各类商业对建筑的要求

1、各类商业对建筑的要求二、五、目录一、餐饮. 第 11 页专业卖场. 第 21 页三、四、零酒售. 第 37 页店. 第 43 页特殊业种. 第 52 页附件：商店建筑设计规范. 第 69 页餐饮餐饮：餐厅的类型：随着餐饮业的发展，不同型态、不同风格的餐厅逐渐出现并发展起来。而今，餐厅的种类不胜枚举，按照提供餐饮的方式为标准进行划分，餐厅可以大致划分为以下几类：中餐厅由于我国幅员广阔，各地口味差异颇大，因而形成了诸多风味独特的餐饮菜色，如川菜、粤菜、江浙菜、湖南菜、上海菜等。西餐厅人们一般把欧美各国料理统称为西式餐饮。欧美各国菜式、服务均有差异，比较知名的有法国菜、意大利菜、美国菜等，英国菜、瑞

2、士菜及德国菜则居少数。日式料理店日本料理，其特色是精致、清爽可口且不油腻。无论是简单的寿司吧还是高级的日本餐厅，都有日式的装潢，透出浓厚的日本文化风格。咖啡厅又称简便西餐厅，主要经营咖啡、酒类饮料、甜品点心、小吃、时尚美食等，常被白领阶层或商业人士作为聚会之地。自助餐厅自助餐厅比较注重气氛的渲染，讲究餐厅的布置和食品摆放的位置以及次序，尽可能地方便客人。从菜品方面看，比较重视食品的丰富性，充分让顾客享受参与和得到自我选择的满足感。快餐厅快餐厅是以提供速食为主的餐厅。这种餐厅的规模不大，菜品都限制在几种范围之内，大多是中、低档的大众化菜点。快餐厅经营的特点是只提供有限的服务，服务效率高；价格低廉

3、，适合于经常性消费；质量稳定，能够取得顾客的信任；环境干净卫生。肯德基、麦当劳是典型的快餐厅。4各餐饮业态选址及建筑结构要求：普通餐厅：1商圈选择普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；大众餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。2立店障碍开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。餐厅必须离开污染源 10 米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。商铺门前有封闭交通隔离栏、高于 1.8 米的绿化，

4、以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。3面积要求大众型餐厅 80200 平方米，商务型餐厅 15010000 平方米均可。4建筑要求因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。餐厅门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。5租金承受低层为 1.50 元/（平方米天）以上，视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。6租期一般不少于 3 年。连锁快餐店：连锁快餐业是一种工业化程度比较高的餐饮服务业态，设有中央厨房，其商品销售流程与其他连锁商业有所不同，管理经营难度高于其他连锁业态和传统餐饮业。其与其他连锁业态、传统餐

5、饮的差异情况如下：连锁快餐店：原料加工配送成品销售其他连锁业态：商品配送销售传统餐饮业：原料加工成品销售1 商圈选择客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。2 立店障碍连锁快餐业也属餐饮业，需消防、环保、食品、卫生、治安等行政管理部门会审，离污染源 10 米之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障碍。2002 年起我国部分省市按大气污染防治法规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。3 建筑要求框架结构，层高不低于 4.5 米。配套设施：电力不少于 20 千瓦/100 平方米，有充足的自来水供应，有

6、油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。4 面积要求200500 平方米5 租金承受大众化快餐店：24 元（平方米天）消费型快餐店：630 元（平方米天）6 租期一般不少于 5 年。休闲餐饮：做休闲餐饮（KFC 等）快餐店,对商业建筑一般有以下要求： 供电：由甲方无偿提供供电量 250 KW 至该房产供乙方使用，电缆选用 YJV4*185+1*95,一路入户，接至乙方租赁区域内乙方指定位置（租赁区域的一层规划厨房区）；主进开关整定值 400A;乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，配电箱内总闸以后的线路由乙方维修，总闸以前的线路由甲

7、方维修。 供水：供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：日供水指标不小于 25 吨；供水压力不小于 0.2Mpa，管径不小于 DN50mm，乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸门以后的管路由乙方维修，总闸门以前的管路由甲方维修。 结构：甲方保证乙方租赁区域的楼板结构承重：设计活荷载炸锅及冷库区不小于 450KG/M2，其他区不小于 350KG/M2；如不能达到此要求，甲方同意乙方对原结构进行加固；甲方同意乙方按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引起的原结构改造；乙方在屋面安放设备时，如6该屋面不能满足设备承载要求，甲方同意乙方对屋面进行加固。所有结构改造、加固等施工由甲方负责

8、协调全面关系及协助与原设计单位沟通。 卫生间及其污水排放：在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。污水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通，管径不小于 DN150MM。 隔油池及厨房废水排放：甲方无偿提供位置供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水泵房，甲方污水泵泵出后接入市政管道，管径不小于 150MM。 空调：甲方同意乙方自设空调系统。甲方无偿提供乙方空调室外机组的安放位置，甲方保证能随时进入该区域对空调室外机进行保养及维修，并保证该位置将不导致争议或影响邻里关系。 新风、排风：甲方无偿提供乙方的新风、排风口位置：每个风口尺寸 400600MM。火锅店：1商圈

