处暑养生须知

1、精品文档 处暑养生须知 处暑将至，下面是为大家提供的处暑养生须知，欢迎大 家阅读与借鉴。什么是处暑中国天文年历显示，今年的北京时间8 月 23 日 12时 46 分迎来“处暑”节气。此时节，天气由热转凉，很多 人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏” 。专家表示，保 证充足睡眠、养精蓄锐、多食碱性食物可驱“秋乏” 。处暑是二十四节气中的第十四个节气。 月令七十二候 集解说：“处，去也，暑气至此而止矣。 ”“处”含有躲藏、 终止意思。“处暑”表示炎热的暑天就要结束了。处暑养生须知 据了解，在炎热的夏季，由于大量出汗使水盐代谢失调 以及胃肠功能减弱、心血管系统和神经负担增加，再加上得 不到充足的睡眠

2、和舒适的环境调节，人体过度消耗能量。到 了秋季，人体出汗减少，体热产生和散发以及水盐代谢逐渐 恢复到原有的平衡状态，人体进入一个生理休整阶段，机体 于是出现疲惫感，产生“秋乏” 。虽然说“秋乏”是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应， 也是机体在秋季气象环境中得以恢复的保护性措施， 经过一 段时间的调整与适应， “秋乏”会自然而然地消除，但为了不至于因此而影响工作和生活， 最好还是采取相应的防治措 施。要适应和化解“秋乏” ，睡眠和饮食尤为重要。要保证 充足睡眠，尽量早睡早起，同时中午最好能适度午睡 ; 要保 持饮食清淡， 可多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性 物质，如西红柿、茄子、马铃薯、葡

3、萄和梨等，这些食物有 助于消除疲劳 ; 多到户外走走，勤晒太阳，适当做些有氧运 动，如打球、做操和慢跑等。处暑时节利于养生的蔬菜和水果 处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时 嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这 种现象就是人们常说的“秋燥” 。秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥 和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头 疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要 与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾 病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复 发或加重。“秋燥”原因很多， 而饮食不当是一个重要的诱发因素，

4、 因此初秋时节饮食应突出“清润” ，即养阴清燥，润肺生津。 大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品， 以清淡甘润为 主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等精品文档 具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些; 多喝水、淡 汤、菜汤、豆浆、牛奶等， 而生葱、 胡椒、 烈酒等燥烈食品应少吃， 要多吃蔬菜和水果。多数蔬菜和水果性寒凉， 有生津润燥、 清热通便的功效， 且含大量水分，果蔬还富含维生素 C、维生素 B 及无机盐、 纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响。另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子 粥等。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳 和无节制的夜生活。预防“秋

5、燥”的另外一个重要方面就是要重视精神调养， 要尽可能地以平和的心态对待一切事物， 以适应秋季收敛之 性。处暑节气宜食清热安神之品处暑吃什么好 ?处暑养生要怎么养 ?处暑节气正是处在 由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体 内阴阳之气的盛衰也随之转换， 此时起居作息也要相应地调 整。进入秋季养生，首先调整的是睡眠时间，早睡早起是人 所周知的。 科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方 法。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（ 即每天于子时、午时入睡 ） ，认为子午之时，阴阳交接，极盛 及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究 发现，夜间 0 至 4 点，体

6、内各器官的功能都降至最低点 ; 中午 12 至 13 点，是人体交感神经最疲劳的时间。 有统计表明， 老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂 蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、 豆类及奶类。处暑节气五大养生圣品莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配 白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有 益寿之效。推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心 糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或 是和红枣一起煮汤喝。银耳 可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑 防衰的作用。推荐吃法：

7、先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软， 再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖 适量调味 ; 也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油 吃，味道很鲜美。苹果 能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片， 吃起来别有风味 ; 也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小 块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。山药 能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管 弹性，防止动脉硬化。推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米 粉一起制成汤圆食用 ; 也可做拔丝山药 ; 或是去皮用淡盐水 洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。

8、西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口 渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不 仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在 吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。处暑饮食推荐：西式泡葡萄食谱原料：玫瑰香甜葡萄 10 千克，白糖 1500 克, 醋精150 克, 桂皮 10克, 丁香 15克,清水 10千克。制作方法：1. 将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内 （ 或木桶、瓦缸 ） 。2. 将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮 10 分钟出 香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器

9、内，调入醋精晾 凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室， 以 3-5 腌制 3-5 天即成。处暑饮食推荐：肉皮炒茄子干 秋天多吃些含有维他命的食物， 能补充人体营养从而避 免遭到燥邪的伤害。推荐：肉皮炒茄子干食谱原料：茄子干 300g，猪皮 200g，油、酱油、红尖 椒、蒜。制作方法：1、从坛子中取出做好的茄子干备用 ;2、肉皮清洗干净后放入锅中煮 2 分钟，辣椒切丁备用3、锅内放入少许油，油热后放入肉皮，小火煸出肉皮 多余的油份 ;4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子干，大火爆 炒;5、加入少量清水，中火焖 2 分钟左右，焖至水分快干 即可出锅。处暑吃什么菜好 ? 处暑节气宜食

