西式餐点小型服务企业项目创业计划书

1、西式餐点小型服务企业创业计划书一、企业概况主要经营范围：西点制作、烘焙；巧克力 DIY自制; 企业类型：小型服务企业服务内容：蛋糕制作点心零售二、创业计划作者的个人情况三、市场评估目标顾客描述：1. 成熟小区里的居民、有兴趣试图亲身体验制作西点的人群：2. 周边多个幼儿园、学校的学生，也可承接小型生日Party ;3. 年轻人、尤其是恋人。市场容量或本企业预计市场占有率: 本企业锁定上上层为竞争对手， 力争在半年内，让周边小区的目标顾客都知道有 我这家店的存在，并在一年内争取分散对方 20%勺客户流向我这里。市场容量的变化趋势:1. 商圈日趋成熟，能带动人气、促进消费。2. 新开发的新城区，将

2、城市延伸并扩大，同时类似同行也会因新城区的开发而应运而生，抢占市场份额。竞争对手的主要优势：1 经营时间长，已具备一定规模;2 知名度高，熟客累积多；3 布置温馨、感觉舒适；4开发、经营的品种繁竞争对手的主要劣势：1 经营者半路出家，不专业；2 蛋糕和饼干的口感粗糙，不细腻；3 对客户的指导和服务不是很多；4 用料很多限制，不提要求就不提供本企业相对于竞争对手的主要优势：1 借助品牌效应；2 口感好，可以和知名品牌相媲美；3 服务和指导上较专业；本企业相对于竞争对手的主要劣势：1只靠灯箱吸引过往客人；2 经营品种少，不能够满足所有 DIY迷们的需求;四、市场营销计划1 产品产品或服务主要特征鲜

3、奶、水果蛋糕细腻的蛋胚，配上香甜的鲜奶，更有新鲜的水果 相配，双层夹心辅佐，一口咬下的不仅仅是独一 无二的美味。曲奇饼干甜而不腻的口感，各种可爱的造型，黄油、鸡蛋、 糖的搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。巧克力品牌原巧克力，有多种口味的颜色的选择，搭配 各人的灵感，做出无限甜美。2价格产品与服务成本价销售价竞争对手的价格6寸鲜奶蛋糕18.268无此款8寸鲜奶蛋糕32.8889810寸鲜奶蛋糕59.1108118曲奇饼干173838巧克力制作0.12/ 克0.4/克（120克起做）0.4/克（120克起做）折扣销售开业促销，八五折优惠赊帐销售无3.地点（1）选址细节:地址面积（平方米）租金或建

4、筑成本701万（2）选择该地址的主要原因：1. 周边有蛋糕房，有买蛋糕的客户就会有做蛋糕的客户:2. 周边是多个成熟小区，居民入住率高，附诉有五个幼儿园，都是潜在客户群（3）销售方式（选择一项并打V）:将把产品或服务销售或提供给："最终消费者零售商批发商（4）选择该销售方式的原因：服务性行业，面向终端消费者4.促销推销报摊推销成本预测500元/次广告印制单张广告彩页5000张 网络宣传成本预测400元/次公共关系成本预测营业推广连续七天每天派送免费食物 以供品尝成本预测90元/天五、企业组织结构企业将登记注册成：V个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：米勒DI

5、Y烘焙坊企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书 ）：职务 月薪 业主经理 （一名） 2000员工（一名）1500 元企业将获得的营业执照、许可证：种类 预计费用工商营业执照许可证 23 元卫生许可证1200元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）:员工薪酬3500元/月保险600元/月税金300元/月种类预计费用六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备名称数量单价总费用（元）小型烤箱2只400800烤盘5只1575裱花台4只35140饼干模型50只31506寸蛋糕活模2只25508寸蛋糕活模2只306010寸蛋糕活模1只4545打蛋

6、器4只100400合计17202.交通工具根据交通及营销活动的需要拟购置以下交通工具名称数量单价总费用（元）无3. 办公家具和设备办公室需要以下设备名称数量单价总费用（元）展示架1只158158写字台1只170170收银机1只800800桌子8只1501200沙发16只3004800合计71284.固定资产和折旧概要项 目价值（元）年折旧（元）工具和设备1720573/ 年、48/ 月交通工具00办公家具和设备71282376/年、198/月店铺装修2000667/ 年、56/ 月厂房土地合计3616/ 年、302/ 月七、流动资金（月）1.原材料和包装名称数量单价总费用（元）黄油67.40k