9、选择火锅店是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于 5 万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。2立店障碍与餐厅相同。3建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可。4面积要求120500 平方米。5租金承受视商圈、路段、位置而定，一般情况下不高于 4 元/（平方米天）6租期2 年以上。面馆 ：1、商圈选择：面馆是中式普通快餐的经营形态，原料加工半工厂化，制面、和面、切面等工序在工厂里完成。面馆以切面半成品加工成商品，大大缩短了生产时间，满足人们速食的要求。面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过 10 人次的区域。72、建筑要求：同餐厅3、面积租

10、期要求：80200 平方米。2 年以上。主题餐厅：主题餐饮业态是以特定喜好（文化、艺术、体育等）为主题糅合餐饮文化，形成餐饮企业独特风格、特点的一种业态，其销售对象固定且消费能力较强。1. 商圈选择文化、艺术类主题餐厅可开设在剧院、图书馆、公园、文化艺术故居；体育类主题餐厅，可开设在相关的体育场所附近。2. 建筑形式与主题相关3. 面积以设计特定对象的人群多少而定。咖啡、茶坊、酒吧：1、商圈选择： 消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话，这与进入其他餐饮业的动机不同。该业态是以文化、情调、特色，以及舒适和愉悦来吸引消费者的，其选址往往是高雅路段，具有清净、优雅的环境，消费

11、对象具有一定的消费能力和文化修养。2、建筑要求: 茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求，但对建筑结构形式无特殊要求，视投资者创意、设想而异。层高不低于 2.8 米，电力按每 100 平方米 10 千瓦配置，有自来水供应。如与居民相邻，最好设置隔音层。3、面积、租期要求：50400 平方米。2 年以上。西点、面包房：1商圈选择各种商圈均可开设。品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。2立店障碍同种业态。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。3建筑要求框架式结构，层高不低于 2.8 米，门面宽度 6 米以上，橱窗开阔，离开污染源 10 米以上。4面积要求8水6012

12、0 平方米。5租金承受餐饮类型大型中餐知名企业可以承受 10 元/（平方米天）以下租金，一般企业可以承受 35 元/（平方米天）的租金。6租期2 年以上。部分品牌餐饮展店配套要求：餐饮类型大型中餐面积（M2）楼层2000M2-5000M2较高处建筑结构楼板荷载卫生间层高上水及下水3.5 米上水 17 公分 下水 20 公分建筑要求配套设施电煤气空调新风/排风排烟隔油池招牌其他700900 千瓦（三相）200300 立方二台机组需要40 x40 公分5 平方预留位置餐饮类型休闲餐饮KFC建筑要求建筑结构面积（M2）楼层约 350 平方米（使用面积），门面 12 米首层或地下一层楼板荷载卫生间/排

13、污设计活荷载炸锅及冷库区不小于 450KG/M2，其他区不小于 350KG/M2自设卫生间供乙方单独使用，污水管线管径不小于9水电设施排烟大型餐饮鸭王中小型餐饮DN150MM层高楼板到梁底高度，不得低于 3 米甲方提供 25 吨水/天，供水管径为 2.5/3.0 英寸，水压不小于 2.5KG/CM，并具有相应的用水指标。甲方提供相应的排水管线位置，排水管径不小于 6 英寸甲方提供空调及 250KW 的用电量，并提供一条 185 铜芯电缆于甲方配电室引至乙方指定位置，乙方自设配电盘，并独立安装电表煤气甲方提供冷暖空调应保证使用时间自早 8：00 至晚 11：00，其制冷量厨房应不小于 450 卡

14、/M/小时，用餐区应合作条件配套空调新风/排风隔油池招牌其他租期不小于 350 卡/M/小时。餐厅温度冬天应不低于 15 度，夏天不高于 25 度，春秋季应在 20-25 度之间。（如 KFC自设甲方提供室外机位置）提供乙方的新风、排风口位置：每个风口尺寸 400600MM。提供室外相应的排放油烟管道位置，该位置将不导致争议或相邻关系。排烟管道的截面积为 500mm*700mm在餐厅附近区域应提供适宜位置，供餐厅制作隔油池，该位置将不导致争议或影响相邻关系。一般 3-4 立方米。在门脸上方提供招牌安装位置有电话/宽带/有线电视接入要求租期要求 10 年以上至少餐饮类型商家名称美林阁汉通海鲜城红

15、子鸡彩虹坊大酒店席家花园展店要求（面积/水/电/煤）3000m2 以上/高档消费区域，楼层不限，门面要气派水 4 吋管/350KW 电力/煤气 100m310000m2 水 8 吋管/500KW 电力/煤气 300m32000-10000m2/水 4 吋管/250KW 电力/煤气 200m310000m2 水 8 吋管/500KW 电力/煤气 300m31000m2 左右/大商圈附近 1 楼/门面不限水 3 吋管/150KW 电力/煤气 70m31500m2/大楼楼层无太多要求有独立上下梯3 吋管/100-150KW 电力/煤气 100m3小南国苏浙汇季诺休闲餐厅棒约翰4000m2，具体视情况

