切花的保鲜试验

1、切花的保鲜实验一、实验目的1、了解切花保鲜液的种类，成分及其用量，学会配制各种保鲜液。2、了解切花保鲜液保鲜的原理，并掌握保持切花鲜艳，延长其花期的方法。二、实验原理切花，通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也被 称为花材。用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。为了保持鲜切花最好的品质，延迟衰老，抵抗外界环境的变化，常常用花卉保鲜剂予以处理。花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、 STS脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采后 处理的各个环节，从栽培者到消费者，都可以使用花卉保鲜液。许多切花、切叶经过保鲜剂处理后， 可延长货架寿命23倍。花卉保鲜剂能

2、使花朵增大、保持叶片和花瓣的色泽，从而提高花卉品质、延长货架寿命和瓶插 寿命。三、实验材料、试剂及仪器1、材料：切花玫瑰2、试剂：蔗糖、8-HQ、柠檬酸、水杨酸、乙醇3、仪器：电子天平、烧杯、量筒、标签、游标卡尺、透明玻璃杯、剪刀等 四、实验步骤1、取四个大小大小一致，透明度相似的玻璃杯，分别标号为1、2、3、4。2、在1号玻璃杯中加入200ml蒸储水。3、在2号玻璃杯中加入4g蔗糖、40m跳度为200mg/I的8-HQ（用乙醇溶解），加水至200ml。4、在3号玻璃杯中加入4g蔗糖、40mgB度为200mg/l的8-HQ （用乙醇溶解），20mgB度为 100mg/l的柠檬酸，加水至 200

3、ml。5、在4号玻璃杯中加入6g蔗糖、40mg浓度为200mg/l的水杨酸（用乙醇溶解），60mg浓度为 100mg/l的柠檬酸，加水至 200ml。6、2-4号玻璃杯中试剂用玻璃棒搅拌均匀，然后用保鲜膜给四个玻璃杯封口。7、挑选12枝花苞大小、新鲜度、开放度一致的玫瑰花，去叶，花梗剪到适宜长度，然后分成 四组，每组3个，分别插入4个玻璃杯中。8、用游标卡尺量取每枝花的花苞和花梗的直径。五、实验结果组号花苞直径（cnj）花梗直径（mrh溶液状态花瓣状 态实验、一， 刖实验 后增大 平均 值实验 刖实验 后缩小 平均 值实验前实验后13.8010.404.705.825.300.77透明溶液较

4、绿，无 漂浮物后两朵 玫瑰上 出现干 枯花瓣4.107.206.105.004.008.405.604.9223.708.806.004.104.020.41透明溶液发 绿，较 多漂浮 物花瓣湿 润，新 鲜，饱 满3.6010.106.105.083.409.806.065.9433.908.605.276.525.860.53透明溶液发 绿，较 多漂浮 物花瓣湿 润，新 鲜，饱 满3.708.506.305.723.8010.106.366.0043.5610.805.736.205.300.93透明溶液透 明，无 漂浮物花瓣湿 润，新 鲜，饱 满3.8010.205.244.344.047

5、.606.225.22结论 1）花苞直径在四种试剂中均有所增大，其中 2>4>3>1 2）花梗直径在四种试剂中逐渐减小，有 2<3<1<4变成了绿色，还有漂浮物质，说明玫瑰可能还在进行正常的生理代谢活动。玫瑰的保鲜效果可以从花苞直径、 花梗直径间接反映出来：花苞变大，花梗缩小体保鲜效果：2>3>4>1。鲜切花，已经越来越多的被应用于我们的日常生活中，因此，如何延长切花的寿命,六、实验总 结此次实 验，根据实 验结果可以 发现试剂 2 （水+蔗糖+8-HQ）的 保鲜效果是 最好的，而 试剂1 （水） 的保鲜效果 较差，在试齐IJ 2和试剂3 （水+蔗糖+8-HQ+ 柠 檬酸）的保 鲜过程中， 具玻璃杯中 溶液的颜色 发生了变 化，由透明四种溶液整保持切花的新鲜品质