庖丁解牛教案新部编本

1、精品教学教案设计| Excellent teaching plan教师学科教案20 -20学年度第学期任教学科：任教年级：任教老师：xx市实验学校育人犹如春风化雨，授业不惜蜡炬成灰r - 二r庖丁解牛教学目标1. 积累文中重要文言知识2. 理解文本深厚的文化意蕴 :解牛之技解牛之道、 养生之道庄子之道 解道之道3. 形式上小组讨论 , 合作探究研讨 , 体会文本体裁特征2 教学方法诵读法 讨论法 讲授法3 教学重点庖丁解牛之道 庄子之道 解道之道4 教学难点 理解“庄子之道”。 使用教材设想：设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本 间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、

2、合作、探究的学习方式，让学 生结合自己的生活经验和知识积累， 发挥想象力和创造力， 在自主研读， 讨论交 流中学习课文，体悟人生。5 教学过程活动 1【导入】导入“不为五斗米折腰”的陶渊明和庄子相遇 ,他慨然放歌“纵浪大化中 ,不喜亦不惧。 应尽便须尽 , 无复独多虑”。满腹才华却在仕途上一贬再贬的苏轼和庄子相遇 , 他洒脱吟啸“回首向来萧瑟处 , 归去 , 也无风雨也无晴”。今天我们以庄子养生 主中一篇庖丁解牛和庄子相遇 , 看我们又能从庄子那里得到什么呢 ?活动 2【活动】初读解牛之技 评论1. 请大家齐读一二自然段。2. 庖丁为文惠君解牛 , 文惠君看完解牛过程 , 立即做出了什么评价

3、? 幻灯片展示 :嘻,善哉!技盖至此乎 ?（“技”着重变色 ）3. 技何至此乎 ?“此”这个代词在原文指代什么内容 ?师带生齐读 :手之所触,肩之所倚 ,足之所履 ,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不 中音。合于桑林之舞 , 乃中经首之会。师问: 这句话的表意非常明显 ,这里的手、肩、足、膝的动作具有什么美 ? 生: 舞蹈美。师问: 动作之声、奏刀之声具有什么美 ?生: 音乐美。师问:音乐美、舞蹈美 ,我们除了可以从桑林、 经首这些乐曲、舞曲的名 字上来感受 , 这句话在文字排列上有没有暗示呢 ?让我们把这句话按照正确的主 谓宾来排列应该是什么 ?幻灯片展示 :手之所触 ,肩之所倚, 足之所履

4、 , 膝之所踦, 合于桑林之舞。砉然向然 ,奏刀騞然, 莫不中音 , 乃中经首之会。对比手之所触 ,肩之所倚, 足之所履 , 膝之所踦, 砉然向然 , 奏刀騞然, 莫不中音。 合于桑林之舞 , 乃中经首之会。师:这种写法叫并提 , 我们在师说中学过“句读之不知 , 惑之不解 , 或师焉,或 否焉”。 并提是为了使句子紧凑整齐 , 文辞简练 ,古人又常用并提法以行文。所 谓“并提” 一般是把两件相关的事并列在一个句子中来表达。 这两组文字在文字 排列上, 读起来有何区别呢 ?句式表达上的对称和整齐 , 使得解牛的动作更具有音乐美和舞蹈美的体现4. “合于桑林之舞 , 乃中经首之会” , 解牛本是

5、血腥残忍的 , “见其生 , 不忍闻其死 ;闻其声,不忍食其肉 ;是以君子远庖厨” , 可庖丁解牛的过程不仅不 残忍, 而且简直是如听音乐、如观舞蹈 , 带给我们艺术般的享受。5. 面对文惠君的惊叹 ,庖丁释刀而对,“臣之所好者道也 ,进乎技也”,庖丁所答非 文惠君所叹啊 ! 可庖丁陈言结束之后 ,文惠君再赞幻灯片展示 :善哉!吾闻庖丁之言 ,得养生焉。 这次赞叹和初次赞叹有何区别 ? 学生对比阅读。读出“嘻”惊叹、赞美、“技何”的重音 ; “善哉”发自内心的 敬佩, “养生”重读。再赞 : 得养生之道6. 过渡文惠君初赞是赞技 ,再赞是得养生之道 ,“臣之所好者 ,道也”,那到底 庖丁说了什

6、么样的解牛之道 , 就让文惠君有了由解牛之技到养生之道认识的飞跃 呢?来, 我们请一位同学为我们朗读第三自然段。活动 3【活动】再读养生之道 评论1. 指定一学生朗读第三自然段。2. 提问: 文惠君从庖丁陈述解牛的一席话中得到了养生之道 ,请同学们思考庖丁 的话, 说说你觉得文惠君得到了什么样的养生之道 ?幻灯片展示 :小组讨论 : 你觉得文惠君得到了什么样的养生之道 ?（ 庖丁解牛中的养生则是 以牛比喻复杂的社会 , 为了保持精神上的自由 , 人该如何和复杂的社会相处 ?） 养生定义 : 狭义养生指的是让身体更加健康 ,让生命得以延长。广义的养生指的则 是精神上的自由。养生主篇 , 主旨在说

