黄石兴华生化有限公司柠檬酸生产工艺ppt课件

1、黄石兴华生化柠檬酸消费工艺黄石兴华生化柠檬酸消费工艺武汉工业学院生物与制药工程学院武汉工业学院生物与制药工程学院2020年年2月月上游工艺上游工艺葡萄糖的制备葡萄糖的制备菌种的制备菌种的制备无菌空气的制备无菌空气的制备柠檬酸发酵柠檬酸发酵下游工艺下游工艺提取车间提取车间精制车间精制车间上上游游工工艺艺30菌种的制备：黑曲霉试管菌种菌种的制备：黑曲霉试管菌种 试管活化试管活化 三角瓶扩展培育三角瓶扩展培育 大三角瓶扩展培育大三角瓶扩展培育 种子罐扩展培育种子罐扩展培育 发酵罐发酵罐 葡萄糖的制备：玉米原料粉碎葡萄糖的制备：玉米原料粉碎 调桨调桨 液化液化 糖化糖化 板框过滤板框过滤 糖液糖液 配

2、料配料 发酵罐发酵罐 灭菌灭菌 滤渣滤渣 枯燥枯燥 玉米蛋白粉玉米蛋白粉(粗饲料粗饲料) 图 2 - 1 0 喷 射 加 热 器 示 意 图1 -喷 嘴 2 -吸 入 口 3 -吸 入 室 4 -混 合 喷 嘴 5 -混 合 段 6 -扩 大 管料 液已 加 热 料 液 2 3 4 5 6 产率:13%，糖酸转化率:95%柠檬酸发酵：糖液、菌种柠檬酸发酵：糖液、菌种 发酵罐发酵发酵罐发酵 板框过滤板框过滤 滤液滤液 提取车间提取车间 30 72h滤渣无菌空气的制备：采气无菌空气的制备：采气 空压机紧缩空压机紧缩 旋风过滤旋风过滤 空气加热空气加热 空气过滤空气过滤 冷却冷却 分过滤器分过滤器

3、种子罐、发酵罐种子罐、发酵罐下下游游工工艺艺提取车间：发酵滤液提取车间：发酵滤液 中和中和 柠檬酸钙柠檬酸钙 程度真空过滤程度真空过滤 机洗糖机洗糖 柠檬酸钙沉淀柠檬酸钙沉淀 酸化酸化 柠檬酸柠檬酸 脱色脱色 程度真空过滤机洗酸程度真空过滤机洗酸 酸液酸液 板框过滤板框过滤 滤液滤液 阳阴离子交换拄阳阴离子交换拄 精制车间精制车间CaCO380热水浓硫酸活性炭80热水 硫酸钙沉淀 填埋洗糖水污水处置滤渣精制车间：无水柠檬酸分车间精制车间：无水柠檬酸分车间提取车间滤液 过滤 滤液 薄膜蒸发器3效，3组串连浓缩75 、热结晶 离心 无水柠檬酸晶体 枯燥机枯燥 冷却 振动筛分级 废品包装 液体一水柠

4、檬酸分车间一水柠檬酸分车间无水车间离心料液 减压蒸发罐浓缩55 晶罐结晶 离心 一水柠檬酸 枯燥机枯燥 冷却 振动筛分级 废品 包装一水柠檬酸分车间一水柠檬酸分车间离心液10无水车间离心料液、一水车间离心料液、不合格产品 柠檬酸钠 减压蒸发罐浓缩75 结晶罐结晶 离心 一水柠檬酸 枯燥机枯燥 冷却 振动筛分级 废品包装柠檬酸钠分车间柠檬酸钠分车间Na2CO3离心液发酵车间、提取车间、精制车间污水 调理池 厌氧发酵罐 沼气 脱硫塔 发电 滤渣 板框过滤 污泥沉淀槽 污泥曝气池 污泥达标废水排放污水处置车间污水处置车间蒸汽车间略蒸汽车间略312图 4 - 3 两 极 冷 却 , 加 热 除 菌 流

5、 程1 - 粗 过 滤 器 2 - 压 缩 机 3 - 贮 罐 4 , 6 - 冷 却 器 5 - 旋 风 分 离 器 7 - 丝 网 分 离 器 8 -加 热 器 9 -过 滤 器456789上花板纤维介质活性炭颗粒纤维介质下花板进口出口图4 - 2 0 棉花（玻璃棉）- 活性炭过滤器示意图12二 次蒸 汽加 热蒸 汽完 成 液 图 1 1 - 8 降 膜 式 蒸 发 器1 - 蒸 发 器 2 - 分 离 器 3 - 液 体 分 离 器3料 液1加 热 蒸 汽冷 凝 器进料二 次 蒸 汽2完 成 液图 1 1 - 7 升 膜 式 蒸 发 器1 - 蒸 发 器 2 - 分 离 器56432 图1 3 - 2 3 箱式真空干燥器1 - 冷凝水出口 2 - 外壳 3 - 盖 4 - 空心加热板 5 - 真空接口 6 - 蒸汽进口12