16、而定1500m2/水 3 吋管/200KW 电力/煤气 200m3200-250m2 商业街、主商圈水 2 吋管/100KW 电力/煤气 9-15m3100-200M2，2 吋管/250KW/不需要1033休闲餐饮西贝餐饮西堤牛排多利川菜必胜客伊腾家金钱豹王品台塑牛排馆避风塘味千拉面一番拉面麦当劳KFC东方既白哈根达斯统一星巴克咖啡Costa coffee1000-1500m2/水 3 吋管/350KW 电力/煤气 90m3500-600 平方米，250KW，煤 40m3。水 2 寸管1500m2 以内/商住成熟区域楼层、门面不限水 3 吋管/200KW 电力/煤气 150m3450m2/商业

17、街或成熟高档社区水 2 吋管/250KW 电力/煤气不需要700-800m2/水 2 吋管/120KW 电力/90m3700-1000m2/水 2 吋管/120KW 电力/90m3700-800 平方米/水 2 吋管/电 300KW/煤 40 立方米，450-500m2/水 2 吋管/80KW 电力/40m3,只考虑沿街给水：DN50 上水管 排水：DN160 下水管/160KW（不含空调）/煤气 70m3；顶面管道或风管最低点离地面高度3.5m ，符合标准的消防设施，8 吨车卸货停车位及通道100-200m2（实用），上水管径50m/m，水压：2.5-3Kg/80KW 电力，无中央空调120

18、KW/16m（天然气）或 34m3（瓦斯）排烟15000-2000m /小时风量300-400m2/商业街或十万人口覆盖社区水 2 吋管/250KW 电力/煤气不需要300-500m2/商业街或社区商业中心水 2 吋管/250KW 电力/煤气不需要需要实用面积 350-400M2,开间要求 15M,煤气 16M3,电力200KW100-200M2，高档区域，商业街100-200m2/水 2 吋管/50KW，实面大于 150m2，需店内设卫生间150m2/水 1.5 吋管/50KW11专业卖场专业卖场/大型超市专业卖场从经营的商品类型上分，可以分为生活卖场、家居建材卖场、家电卖场、体育用品卖场等

19、。大型专业卖场的基本场地要求和建设标准：开发商与大型专业卖场合作，开发商需负责工程建设的实施,实施内容在原则上需有使用方工程部门对相应涉及原作技术交流之后出全套施工图纸方案,并照图施工,最终按照国家规范进行验收.标准大致如下:建筑要求:1、 占地面积: 约 20000 平方米;2、 卖场面积: 单层约 10000 平方米,如达不到,单层不低于 5000 平方米,总经营面积10000_-15000 均可;3、 停车场面积:提供约 10000 平方米获 200 个地上专用免费车位.4、 房屋：主体由钢结构或混凝土框架结构建设均可；5、 卖场：卖场临街面与进深（即长宽）标准比例为 7：4，柱距 8-

20、10 米，在当地消防部门及设计允许的情况下尽量减少承重墙，令营业面积最大化；6、 层高：净高不低于 3.54 米；7、 地面：铺设象牙白活浅色工业超市专用砖；8、 内墙：白墙刷乳胶漆；9、 照明：配大型超市及卖场要求亮度的照明设施（具体参考使用方工程部施工图纸）；10.坡梯:卖场多于一层的每层须配置两部自动扶梯(不超过 12 度);11.货梯和卸货区：两部 3 吨以上的货梯，地面一层不少于 500 平米的专用卸货区，本商场周边需有环形车道以方便购物车及货车进出；12.标识及招牌：提供本商厦正面及侧面显著位置或屋顶设置店标及招牌。房屋及场地的建筑配置要求：甲方向乙方移交的房屋和场地要满足下述的条

21、件：1、 按乙方设计方案要求和乙方书面确认的施工图纸反映的设计要求完成房屋和卖场地的建造工程；2、 房屋建筑主体结构坚实、防水、保温。各类电力、照明、供热、中央空调、给排水、消防、天然气和电讯系统等使用状态良好，且均符合中国和当地的建筑标准、环境保护法的规定和设计要求，施工质量达到优良；3、 照明系统的安装、卫生间的建造等；4、 房屋已建好变配电室并配备双路低压电力供给 14001600 千伏安（不含空调用电）5、 房屋配备给水供应 150 吨/日，完成全部给、排水系统及设施；6、 配置消防系统及设施，包括：防火分区设施、喷淋、监控报警、控制室等；7、 场地室内设计温度：夏季 27 摄氏度、冬

22、季 1618 摄氏度，完成可以独立控制的中央空调系统及设施，自控系统等；8、 房屋已配备独立的水、电、天然气计量表；9、 房屋中已配备可不少于 40 条电话线；10、完成符合设计要求的各类储水池、隔油池、化粪池等；11、取得当地有关主管部门颁发的建筑结构验收合格证书和各项装修、改造工程验收合格证书；12、按设计规划完成室外道路和停车场，并已获有关部门批准可投入使用；12、完成各类室外管线工程；13、完成路灯和绿化等室外工程；14、取得室外工程验收合格证书。22商家类型：企业简介:Tesco乐购Tesco 创始于 1919 年，是英国最大的零售商，也是全球三大零售企业之一。Tesco 在全球拥有

