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文档简介

常见食用油的不饱和脂肪酸含量比较生酮饮食期间, 中链与长链脂肪的问题, 大部分家长都比较清楚, 用中链脂肪对酮体更好,即椰子油或棕榈油,但是中链脂肪只是生酮 饮食中油脂里面的一部分, 剩下的一部分是长链脂肪, 那么如何选择, 也就是上一篇博客里面提到的饱和与不饱和脂肪酸的问题,由于生酮 饮食摄入的脂肪高,为了尽量减小高血脂和高胆固醇血症的风险,我 建议大家尽量选择不饱和脂肪酸含量高的食用油,下面,我将常见的 几种食用油的不饱和脂肪酸含量从大到小排列出来,供大家参考。 单位:克 /100 克橄榄油90 推荐茶油85.9 推荐葵花籽油83.6 推荐色拉油82.3 不推荐(反式脂肪酸含量高)芝麻油81.8玉米油80.4菜籽油79.9豆油79.4花生油75.6棉籽油68.4猪油54.1棕榈油54如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!

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