9食物中毒应急预案解析

1、新建徐州至淮安至盐城铁路正线X ZQ-V标段食物中毒应急预案中国铁建编制：徐其松审核：黄林批准：陈强中铁十一局集团有限公司徐盐铁路 V V 标工程指挥部三分部20172017 年 0404 月食物中毒应急预案一、编制目的本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置，要求分部以及各架 子队一旦发生食物中毒事件时，要沉着对应，要在保护自身的前提 下，协助防疫部门做好查清毒源工作，防止二次中毒事件，同时要 求稳定职工情绪，保障生活秩序的正常运行。二、编制依据1中华人民共和国安全生产法（中华人民共和国主席令第 7070 号）2中华人民共和国消防法（中华人民共和国主席令第 8383 号）3中华人民共和国食品卫生

2、法4建设工程安全生产管理条例5安全生产许可证条例6重大危险源辨识（GBGB 1821818218）7项目安全生产管理办法8生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则（GB/TGB/T29639-201329639-2013）9国家、行业、地方有关安全生产的法规和强制性条文、标准。三、适用范围当职工出现食物中毒时，启用本预案。四、组织机构及职责1、应急组织体系项目部成立食物中毒事件应急救援领导小组，小组成员如下：组 长：陈强副组长：刘杰 郑宏伟 黄林 徐业志成 员： 徐其松 程剑峰 刘彦兴 张树强 刘帆 李志伟 吴用 丽生产安全事故应急救援领导小组办公室设在安质部，负责日常事务。电话： 13989

3、38981913989389819。应急救援领导小组总指挥为陈强，对以下所有分组进行总负责。2、统一指挥安排陈强同志负责，其他同志配合工作。3、中毒人员抢救由黄林同志负责，其职责是：负责中毒人员的 现场应急救护工作。4、现场治安由郑宏伟同志负责，其职责是：控制现场的后勤保障,并封闭食品毒源， 协助防疫中心查清食品中毒源， 防止二次中毒。5、协调联络由刘杰同志负责。其职责是：应急事件发生时，协 调各小组的行动、对内对外联络、安排交通用车，必要时协助对中 毒人员进行急救。6、后勤保障由吴用丽同志负责，其职责是：提供应急处置的人 力、物品、资金保障工作，协助对中毒人员进行急救。五、应急处置1 1、食

4、物中毒事故报告程序1.11.1、发生食物中毒时， 所在单位任何个人应立即向项目负责人汇报， 或者直接汇报给应急救援领导小组并拨打急救电话，说明事故地点和单 位、影响范围、伤员情况、采取措施及报警人姓名电话1.21.2 、应急救援领导小组接到事故报告后，通过分析事故级别，判断 是否属于突发灾情事件， 是否采取灾应急预案处理， 确定事故属于突发灾 情事件后，立即启动应急预案，应立即通知各应急处理小组赶赴事发现场， 进行现场抢救工作， 同时在规定时间内向有关监理单位、 建设单位、 上级 单位报告。2 2、应急响应2.12.1 、响应分级2.1.12.1.1 、响应分级事故响应按照分级负责的原则， 根

5、据事故危害、 影响范围和控制事态 的能力，本预案应急响应分为三级响应，即：一级（社会级）响应、二级 （公司级）响应、三级（现场级）响应。2.22.2 、响应程序本预案的响应程序如下：2.2.12.2.1 、事故发生后，现场应急人员应根据事故类别，立即启动三级 响应，并判定预警级别是否超过三级， 若超过三级， 则应立即上报应急救 援领导小组，请求启动二级响应。2.2.22.2.2 、应急救援领导小组接到报告后，应立即判定预警级别，若预 警级别未超过三级， 则按三级响应即可； 若符合二级预警， 则启动二级响 应。2.2.32.2.3 、如果超过二级预警，则由应急领导小组向上级主管部门或事 故发生地

6、人民政府申请扩大应急。 扩大应急时， 本预案应急救援领导小组 应做好外部救援人员到达前的处置工作和到达后的协助工作， 并做好指挥 权的交接。当出现一级预警时，应预先准备好社会救援机构信息， 应急租 用设备、物资单位的信息以备应急使用。224224、该程序所涉及的应急指挥、应急行动、资料调配、应急避险等内容，见专项应急预案和现场处置方案。响应流程见下图六、工作程序1、报警当中毒事故发生（非）当事人应立即向应急领导小组汇报。当 发现当事人有呕吐症状，疑似食物中毒，立即拨打急救电话。应急 领导小组立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明是否食物中毒、 发生时间、中毒人数，掌握第一手资料。2、应急领导小组

