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文档简介

1、MTHE西徽QUALITYSYSTEMPrepared by/ 编制者：Reviewed by/ 审阅者：Authorized by/批准者：修订表修订 次修订日期修订内容数1.0目的明确产品外观、口味及包装外观的检查方法。2.0范围糖浆、瓶产品的饮料外观、口味的检查及包装外观的检查。3.0 职责品控员按本文件执行。4.1 定义无4.2 程序5.1 从生产线或糖房随机抽取样品，冷却至室温。5.2 饮料外观5.2.1 瓶装产品：在未启盖的情况下，对着强光源将瓶缓慢倒置，倒置过程中观察瓶内有无异物、沉淀。5.2.2 糖浆：边观察边将糖浆从取样杯沿另一烧杯壁缓慢倒入烧杯中，倒完后观察烧杯上层及底部的

2、情况。5.3 饮料口味5.3.1 将冷却却室温的样品倒入试味杯中，轻轻摇动，闻有无异常气味。5.3.2 用清水漱口，品尝有无异味。5.4 瓶/ 盖外观检查5.4.1 确认使用正确的瓶/ 盖。5.4.2 检查瓶外观应清洁，无变形、损坏、严重擦伤。5.4.3 瓶旋盖后产品应不泄漏，无高盖、歪盖、标签无破损等缺陷。5.5 包装箱、膜的检查5.5.1 检查使用的是合格、正确的包装纸箱，纸箱的成型、密封良好。5.5.2 瓶线膜包装产品要求收膜后，产品标签未被烤破，受膜后两边的牛眼对称，产品整齐，膜不破损。5.6 如发现有异常情况，应采取如下措施5.6.1 联系制造、设备人员。5.6.2 重新取样测试；5.6.3 进行口味测试前应用

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