最新人教版高中生物选修1：专题二微生物的培养与应用综合检测

1、专题二 微生物的培养与应用 综合检测一、选择题 (每小题 2 分，共 20分) 1下列关于微生物营养物质的描述，正确的是 ( ) A同一物质不可能既作碳源又作氮源 B除水以外的无机物，仅可为微生物培养提供无机盐 C凡是碳源都能提供能量 D无机氮源也能提供能量 解析：对异养微生物来说，含 C、H、O、N 的化合物既是碳源，又是氮源， 如牛肉膏， A 项错误； CO2和 N2是无机物，也是某些微生物的碳源和氮源， B项 错误；有机碳源能提供能量，无机碳源不能提供能量， C 项错误；自然界中一些微 生物如硝化细菌，可以以无机氮源合成细胞物质，同时通过氧化外界无机物获得 生长所需能量，叫做化能合成作用

2、， D 项正确。答案：D 2稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述 错误的是 ( )A操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 解析：稀释涂布平板法，包括系列稀释和涂布平板两个过程，涂布平板之前 需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释， A 项正确；涂布平板时，需要将不同稀 释度的菌液分别涂布到固体培养基表面， B 项正确；只有稀释度足够大的菌液才能 在培养基表面形成单个的菌落， C 项错误；操作过程中对培养基和涂布器等均需进

3、行严格灭菌处理，以防止杂菌污染， D 项正确。答案：C32019 ·四川高二期末 下列与分离分解纤维素的微生物实验有关的说法， 错误的是 ( )A鉴别培 养基 中的 CMCNa 能为纤维素分解菌提供碳源B纤维素分解菌的选择培养基只能以纤维素粉作为唯一碳源C两种刚果红染色法筛选出来的目的菌不一定都能分解纤维素 D实验可以通过是否产生透明圈来筛选能分解纤维素的目的菌 解析： CMCNa 是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物，是纤维 素的羧甲基醚化物，能为纤维素分解菌提供碳源， A 项正确；纤维素分解菌的选 择培养基不一定选择纤维素粉作为唯一碳源，可以选择那些富含纤维素的物质， 如滤

4、纸等，B 项错误；两种刚果红染色法筛选出来的目的菌不一定都能分解纤维素， 可能还会生长一些能利用纤维素分解的产物 葡萄糖的微生物， C 项正确；通过 分析可知，实验可以通过是否产生透明圈来筛选能分解纤维素的目的菌， D 项正 确。答案：B4下列有关微生物培养的说法，正确的是 ( )A 制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、调 pH、倒平板 B筛选纤维素分解菌时，要将土壤稀释液接种到含有纤维素的固体培养基C配置培养不同微生物的培养基时都要将 pH 调至中性或微碱性D在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌解析： 制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、调 pH、灭菌、倒

5、平板， A 项错误；纤维素分解菌可以将纤维素分解，而其他微生物不能，因此筛 选纤维素分解菌时，要将土壤稀释液接种到含有纤维素的固体培养基， B 项正确； 不同的微生物培养需要的 pH是不同的，如培养细菌时需将培养基的 pH 调至中性 或微碱性，C 项错误；在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定 尿素分解菌， D 项错误。答案：B5关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是 ( ) 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解 等培养基冷却 40 左右时进行倒平板待平板冷却凝固 510 分钟后将平板倒过来放置操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源、氮源、

6、磷酸盐、维生素 A BC D解析： 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热， 正确；待培养基冷却至 50 左右时，在酒精灯火焰附近倒平板， 错误；待平板 冷却凝固约 5 10 min 后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上， 正确； 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板， 错误；蛋白胨只能提供碳源、氮源、维生素， 错误。答案：D62019 ·西宁市海湖中学高二月考 下列有关培养基配制原则的叙述，不正 确的是 ( )A异养微生物的培养基至少要有一种有机物 B任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及生长因子 C配制培养基时，要注意

