寒地葡萄酒长白山寒地葡萄酒

1、寒地葡萄酒长白山寒地葡萄酒（霜后）寒地指温带中的 “ 寒温带 ” ，应该只有中国这样分的，是在黑龙江北部的一块区域。在中国，共分为五个温度带，从北往南依次是寒温带，中温带，暖温带，亚热带和热带，不过还有一个高原气候区。其划分和农业有着密不可分的关系，其依据是一年中气温不小于 10 摄氏度的天数的多少， 因为气温不小于 10 摄氏度是农作物的活跃期，以此来划分农业区。一般的，寒温带的农作物熟制是一年一熟，中温带是一年一熟，暖温带可两年三熟甚至一年两熟，亚热带一年两熟，热带一年三熟，高原气候区一年一熟。 长白山牌寒地系列葡萄酒长白山牌寒地系列葡萄酒原料均为长

2、白山山葡萄，这种具有中国特色的酿酒原料，主要分布在北纬40 50 度，在冬季-40 45低温下，植株能安全越冬，夏季在高达36下能正常生长。特别是长白山区昼夜温差大，暗棕色森林土壤富腐殖质的矿物质，使山葡萄具有高含量的特种成分。长白山山葡萄产区远离城市，无空气污染，所有降水均为天然雨水。山葡萄本身具有的高抗逆性物质，从发芽到成熟几乎没有任何病虫害，生长中无须任何农药，因此，可以说长白山区山葡萄是真正的绿色食品。用这种原料酿造的山葡萄酒对心脑血管疾病的防治比欧亚种葡萄酒的功效更强。防治心脑血管疾病的白藜芦醇和黄酮类功能性化合物主要产生于葡萄果皮中，山葡萄的果皮比欧亚种葡萄的果皮厚23 倍。生长在

3、寒冷地区的葡萄比湿热地区的葡萄中的白藜芦醇含量更高。山葡萄中黄酮类含量1435mg/L ，而欧亚种葡萄仅为441mg/L ，山葡萄中白藜芦醇含量5.86 mg/L ，是赤霞珠干红葡萄酒中白藜芦醇含量的两倍多。山葡萄酒含有的超氧化物歧化酶 SOD 成分含量为 27ug/L 。SOD 是清除人体内过剩氧自由基，调节人体自由基平衡的活性物质，又称为抗衰老物质。长白山寒地葡萄酒，自然生态环境下无污染，无农药，无化肥的山葡萄酿造，寒冷地带的寒冷气候使得山葡萄当中的营养成分浓缩，果浆酚类物质含量高，经由亚洲最大的全地下橡木桶酒窖酝酿，果香与酒香完美结合使口感最适合中国人，使我们中国人自己的葡萄酒本品以长白

4、山去特有的双性花 “ 双红 ” 山葡萄为原料，推迟正常的采收时间， 延迟至 “ 霜降 ” 后采摘，使山葡萄自然风干浓缩， 以提高山葡萄的营养价值，发酵后在橡木桶中陈酿三年，是单品种重度自然浓缩的甜型山葡萄酒，果香优雅，风格独特 . 山葡萄酒的四大功效第一：延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化 ” 。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很容易引起化学反应，损害 DNA （超氧核

5、糖核酸） 、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如氛化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C 、维生素 E 、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。第二：预防心脑血管病：红葡萄酒能使雪中的高密度脂蛋白（ H D L ）升高，而 H D L 的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血酸形成。在引用18 个小时之后 仍能持续的抑制血小板凝集。第三：预防癌症：葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常的细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。第四：美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。除此，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。寒地即专指长白山区自然特殊的地理环境。寒地是世界两大黑质土层之一，这里四季分明，冬季漫长寒冷，各种植物及农作物生长周期长，是赋予长白山葡萄酒高品质、高营养的原产