公共场所生活饮用水和食品卫生工作计划

1、文件编号：SJ/YL-08公共场所、生活饮用水和食品卫生工作计划根据高新区管委会关于创建国家卫生城市国家环保模范城市的实施意见结合我区 2010年度创卫进度和实际情 况，2011年度公共场所、生活饮用水和食品卫生创建计划如下：一、指导思想以党的精神为指导，以学习实践科学发展观为契机，以国家卫生城市标准为依据，进一步巩固2005年创卫成果，推进2006年创卫进程，加大对我区“五小行业”的卫生监督执法力度，切实提高整改达标率，严厉打击无证经营行为，有效保障广大人民群众的消费权益。二、工作目标采用科室分片管理、责任到人的模式，通过进一步巩固成果和加大监督力度，第一季度通过省级暗访，年底通过省级明查。

2、三、时间部署（一） 迎接省级暗访阶段第一季度根据工作部署，强化路段责任，明确工作目标和时间安排，确保通过省级卫生城市暗访。（二）迎接省级明查阶段检查，提高整改基本设施设备等，加强对无证单位和小餐饮店的监督达标率70浓上。2、第三季度对已达标的单位实行长效管理，防止返潮，进一步提高基本达标率达80测上。3、第四季度继续加强对已达标单位的监督管理，对 无法整改、不愿意整改的不达标单位进行集中取缔，对照创 卫标准进行全面 督查，确保本区的“五小行业”单位的达标 率达100%达标，迎接省 级明查。四、工作举措创建国家卫生城市是一件长期而持久的工作，“五小”行业反复性、变动性大，又是创卫的重点和难点。2

3、006年将 在原有创建工作的基础上，克服种种困难，调动所有卫生监督员的积极性，进一步推动我区“五小行业”的整改达标。（一）加强领导，提高认识为确保创建国家卫生城市工作顺利开展和如期达标，我所成立创卫工作领导小组，全面负责创卫工作的领导。各职能科室和工作小组切实按照标准要求，在规定时间内完成责任区域内的创卫工作，要把创卫作为当前和今后一段时间内的主要工作来抓，要从讲政治的高度，提高认识，明确目标和要求，不折不扣完成创卫任务。（二）明确任务，落实责任我区创卫工作主要涉及食品安全、公共场所、生活饮用水卫生。在区创卫领导小组的统一领导、所创卫办的协调安排下，按照目标指标要求统一开展工作，并在规定时间内

4、完成创卫任务。（三）实行长效管理1、 实行“谁主管，谁负责”的责任承包体系。将人员 分成8个工作小组对应市区 8个区域，实行分组包干，责任 到人的长效监督管理。并和路段责任人员签订创卫工作责任状，使每个卫生监督人员明确责任路段、明确工作目标和指标、明确工作完成时限，并定期组织督查，以增强每个卫生监督人员的责任意识，力求创卫工作不漏一个“五小行业”单位、不留一个死角，有条不紊地推进各项创卫工作的开展，以确保创卫目标的如期实现。2、加大监督执法力度，增加监督检查频次。根据食品安全法、公共场所卫生管理条例和有关的法律法规和规范，加大对“五小”行业的监督执法力度，增加监督检查频次，对愿意整改的“五小行

5、业”单位则给予从轻处理；对不按照卫生要求整改或拒不整改的则给予严肃查处。通过处罚与整改并重的方法，以点带面，以督促各“五小行业”的全面标。3、加强“两证”及台帐检查，保证“软件”不失分。重点检查从业人员的两证（健康证明和卫生知识培训合格证 明），确保从业人员的上岗持证率达100%检查出入库记录、 洗消台帐，做到原料批批进库出库登记、餐具次次清洗消毒有记录，保4、加强对“五小”行业各类人员卫生知识的培训。根 据要求，分别开展对“五小”行业管理人员、洗消人员、不同岗位操作人员的卫生法律法规和卫生知识的培训，使其熟练掌握卫生管理、清洗消毒和所在岗位的卫生要求，全面提升上述人员卫生知识掌握和现场技术操作的能力。（四）协同作战，形成合力创卫工作的开展离不开其他部门的支持配合，所创卫办将根据工作的进展情况，积极主动与公安、工商、建设和城管等相关职能部门联系，建立部门联动工作机制，开展联合 整治行动，形成监 管合力，以确保创卫工作的顺利进行。（五）加强宣传，畅通信息积极与新闻单位配合，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，大力宣传创卫，全力开展创卫，畅通创卫信息，形成全社会共同关注、各行业共同参与的良好氛围。（六）建立完善奖励激励机制为推进并在