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文档简介
1、工作行为规范系列酒店质检工作内容(标准、完整、实用、可修改)GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATEFS-QG-36484编号:酒店质检工作内容Hotel quality in spect ion work content说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可 循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。质检部门:营销部质检时间:质检经理:序号检查内容满意一般差具体问题仪容仪表基础技能1、员工服装是否完整、挺括、清洁2、外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(花)、工号牌是否协调统一3、 员工礼貌程度是否端庄大方、礼貌周到、规范标准,主动热情4、 员工纪律是否有扎
2、堆聊天、打私电话、吃零食等现象5、礼宾员是否衣帽整齐、 佩带白手套、皮鞋光亮,说话无异味6、是否佩戴名牌7、是否保持良好的仪表&对客服务是否能用普通话和英语提供服务、外语是否说得清、听得懂设施环境卫生9、指示标志是否清晰,符合规定10、对客服务各种指示用和服务用文字至少用规范的中 英文同时表示11、是否有客人同时开启的贵重物品保险箱,不少于 3种规格,数量不少于客房数的15%位置安全隐蔽12、是否预备轮椅、能为残疾人提供必要的服务13、是否有公用电话,并预备市内电话薄14、前厅是否有壁画或浮雕,其他美术品装饰15、前厅灯具是否豪华、高级、灯具完好、无黑灯、无破损污迹16、前厅照明是否良
3、好,设计具有专业性充分满足不同 区域的照明要求17、是否有客人自行开启存放的雨伞架、无破损、无污 迹18、是否有中心艺术品,能感受良好文化氛围和感观效果、无破损、无灰尘19、总服务台装饰是否精致、格调高雅、无破损、无灰 尘20、前厅区域划分是否合理,方便客人活动21、大堂和门口花木摆放是否得体,修饰是否美观,令 客人感到自然舒适22、前厅光线、温度适宜,无异味、无烟尘、无噪音、 无强风23、前厅色调、格调、氛围是否相当协调24、空调、风口是否完好、无污迹、灰尘25、大堂地面是否干净、光亮26、前坪地面是否平整、无破损、干净见本色27、门窗是否无破损、无污迹、玻璃干净明亮28、天花是否无破损、无
4、裂痕、无污迹、无蛛网29、家具、用具稳固、无破损、无灰尘、污迹30、电梯平衡有效、无障碍、无划良污迹31、公用阅览处是否整齐、干净、无破损缺页32、伞和伞架、行李车、垃圾筒、烟灰缸是否完好,无 灰和污迹33、走廊地面、墙面、天花、灯具、设施是否完好,有 效,无灰、无蛛网34、前厅温度是否保持在 23度-25度之间35、前厅背景音乐质量是否音质好,音量适度 礼宾行李服务36、礼宾员是否热情友好提供迎接、欢送服务37、礼宾员维护工作区内环境卫生、发现果皮、纸屑、 烟蒂等杂物是否及时捡拾38、礼宾员是否热情规范为有行李的客人提供行李服务39、礼宾员是否规范为客人提供拉车门、拉大门服务40、拉车门服务
5、是否站在离车一步远时,是否以标准姿 势拉车门至八分开,并问候客人41、关车门服务是否以标准姿势拉车门,请客人上车关 车门,车门确定关上后,退后三步,向客人道别42、提拿行李服务,是否向前问候先生,您辛苦了,我帮您提行李好吗并弯腰15度,手前伸接过行李43、提行李是否走在客人前方三步远,并用余光注意客 人动向44、引领客人到前台办理入店手续,是否把行李放在客 人左后方两至三步远,以标准姿势站在行李后等候45、迎领客人入电梯,是否先将一只手按住电梯门、请 客人先进电梯,后进*电梯控制板站立并操作电梯46、迎领客人出电梯是否一手按电梯门,请客人先出47、迎领进入房间是否先按门铃,再敲门,无反应再用
6、卡开门48、迎领员为客人开门后,取电,退出房间、请客人进 房,随客人入房将行李放置行李柜49、迎领员离开房间是否征求客人有无其他要求,并向 客人致谢,祝住店愉快,后退三步离开,将房门轻轻关上50、为坐出租车客人下车拉门服务时,是否提醒客人有 无遗漏物品51、为客人提供出租车服务时,是否记录车牌号、有无 记录纸条52、对于客人的行李是否做到客到有人提、客走有人送53、大堂的礼仪服务,站立位置是否不论冬夏均在门外54、大堂拉门服务,是否精力集中,当客人距离门两至 三步时,迅速拉开门55、 大门拉门的姿势是否右脚跨前一步,将门拉开至80- 90度,右脚收回,恢复原位56、当客人走近时,是否弯腰15度