7、各种营养物质的浓度和比例 D微生物的生长除受营养因素影响外，还受到 pH、氧、渗透压的影响 解析：对于异养微生物，其不能利用无机碳源，只能利用含碳有机物作为碳 源，因此对异养微生物的培养必须含有有机物， A 项正确；虽然各种培养基的具 体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。有些微生物可以固定空气 中的碳元素或者氮元素，因此不需要培养基中额外添加碳源或者氮源。自养微生 物一般不需要生长因子，有些异养微生物需要生长因子，因此生长因子不是共有 的，B 项错误；根据微生物种类及培养目的不同，其培养基的配方一般不同，因此 需要注意不同微生物所需各种营养物质的浓度和比例， C 项正确；微生物的生

8、长不 仅受营养因素如碳源、氮源、无机盐及生长因子的影响外，还受外界因素如pH、氧、渗透压等的影响， D 项正确。答案：B72019 ·武汉市钢城第四中学高二期中 下列有关土壤微生物的培养和分离 的叙述，正确的是 ( )A土壤的称取和土壤溶液的稀释都应该在火焰旁操作B用于培养的培养基均必须含有碳源、氮源、无机盐和水C在适宜条件下培养，某培养基上的大肠杆菌将呈“ J”型增长D平板划线法一般划五个区域，要先将菌液稀释成 5 个不同浓度梯度 解析：土壤的称取和土壤溶液的稀释都应该在火焰旁操作，防止杂菌污染， A 项正确；不是所有培养基都必须含有碳源、氮源、无机盐和水，比如自养微生 物不需要碳

9、源、固氮微生物不需要氮源， B 项错误；在适宜条件下培养， 某培养基 上的大肠杆菌将呈 “S”型增长，不是“J”型增长，C 项错误；稀释涂布平板法需 要将菌液稀释，但是平板划线法一般不需要将菌液稀释， D 项错误。答案：A82019 ·武汉市钢城第四中学高二期中 下列关于配制培养基的有关叙述中， 正确的是 ( )A制作固体培养基必须加入琼脂B培养基溶化后，要先调节 pH 再灭菌C氮源主要是为微生物提供能量D牛肉膏主要为微生物提供氮元素 解析：作固体培养基时必须加入凝固剂，琼脂是常用的凝固剂，但不是唯一 的凝固剂， A 项错误；培养基溶化后，在灭菌之前要先调节 pH，这样做既能使培 养

10、基 pH 均匀，又能避免培养基被污染 (和灭菌后调节 pH 相比 )，B 项正确；氮源 主要是作为微生物蛋白质和核酸的原料， C 项错误；牛肉膏主要为微生物提供碳源、 磷酸盐和维生素， D 项错误。答案：B92019 ·黄陵中学高新部高二期末 关于微生物的实验室培养，下列叙述错 误的是 ( )A为避免污染，实验操作应在酒精灯火焰上进行 B琼脂是从红藻中提取的多糖，在配制培养基中用作凝固剂 C接种环、接种针、试管口等常使用灼烧灭菌法 D试管、烧杯、培养基等可以用高压蒸汽灭菌法灭菌 解析：为避免污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行， A 项错误；琼脂在 配制培养基中用作凝固剂， 它是从红

11、藻中提取的一种多糖， B 项正确； 常用灭菌方 法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法，接种环、接种针、试管口等常使用 灼烧灭菌法， C 项正确；培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌，试管、 烧杯等也采 用高压蒸汽灭菌法灭菌， D 项正确。答案：A102019 ·天津一中高二期末 下列对不同微生物培养过程的叙述中，正确的 是()A细菌培养时将 pH 调至酸性B霉菌培养时将 pH 调至中性或微酸性C培养厌氧微生物时需要提供无氧环境条件D培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素解析：细菌培养时将 pH 调至中性或弱碱性， A 项错误；霉菌培养时将 pH 调 至酸性， B 项错误； 氧气会抑制

