γ-氨基丁酸部分取代仔猪日粮高铜可行性研究

1、.-氨基丁酸部分取代仔猪日粮高铜可行性研究无锡正大生物技术研究所 艾景军 周 玲 摘要 为了验证-氨基丁酸与高铜促生长机理的相似性，我们设计并实施了低铜日粮加-氨基丁酸与高铜日粮之间促生长效果差异的饲养试验。选择150头体重大于15kg外三元（杜×长×大）杂交仔猪，随机分成试验组和对照组，试验组为低铜添加-氨基丁酸，对照组为高铜日粮。试验结果表明试验组和对照组之间平均日增重、采食量、料肉比差异不显著。-氨基丁酸部分替代仔猪日粮中的高铜是可行的。使用方法是铜50-80mg/mg，铁80mg/mg，锌80mg/mg，-氨基丁酸10mg/mg。关键词 r-氨基丁酸，高铜，采食量F

2、easibility research on substitution high copper with GABA in piglet ration AI Jing-jun ZHOU Ling Institute of Biologic of WUXI ZHENGDA AbstractIn order to confirm the similarity of mechanism of promote growing between -aminobutyric acid (GABA) and high copper，feeding experiment on difference of effe

3、ct promote growing between adding GABA in low copper ration and high copper ration had been designed and carried out. We pick 150 foreign breed(Durac×Landrace×DaBai) pigs that body weight more than 15kg into 2 groups, one group for basic group, the other for testing. We add GABA in testing

4、 group ration, the basic group feed high copper ration. Testing results demonstrated that there was no any difference between test group and basic group in Average Day Gain (ADG), feed intake and feed conversion rate. It is feasible that GABA substitute high copper in piglet ration. We suggest the d

5、ose is 50-80ppm copper, 80ppm iron, 80ppm zinc, and 10ppm GABA.Key Words: GABA， high copper，feed intake1目的意义仔猪日粮添加高水平的铜（200ppm）已经得到广泛应用，我们对国内17个省市163余个饲料企业进行了现场走访式调研，除几家不生产猪料的以外，有140余个企业仍在使用高铜；只有15个企业铜水平低于200ppm，其中125-160ppm的占7家，10-80ppm的占6家，100ppm的有2家。绝大部分厂家的技术负责人对于为什么使用高铜和高铜的促生长机理说不清除。关于高铜的促生长机理，大

6、量文献报道认为铜离子发挥了抗生素样作用（MILLER，1969），使肠壁变薄，提高十二指肠脂肪酶的活性和脂肪的表观消化率（冷向军，2001）等；但是如果改从静脉注射铜制剂，仍然具有促生长作用（ZHOU，1994）。研究发现，高剂量的铜可以提高猪血液中神经肽Y的浓度（Forbes，1989），而神经肽Y作为采食信号因子而提高采食量，因此高铜的促生长最终是通过提高采食量途径实现的。-氨基丁酸(-aminobutyric acid，GABA)，是一种在动物体内起神经镇定作用的非蛋白质氨基酸，能够促进神经肽Y分泌的功能（Senthilkumaran，2001；张月萍，2001；雷琦等，2006）。这恰

7、与高铜促生长的机理相似，所以我们提出用-氨基丁酸替代部分高铜，因为随着高铜技术的广泛应用，高铜所带来的环境污染、资源浪费、降低适口性、被毛过度生长、加速饲料脂肪氧化进程以及降低预混料活性组分的生物学效价等问题日益突出。另外在硫酸铜原料涨价形势下，这种替代还可以降低核心料成本。为了节约国家铜资源，提倡健康养殖，我们设计并实施了低铜日粮加-氨基丁酸与高铜日粮之间促生长效果差异的饲养试验。2材料与方法2.1 参试动物选择体重相近、体质健康的外三元（杜×长×大）杂交仔猪，在原栏进入试验阶段，共计约150头左右，体重大于15kg，随机分成3组，试验组A5栏，约50头；试验组B5栏，约

8、50头；对照组C5栏，约50头；每个组设5个重复，每个重复10头猪。2.2 日粮设计与饲喂方法试验日粮参试因素有效含量详细见表1，按表2推荐配方方案配成全价料使用。换料时2-3天预试期作过渡，第一天宜3：7，第二天6：4，第三天开始100的小猪试验料，少喂勤添。表1 试验日粮参试因素有效含量设计方案（ppm）组 别铜铁锌钙磷-氨基丁酸试验A5080800.640.5310试验B8080800.640.5310对照C2001901200.640.53试验期限为35天，在试验期内，每日统计猪只采食量，试验开始和试验结束后各称重一次，统计分析试验组和对照组之间的日增重、采食量和料肉比之间的差异。表2

9、 试验日粮推荐方案表玉米豆粕麸皮鱼粉预混料蛋白钙磷DELysA组652641417.60.640.5332330.97B组652641417.60.640.5332330.97C组652641417.60.640.5332330.97备注每个组核心料生产量A:100kg；B: 100kg；C:100kg。试验自8周龄左右开始，1周龄结束，共持续5周时间。试验中心保育舍常规饲养，干粉料投喂，自由采食和饮水，注意温度和通风。饲养程序与常规饲养一样，免疫按照该试验中心免疫程序操作。2.3 数据采集按照试验记录表格，准确填写每日温度、投料量、皮毛、粪便（特别关注: 记录每天每栏拉稀头数，拉稀程度，粪便