23、门店数量超过 2800 家，分布 13 个国家。每周平均为全球超过 3000 多万名顾客提供优质服务。2004 年，Tesco 正式进入中国。目前，Tesco旗下的在华连锁大卖场已发展成为拥有 51 家门店的，分布于东北、华北（包括北京和天津）、华东、上海和华南五大区域的大型零售连锁企业。服装/皮具 家居及用品 3C 餐饮医药/保健 文化用品性质：大卖场超市专业店百货便利店连锁店专卖店 酒店其它：国际 国内 区域（分区域）经营区域：已开拓地区/数量（区域/数量）：全球 2800 家，国内 51 家。开拓展计划城市及商圈选择标准合作方式经营面积与楼层要求目标地区（区域）：全国目标区域及要求：全国

24、城市商圈选择及要求：城市的商业中心、社区中心，规划中的大型商业地块，住宅密集区商圈内位置的要求：位于城市主干道，2 公里范围内人口数量在 15 万以上租赁期： 20 年18000 M 以上（或根据综合情况而定） F1+F2/B1+F1店要主体建筑要求楼板承重：800-1500kg/ M给排水/排油/排污/烟道求内装修要求供配电负荷：3200KVA毛胚 粗装 精装 其它要求：层高和柱距层高：5.5M柱距：10.8 X 8.4 M交通及停车要求其它需要特别说明的要求专用免费停车位 400 个1235679商家名称易初莲花编号内容较大的店较小的店地块Land plot柱距Column gridspa

25、cing楼层层高Storey height地块形状：矩形或梯形临街面至少 80 米 Frontage-80m(min);通道不小于 80 米 Access80m; 深度宜为 120250 米 Depth-120250m;地块面积宜为 25000sq.m.以上 site area-25000sq.m(up).LOTUS 专用独立建筑： 钢筋混凝土结构，柱网距离为10.8mx10.8m;若钢结构，柱网距离至少为 10.8mx10.8m. 若 Lotus店租用下层，业主在上层，单层店的柱网距离应保持在10.8mx10.8m；若 Lotus 租用多层，柱网距离应保持在 8.4x8.4m（见附件图号 1

26、)平顶建筑：卖场净高不小于 5.3M5.5M，后仓净高不小于 6.8M,不大于 7.5M.斜顶建筑：边部梁下净高 4.54.8 米，顶部梁下净高 6 米.后仓净高不小于 6.8M. (附件图号 2)48101112墙Wall楼板荷载Floor loadingcapacity卸货区Loading area停车面积(数量)Parking货梯Goods lifts自动人行步道Travellator供水Water-supply供气Gas-supply排水Sewage消防Fire protection外墙为实墙面，抹灰后，可喷涂料或铺瓷砖。尽量减少使用玻璃幕墙卖场 800kg/平方米, 后仓与冷库 10

27、001200kg/平方米；钢筋砼地面（200 厚 C30 内配12150 双向双层，卖场区及出租区耐磨粉 3kg/，后仓区耐磨粉 5kg/,平整度要求为 6m2mm）钢筋砼楼面(70 厚 C30 内配6150 双向，含耐磨面层，卖场区及出租区耐磨粉 3kg/，后仓区耐磨粉 5kg/，平整度要求为 6m2mm)地板表面：仓库及生鲜后仓通道硬化耐磨，卖场及出租区内铺 PVC地板，办公区及设备用房铺瓷砖, 生鲜加工间铺瓷砖。考虑 2 或 3 辆 40 呎 35 吨集卡和 4 辆小卡车满载重量及回车空间，集卡旋转半径 15 米，斜坡道坡度参见(附件图号 3)400600 车位(上海,北京,广州)150

28、300 车位(上海,北京,广州以外)每个车位约需 22 平方米6001000 自行车位1.8sqm/ bicycle两层：2 部 5 吨货梯三层：2 部 5 吨货梯，1 部 3 吨货梯。如果有地下室，必须有一部货梯直达地下室。11。二层：2 部，三层：46 部。（如有地下室或楼面停车场，则必须有上下的自动人行步道）200（小店）250（大店）吨/天通常 320m/h（不包括空调用气）配有化粪池、隔油池、排油烟装置等，并符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收满足易初莲花的营运要求，同时符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收（由业主负责），要求设置煤气报警与联动装置16182221221314

29、1517空调通风Air-conditioning& ventilation电话Telephone环保Environmentalprotection绿化Landscape店招Signage管道式分体空调（60KW）还是中央式空调要根据当地情况确定。卖场正气压，卖场和出租区的新风，排烟要符合消防要求。温度要求：夏天4 度；冬天度。100 对通局电缆到交换机房，并开通 36 门直线,2 条数据线,其中中继线 16 条,交换机容量 128 门符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收（由业主负责）符合国家及当地标准及易初莲花的要求，并能最终通过当地验收免费广告牌位置分配：高炮占用 2 个位置；门

30、头占用 2 个位置。业主负责所有审核及执照申请。(参见附件：概念设计立面图）出租区域Lease area7,000 (max)4,000 (max)1920后仓Warehouse噪音Noise上海、北京，广州：8001,000 pallets，about 800m其它地方：1,0001,200 pallets，about 1300mGeneral 45dB(A) 1 meter radium;utility area75dB(A) 1 meter radium(max)供电方式及变压器Transformer发电机容量Generator2 of 2500KVA drytransformers 干