7、g4.6310鸡蛋11.12kg7.272低筋粉19.42kg12233巧克力1.2kg3846糖粉7.05kg10.574细砂糖9.67kg9.289包装盒1250 只0.32400合计12242.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资2000雇员工资1500租金2500营销费用1530此费用只在开业第一个月产生公用事业费500维修费保险费600保险费登记注册费1223一次性费用健康证150一次性费用合计10003八、销售收入预测（12个月）销售情况月份销售的产品或服务6寸蛋糕8寸蛋糕10寸蛋糕曲奇巧克力销售数量 平均单价 月销售额 销售数量 平均单价 月销售额

8、销售数量 平均单价 月销售额 销售数量 平均单价 月销售额 销售数量 平均单价 月销售额 销售数量 平均单价 月销售额 销售数量 平均单价 月销售额2530364352625258145010682040126824481468292417683536216842162568353(217575088105688123288149688184888220088184859246061086487108756910897210108108012108129610108108(5032603872388638104381243810438160010228012273614326817395221

9、471225395：2140400485764867248816481008481200481008九、销售和成本 计划金额（元）月份项目12345销 售含流转税销售收入46606600784494761142413流转税（增值税等）销售净收入46606600784494761142413成本业主工资2000200020002000200020员工工资1500150015001500150015租金2500250025002500250025营销费用12812712812712812公用事业费50050050050050050维修费折旧费30230230230230230贷款利息保险费6006

10、0060060060060登记注册费10210210210210210原材料（列出项目）DIY配料80596611591390166920包装盒303643526274总成本8467863388349073936397利润-3807-2033-990403206139税 费企业所得税个人所得税其他30030030030030030净收入（税后）-4107-2333-1290103176136十、现金流量计划金额月份1234（元）项目现 金 流 入月初现金500002015920659221032417现金销售收入46606600784494761142赊销收入00000贷款00000其他现金流

11、入00000可支配现金（A）54660267592850331579356C现 金 流 出现金采购支出（列出项目）00000原材料23001200150025001300包装盒4000000易耗品1500000赊购支出00000业主工资20002000200020002000员工工资15001500150015001500租金150000000营销费用15300000公用事业费500500500500500贷款利息00000偿还贷款本金00000保险费600600600600600登记注册费12230000设备17200000健康证1500000办公家具和设备71280000税金3003003

12、00300300现金总支出（B）345016100640074006200月底现金（A-B）201592065922103241792940一、企业概况 （1）二、创业计划作者的个人情况 （1）三、市场评估 （2）四、市场销售计划 （4）五、企业组织结构 （5）六、固定资产 （7）七、流动资金（月）（9）八、销售收入预测（12个月）（11）九、销售和成本计划 （12）十、现金流量计划 （13）.参考资料.一、企业概况企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、 目标及潜在客户、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化 等简述）：企业类型：生产制造零售批发服务 农业新型产业传统

13、产业 其他1、创业计戈U作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：教育背景，所学习的相关课程（包括时间） ：三、市场评估目标顾客及潜在顾客描述：市场容量或企业预计市场占有率:市场容量的变化趋势及前景：优势劣势1.1.2.2.3.3.4.4.5.5.SWOT分析机会 威胁1. 1.2. 2.3. 3.4. 4.5. 5.四、市场销售计划1. 产品产品或服务主要特征2. 价格产品或服务成本价销量价竞争对手的价格折扣销售赊账销售3. 地点(1)地址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本(3) 销售方式(选择一项并在其前面的内画“”：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商批发商(4) 选择该销

14、售方式的原因：4.促销人员推销成本预测广告成本预测公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成:个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：企业组织结构图：员工工作描述书.（包括工作岗位说明部门管理规范等？可另附页）: 职务月薪业主或经理员工企业将获得的营业执照、许可证:类型预计费用企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用合伙（合作）人与合伙（合作）协议:、合伙人 内容 条款出资方式出资数额 与期限利润分配 和亏损分摊经营分工、 权限和责任合伙人个人 应负的责任协议变更 和终止其他条款六、固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到10

15、0%勺生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真3. 办公家具和设备名称数量单价总费用（元）办公室需要以下设备:供应商名称地址电话或传真4. 固定资产和折旧项目价值（元）年折旧（元）七、流动资金（月）1.原材料和包装名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注八、销售收入预测（12个月）、月份销售情况销售的产品或服务123456789101112合计(1)销售数量平均单价月销售额(2)销售数量平均单价月销售额销售数量平均单价月销售额销售数量平均单价月销售额(5)销售数量平均单价月销售额(6)销售数量平均单价月销售额(7)销售数量平均单价月销售额(8)销售数量平均单价月销售额合计销售数量销售总收入九、销售和成本计划月份 金额 项目123456789101112合计销隹 售含税销售收