客房实习总结范文

1、客房实习总结范文【各位读友，本文仅供参考，望各位读 者知悉，如若喜欢或者需要本文可点 击下载下载本文，谢谢！】祝人家工作顺利】实习单位:上海XX商务酒店起始时间：-工作内容：房务中心文员从学校步入社会，实习是一个特殊 的过渡时期。由于我的专业是涉外饭店 管理，于是，我选择了在一家上海的星 级酒店做房务中心文员。从基层做起虽 然工作上会很累，但是相信会收益匪浅 的。初次听到这个职务，或许会认为， 做文员挺轻松挺简单的嘛，其实不然。这是一家地处人民广场商务圈的涉 外三星级商务酒店，是一家历时两年多 的老酒店了。临近南京路步行街、外滩、 城隍庙等繁华景点。住店的多为商务客 人以及一些旅游散客，有国内

2、的也有国 外的客人。有时，外国客人至电房务中 心，与之交流对我的英语口语水平是一 大提咼。可遇上日本、德国等不懂英语 的客人，我也只能给转至前台了。酒店 总共有十二层，地下室为员工食堂和更 衣室，一楼为酒店大堂和咖啡吧，二楼 为粤餐厅，三楼至十二楼既客房了。客 房总共有169间。其中标准单人房27间, 标准双人房46间，商务单人房37间， 商务双人房32间，商务套房19间，商 务景观房7间，豪华套房1间（现已改为 会议事：岀租给商务人事开会专用房）。 通常，岀租率最高的是商务房，因为是 有窗的明房，光线、通风较好；而无窗的 暗房，出租率相对较差。四月初，刚进客房部，安排老员工 带我（既培训：学

3、会如何操作房务中心客 房软件，以及如何使用对讲机也服务员 取得联系，如何制作各类房务报表，以 及查房退房的流程等等。），约半一周左 右便上手了，被安排在工作表上正式单 独上班了。四月是旺季，一来就一大堆 的事情要接手。虽然大多是琐碎的小事， 可一件都不能马虎，岀乱子是会很头疼 的，因为会被开罚单。同行都知道，酒店的流动性是很大 的。房务中心文员有四人，我来的时候， 正值两员工辞职。因此，我得尽早接替 她们的工作。当然，这也是为何我会那 么早被排班，单独上班的缘故之一。班 次分为两种，早班和晚班。比起三班制， 是轻松许多。上两天班，休息两天。早班，主要以负责退房适宜。做好 与前台、保安等部门的沟

4、通工作以及当 日下午的房态记录工作。退房：1.客人至 电前台提岀退房要求。2.前台来电房务中 心，报出退房号，3.用对讲机联系客房服 务员进行查房。4.根据服务员的上报，通 知前台是否可以结帐放客。其次，服务 员在下班前上交当日做房报表，我们要 做好工作统计。这是关系到她们每月工 资的情况记录。而我们下班前，要将今 日迷你吧的消费单和客衣清洗单进行统 计打印整理，以备次日与财务部进行校 对。以上就是白班的简单的工作内容介 绍，比起晚班，白班还是相对比较轻松 的。因为白班还有主管和经理在，有突 发事件等还有照应。不过，就是她们在 的时候，做事要警慎小心。而夜班，虽 然没有主管和经理在，一个人在办

5、公室 可以轻松自在，可个人的工作量就大了， 一个人要应付169间客人的需求。晚上 3、4点都有客人从外面回来，要我们给 开房间门。旺季的夜班，记得有一回夜里，天 不停地下着小雨。虽说入春，可夜里还 是凉飕飕的。一晚上，不停有客人至电， 说要加被子。夜班的我，一个人添了近 十几条被子，还要把被芯塞被套里，累 得不行。除了这些内容外，还要制作五张报 表：一份是当日入住统计表，一份是夜 审过后入住房态表，一份是次日领班值班房态检查表，还有一份是次日服务员 的排班表以及最后一份服务员每日做房 报表。做完这些，便可以小歇片刻，就等 次日早晨服务员上班，分发做房报表以 及对讲机了。哦，最令我头疼的是在服务

6、员上班 之前，若有退房的话，得由我们去客房 进行查房。为什么头疼，是因为，有时 房间内的摆设和用品，我们搞若不清楚 给漏查了，可是要我们自己进行赔偿的。 共事的一位姐妹，就是有一次查房没查 清楚，赔了一条两百多的浴袍。这件事 导致我做了份各客房物品清单，每次查 房都带着怕漏查，以防悲剧重演。在职期间，还出了些乱子。有一次， 有电脑的房间号码登记在纸上，而旧的 号码没有擦掉，被主管说了一顿。还有 就是给服务员排班表，房间若分配不等, 或PA的楼层不等，服务员便有牢骚了。 前两天，有两间内部的 VIP，不知道是 否要排给谁，晚班主管不在，没排给服 务员。早上主管来了，问了给谁，才排 进去，否则这两

7、间房就变无人问津的脏 房了。总之，在酒店干没有个特定的规 矩和经验是很麻烦的。酒店随时都会有突法事件发生，要 求员工灵活、随机应变是必要的。同样 对管理者也是有所要求的：管理者要不 时制定适合酒店的规定以及不断对员工 进行在职培训，这样才能跟上时代的节 奏。在酒店，在各方面都考验着员工。 不仅要在工作方面有能力和经验，而在 思想素质方面也要有所进步和提高，这 就需要管理者的不断对员工进行沟通和 做思想工作了。当然，这要建立在对服 务员的了解之上。所以，做好一名称职 的酒店管理者，不仅要了解酒店的各方 面运营情况，更要会处理酒店各方面的 人际关系。最主要的就是有一颗为酒店 服务的热心，这是从事酒

8、店业人员之所 以长久的原动力之一。今后，无论在酒店这一行是否会有 立足之地，我都会用心做好眼前的本职工作，为将来打下基础。我现在是在客 房部工作，有机会想对酒店的各个部门 有所了解，更深入细微的了解酒店的整 体运作。为2008年北京申奥和2010年 申博做好准备，努力使上海的服务事业, 更上一层楼。对于实习，工作量上感觉和正式工 作没两样，可在报酬方面，远不如正式 员工，更不谈福利了。或许，这就正是 步入社会要交的第一堂课的学费吧。现 在的实习单位和学校很难挂好钩，这就 使学校对学生的实习生活毫无了解可 言，也无法对实习生的实习生活有所切 实的保障。仅从实习报告获得学生动向， 这就不乏失真。我国在针对学生实习方 面，应该予以高度重视，切实保障实习 生的利益，制定可行性的实习生实施方 案和制度，完善实习体制，做好对学生 从业前的最后工作。这是我的实习小结，不知道实习完后 今后的方向是否还会继续这条路有点迷 茫的毕业生如今，还是不愿那么快放弃 自己的专业，所以自己给自己定下计划， 在今后一年半载会继续这