31、式变压器,10/0.4kv Dyn11 50hz双电源双回路供电油罐容量可持续 1.5 天或 6吨，业主需提供油罐位置2 of 1250KVA dry transformers干式变压器,10/0.4kv Dyn11 50hz双电源双回路供电油罐容量可持续 1.5 天或 6 吨业主需提供油罐位置232425室外场地Exterior ground人防要求Air DefenseShelter建设用地规划文件Land DevelopmentPlanning Document重载路面（承重 35 吨）、停车场、绿化树种、景观等须按照易初莲花的要求或提供的图纸施工符合国家及当地标准及易初莲花的要求，并能

32、最终通过当地验收须由业主负责在租赁协议签约前提供16求其它商家名称对商圈的要求对物业的要求对停车场的要沃尔玛1、在项目1.5 公里范围内人口达到 10 万以上为佳，2 公里范围内常住人口可达到 12-15 万人2、须临近城市交通主干道，至少双向四车道，且无绿化带，立交桥，河流，山川等明显阻隔为佳3、商圈内人口年龄结构以中青年为主，收入水平不低于当地平均水平4、项目周边人口畅旺，道路与项目衔接性比较顺畅，车辆可以顺畅的进出停车场5、核心商圈内（距项目1.5 公里）无经营面积超过 5000 平方米的同类业态为佳1、物业纵深在 50 米以上为佳，原则上不能低于 40 米，临街面不低于 70 米2、层

33、高不低于 5 米，对于期楼的层高要求不低于 6 米净高在 4.5 米以上（空调排风口至地板的距离）3、楼板承重在 800KG/平方米以上，对期楼的要求在 1000KG/平方米以上4、柱距间要求 9 米以上，原则上不能低于 8 米5、正门至少提供 2 个主出入口，免费外立面广告至少 3 个6、每层有电动扶梯相连，地下车库与商场之间有竖向交通连接7、商场要求有一定面积的广场1、至少提供 300 个以上地上或地下的顾客免费停车位2、必须为供应商提供 20 个以上的免费货车停车位3、如商场在社区边缘需做到社区居民和商场客流分开，同时为商场供货车辆提供物流专用场地，40 尺货柜车转弯半径 18 米1、市

34、政电源为双回呼或环网供电或其它当地政府批准的供电方式，总用电量应满足商场营运及司标广告等设备的用电需求，备用电源应满足应急照明，收银台，冷库，冷柜，监控，电脑主机等的用电需求，并提供商场独立使用的高低压配电系统，电表，变压器，备用发电机，强弱电井道及各回路独立开关箱2、配备完善的给排水系统，提供独立给排水接驳口并安装独立水表，给水系统应满足商场及空调系统日常用水量及水压使用要求，储水满足市政府停水一天的商场用水需求3、安装独立的中央空调系统，空调室内温度要求达到 24 度正负度标准4、物业租赁期限一般为 20 年或 20 年以上，不低于 15 年并提供一定的免租期建材卖场百安居基本建筑规范要求

35、1、 总平面净用地面积 30 亩。建筑占地面积 8000-10000 平方米，单层。百安居建筑规模为 10,000 ，可以在地下一层（要装 12 度坡梯，长 42 米），地面要有 500 平方米的入口处。根据百安居功能布局的要求，建筑物的长、宽分别要求达到 137m 和 77m 左右。建设场地要求平坦，至少一面紧临城市主干道路，建筑物位置的布置必须满足国家和当地地区有关的规范和要求。建筑场地必须考虑绿化及机动车辆和非机动车辆的停放。停车数量必须在满足国家和当地地方规范的基础上，符合百安居的使用要求（不少于 300 个车位）。根据建筑场地及建筑物布置情况，商场主入口面向城市主干道，室外收货区（3

36、00-400 平方米）一般设置于建筑物的背面（雨棚 10 米 X40 米），要求道路20 米宽，可以供送货车辆转弯，收货区要求设专用的货物出入通道与城市道路相接。2、建筑工程标准店轮廓尺寸：商场 137m（长）73.5m（宽）+门楼 41m4m。柱距：主要为 9m9m 为宜。 高度：层高 8m。梁：楼盖梁的高度不大于 0.8m。最好采用井字梁或扁平梁的结构形式。承重:楼板承重载荷为 2500 / 。收（卸)货区:楼板承载不小于 5000 / 。3、市政及公用事业电力供应：要求 2 路市政供电，每路供电电源负荷不小于 1600KVA,应急电源负荷除保证房屋消防系统的供电以外，另向百安居物业提供

37、500KVA 的用电负荷(即有效负荷为 500KVA 的柴油发电机)。给排水：水源取自市政给水管网，且具有 2 路供水条件，给水压力不小于0.25 Mpa，提供 2 根 DN50 给水管至百安居物业内，预留排水管管径不小于 DN150。18天然气：在当地天然气供应有保证的情况下,可要求业主提供天然气接口(包含调压站等设施),一般要求供有效供气量不小于 200m3/h。体育用品专业卖场迪卡侬选址标准：1周边拥有快速公路或城市主干道网络；2商场位置临近主干道，拥有较佳的可视性；3周边拥有较庞大的中高消费能力住宅社区；4周边具有较浓的商业氛围，临近大型卖场尤佳；5拥有良好的公共交通网络；6拥有大型停