12、厌氧微生物生长， 故培养厌氧微生物时则需要提供 无氧环境条件， C 项正确；培养乳酸杆菌时在培养基中需要添加维生素， D 项错误。答案：C二、非选择题 (每小题 10 分，共 80分)112019 ·安徽毛坦厂中学高二期末 以稻草为原料，通过纤维素分解菌的作用可生产葡萄糖以用于开发新型能源。结合所学知识，回答下列问题：(1) 纤维素分解菌产生的纤维素酶首先将稻草纤维素分解为 ，最终生成葡萄糖。(2) 研究人员分离分解纤维素的细菌时， 使用的选择性培养基的营养成分特点 是 。对配制的培养基需采用 法灭菌。(3) 分离纯化纤维素分解菌时，可采用平板划线法，在第二次及以后划线时， 总是从上

13、一次的末端开始划线，这样做的目的是 。获得纯净的纤维素分解菌的关键是 。(4) 为筛选分解纤维素的细菌一般要在培养基中添加的试剂是 ；经一段时间培养后，应挑选周围出现 的菌落，以筛选出纤维素分解菌。解析： (1)纤维素分解菌产生的纤维素酶首先将稻草纤维素分解为纤维二糖， 最终生成葡萄糖。 (2) 研究人员分离分解纤维素的细菌时，使用的选择性培养基的 营养成分特点是仅以纤维素为唯一碳源。对配制的培养基需采用高压蒸汽灭菌法 灭菌。 (3)分离纯化纤维素分解菌时可采用平板划线法，在第二次及以后划线时， 总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是将聚集的菌种逐步稀释以获得单 个菌落。获得纯净的纤维素分

14、解菌的关键是防止外来杂菌污染(无菌技术的规范操作)。(4)为筛选分解纤维素的细菌一般要在培养基中添加的试剂是刚果红，刚果红 能与培养基中的纤维素形成红色复合物；当纤维素被分解后，红色复合物不能形 成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，故经一段时间培养后，应 挑选周围出现透明圈的菌落，以筛选出纤维素分解菌。答案： (1)纤维二糖(2) 仅以纤维素为唯一碳源 高压蒸汽灭菌(3) 将聚集的菌种逐步稀释以获得单个菌落防止外来杂菌污染 (无菌技术的规范操作 )(4) 刚果红 透明圈122019 ·西宁市海湖中学高二月考 植物的细胞壁中含有大量的纤维素，在 植树和腐质土中含有许多种能产

15、生纤维素酶分解纤维素的微生物，已经发现并用 于生产纤维素酶的菌种有绿色木霉、变异青霉，黑曲霉和根霉等。回答以下问题：(1) 上述生产纤维素酶的菌种与大肠杆菌细胞相比结构上最大的区别是(2) 纤维素酶是一种复合酶，其中 酶可使纤维素分解为纤维二糖，酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。(3) 在制备鉴别纤维素分解菌的培养基时为什么需要添加琼脂，其原因 。_若在制备培养基时加入刚果 红，培养所得菌落周围出现 ，可初步判断该菌落为纤维素分解酶。(4) 纤 维 素 分 解 菌 在 生 态 稳 态 上 起 了 什 么 作 用 ？(5) 为了保持所获得菌种的纯净，需要进行菌种的保藏。若采用临时保藏，将 菌种接种在

16、培养基上，放入 4 冰箱中可保藏 36 个月；若要长期保存，可将菌液与灭菌的 混匀，放在 20 的冰箱中保存一年。解析：(1)大肠杆菌属于原核细胞，题中生产纤维素酶的菌种属于真菌，是真 核细胞构成的生物。大肠杆菌与真菌结构最主要的区别是没有被核膜包被的成形 的细胞核。 (2) 纤维素酶是一种复合酶，其中 C1和 CX酶可使纤维素分解为纤维二 糖，葡萄糖苷酶可将纤维素二糖分解成葡萄糖。 (3)只有在固体培养基上才能生长， 形成菌落，达到鉴别的目的，故在制备鉴别纤维素分解菌的培养基时需要添加琼 脂成为固体培养基。制备培养基时加入刚果红，培养所得菌落周围出现透明圈， 可初步判断该菌落为纤维素分解酶。

