2017-2018种子贮藏加工学考试题

1、2021-2021 年?种子贮藏加工学?测试题一大题：名词解释(共5小题,每空5分,共25分)1、种子平安水分：生产上将保证种子平安贮藏的水分范围称为种子的平安水分.2、种子呼吸强度：是指一定时间内,单位重量种子呼吸所放出二氧化碳的量或吸收氧气 的量.3、种子包膜：这是指利用成膜剂,将杀菌剂、杀虫剂、微肥、染料等非种子物质包裹在 种子外面,形成一层薄膜,经包膜后,成为根本上保持原来种子形状的种子单位.4、种子临界速度：指种子在垂直气流的作用下,当气流对种子的作用力等于种子本身的 重力而使种子保持飘浮状态时气流所具有的速度.5、 种子超低温贮藏： 种子超低温贮藏技术：利用液态氮为冷源,将种子置于

2、-196 C的超 低温下贮藏的方法.二大题：填空(共5小题,每空1分,共15分)1、对于正常型种子而言, 种子平安贮藏举措的 3个关键词是： 枯燥、 低温、 密闭.2、 种子枯燥方法较多,可分为：自然枯燥、通风 枯燥、 加热 枯燥、枯燥剂枯燥、冷冻枯燥等.3、 种子加工是指从收获到播种前对种子所采取的各种处理,主要包括种子的清选、 枯燥、 分级、包衣、称重包装等一系列工序.4、 “五无种子仓库是指种子贮藏期间无混杂、无害虫、无霉变、 无鼠雀、无事5、种子三温三湿,的三温是 三大题：判断(正确的打",错误的打X,共 20小题,每题1分,共20分)(X )1、只有进行呼吸作用的种子,才可

3、能具有发芽水平,处于非常枯燥或休眠状态的种子,虽然不能发芽,但呼吸作用仍在进行.(X ) 2、种子的呼吸强度越小,说明它的生命力越弱.(“)3、种子“出汗和种子结露的原因不同,但造成的不良后果几乎一样.(X ) 4、麦类种子的后熟期较长, 籼稻的后熟期较短, 粳稻那么几乎没有明显的后熟期.(X ) 5、种子的散落性与静止角呈负相关,所以正常情况下大豆种子的静止角大于第页共页小麦种子的静止角.(x ) 6、较高的温度、较低的相对湿度和密闭的贮藏条件,有利于促进种子后熟.(X ) 7、在相同的温度条件下,种子的导热系数小于空气的导热系数；空气的导热系 数小于水的导热系数.(V)&在种子枯燥

4、过程中,作为枯燥介质的空气,既是载热体又是载湿体.(V) 9、目前用于枯燥种子的枯燥剂种类有变色硅胶、生石灰、氯化锂、五氧化二磷 等.( X ) 10、圆孔筛是根据种子和杂物的宽度来别离的,与其他尺寸无关.( V ) 11、将未经清选的种子倒入带式抛扬机进行抛扬清选,结果是轻杂物抛出的落 点较近,重杂物和种子抛出的落点较远.( X) 12、为了便于通风降温散湿,种子低温库需要设置对开的门窗.( V ) 13、种子入库时要注意做到“五分开 ,以提升种子贮藏的稳定性.( V ) 14、在种子贮藏实践中,通常把降低种子水分作为预防仓虫的传统方法,但对 预防霉变并非完全有效.( V ) 15、种子贮藏

5、和粮食贮藏的很多根本要求是一致的,其主要区别是：种子贮藏 必须要保持种子纯度和种子生活力,而粮食那么不一定必要.( V ) 16、在建造种子仓库时,常用的隔热材料有膨胀珍珠岩、沥青、聚苯乙烯泡沫 塑料等.( X ) 17、种子含水量越高,结露温差越大,种子越容易结露.( X ) 18、杂交稻种子具有杂种优势,抗逆力较强,比常规稻种子容易贮藏.( X ) 19、在相对湿度 80%以上的条件下,玉米穗轴水分高于子粒,应以粒藏法为宜.( V ) 20、油菜种子脂肪含量高,呼吸放热多,且种堆密度大,通气差易发热,在贮 藏中应特别注意增强通风.四大题：单项选择(将正确的字母代号填入左边括号内,共20 小