7、,面带微笑向客人问 候57、大门关门,客人走出大厅,右脚是否跨前一步,将 门送回原位,右脚收回,恢复标准姿势站立58、礼宾员是否使用欢迎语、如早上好、一路辛苦了, 欢迎您来华夏59、礼宾员是否使用送别语:如欢迎您下次再来,祝您旅 途愉快,一路顺风60、行李收发是否登记手续是否完备是否有记录、记载 是否清晰61、寄存行李是否了解寄存物品情况,对不易保管、易 碎、易燃、易爆、易腐烂、造成危险的物品是否婉言拒绝寄 存62、收行李是否向客人报行李件数,检查行李,如有破损,立即向客人说明63、集中堆放寄存在行李,是否用绳子穿绑好64、行李房是否干净、无破损、行李摆放是否整齐65、行李提示牌是否挂在显眼的
8、位置问询接待服务66、接待人员是否24小时提供接待、预订、问询、结账 和留言服务67、接待客人当客人离总台 1-2米远时,是否面对微笑, 问候如:先生,早上好,欢迎光临68、如客人到达前台,你正忙时,是否面带微笑向客人 点头示意让他稍候,如等候多时,是否先道歉69、客人抵达总服务台 30秒内是否被招呼并接待70、整个登记过程是否控制在 5分钟以内71、员工是否确认了客人的姓名并在交谈中至少用到一 次72、接待入住手续完毕后,是否微笑祝愿客人入住愉快73、 接听电话是否在三声之内,是否报:您好,总台74、接受电话预订是否问询、 记录、复述内容:客人姓名、 抵达时间、房间种类、价格、房间数、付款方
9、式、入住人电 话号码、工作单位、特殊要求、联系人电话75、问询当客人离问询处 2-3步远时,是否主动热情问 候如:先生,您好,有什么可以帮您76、问询与客人对话时,是否放下手头工作,微笑面对 客人77、问询对客人提出的问题要尽快回答,不知道的是否 请客人稍等,问询同事后告知客人,不能说:不知道来推辞。78、电话问询是否仔细聆听所讲之事,未听清客人重复之处并做记录,后给客人满意答复,并询问:先生您听清楚了 吗79、电话问询,不能立即回答的问题,是否请客人稍等 或留下电话,查证后立即答复客人80、总台是否有客人问询记录和留言记录81、查询服务,接待员是否问清来访者的姓名与住店客 人的关系,然后与住
10、客电话联系经允许,才能让来访者到房 间找住店客人82、查询服务,如住客不在房间是否做到不将住客的房号告诉来访者,不让来访者去房间83、叫醒服务,客人需叫醒服务时,是否问清房间号、叫醒时间、姓名是否复述确认,并祝客人晚安84、是否填写叫醒单,详细记录叫醒事项85、叫醒时语言是否亲切,是否问候,是否称呼姓名, 是否告知叫醒电话,并祝客人愉快86、叫醒电话没有应答是否立即通知楼层服务员按门铃、敲门叫醒87、大堂副理、礼宾员、对客人坐在沙发扶手上、 仰卧、不雅行为,高声喧哗是否礼貌制止88、大堂副理、礼宾员、接待员对来大堂站立、坐下较久的人员是否主动询问客人提供帮助89、大堂副理是否有宾客意见本、客人
11、提意见时是否恭 立认真记录90、如果客人抵店时房间还未准备好,员工是否将客人领到茶座或休息区并提供茶水91、在客人等待房间时,是否能适时与客人交流,并让其了解工作进展情况92、当与同事交流时,是否重视客人的存在93、总台是否有为客人提供一些简单用品如火柴、大头针、别针、价格表、信封、服务指南等94、员工是否能够礼貌地与客人进行一般性的交流95、是否能正确介绍客用设施96、交接班记录是否整洁、字迹工整、事项载明是否、 完备97、是否提供一次性总账单结账服务98、是否提供信用卡结算服务99、是否提供酒店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、 与住店客
12、人相应的报刊商务中心100、商务中心墙、地、门、窗、家具、灯具、各设备是 否有效、无损、干净、无灰、无污迹101、是否提供代售邮票、 代发信件、提供传真、复印、 打字、国际长途、电话等服务102、是否提供电脑出租服务103、 商务中心当客人步入时, 是否起身迎接,很忙时是 否向客人点头致意,是否问询客人:您好,您需要什么服务请 客人落坐104、 商务员是否熟悉各类业务及收费,是否能为客人办 理总账结算105、 商务中心价目表是否放在醒目位置,是否是中英文 对照106、商各中心各物件摆放是否规范有序管理要求102、 是否设立门卫应接员,16小时迎送客人103、 是否设置专职行李员、有专用行李车、18小时为 专人提供行李服务104、是否有管理人员 24小时在岗值班105、 是否设大堂经理、18小时在岗服务106、
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