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文档简介
1、礼仪口诀汇编、礼仪总规范1、仪表要大方,服务要整洁,头发常梳理,指甲要常剪,长发要 盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。2 、脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。3、“请”“谢”不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后, 客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。4、站立要端正,不能手叉腰,两手要垂放,不要伸腿坐,行路要 轻步,说话要轻声,轻放又轻拿。5、有问必有答,还要讲分寸,不讲粗言语,不叫小花名,不可高 声喊,不可闹喧哗。6 、对客不议论,动作不模仿,嘲笑要严禁,与客不玩笑,笑也不 嘻哈。7、面对宾和客,不能吃东西,不能抽香烟,不能打呵吹,不能打 喷嚏,不能抓头
2、皮,不能挖耳鼻,当班不饮酒,葱蒜也要忌。8 、征询客意见,称呼后言理,工作有差错,不瞒不回避,解释应 婉言,不亢也不卑。9、注意客忌讳,尊重客风俗,照顾客习惯,接待讲尊卑。10、宾客谈话时,不靠近打听,插话要禁忌,客人在唱跳,不能去围观,旁站有距离,凡事要有礼,件件要入微二、礼貌服务“三个五”1、五心:对老年顾客要耐心, 对拘谨顾客要关心, 2、五声: 顾客进门有“迎声”,照顾不周有“歉声” ,3、五先: 先女宾后男宾, 先长辈后晚辈,对病残顾客要贴心,对一般顾客要热心对儿童照顾要细心,顾客询问有“答声” , 顾客帮忙有“谢声 顾客离店有“送声”先客人后主人, 先儿童后大人。先首长后一般,三、
3、礼貌服务“四要求”主动、 热情、耐心、周到四、工作时间要“四勤”眼勤、 嘴勤、 手勤、腿勤五、言谈规范“八要”、“八不要”要简练明确,不要 啰嗦唠叨; 要主动亲切,不要干涩死板; 要谦虚诚恳,不要傲慢矜持;要委婉灵活,不要简单生硬;要吐字清晰,不要含糊吞吐;要沉着大方,不要过分拘谨;要声调柔和,不要过高过低; 要速度平稳,不要过快过急,六、微笑服务“八个一样”领导在场不在场样, 生客熟客一样, 消费不消费样,七、卫生规范:内宾外宾一样,本地客外地客一样,大人小孩一样,生意大小一样,主观心境好坏一样。五勤:勤洗澡、勤理发、勤刷牙、 勤刮胡须、 勤剪指甲三要:工作前后要洗手、大小便后要洗手、早晚要
4、漱口。五不:(在工作时间,宾客面前)不抓头皮、不掏耳、不抠鼻子、 不剔牙、不打呵欠。二注意:(工作时)注意不吃韭菜、大葱、蒜、榴莲等有强烈气味的食物,注意要背对宾客咳嗽、打喷嚏,并用手绢打住口鼻。 八、举止规范:站如松、坐如钟、 指引手势:掌心向上, 九、电话礼仪规范:走如风;五指并拢,手臂伸直;铃声三响内接起, 声音热情和友好, 十、职业道德规范:问好之后报部门,语言简洁要得体,私人电话不要打。热情友好,兵客至上; 文明礼貌,优质服务; 遵纪守法,廉洁奉公;真诚公道,信誉第一; 团结协作,顾全大局; 钻研业务,提高技能;平等待客,一视同仁。随时注意:“请”字当头,“谢”字随后,您好”不离口。
5、一、欢迎语 欢迎光临、欢迎您等。二、祝贺语 恭喜、祝您节日愉快、祝您生日(圣诞、新年、 新婚、新春)快乐、恭喜发财等。三、告别语 再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路 平安、欢迎您下次再来等。四、道歉语 对不起、请原谅、打扰您了、失礼了、抱歉、非 常抱歉等。五、道谢语 谢谢、非常感谢等。六、应答语 是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客 气、没关系、这是我应该做的等。七、征询语 我能为您做点什么?您还有别的事吗?请您 好吗?您喜欢(需要、能够)吗?等微笑并不费力,但能带来无穷魅力 ,礼仪是社会更是酒店人的 行为规范 ,让我们一起学习,一起努力, 为了美好的明天而努力。八、接待 / 服
6、务语: 穿着与打扮,气质要领先!笑容要长在,迎客须向前! 座位依同性,莫要亲昵情!道具先熟知,激情乃四溅! 逢人三分夸,迅速开心门!边聊边看物,气氛融洽谈! 场布有尺寸,大小都有数!思虑若未定,客户存资料! 急事要先走,真假先判断!真急换名片,假急问由原! 顾客未带钱,随心留定金!顾客要商量,留其现空间! 顾客要比较,服务更勤勉!顾客确嫌贵,套系物品换! 顾客执意去,客资要留全!顾客兴致高,趁机莫待寒! 顾客较冷静,热情来点燃!现场需帮忙,手势求支援! 顾客有多求,压单留空间!现场记笔记,一切皆了然! 分段谋一致,一一填入单!填单当成功,策划必自然!潜意须暗示,引导顾客转!全款分段付,结束全部
7、收! 接单底气足,交流心要专!目光常交流,客心知全面! 顾客提要求,定作甚为难!为表我诚意,当面求主管! 一唱一合配,顺利好过关!人人皆辛苦,时时记心间! 真诚与相交,接触态度坦!饮水就餐时,冷热多寒暄! 下班回家后,电话送温暖!团队争士气,口号要常喊! 现场分高下,良性作循环!凡事想方法,百折不畏难顾客进门迎上前,你好欢迎递名片; 自我介绍问贵姓,尊称顾客礼当先; 顾客要问课和价,和和气气先坐下; 沏茶倒水多寒暄,买不买的别害怕; 如何寒暄有讲究,三个问题牢记下: 有的顾客怕纠缠,进门就说随便看; 要看您就随便看,我在一旁听召唤; 沏茶倒水送上前,抓住机会要寒暄; 争取主动我占先。顾客需求要开发,提问问题要策划,三个问题问下来,对于销售帮助大:顾客背景要了解,不搞清楚别乱夸;一厢情愿夸店好,给人感觉钱多花; 人家为啥要花钱,针对需求满足他; 满足需求心欢喜,价格高点不算啥;最
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