10、清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂 蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、 豆类及奶类。接下来为您推荐 4 款食谱。芝麻菠菜配料：鲜菠菜 500 克，熟芝麻 15 克，盐、香油、味精 各适量。做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入 凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入 盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。功效：补肝益肾，开胸润燥。青椒拌豆腐配料：豆腐 1 块，青椒 3 个，香菜 10 克，香油、盐、 味精各适量。做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成 1 厘米见方小 丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、 香菜及香油、盐、味精

11、等搅拌均匀，盛入盘内即可。功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开， 食欲不振者尤其适合。百合莲子汤配料：干百合 100 克，干莲子 75 克，冰糖 75 克。 做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡 4 小时， 冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入 冰糖，改文火续煮 40 分钟即可食用。功效：安神养心，健脾和胃。百合脯配料：生百合 60 克，蜂蜜 2 汤勺。做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸 30 分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。处暑养生注意事项一、多睡一小时处暑是由热转凉的交替时期， 自然界的阳

12、气由疏泄趋向 收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，因此，从养生的 角度来看，此时起居作息应作相应调整。专家表示，增加睡眠一小时，并且保证有质量的午觉， 可以让人保持精神，也可在冬天来临之前保存能量，养精蓄 锐。尤其是对于老年人，随着年龄的增加，老年人的气血阴 阳俱亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。因此可以在晚 上提早入睡，并且坚持午睡的好习惯，即使睡不着，但闭目 养神也是对身体有好处的。据媒体报道，现代研究发现，夜间 0 至 4 点，体内各器 官的功能都降至最低点 ;中午 12至 13 点，是人体交感神经 最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑 血管病的发病率。因此，子午觉既

13、有防病保健的意义，又符 合养生道理。对于年轻人来说， 充足的睡眠可以让学习工作更精力充精品文档 沛，同时也可以减少“秋困”的出现。二、多吃清热安神食物“病从口入” ，饮食与疾病很容易“挂钩” 。处暑之后， 早晚温差变化开始明显，肠胃接受不了忽冷忽热的刺激，胃 酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性就会随 之降低，这时候容易出现一些肠胃病，患有慢性肠胃病的患 者，往往会出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。加之饮食 不当，这种不适的情况还会进一步加重，因此在饮食方面一 定要谨慎。从养生的角度来看，处暑节气适宜进食清热安神的食 物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、 芹菜、菠菜

14、、糯米、芝麻、豆类及奶类，但这些食物一次进 食不可太多，做到少食多餐。另外，随着气侯渐渐干燥，身 体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，防止燥邪损伤。 如梨、 冰糖、银耳、 沙参、 鸭子等养阴生津的食物， 或黄芪、 党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。当然，多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效， 能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物，因为这些食物 会加重秋燥的症状。三、避免过早添加衣物 秋季养生小常识提示说， “春捂秋冻”之意，是让体温 在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。 但是， 夜里外出要增加衣服， 以保护阳气。 同时， 早晚比较凉了，要注意增加衣服。四、注

15、意胃部保暖 夜寝应关好门窗，腹部盖薄被，秋天要注意胃部保暖， 以防止秋风流通使脾胃受凉。 依照自然界规则， 秋天阴气增、 阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为的就是贮存体内阳 气。然而，随着天气转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感，早 上赖床不起，白天不爱动，这就是人们常说的春困秋乏夏打 盹中所指的“秋乏” 。正因为如此，大家要保证充足的睡眠，改掉夏季晚睡的 习惯，争取晚上 10 点前入睡，以比夏天增加 1 小时睡眠为 好，并保证早睡早起。另外，适当午睡也利于化解秋乏。五、可坚持冷水浴习惯 不管哪个季节，坚持运动绝对是没错的。入秋之后锻炼 的好处在于，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻 炼，能

16、促进身体的物质代谢，增加产热，提高对低温的适应 力。但对于不同的季节，运动的类型和强度也应该有所调 整，秋季的运动可选择快走、登山、打球等，对于老年人来 说，运动要以“不累”为标准。做一些既可促进血液循环、 加快新陈代谢，又可使老年人一天保持良好的精气神。体育 运动的时间适合选在早晚，中午由于室外天气仍然炎热，因此要避免这个时间段的户外活动。冷水浴锻炼必须采取循序渐进的方法， 如秋天气温逐渐 降低，人体对寒冷和冷水也逐渐适应，一直坚持，到了深秋 和冬季，洗冷水浴也不感觉太冷。冷水浴时应循序渐进，包 括洗浴部位由局部到全身， 水温由高到低以及洗浴时间由短 到长。六、多开窗少开空调白天只要室温不高不宜开空调。 秋季养生注意事项中指 出，秋季尽量多开窗，使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热 潮留在房内的湿浊之气。室内养些植物，如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文 竹等绿色植物，可以调节室内空气，增加氧含量。绿萝这类叶大且喜水的植物也可以养在卧室内， 使空气 湿度保持在最佳状态。客厅适宜养植常春藤、无花果、猪笼 草等。七、护理好脐部 处暑节气过后，天气渐凉，人们也开始