38、车场；7商场周边可建设小型运动场尤佳；8进入商场/停车场/卸货区的交通便捷、通畅合作方式：1购买商业用途土地，迪卡侬自行设计，用地面积：4000 m2-20000 m22租赁商业物业：由发展商根据迪卡侬标准技术要求进行设计、施工，迪卡侬长期租赁。可租赁单层单体建筑，也可租赁商业群楼。经营面积与楼层要求：1经营面积：4000m2、8000 m2、12000 m22用地面积（适用于标准店）：10000m2-20000 m23楼层要求：1 层主体建筑要求：1 标准店组成：商场、停车场、运动场2 楼板承重：600KG/ m23 给排水/排油/排污/烟道：生活用水日用水量 8 吨4 供配电负荷：两路供电

39、 2250kvA5 硬件设施要求：提供空调系统，确保室内温度：夏季 25-28；冬季 19-236 物业形状要求：单层单体建筑（标准店模式，购地自建或租赁物业），商业建筑首层物业（租赁）197 层高：6.5M 或梁底净高 5.5M8 柱距：10M9 交通及停车要求：停车位 1 个/20 m2 （经营面积）10卸货区：确保配送车辆进出的卸货通道通畅11. 其它需要特别说明的要求：物业、场地装修，招牌设置及其他细节要求参考迪卡侬具体标准家电类卖场：一、五星电器1、商圈选择：位于城市或某区域的商业中心，人流量大，交通便利的副省级以上城市直辖市、省会城市、副省级城市核心商圈；地级城市市区人口 50 万

40、以上，具有一定的购买能力商业中心；县级市场江苏、浙江、广东等地的县级市，内陆省份发展较快的县级市（百强县优先），副省级以上城市的较发达的郊区县核心商圈。2、建筑要求：独立、清晰的产权。楼层从一楼开始，地级市场楼层不超过四楼，县级市场楼层不超过三楼；物业距街道的距离在 6 米以上，有开阔的停车场地和门前广场；有正常使用的消防系统、合格并正常使用的供水供电系统，空调系统、扶梯和货梯（两层以上）。3、面积和租期：副省级以上城市直辖市、省会城市、副省级城市核心商圈 5000平米以上；区域商圈 4000 平米以上；大型社区 3000 平米以上；地级城市市区人口 50万以上，具有一定的购买能力商业中心 3

41、000 平米以上；县级市场江苏、浙江、广东等地的县级市内陆省份发展较快的县级市（百强县优先）副省级以上城市的较发达的郊区县核心商圈核心位置 3000 平米以上。租期 10 年以上。二、苏宁电器选址区域要求：20开店要求选址标准要求：产权：独立、清晰的产权区位：位于城市或某区域的商业中心，人流量大，交通便利面积：3000 平方米以上楼层：从一楼开始，地级市场楼层不超过四楼，县级市场楼层不超过三楼广场：物业距街道的距离在 6 米以上，有开阔的停车场地和门前广场设施：合格并正常使用的消防系统、合格并正常使用的供水供电系统，空调系统、扶梯和货物业要求：商家名称：城市及商圈选择标准苏宁电器目标区域及要求

42、：所有二级城市及部分三级市场，要求人口规模在 30 万以上的地级或县级地区城市商圈选择及要求：商圈必须为城市主商圈或区域商圈，且商圈内商业气氛浓厚，客流量大，周围商业企业集中且较成熟；各种商业业态较丰富且较具规模。商圈内位置的要求：必须在商圈内核心位置或者新城市中心，不能偏离主商圈。21主体建筑要求租赁期：10-15 年（有一定的免租期）合作方式经营方式：自营租金要求：纯租赁或按销售额扣点形式经营面积与楼层楼层要求为 1-3 层，经营面积为 2500-5000 平米要求楼板承重：350Kg/平方米给排水/排油/排污/烟道：除给排水外无要求供配电负荷：150W/平方米硬件设施要求：要求提供中央空

43、调、自动扶梯、货梯、顶地墙装修及合格的消防设备设施。物业形状要求：方正实用。毛坯 粗装 精装 其它要求：地：60*60 抛光地砖，顶：内装修要求石膏板或矿棉板吊顶，墙：刷白。层高和柱距层高3.5m 以上柱距8m 以上交通及停车要求其它需特别说明的要求停车位需免费提供 20 个以上。1、 苏宁承租面积的其它剩余部分不再租赁给其它经营家电、电子商品的租户；2、电费按市价据实支付；3、 各项收费提供正式发票（租金需租赁业发票，水、电需增值税发票）；另请开发商提供该物业的土地使用证、产权证明、消防验收证明、手扶梯合格证明；若有抵押，另需抵押银行提供同意向苏宁租赁的授权证明。22零售23零售百货店乐天百

