副食品采购保障措施及服务承诺售后服务承诺

1、目录（一）保障措施及服务承诺 2（二）售后服务承诺书 8（一）保障措施及服务承诺第一节保障措施1、各采购点所下单商品均由采购员定期定点统一采购。采购时，认真查验 供货者的许可证、营业执照和商品合格的证明文件，从本质上保证商品的来源合 法、质量合格，产品都是厂家原装正品产品。2、提供质量可靠，安全质优的商品。3、根据采购人要求的质量配送，所供调料和牛奶产品提供质量检验证明， 达到要求；预包装食品保证质保期不超过国家规定范围的一半时间以上，做好每批次记录工作，产品名称、条码、规格、生产日期、批号都记录在册待查。不合 格产品无条件退回并及时无偿更换。4、根据采购人要求的数量配送，配送的数量以采购单位

2、订货单为准，不够 数量的及时补上。按需求方指定的交货时间、地点和收货人送货，提供免费送货 服务，并自行负责处理送货过程中发生的运杂费、 货物缺损、丢失、更换等问题。5、每周向某部按当地行情提供下周各类商品的品种、价格、供应等情况的 预期参考数据，保证货源充足。6、按采购单位要求的送货时间准时配送到指定地点。我方在接到需求方供 货通知2小时内作出实质性响应，并在12小时内按时送货上门，无特殊情况不 得延误。如遇特殊情况应及时与需求方联系说明情况，并按需求方要求准时完成 配送任务。7、每周三自行组织市场行情调查，产品定价严格按采购方要求根据各个货 品的市场行情报价。8、配送人员持证上岗。9、配送前

3、由专人负责，针对商品外包装是否损坏、规格是否不对、商品数 量是否不够等进行自查。在配送过程中各物品采用固定式放置并保证行驶过程不 因路况问题致使的商品损坏和质量降低。 如因运输中出现包装缺陷和运输损坏时 及时采取补救措施，规避采购方的风险。10、我方所出售标的物的质量标准按照国家标准或行业标准或企业标准确定。 没有国家标准、行业标准和企业标准的，按照通常标准或符合合同目的的特定标 准确定。11、我方应保证所供货物是全新的、未使用过的，并完全符合合同规定的质量、规格和性能的要求。报价方应保证其货物在正确的安装、正常使用和保养条 件下，在其使用寿命期内应具有满意的性能。 在货物最终交付验收后报价方

4、承诺 的质量保证期内，我方应对设计、工艺或材料的缺陷而产生的故障负责。12、在质量保证期内，如果货物的质量或规格与合同不符， 或证实货物是有 缺陷的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等， 需求方根据合同违约责任 规定以书面形式向我方提出补救措施或索赔。 我方在约定的时间内未能弥补缺陷， 需求方可采取必要的补救措施，但其风险和费用由我方承担，需求方根据合同规 定对我方行使的其他权利不受影响。13、需求方收货后根据货物的技术要求和质量标准，对货物进行检查验收， 如果发现数量不足或有质量、技术等问题，我方应负责按照买方的要求采取补足、 更换或退货等处理措施，并承担由此发生的一切损失和费用。 验收

5、合格后，需求 方收取发票并签署验收意见。需求方在货物送达后无正当理由而拖延验收或不验 收超过上述验收期的，则视为其已验收通过。但对货物有质量保证期的，适用质量保证期之规定。如商品不能达到需求方质量要求或使用过程中出现问题的，我方应在12小时内作出实质性回应并给予解决，严格执行商品三包政策。14、定时跟踪服务：有专人负责，有回访，有反馈，认真处理采购单位的每 一条意见和建议，24小时接受采购方的反馈信息。15、质量控制措施：制定明确的产品标识管理规定， 以便于能区别产品和便 于追溯和回收产品。适用于所有食品、调料等。化验室负责对制定产品标识的落 实情况进行检查。我方所提供的产品，各项指标必须符合

6、国家、行业有关标准， 为国内正规厂 家所生产的合格产品，包装不易破损、易于保存，不得提供超过近效期（供货日 期不得超过保质期二分之一）产品。食材质量要求：在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的基础上，必须确保食材的新鲜度，供应商配送的每批次的食材均要提供相关机构出具的食品 质检报告，严格把关，确保食品安全。为了保证项目能安全稳定的进行，我公司根据食品质量保证体系制定了保证 所配送食品质量的措施及体系。主要包括卫生管理组织机构及食品采购查验、场 所环境卫生管理、设施设备卫生管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作 管理等各类管理制度。16、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原

7、料到成品全部过程中各个环节的卫 生条件和操作规程。其主要内容是：原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要 环节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项目主 要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料 的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。卫生管理建立相应的卫生管理机构，认真宣传和切实执行食品卫生法规， 包括经常性 环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗 消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及 规章制度、考核评比、职工健康教

