2-4岁幼儿营养餐(精)

1、24 岁幼儿营养餐摄入含碘丰富的食物，可促进大脑发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲 状腺素除了调节身体新陈代谢外，还促进神经系统功能发育。若碘摄入不足，会使脑 细胞数量减少，脑量降低,直接影响婴幼儿的智力发育。在婴幼儿生长发育阶段，要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等（可将海带、紫菜泡发，切碎，炖烂。 食用碘盐要特别注意，菜做好时再放入碘盐，可以减少碘的挥发损 失。24 岁幼儿曰参考食物谷类:米饭、面食类（挂面、馒头、面包、杂粗粮（玉米等,80 克-100 克肉类:瘦 猪肉、牛羊肉、禽肉、猪肝、鸡肝、猪血，50 克鱼类:鱼、虾及虾皮,50 克蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,50 克豆类:豆浆、豆腐

2、及豆制品,20 克-60 克奶类:牛奶,225-450 毫升蔬菜:西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花，50 克水果:苹果、橘子、香蕉、西瓜，50 克其他:海带、木耳、香菇、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法：豆腐粥将豆腐切成小块,置于已煮好的肉汤（或鸡汤中再煮开（最好是碎豆腐，即可食用胡萝卜粥将大米或小米等洗净，加入适量水煮烂，然后将制好的胡萝卜泥加入，再煮开，即可食用。2-4 岁幼儿营养餐谱时间早餐午餐 14:30 晚餐睡前星期一牛奶 243 毫升鸡蛋 1 个点心 30 克大米饭大米 40 克清蒸鱼鱼 60 克豆腐 20 克虾仁 10 克香菜 5 克 水果 50 克蛋糕

3、15 克 卤面挂面 35 克胡萝卜 15 克猪肝 30 克木耳 10克小白菜 20 克土豆碎块 10 克牛奶 24 3 毫升星期二牛奶 243 毫升煎蛋鸡蛋 1 个面包番茄酱面包 35 克番茄酱 10 克小烧饼 面粉25 克馄饨面粉 40 克香菜 10 克黄瓜 20 克瘦猪肉 50 克水果 40 克饼干 30 克小 米枣粥小米 45 克枣泥 10 克海带炒肉海带 20 克瘦猪肉 45 克牛奶 243 毫升星期三牛奶 243 毫升鸡蛋 1 个五香鸡蛋混合面花卷面粉 25 克玉米面 10 克饺 子面粉 55 克芹菜 40 克猪肉 50 克瓜片虾皮汤虾皮 5 克瓜片 10 克水果 20 克小桃酥 1

4、5 克二米软饭大米 20 克小米 20 克瘦猪肉 5 克胡萝卜 5 克黄瓜木耳豆腐汤黄瓜 15 克木耳 10 克豆腐 10 克牛奶 243 毫升星期四豆浆 200 毫升馒头片面粉 35 克鸡蛋羹鸡蛋 1 个虾皮 5 克大米小豆饭大 米 35克小豆 10 克红烧土豆 牛肉牛肉 60 克土豆 20 克水果 60 克绿豆糕 15 克 小米 绿豆粥绿豆 15 克肉炒白菜胡萝卜白菜 25 克胡萝卜 10 克面粉 40 克牛奶 243 毫升星期五牛奶 243毫升菜肉包子面粉 40克萝卜 15克瘦猪肉 20克牛肉 10克鸡 蛋软饼面粉 60 克鸡蛋 1 个西红柿排骨汤排骨肉 40 克西红柿 15 克猪肝炒竹

5、笋猪肝 15 克竹笋 15克水果 20 克小蛋糕 20 克小米枣饭枣 泥 5 克小米 30 克白菜胡萝卜木 耳炒肉白菜 15 克胡萝卜 10 克木耳 20 克瘦猪肉 15 克牛奶 243 毫升星期六 牛奶 243 毫升芝麻烧饼面粉 35 克芝麻 5 克鸡蛋 1 个混合面花卷白面 40 克养面 5 克肉末蘑菇炖土 豆瘦猪肉 50 克蘑菇 50 克土豆 5 克拌腐竹黄瓜腐竹 10克黄瓜丝 5 克香菜末 5 克水果 40 克饼干 15 克小米 黑米香米粥香米 20 克黑米 5 克 小米20 克红烧鲤鱼鲤鱼 50 克牛奶 243 毫升星期日豆奶 200 毫升枣发糕面粉 40 克枣泥 5 克肉包子面粉 60 克瘦猪肉 45 克 冬瓜鸡肉末虾皮汤鸡肉