奥鹏四川农业大学2020年6月课程考试考试动物营养与饲料学本科网考资料及答案

1、单选题1.含Co元素的维生素是A. VB2B. VB6C. VB1D. VB12答案：D2.高等动物对吸收营养物质的主要方式为（）A.胞饮吸收B.简单扩散C.主动吸收D.易化扩散答案：C3.反刍动物以（）为主A.瘤胃消化B.小肠消化C.瓣胃消化D.盲肠消化答案：A4.常景矿物元素在体内的含景（）A.局于0.1%B.局于0.01%C.高于1%D.低于0.01%答案：B5.下列哪个元素属于微景元素（）A.钙B.磷C.钾D.硒答案：D6.饲料蛋白质的组成元素中含景最多的元素是（）A. CB. HC. OD. N答案：A7.碳水化合物主要中常见的元素是（）B.镁C.碳D. ft答案：C8.胎儿的生长发

2、育主要是在（）A.母畜妊娠的前期B.妊娠中期C.妊娠后期D.不确定答案：C9.下列那种维生素是保证钙磷吸收的基础（）A.维生素CB.维生素DC.维生素KD.维生素E答案：B10.单胃动物和反刍动物所需的（）维生素均需饲粮提供。A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C. B族维生素D. VD和VK答案：B11.胡萝卜素可以转化为（）A.维生素AB.硫胺素C.尼克酸D.胆碱答案：A12.析因法比综合法更科学，合理，但所测得的需要景一般比综合法（）A.大B.小C.相等D.无法相比答案：A13.菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（）A.胰蛋白酶抑制剂B.植酸C.硫葡萄糖苜D.淀粉答案：C14.

3、 （）是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素答案：C15.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一？A.水B.粗脂肪C.维生素D.粗蛋白答案：C16.皮肤不完全角质化这是由于缺乏（）A.钙B.磷C.铜D.锌答案：D17.青草在干制过程中（）含H会增加A.粗蛋白质B.脂肪C.维生素AD.维生素D答案：D18.下列不属于必需脂肪酸的是（）A. a一业麻油酸B.花生四烯酸C.草酸D.业油酸答案：C19.产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（）A. 56 : 1B. 12 : 1C. 34: 1D. 1 : 7答案：A20.家禽缺乏泛酸的典型症状是（）A

4、.多发性神经炎B.脚气病C.鹅步症D.癞皮病答案：A21.蛋白质的平均含氮景为（）A. 10%B. 13%C. 16%D. 20%答案：C22.一等于（）焦耳A. 2.418B. 3.75C. 9.63D. 4.184答案：D23.初乳和常乳最大的差别是（）的含景不同A.免疫球蛋白B.粗蛋白C.白蛋白D.真蛋白答案：A24.在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高（）的利用率A. PB. CaC. ND. Mg答案：A25.饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含景是（）A. 16%B. 16 100%C.大于100%D.大亍300%答案：C26. NDF的名称是（）A.无氮浸出物B.非蛋白氮C.粗

5、蛋白D.中性洗涤纤维答案：D27.消化试验中猪的预试期为（）A. 12天B. 3天C. 68天D. 1020天答案：C28. Van Soest（1976）建议用NDF ADF ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少（）的计算误差A.粗蛋白质B.无氮浸出物C.粗灰分D.粗脂肪答案：B29.采食景受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（）A.形状B.价格C.来源D.能量浓度答案：D30.某饲粮中蛋氨酸含景为0.75%，仔猪对蛋氨酸的需要景为1.0%,则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（）A. 25B. 50C. 75D. 200答案：C31.饲料常规分析方案

6、中，所得粗纤维的含景比实际含景（）A.低B.周C.相等D.不一定答案：A32.下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是（）A.酶制剂B.氨基酸C.矿物质D.维生素答案：A33.蛋白质饲料的特点是（）A.粗纤维大于20%粗蛋白小于20%B.粗纤维小于18%粗蛋白大于20%C.粗纤维小于18%粗蛋白小于20%D.粗纤维大于18%粗蛋白小于20%答案：B34.一般引起反刍动物“草痉挛”的是（）A.钠B.镁C.铁D.锌答案：B35.蛋白质中平均氮的含景为（）A. 0.16B. 0.17C. 0.26D. 0.0625答案：D36.反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含景低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中

7、被（）A.氧化B.皂化C.水解D.氢化答案：D37.“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。A.猪B.禽C.牛D.羊答案：B38. Kellner的淀粉价体系定为1Kg淀粉在阉牛体内沉积脂肪（）A. 1650gB. 173.1gC. 2356gD. 248g答案：D39.氨基酸不平衡的问题主要是（）A.量的不足B.氨基酸氧化分解C.氨基酸间的比例不适宜D.能蛋比不平衡答案：C40.当环境温度降低时，动物的采食景会（）A.降低B.增加C.不变D.不受影响答案：A41.磷酸氢钙用作饲料添加剂的主要功能是（）A.提供Ca2+B.防霉剂C.抗氧化剂D.驱虫剂答案：A42.动物对理想蛋白的利用率

8、是（）A. 100B. 80C. 90D. 50答案：A43.动物对理想蛋白的利用率为（）A. 80%B. 85%C. 90%D. 100%答案：D44.属于常景元素的是（）A.铁B.铜C.硫D.硒答案：C45. ()能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素A. VAB. VEC. VDD. VK答案：C46.下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是()A.维生素EB.钙C.维生素KD.维生素B1答案：A47.成年家畜肠道微生物能合成A. VDB. VKC. VBD. VA答案：B48.按照国际饲料分类法可以将饲料分为()大类A. 7B. 8C. 10D. 17答

9、案：B49.标准乳的含脂率为()A. 0.05B. 0.025C. 0.04D. 0.1答案：C50.动物的生长速度一般采用（）来表示A.日增重B.增重倍数C.增重白分比D.生长指数答案：A51.在玉米一豆粕型猪饲料中第一限制性氨基酸一般为（）A.蛋氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.精氨酸答案：C多选题1.下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是A.酶制剂B.氨基酸C.矿物质D.维生素答案:B, C, D2.动物吸收营养物质的主要方式包括A.吞噬B.主动吸收C.被动转运D.胞饮吸收答案:B, C, D3.动物对饲料的消化方式包括A.物理性消化B.主动消化C.化学性消化D.微生物消化答案:A, C, D4.

10、必需脂肪酸通常包括A.业油酸B.业麻酸C.花生四烯酸D.棕桐酸答案:A, B, C5.三大有机物包括A.蛋白质B.维生素C.碳水化合物D.脂肪答案:A, C, D6.挥发性脂肪酸主要包括A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸答案:B, C, D7.水的来源有A.饮水B.饲料水C.消化水D.代谢水答案:A, B, D判断题1.一般而言，产奶景越高，则乳的品质就越差。A.错误B.正确答案：B2.玉米被称为“饲料之王”。A.错误B.正确答案：B3.唯一含金属元素的维生素是维生素B2。A.错误B.正确答案：A4.限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。A.错误B.正确答案：A5.水是一种营养物质。A.错误B.正确答案：B6.过景的脂浴性维生素和水浴性维生素会产生中毒。A.错误B.正确答案：A7.按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含景小于18%粗蛋白质含景大于或等于20%勺饲料称