8、育等具体工作。生产过程的卫生包括从原料到成品的全工艺过程。 在食品加工过程中，按“原料一半成品一 成品一包装一储运”的流程，严防交叉污染，在生产加工的场地、车间有消毒、 更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、 废物处理等基本卫生设施并合理使用；食品包装有严格卫生要求的场地和操作要 求，包装材料和标识都必须符合国家有关规定，操作人员必须讲究个人卫生，符合从事食品生产经营的健康要求，成品应经有关标准检验合格，严格把控。卫生和质量的检验食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构，负责产品卫生和检验 工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验，签发检验结

9、果单， 妥善保存原始记录，并定期鉴定、维修检验用仪器、设备，保证检验结果的准确。成品储存和运输的卫生食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库，容量与生产能力 相适应；各类仓库有专人管理、负责，定期清洗、消毒、通风换气。各种成品的 储放按相应的工艺要求进行。食品运输有专车，严禁一车多用或与非食品混运，运输中使用的容器、工具 专用，有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。送货根据顾客需求，进行线路调整。为本项目进行优先配送。做到优先分割，优 先加工，优先开票，优先装车，优先发车，优先配送，保证客户的时间需求。售后处理当产品配送出去后，发生顾客纠纷，在第一时间内快速处理。质量问题无条 件

10、退货，然后以最快的时间给客户进行调货。 其它问题，在第一时间内与客户进 行沟通，解决客户问题。17、人员配备方案如今的食品销售配送部已是一个专业化的配送中心，并拥有一个专业化的配送团队，拥有自己各类型专职配送汽车多辆， 包括应急专用车辆，有专职的切配 加工、包装专职人员，有一个干净卫生配套设备完善的切配加工场所。先进的管 理理念经过十几年的摸索与锤炼、 学习和成长，我们形成了一套高效规范的管理 体系。主要由三大部分组成：第一：健全的岗位责任制：员工有章可循。第二，强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员工相互间合 作的良好关系。第三，加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预

11、防食物中毒， 定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。一站式采购根据市场分析及客户的要 求，公司领导人果断转变思路，率先撤消大型物流仓库，由原来的批发采购一装 卸一仓储一装卸一现场，直接变为基地采购一加工一现场。极力降低物流成本， 充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求。严格的卫生管理制度近年来，常有媒体报道集体食物中毒事件，十分让人担忧。公司本着宁保一 分险，不省三毛钱的原则，从源头把好食品卫生关，决不购买变质、变味、不新 鲜的食材。在食品加工中，严格按照有关食品卫生操作规范实行。 在环境卫生方 面严格按7s标准执行，并对所有现场定期与不定期的检查，消除卫生隐患。配送部严格按照食品安全管理体系运

12、作，率先在同行业建立了一套科学规范 的作业流程和服务标准。严把食材质量关，实施溯源制度，注重过程控制，每道 环节进行食品安全检测，已形成从种植养殖、原料采购、保鲜加工、储藏运输和 送货上门的一体化服务，建立了从田间到餐桌的健康保障体系。质量第一，服务至上，不断提高客户满意度，做真正的配送专家，是我们坚持不懈的追求！饮水思源，回报社会，是公司创业发展的宗旨，基业长青的根本！我们愿与 社会各界有识之士一起，共同振兴我国食品配送服务事业，推动农业和食品安全 的大发展！第二节服务承诺1、每月按照采购方生活服务中心要求，准时提供相应机打税务发票，并附 带标准销货清单。2、所送副食品不带过多杂质，如冰块等

13、，应提前考虑化水、蒸发等相关情 况，以实际交接时的称重为准，必须满足供货要求。送不齐或有质量问题的，当 天必须补齐。3、我公司保证无条件退换有质量问题的商品 （如漏罐、涨罐、涨包、穿孔、 变质、破碎等）；无条件退回不符合或违反国家相关法律法规规定的商品。4、我公司所提供的食品满足中华人民共和国食品安全法、食品卫生法、 动物检疫法 等相关法律法规的要求，符合国家食品卫生安全标准。商品符 合监管安全、质量标准和食品卫生要求。不采购和销售“三无”商品；不进无证 商贩货物；不销售采购人明令禁止、影响监管安全的物品；不销售伪劣、假冒、 变质、过期商品；物资储存必须防止受潮、霉烂变质、虫蛀鼠毁。必须保证新鲜， 不过期、不变质。禽蛋保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求；调味品等佐料具有“ SC食品质量安全认证标志；畜肉、猪肉安全卫生，色泽鲜艳，有检验检疫合格标识，不以次充好，不 将病死肉、残剩肉、注水肉等不合格品参杂其中，每批供货附检验检疫证明；所提供的蔬菜新鲜，蔬菜质量必须符合国家食品卫生管理标准， 残留