6、题,每题 1分,共 20分 B 1、在种子贮藏中,与降低种子呼吸、预防种堆霉变和发热有关的最重要的因素 是：A、温度B、水分C、氧气 D、遗传 D 2、小麦种子呼吸强度最大时的温度为：A、40CB、45CC、50C D、55C A 3、去除大豆种子中的破瓣粒半粒豆 ,宜采用：A、长孔筛 B、圆孔筛 C、窝眼筒 D、色选机 C 4、使仓库害虫短期内受热致死的最低温度为：A、35CB、45CC、55C D、65C B 5、油料种子在仓库内散装堆放高度一般不宜超过：A、 1米B、 2米C、 3米D、 4米 B 6、用沸水烫种法杀死蚕豆象的适宜烫种时间为：A、 3秒钟 B、 30秒钟 C、 3分钟 D

7、、 30分钟 A 7、一般种子低温库,要求仓温和相对湿度的上限值分别为：A、15C; 65% B、15C; 75% C、25 C; 65% D、25C; 75% A 8、比拟耐低温,能在晚秋或早春使水分较高的玉米种子发生“点翠霉变的霉 菌是：A、青霉B、曲霉C、毛霉 D、交链孢霉 C 9、以下仓虫被列为进境植物检疫危险性害虫的是：A、玉米象 B 、蚕豆象C、菜豆象D、米象A 10、在种子水分偏高且温度较高的情况下,以下种子种皮容易发生褐变的是：A、蚕豆B、花生C、大豆D、玉米C 11、在高温高湿的不利贮藏条件下,以下种子容易发生浸油和红变的是：A、蚕豆B、化生C、大豆D、菜豆C 12、当种子长

8、度 =宽度厚度时,种子形状为：A、扁长形B、圆柱形C、扁圆形D、圆型B 13、农村使用的传统清选工具风车,去除瘪谷和轻杂物利用的气流属于：A、垂直气流B、平行气流C、倾斜气流D、混合气流A 14、别离水稻种子中的不饱满子粒,最好采用：A、长孔筛B、圆孔筛C、螺旋别离机D、窝眼筒 B 15、自然日光枯燥种子,为了预防上层干、底层湿的现象,在晾晒时种子摊的厚 度不可过厚,一般可摊成厚度为：A、 5cm 以下 B、 5-20cmC、 25-30cm D、 30-35cmC 16、用液态氮作为冷源进行种子超低温贮藏,其贮藏温度为：A、 -96CB、 -169 C C、 -196C D、 -80CD 1

9、7、刚刚包衣过后的种子,其包装材料最好选用：A、麻袋B、塑料薄膜袋C、塑料编织袋 D、聚乙烯铝箔复合袋C 18、目前用于防治仓虫的熏蒸药剂,其效果最为理想的是：A、敌敌畏B、防虫磷C、磷化铝 D、溴甲烷A 19、实施种子工程的突破口为：A、良种引育B、加工包装C、推广销售 D、经营治理 B 20、以下种子后熟期间适宜进行热进仓杀虫贮藏的是.A、水稻B、小麦 C、玉米 D、油菜五大题：论述共 3小题,每题 10分,共 30 分1、试述种子枯燥的目的意义和原理.目的意义：防蒸汽,防霉变,防虫蛀,防冻害；保证平安包装,平安贮藏和运输；保持包衣种子的处理种子活性；为制种单位赢得了兽种的最正确时机 种子

10、枯燥原理：种子为一团凝胶,对水分具有吸附和解吸 的特性,当外界水汽压小于种 子内部水汽压,种子失水得到枯燥.2、采用哪些方法可以有效别离小麦种子中混有的苕子种子？分别说明其别离原理.答 :螺旋别离机,根据种子弹跳特性进行别离.由于小麦种子弹力较小,跳跃距离也小, 而饱满苕子弹力大,跳跃水平较大,弹跳得较远,当小麦种子与混入苕子沿着弹力螺旋 别离器滑道下流时,饱满苕子种子跳跃到外面滑道,进入弹力大种子盛接盘,而小麦种 子跳跃入内道,滑入弹力小种子盛接盘,得以别离.光电色泽种子别离机,根据种子色泽进行别离.小麦种子大多数为黄色或红色,形状 为扁长形,而苕子大多为深褐色,球形.经过光照区域,出现不同

11、颜色即被快速气流吹 出.3、根据种子贮藏加工学你有什么好的创新实验研究的工程,青学出创新研究工程名称, 研究背景,研究思路,研究意义.第 页共 页n 5屮li亀少砂孑分«厲* *了.小* 5-* f *S4 nt半屯成：jfl MJ, J4ig:中 _ HJtfHf.'L.ffi .-5Sf_*iJi * Mt rr *n*二叶和柿Fg杯的二 Ti"纵刖恥知第页共页.-"中-呻'甘恥"矶*魁侶m 鼻単 * ; J* *. 一-一一_ _ J m吓孔订;刖<«M 益訂.七*±“世?«*1.仆".

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