10、是否成形等）、下痢情况；记录病猪发病、用药状况（按照该试验中心用药指南操作）、记录淘汰猪；记录体重。按照标准表格格式制定采食量、增重、疾病记录、腹泻率表格。3结果与讨论3.1实验结果采用SPSS统计软件对实验结果数据进行处理，针对日增重、采食量、料肉比3个关键生产性能指标进行统计分析，在95%置信区间差异不显著，生长性能统计对比结果见表3。从猪的表观性状来看，A组粪便黄黑色，肤色红润，毛色较好；B组粪便黑黄色，肤色红润，毛色较好；C组粪便黑色，肤色一般，毛色一般。表3 实验猪生长性能统计对比结果性能指标组别平均95% 置信区间下 限上 限初 重A18.665±.37617.84619

11、.484B18.658±.37617.83919.477C18.376±.37617.55719.195末 重A36.270±1.08333.91138.629B35.841±1.08333.48238.199C35.926±1.08333.56738.285日 增 重A.503±.023.452.554B.491±.023.441.542C.501±.023.451.552日采食量A1.169±.0501.0591.278B1.114±.0501.0051.224C1.149±.05

12、01.0401.259料 肉 比A2.323±.0572.1982.448B2.271±.0572.1462.396C2.301±.0572.1762.4263.2 讨论综合比较来看，A和B两组要优于C组，即低铜日粮组（A组和B组）在配合添加-氨基丁酸之后，完全可以达到高铜组的饲养效果，试验组呈现健康养殖趋势，低铜日粮有利于猪场改善皮毛状况，因为高铜日粮往往添加高铁高锌，导致被毛过度生长。在其它营养素均不变的情况下，以普遍使用的五水硫酸铜为例，分析调整后的矿微核心料部分的成本变化。五水硫酸铜（CuSO4·5H2O）价格按11.0元/千克计算，含铜25.0

13、%，添加220ppm，需要约880克，成本8.8元；减为50ppm，需要200克，成本2.2元，节约6.6元。同理将铁和锌分别从190 ppm和120ppm均降低到80ppm，又可以节约成本2.71元，去除-氨基丁酸成本后可以节约3.81元成本/吨全价饲料。本文在中国第十届动物营养学术大会上进行了交流，有学者提出是否应该设一个空白对照组，即不添加-氨基丁酸又是低铜的日粮组合。这相当于只验证高铜的促生长作用，关于高铜的促生长作用通常认为高于150ppm水平就已经显现出促生长作用，这已经无需验证。之所以提出这样的问题主要是怀疑目前高度商业化的日粮当中，促生长的添加剂种类繁多而且作用机理复杂，高铜与

14、-氨基丁酸的作用是否有可能被淹没？实际在实验设计之初我们就考虑到这方面问题，试验组日粮与对照组日粮均是单独设计与生产的，没有添加其它作用机理相接近的促生长添加剂。3.3 结论无论从促生长机理还是从实际饲喂效果上看，-氨基丁酸部分替代仔猪日粮中的高铜都具备技术上的可行性，并且每吨全价饲料可以节约近4元钱，4%核心料可以节约近百元成本，经济效益和社会效益显著。但是目前在部分地区低铜日粮还存在市场接受问题，在一些养殖落后地区，尤其是华北地区，散养户的观念陈旧，很在意粪便颜色，粪便不黑就认为饲料消化不好。在我们的走访过程中发现，华北地区持这样观点的养殖户至少占到饲料厂用户的2/3左右。但是对规模猪场来

15、说，低铜日粮的粪便可以节约水资源，降低工人粪便冲洗的劳动强度。因为高铜日粮粪便黑且粘稠，给车间工人清粪带来不便，需要大量水冲洗猪舍的漏缝地板。我们认为在养殖发达地区饲料中添加-氨基丁酸，部分替代仔猪日粮中的高铜是可行的。推荐的使用方法是：每吨全价料中铜50-80ppm，铁80ppm，锌80ppm，-氨基丁酸10ppm。 参 考 文 献1冷向军，王康宁.高铜对早期断奶仔猪消化酶活性、营养物质消化率和肠道徽生物的影响J.饲料研究，2001(4):28-30.2 雷琦,闫剑群等.GABA在摄食和味觉机制中的作用J.世界华人消化杂志,2006.14(19)3 张月萍 王建军.摄食控制的神经体液机制研究

16、进展J. 中国神经科学杂志, 2001.17(14)4 Forbes F M. The role of the brain in the control of voluntary feed intake in pigs. Pig News Info.1989,10:457-463.5 MILLER , ULLREY D E, ELLIIS D J. Comparison of copper sulfate and selected antibiotic for gorwing-finishing swine J .J Anim Sci,1969,29:140.6 Senthilkumaran, B.1；Okuzawa, K.1, et al. Effects of Serotonin, GABA and Neuropeptide Y on Seabream Gonadotropin Releasing Hormone Release In Vitro from Preoptic-Anterior Hypothalamus and Pituitary of Red Seabream, Pagrus major J. J of Neuroendocrinology, 2001, 13(5):395-400.7 ZHOU W, KORENGAY E T,