净含量检查法标准规定操纵制度0001

1、编制、审核、批准流程部门姓名签字日期编制质量管理部审核质量管理部质量管理部批准质量管理负责人颁发部门QA室生效日期复印号复审日期分发至生产管理部质量管理部行政管理部财 务 部QA 室QC 室营养粉车间 仓 储 中 心1 目的 建立净含量检查标准操作规程，确保产品的净含量符合规范要求。2 适用范围 本方法适用于原辅料、成品净含量的检验与监控3 职责3.1 QC 检验员：负责按本标准对原辅料、产品进行检验3.2 QC 主管：负责监督本规程的执行。4 参考文件定量包装商品净含量计量检验规则 JJF070-20055 培训范围部门岗位QC室QC检验员6 内容6.1 仪器与用具 电子天平6.2 符号：N

2、: 批量；n:样本量 （抽样件数 ）；q: 实际含量；Q：标注净含量；T：允许短缺量；S:样本实际含量标准偏差；Pi: 单件皮重P:平均皮重6.3 操作步骤6.2.1 取样：采取等距抽样法对生产线成品按表 1抽样方案进行取样 表1计量检验抽样方案第一栏第二栏第三栏第四栏检验批量 N抽取样本 量n样本平均实际含量修正值（ s）允许大于 1 倍小于 或者等于 2 倍允许 短缺量（ T1 类短 缺）的件数允许大于 2 倍 允许短缺量 （T 2 类短 缺）的件数修正因子1 = t0.995 n样本实际 含量标准 偏差 s1 100011 50101.028s0051 99130.848S10100 5

3、00500.379S30501 3200800.295s50大于 32001250.234s70注1：注:本抽样方案的置信度为 99.5% 。注 2：样本平均实际含量应大于或等于标注净含量减去平均实际含量修正值 s即 q (Q n s)6.2.2 标注检查表2 净含量标注字符高度的要求和检查方法标注净含量 Q n字符的最小高度（mm ）检查方法Qn 50gQn 50ml2使用钢直尺或游 标卡尺测量字符 高度。50g Q n 200g 50ml Q n 200ml3200g Q n 1kg 200ml 1kg Q n 1L66.2.3 确定平均皮重直接随机抽取 20 件待包装的皮（带盖），然后逐

4、个称出皮的重量1 nt平均皮重（ P） P = 1pint i 1皮重标准偏差 (sp) sp = 1 (pi p)2nt 1 i 1式中： pi 单件皮重sp 皮重标准偏差p 平均皮重 nt 皮重抽样数6.2.4 样品称重6.2.3.1 首先在秤或者天平上逐个称量每个样品的实际总重 （GWi ），并记录结果6.2.3.2 计算商品的标称总重（ CGW ）和实际含量（ q）6.2.3.3 商品的实际含量（ qi）= 实际总重（ GWi ）平均皮重（ ATW）6.2.3.4 计算净含量的偏差（ D ）单件商品的净含量偏差（ D）= 实际含量（ qi）- 标注净含量（ Qn ） 注：净含量偏差 D

5、 为正值时说明该件商品不短缺。 净含量偏差 D为负值时说明该件商品 为短缺商品，偏差 D 数值的大小为商品的短缺量。6.4 净含量的计量要求 单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量。标注净含量与实际净含 量之差不得大于表 3 规定的允许短缺量。表 3 允许短缺量质量或体积定量包装商品 标注净含量 （Q n ）g 或 ml允许短缺量 （T ） a g 或 mlQ n 的百分比g 或 ml0 50950 1004.5100 2004.5200 3009300 5003500 1000151000 10 0001.510 000 15 00015015 000 50 0001注：肠内营养

6、粉内控允许短缺量（T） 为4.5%6.5 结果评定6.4.1 标注评定准则定量包装商品净含量标注出现下列情况之一的，评定为标注有缺陷；有 2 项以上（含 2 项）缺陷的，评定为标注不合格。a）没有在商品包装的显著位置用正确的方法标注商品净含量的；b）没有按规定要求正确使用法定计量单位的；c）标注净含量字符的高度小于规定要求的。d）同一预包装商品内含有多件同种定量包装商品的， 如果没有标注单件定量包装 商品的净含量和总件数，或者没有标注定量包装商品的总净含量。e) 同一预包装商品内，含有多件不同种定量包装商品的，如果没有标注各不同 种定量包装商品的单件净含量和件数， 或者没有标注各种不同种定量包

7、装商品 的总净含量。6.4.2 净含量评定准则6.4.2.1. 评定依据 如果定量包装商品的强制性国家标准或强制性行业标准中对定量包装商品净 含量的允许短缺量有规定的，按其规定做出评定；如没有规定，则按以下评 定准则执行。6.4.2.2. 评定准则 检验批出现下列情况之一的，评定为不合格批次：a) 样本平均实际含量小于标注净含量，并按表 1第三栏修正后仍然小于标注净 含量(即应满足 q (Q n s) )；b) 单件定量包装商品实际含量的短缺量大于 1倍，小于或者等于 2 倍允许短缺 量的件数超过表 1 第四栏规定的数量；c) 有一件或一件以上的定量包装商品实际含量的短缺量大于规定的允许短缺

8、量的2倍。6.4.3 检验报告a) 应准确、 客观和规范地报告检验结果。 检验报告应包括足够的信息， 报告中 的结论应按 6.1 评定准则的规定出具，说明应有文件依据。检验报告中的总 体结论应根据检验结果，按下列情况给出：b) 如检验批的净含量和标注均合格的，总体结论为检验批合格；c) 如检验批的净含量和 / 或标注不合格的，总体结论为检验批不合格；d) 如检验批的净含量合格， 标注有缺陷的， 总体结论为合格， 但必须在检验报 告的说明栏中指出标注的缺陷，并要求限期予以改正。7 注意事项7.1 检验周期：按批检8 相关文件BL-300 型电子天平使用、维护保养标准操作规程 SOP-EQ-202

9、4-019 附录饮用水检验记录 FOM1-SOP-QC-9005/0110 版本历史版本号生效日期修订事项修订事由01新文件N/A净含量检验记录商品名称标注净含量标注生产企业名称样本量检验依据检验方法测量设备名称规格型号准确度等级量程最小分度值设备编号检定有效期1 、净含量标注检查标注正确、易见计量单位字符高度多件包装标注结论2 、实际含量检验相对密度皮重抽样数平均皮重允许短缺量修正因子相对湿度温度编号12345678910总重实际含量偏差编号11121314151617181920总重实际含量偏差编号21222324252627282930总重实际含量偏差编号3132333435363738

10、3940总重实际含量偏差编号41424344454647484950编号 总重实际含量实际含量 偏差偏差 编号51525354555657585960编号 总重51525354555657585960实际含量实际含量 偏差偏差 编号编号 总重61626364656667686970总重实际含量 偏差71727374757677787980偏差编号编号 总重总重实际含量 偏差偏差编号81828384858687888990总重实际含量 偏差偏差编号919293949596979899100总重实际含量偏差编号101102103104105106107108109110总重实际含量偏差编号111112113114115116117118119120总