7、指挥现场人员控制现场，严禁人员接触食物毒 源。3、根据中毒情况由应急领导小组拨打（市、区防疫疾病急救中 心）请求支援，进行抢救。4、核实上报 根据事故发展情况核实清楚由安全负责人向组长汇报。组长接 报后，根据情况作出决策，布置各有关部门进行抢救，根据江苏 省安全生产条例和现场抢救需要向上级部门汇报，并指挥现场抢 救工作。5、在控制中毒现场的同时，封闭食品毒源，协助防疫中心查明 食品中毒源，防止二次中毒。七、指挥1、应急领导小组在接报后，立即启动应急预案，赶赴现场指挥 救援。2、发生重大食品中毒事件时，组长接报后应赶往现场协助现场 指挥。3、首先组织人员隔离、封闭食品中毒源。做好通风工作，确保

8、现场人员安全，稳定人员情绪，阻止事态进一步扩展。4、根据事故严重程度，要求交警配合疏通道路，进行抢救。5、根据事件发展的性质，配合协助公安、防疫部门采取相应的 处理办法进行抢救，尽量减轻损失。八、抢救结束后的处置1、对制作现场及餐具、灶具、橱具进行清洗、消毒、通风,防止二次污染中毒。由办公室将善后处理结果向组长报告。2、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。3、事故处理完毕后，由安全负责人总结应急抢救工作的经验教 训，同时提出改进意见，完善预案。九、应急终止与现场恢复当事态得到有效控制， 危险得以消除时， 由应急中心总指挥下达终止 应急令。终止应急令由安质环保部专人用扩音喇叭传达至应急救援

9、现场， 终止应急救援。当终止应急救援后， 事故现场仍然存在可能的不明隐患时， 现场警戒 不予解除，直至经技术部门技术鉴定确认无不明隐患后， 告知现场应急救 援小组，由现场应急救援小组组长下令解除现场警戒。警戒解除后， 由应急救援队伍负责恢复现场。 主要清理临时设施、 救 援过程中产生的废弃物、 恢复现场办公生活基本功能等。 由应急中心副指 挥负责组织被疏散人员的回撤和安置。十、应急预案的培训与演练1 1、应急培训应急预案和应 急计 划确立后，按计划组织项目和架子队全体人员进行 有效的培训， 从而具备完成其应急任务所需的知识和技能。 安质环保部负 责对相关人员每半年进行一次培训。培训内容：救助器

10、械的使用训练；个人的防护措施；危险源的辨识；事故报警； 紧急情况下人员的安全疏散； 各种抢救的基本技能； 应急救援的团队协作意识。培训目的：使应急救援人员明确“做什么” 、“怎么做”、“谁来 做”及相关法规所列出的事故危险和应急责任。2 2、应急演练 应急预案确立后，经过有效的培训，对消防、触电、中毒等事故应做 到项目一级应急组织每年演练一次，架子队二级应急组织开工后演练一 次，不定期举行演练，施工作业人员变动较大时增加演练次数。 十一、说明本预案的培训演练计划按项目部的培训演练计划执行。 本预案是根据本项目实际情况编制的， 并与上级单位和地方政府相 关政策及法律法规对接。预案生效时间：本预案

11、自颁布之日起生效。十二、附件有关应急部门、机构或人员以及对外求援的联系方式一览表应急电话目录序号姓名职务部门电话号码固定电话1.陈强项目经理三分部186382377872.刘杰党工委书记三分部188274226303.郑宏伟总工三分部186306522214.黄林安全总监三分部186289082955.徐业志副经理三分部186719150426.徐其松安质部部长安质环保部139893898197.程剑锋工程部部长工程技术部177719466408.张树强设备部部长设备部181003214219.刘彦兴物资部部长物资部1863110237110.刘帆办公室主任综合办公室1862925713611.李志伟计划部长计划部1859303663812.吴用丽财务部长财务部1804066136813.泗阳县急救医疗中心12014.泗阳县公安局11015.泗阳县消防队11916.中铁一局集团有限公司徐盐铁路 XYXY ZQ-VZQ-