17、 (4)纤维素分解菌在生态系统中属于分解者， 可以加强生态系统中物质循环 (物质循环和能量流动 )。(5)为了保持所获得菌种的纯 净，需要进行菌种的保藏。若采用临时保藏，将菌种接种在斜面固体培养基上， 放入 4 冰箱中可保藏 36 个月；若要长期保存，可将菌液与灭菌的甘油混匀， 放在 20 的冰箱中保存一年。答案： (1)大肠杆菌没有以核膜为界限的细胞核(2) C1、CX 葡萄糖苷(3) 只有在固体培养基上才能生长，形成菌落，达到鉴别的目的 透明圈(4) 物质循环 (物质循环和能量流动 )(5) 固体斜面 甘油132019 ·武汉市钢城第四中学高二期中 尿素是一种重要的农业肥料，需经

18、 细菌的分解才能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，下 列是从土壤中分离分解尿素细菌的有关问题，请分析回答：(1) 上图是利用 法进行微生物接种， 把聚集的菌种逐步 到培养基的表面。(2) 下面是两种培养基配方表 1： A 培养基配方KH 2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素琼脂H2O1.4 g2.1 g0.2 g10.0 g1.0 g15.0 g1 000 mL表 2： B 培养基配方纤维 素粉NaNO3Na2HPO 4· 7H2OKH 2PO4MgSO4·7H2OKCl酵母浸膏H2O5 g1 g1.2 g0.9 g0.5 g0

19、.5 g0.5 g1000 mL配制培养基的操作步骤 (用字母顺序回答 )a倒平板 b计算 c溶化 d称量e灭菌 通常培养基采用 灭菌，在制备固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，应将平板倒置，目的是 如果要分离土壤中能分解尿素的细菌，应选择上述 (A、B)配方的培养基，在该培养基中加入 指示剂，可初步鉴定出该种细菌能否分解尿素。 据 B 培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是 。解析： (1)由图可知，主要利用平板划线法进行微生物接种，把聚集的菌种逐 步分散到培养基的表面。 (2)配制培养基的操作步骤为：计算各组分配比 称量 加水溶解 高温灭菌 倒平板，故本题正确答案为 bdcea。 通

20、常培养基采用高 压蒸汽法灭菌，在制备固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，应将平板倒置， 否则培养皿内壁上出现的冷凝水可能污染培养基。 如果要分离土壤中能分解尿 素的细菌，应选择富含尿素的培 养基，即 A 培养基。 在该培 养基 中加入酚红指示 剂，可以检测是否有脲酶的分泌， 可初步鉴定出该种细菌能否分解尿素。 因为 B 培养基中有酵母浸膏，可以为微生物生长提供能量，所培养微生物的同化作用类 型为异养型。答案： (1)平板划线 稀释(分散、分离 )(2) bdcea 高压蒸汽灭菌法 防止培养皿内壁上出现的冷凝水污染培 养基 A 酚红 异养型14 2019 ·辽宁高二期末 请回答下面与

21、微生物培养和应用有关的问题：(1) 微生物培养过程中，获得纯净培养的关键是防止 的入侵，对微生物的接种工具，如接种环、接种针等通常采用的灭菌方法是 。(2) 常用的微生物接种方法有 2种，其中 方法常用于微生物的计数，运用该方法计数的结果往往比活菌的实际数目 。(3) 农作物秸杆中含有大量的纤维素， 利用微生物可以将纤维素转化为酒精以 供人类所需。将纤维素转化为酒精需要先将纤维素转化为葡萄糖，将纤维素转化 为葡萄糖的酶是一种复合酶，它包括 C1 酶、和，将葡萄糖转化为酒精的微生物是 (填“真核”或“原核” )生物。(4) 下表是分离某种微生物的培养基配方：成分MgSO4葡萄糖X 物质蒸馏水琼脂