7、护养生之主精神。 陈鼓应庄子古今译注3. 小组展示 : 小组推荐发言人代表上台陈述小组讨论观点 , 指定一名学生代表在 黑板上记录学生发言内容。4. 教师总结点拨 :幻灯片展示 :借“庖丁解牛” 的故事, 比喻社会的复杂如同牛的胫骨盘结 , 处理世事应“因其固 然”、“依乎天理”顺其自然 , 避开是非和矛盾的纠缠 , 并怀着“怵然为戒”的 审慎、关注的态度 , 且以藏敛“善刀而藏”为自处之道。陈鼓应 庄子古今译注 活动 4【活动】三读庄子之道 评论可是,如果仅仅从养生之道的角度来解读这篇文章，我们还没有得到庄子庖丁 解牛这篇文章的精髓 , 庄子一书以“蛇首动而蛇尾动”来解释其全书主旨 , 其书

8、的思想是融会贯通的 , 庄子任何一章节都彰显了庄子哲学的思想核心。 那想不想就借庖丁解牛来一窥庄子的核心思想呢 ?也就是想不想仅凭一篇 庖 丁解牛就去读懂庄子呢 ?生齐读第三自然段。（ 一） 物我两忘若以“牛”喻社会 ,那么“刀”则喻人 （ 过渡语 ） 幻灯片展示 :1、这段文字中庖丁眼中的“牛”有何变化呢 ? 始臣之解牛之时 , 所见无非牛者。三年之后 , 未尝见全牛也。方今之时 ,臣以神遇而不以目视 , 官知止而神欲行。 学生解答、教师点拨 : 这三个过程是我们掌握万事万物规律必经的一个过程。“始解牛之时 , 所见无非 牛者”就是表象之牛 , 一个整体的庞然大物 ,看不清楚其中内在结构 ,

9、 人如刀刃在 牛里胡割乱砍或摸索前行 ,或许陶渊明归去来兮辞中的一句话能概括其态 “心 为形役” , 此期为迷茫执着期 ;“三年之后 ,未尝见全牛” ,即“目无全牛” ,但是对比第三层阶段的神遇 ,意味着 此阶段作为感官的“目”虽有所用 , “牛”犹有表相 , “刀”仍有痕迹 ,可是已经 在领悟的路途中渐入佳境 , 此期为掌握规律期 ;“官止神行”意味着更高的境界 ,就庖丁而言 ,是目不用,全靠意念,尽去人工,自 我已经完全融入了自然规律之中 ,真是“天地与我并生 ,万物与我为一” 的物我两 忘、物我交融之境。这既是解牛由技到道的最高境界 , 也是庄子追求的生命审美 哲学的核心思想“齐死生 ,

10、 忘物我”。幻灯片飞出 : 以“牛”喻“忘物” 2、这段文字中对“刀”称呼有何变化 ?良庖岁更刀 ,割也;族庖月更刀 ,折也。今臣之刀十九年矣 ,所解数千牛矣 ,而刀刃若新发于硎。彼节者有间 , 而刀刃者无 厚;以无厚入有间 , 恢恢乎其于游刃必有余地矣 ,是以十九年而刀刃若新发于硎。 刀刃无厚教师讲解 : 物我两忘、物我合一相对立的状态是主客对立。主客对立和交融合一 恰恰是庖丁解牛之道中阐明人和社会的两种精神状态。主客对立 , 恰如庖丁解牛 之始, 亦如良庖、族庖解牛之态 , 只知道胡砍乱割 ,这就是个人没有掌握自然社会 规律时, 犹如初生牛犊胡乱闯入丛林的状态 ,既是热爱这个世界 ,却又因

11、为不甚了 解而和世界不知不觉地相对立。只有当人达到目无全牛、刀刃者无厚的时候 , 才 真正消解主客之对立 , 达成了物我两忘、物我相融、物我合一。“彼节者有间 ,而刀刃者无厚 ;以无厚入有间 ,恢恢乎其于游刃必有余地矣 ,是以 十九年而刀刃若新发于硎。”其中“刀刃者无厚” , 注释对其的解释是“刀刃薄 而锋利”, 可是为什么庄子不直接表达为“刀刃者锋利”呢 ?若将“刀刃无厚”和 “目无全牛”对比起来就可以明白 , 以“刀刃”喻人 ,只有人放下自我 ,越是无我 之境越是能够洞悉全牛“规律”。幻灯片展示 : 当牛于目中越无全 , 则刀之刃者越无厚。“刀刃者无厚”强调人要去其心之厚度、 目之浅见 ,