44、货乐天百货店是韩国第一大百货店，自 1979 年开业以来，不论是销售业绩还是商场规模，都已发展成为在韩国商业流通领域中最具代表性的知名企业。选址标准:城市要求 ：1、省会城市或中心城市;2、城区常住人口 100 万以上，年人均消费支出 9000 元以上。商圈要求：城市中心或繁华商业街，可以辐射全市人口，紧邻城市主干道，有 12 条以上公交线，店面日均人流量 20 万以上。物业要求：1、使用寿命：结构使用年限租赁期限。2、层高：5.1 米。3.柱距：8 米 8 米。4.楼面载荷：百货 3.5 千牛/平方米，库房 5 千牛/平方米。5.建筑面积：5000 平方米/层，以 4 层为宜。6.卸货平台：

45、高度 0.8 米，面宽：15 米，进深：20 米。7.卸货通道(消防通道)宽幅：5 米。8.地下室防水：混凝土刚性自防水加卷材柔性防水。9.能源供应：经营方独立开户，用电量 0.2 千伏安/平方米，其他根据规范可满足经营需要。10.停车： 地面停车场面积：3000 平方米；地下停车场面积：10000 平方米。11.合作方式： 租赁，期限 20 年。 百货店铜锣湾百货选址标准：1、 地理位置：城市的核心商圈商业中心内或商业新区，附近又超市、饮食、娱乐等商业项目配套，交通便利；2、 面积：20000 -45000 以上；3、 单层面积：6000 以上；4、 合作期限：18-25 年；5、 标准层高

46、：首层层高不低于 5.5 m,二层以上层高不低于 5 m；6、 楼板承重：不低于 450kg/；7、 柱距：不小于 8 m8 m；8、 配套设施：扶梯、货梯、中央空调、防火分区、卸货区等；9、 停车位：200 个以上。选址标准:商圈要求： 1、城市的商业中心、规划中大型商业地块：参照物主要有大中型超市、购物中心、大卖场、专卖店、银行、干洗店、冲印店等服务设施。凡上述类型的设施集中的地段可作为考虑的备选点;2、交通便利性：公交车、小车、摩托车、自行车等交通工具来往畅通，使得顾客便利通达店址;3、城市人口：40 万以上。物业要求： 1、项目建筑面积：单层店面积：15,000 平方米以上(首层);多

47、层店面积：2 万3 万平方米(每层面积：4000 平方米以上);2、楼高三层以上，首层层高 5 米，二层以上层高 4.5 米。楼板承重： 450 千克/平方米。柱距：8 米 8 米;5、配套设施：扶梯、货梯、中央空调、消防分区、卸货区;6、广场面积：门前广场面积至少 1000 平方米;7、中庭面积：中庭面积(包含电梯井)至少 500 平方米。停车场地要求：100 个/10000 平方米。百货店北京华联流行百货展店标准一、城市规模1、省会城市或中心城市。2、城区常住人口 100 万以上，年人均消费支出 9000 元以上。二、商圈条件1、商圈：城市中心或繁华商业街，可以辐射全市人口，紧邻城市主干道

48、，有 12 条以上公交线，店面日均人流量 20 万以上。三、竞争对手 5 公里内竞争对手不超过 4 家。四、物业条件1、使用寿命：结构使用年限租赁期限。2、结构改造：在国家规范许可范围内，满足经营需求。3、建筑物结构：框架结构。254、层高：5.1 米。5、柱距：8 米8 米。6、楼面载荷：超市卖场 4 千牛/平方米，百货卖场 3.5 千牛/平方米，库房 5 千牛/平方米。7、建筑面积：5000 平方米/层，以 4 层为宜。8、地面停车场面积：3000 平方米。9、地下停车场面积：10000 平方米。10、库房面积：5000 平方米。11、办公区面积：800 平方米。12、卸货区面积：300

49、平方米。13、卸货平台：高度 0.8 米，面宽：15 米，进深：20 米。14、卸货通道（消防通道）宽幅：5 米。15、地下室防水：混凝土刚性自防水加卷材柔性防水。16、能源供应：经营方独立开户，用电量 0.2 千伏安/平方米，其他根据规范可满足经营需要。五、租赁期限：20 年。一般服饰、礼品、运动品牌等专卖店选址要求：1、商圈选择：商业气氛浓厚，客流量大，人气旺的高档综合商场附近；知名度及客流量佳的高业街(客流需满足目标顾客群特征)；知名度高的店铺附近(如：麦当劳、肯德基附近)；大规模住宅区附近；2、建筑要求：商店可见度强，格局是浅方型最佳，门面不少于 3 米宽，且越宽越佳，橱窗位置及宽度需

50、面向街道，越宽越佳，近期无城建规划。3、面积和租期：租期至少一年。面积 15 平方米到 80 平方米。一般 40 平米到 80 平方米为最佳。26酒店22酒店经济型酒店选址标准：一、经济型酒店的品牌介绍目前国内的经济型连锁酒店主要有，他们都分别隶属不同的酒店酒店管理集团。二、经济型酒店选址标准品牌介绍城市选择地理位置交通条件建筑条件如家快捷、速 8、7 天、锦江之星、莫泰 168、宜必思等一、二线经济中心城市1、 位于城市的市级、区级的商务区、商业中心、会展中心、商品交易中心、交通中心、大型游乐中心、中高档（大型）居民住宅区、成熟开发区。2、 临近火车站、长途汽车站、公路高速客运中心区域。3、