12、 去其执迷 , 方可达到忘我之境 , 才能洞悉掌握规律，方可“恢恢乎其于游刃必有余地矣”，也就是庄子逍遥游 中的“至人无己 ,神人无功,圣人无名”的逍遥精神。幻灯片飞出 : 以“无厚”喻“忘我”（ 二） 刀刃之别（ 过渡语 ） 那人要达到“游刃有余”的逍遥的境界 , 到底最需要保全的什么 ?（ 停顿 三秒）课文同样告诉了我们答案 , 我们再读这几句话 , 思考为什么这个地方是游刃 有余 , 而不是游刀有余 ?幻灯片展示 :良庖岁更刀 ,割也;族庖月更刀 ,折也。 今臣之刀十九年矣 ,所解数千牛矣 , 而刀刃若新发于硎。 彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间 ,恢恢乎其于游刃必有余地矣 ,是以

13、十 九年而刀刃若新发于硎。思考为什么这个地方是“游刃有余” , 而不是“游刀有余” ?“刀”和“刃”是什 么关系 ?点拨: 庖丁其实很清楚的阐明其道理 ,那就是要随时保全刀刃者无厚 , 方可游刃有 余,可见庄子对刀最看重的是它的刃 ,因为在文中他从没强调“游刀有余” , 而是 一直强调“游刃有余” , 若把牛比作复杂的社会 , 那么人若刀、人若刃。但是刀刃 一体, 那么刀刃各喻人的什么呢 ?我们还是回到刀刃的关系上来思考 , 刀最重要的 是刃 , 幻灯片展示 :刃为刀之脊梁 , 刃是刀的灵魂 , 无刃之刀是废铜烂铁。相对而喻刀是人的肉体 , 刃是人的精神 , 无精神自由之肉体 , 恰似行尸走肉

14、。“以无厚入有间 , 恢恢乎其于游刃必有余地矣” , 庄子强调人要俗世中要保住精神 的健全, 靠精神之刃在俗世中逍遥游。王夫之庄子解卷 2 内篇养生主中 这样阐释 :庖丁之解牛 , 一如生命之游于人间世 ,解牛而刀刃无割折 ,犹如生命游于天地间而 不伤。正是因为有这样的一秉 , 自然就能超脱世俗功名眼光和道德观念而达到逍遥自在 精神游刃有余,人达到这种境界就是“游” ,与“道”冥合 ,就是“逍遥游”。正 是因为这样的“逍遥游” , 庄子早就挣脱俗世对于功名的枷锁 : 我宁游戏污渎之中自快 ,无为有国者所羁 ,终身不仕,以快吾志哉。史记庄子传 此种人生之态能否在陶渊明、苏轼的身上找到影子呢 ?活

15、动 5【活动】四读解道之道 评论 幻灯片展示请同学们再读一次课文。思考 : 1、题目为什么不叫“庖丁宰牛”、“庖丁屠牛”、“庖丁杀牛” ?启发: 解（请大家用“解”字组一个词 ）解脱 解释 开解 了解 和解 解放 分解（条理明晰 ） 解家纾难 因此, 从来没有说“杀脱”“杀然”“开杀”的,因此,“解”字的深意在于此啊。 2、幻灯片展示“解”字甲骨文的图像 解,甲骨文（双手）（角）（牛）, 字形像屠夫双手从牛的头上剖取牛角 ,牛角上的两点 指事符号 , 表示血滴。取牛角 , 是剖牛过程中技术最复杂、最具代表性的步骤 , 因 此用取牛角代表剖牛。解解剖最复杂的过程呈现言不尽意 , 立象以尽意 ,

16、借“庖丁解牛”将最难言说之道呈现老子曰: 道者, 反也。只有这个“解”字的语义张力结构才足以为庄生担 负起消解死生之对立、 把庖丁的十九年屠杀美化为践行大道的绝妙艺术表演的重 要使命。和孟子中“见其生 ,不忍闻其死 ;闻其声,不忍食其肉 ;是以君子远厨 庖”的伪饰生死有天壤之别。换句话说 . 在“庖丁杀牛”和“庖丁解牛”这两种 貌合神离的措辞之间 , 潜伏着 幻灯片展示 : 平庸屠夫刽子手与伟大悟道艺术家的天壤之别 因为原文中还有一句是 , 请大家齐读 : 虽然,每至于族,吾见其难为 ,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微 ,謋然已解 ,牛 不知其死也 , 如土委地。提刀而立 , 为之四顾 , 为之踌躇满志 , 善刀而藏之。陈鼓应古今庄子译注 从近处看 ,这一个“解”字既改变了屠宰职业的血腥气息 , 庖丁