51、 临近地铁沿线、高速公路城市入口处、主要道路交叉道口、交通枢纽中心、市郊结合部、商业网点、汽车终点站、大型停车场附近区域。4、 临近城市知名的大学或在校学生数量在 20000 人以上的教育区。5、 具有良好的可见性，最好是“金角银边”（十字路口），最好有一定的广告位。6、 最好临近城市某个标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目。7、 周边直径 3 公里之内不宜有第二家同类型物业。8、 临近高星级酒店聚集区或靠近知名星级饭店。1、 交通条件是选址需要考虑的首要条件，一般以地铁站附近为上佳条件，因为地铁的覆盖面广、客流量大；2、 在没有地铁的地区或城市中，在选址点的 300 米方圆内有 5 条以上

52、的能通达商业中心、机场、车站的公交站线为好。3、 邻近城市交通枢纽道路、大桥、隧道、高架、城市环线，车流大，具有可停留性。4、 交通流动性好，进出口便利宽敞，快速路无隔离带路障，最好不是单行线、有良好的可视性和可进入性。建筑物的建筑面积约 10000-15000M ，或占地 57 亩空地为宜，但由于开发合作的方式不同，因此选址时需要考虑到建筑、改造的配合。基本条件如下：1、 利用旧厂房、旧旅馆进行改造。、建筑物为长方体，建筑面积在 1000015000M 的范围内，或可以建造的容积率在此范围内，宽度或进深以 14-17 米为最佳。、建筑物结构为框架结构，外观齐整，允许进行改造。、周边有一定回旋

53、余地，可以合理分布对客区域与员工区域。、周边有一定的空地，出路通畅并可停车，车道一般为 5.5 米6 米宽，要考虑通往停车场的流程，有回车路线，停车位在 20 个左右。、基础设施情况（最佳）：水-用水额度不低于 3500 吨/月；电-用电不低于 800KVA，煤气-有煤气管道接入或可以接入；排污-纳入市政排污管网，有化粪池；通讯-最好留有总机或一定的直线电话，有线电视，供暖（北方地区）等设施到位。、房屋使用性质最好是商业服务业或厂房使用性质可以改变为该用途。2、该房产产权清晰，最好不是银行抵押物业。2、 小块空地建造或购买土地、熟地，至少三通一平，市政配套到位，位于红线内。、占地面积 57 亩

54、左右，具体面积视地理位置与价格而定。、该区域已经有一定的商流，土地性质最好不是划拨土地。 、 该 地 块 容 积 率 符 合 改 造 后 的 需 要 - 建 筑 面 积 能 够 达 到1000015000M 。合作模式直营买地买楼加盟锦江加盟费 20-50 万酒店管理顾问50-100 万经济型酒店“锦江之星”一、地理位置和交通条件1.靠近如机场、工业区、物贸中心、展览中心、商务中心、大型游乐场等 的区域。2.邻近主要公路（或高速公路）的交叉道口，交通枢纽，市郊结合部、火车站、汽车终点站、大型停车场、商业网点等。以展览、商务、商业、车站等中心为最佳。3.交通便利，能直达机场、车站、港口或经济文化

55、中心；二、市场条件1、所在地有良好的经济文化发展前景，投资和经营环境适合于宾旅馆行业；2、周边有较大的车流量、人流量；3、附近有较多的企事业单位；三、建筑、改造条件1.利用旧厂房、旧旅馆进行改造（1）建筑物为长方体，建筑面积在 4500 平方米6000 平方米的范围内，或可以建造的容积率在此范围内。（宽度或进深以 16 米左右为最佳。）（2）建筑物结构为框架结构，允许进行改造。（3）周边有一定的空地，有回旋的余地，出路通畅并可停车。（4）水、电、煤气、排污、通讯等设施到位。2.小块空地建造（1）三通一平，市政配套到位，到红线。（2）占地面积 20004000 左右，视地理位置与价位而定。我国五

56、星级大酒店标准简介 ：(一）酒店总体基本要求1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。292、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。3、酒店内部公共信息图形符号符合 LB/AT001 标准。4、有中央空调系统。5、有背景音响系统。6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。（二）酒店接待大厅基本要求1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24 小时有工作人员在岗。3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、18 小时提供外币兑换服务。4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交

57、通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。5、可 8 小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。7、至少能用 2 种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用 3 种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。（三）客房基本要求1、至少有 40 间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于 20平方米，至少有 5 个开间的豪华

58、套房，有残疾人客房。2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V 电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24 小时供应冷热水。4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于 16 个，自办节目至少有 2 个频道。5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24 小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24 小时提供中

59、西式早餐，正餐送餐服务。6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。30（四）餐饮基本要求1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供 2 种风味的中餐。2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持

60、其封闭。（五）公共区域基本要求1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。2、有公用电话，并有市内电话簿。3、有男女分设的公共卫生间。4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。6、有医务室。7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。8、提供市内观光服务。9、有应急供电专用线和应急照明灯。（六）选择项目（共 78 项，至少具备 35 项，具备项目越多，酒店越高档）客房（10 项）1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语言信箱服务。