22、用量5 g10 g7 g1 000 mL20 g表中 X 物质最可能作为该培养基的 ，培养基中添加琼脂的作用是解析： (1)在微生物培养过程中， 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入 侵；对微生物的接种工具，如接种环、接种针等通常采用灼烧灭菌法。(2)常用的微生物接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法方法常用 于微生物的计数。由于两个或多个细菌连在一起时，培养基上只能观察到一个菌 落，因此运用该方法计数的结果往往比活菌的实际数目低。(3)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即 C1酶、 CX 酶和葡萄糖苷酶，酵母菌能够 将葡萄糖转化为酒精，酵母菌属于真核生物。

23、 (4)培养基的成分包括碳源、氮源、 水和无机盐，分析表格成分可知，表中 X 物质最可能作为该培养基的氮源，培养 基中添加琼脂是作为凝固剂，使液体培养基变成固体培养基。答案： (1)外来杂菌 灼烧灭菌法(2) 稀释涂布平板法 低( 少、小 )(3) CX 酶 葡萄糖苷酶 真核(4) 氮源 作为凝固剂，使液体培养基变成固体培养基152019 ·河南高三开学考试 如图所示为从土壤中分离、纯化和扩大培养某 种微生物的流程图。回答下列问题：(1) 称量土样时，土壤 (填“需要”或“不需要” )进行消毒和灭菌。(2) 进行梯度稀释操作时，若待稀释菌液取 1 mL ，注入 9 mL 的无菌水，则

24、该 1 mL 待稀释菌液被稀释了 倍。(3) 平板浇注法分离指的是将 1 mL 稀释的样品放于空白的无菌培养皿之后， 将冷却到 45 50 的培养基倒入，轻摇混匀、凝固，然后放于恒温箱中培养。 从土壤中分离酵母菌和醋酸菌时，可以使用平板浇注法的是 次，其理由(4) 划线纯化阶段， 应对图示培养皿进行划线时接种环取菌液 次，该培养皿划线完成时接种环共需进行灼烧灭菌 次。(5) 扩大培养阶段，所用培养基是 (填“液体”或“固体” )培养基。解析：(1)要从土壤中分离相关的微生物， 所以不需要对土壤进行消毒和灭菌。(2) 若待稀释菌液取 1 mL，注入 9 mL的无菌水，则相当于稀释了 10倍。(3

25、)酵母菌 平板浇注会使部分菌体埋入培养基中，酵母菌是兼性厌氧型生物，可以在低氧甚 至无氧环境下生存繁殖，而醋酸菌是需氧生物，不能在无氧条件下生存，故从土 壤中分离酵母菌和醋酸菌时，只需使用 1 次平板浇注法。 (4)划线纯化阶段，图中 只有一个培养皿，接种环取一次菌液即可，接种之前对接种环需要进行一次灼烧 灭菌处理，图中共划了 5 个区，每个区划线后均需进行灼烧灭菌，故共灼烧 6 次。(5) 扩大培养常用液体培养基进行培养，增加微生物的数量。答案： (1)不需要 (2)10(3) 1 酵母菌平板浇注会使部分菌体埋入培养基中，酵母菌是兼性厌氧型生 物，可以在低氧甚至无氧环境下生存繁殖(4) 1

26、6 (5)液体162019 ·广东高二期末 幽门螺杆菌是人体胃内唯一能产生大量脲酶分解尿 素的细菌。下表是某实验小组培养幽门螺杆菌所用培养基的配方。请分析回答下 列问题：成分添加量KH 2PO41.4 gNaH2PO42.1 gMgSO4·7H2O0.2 g葡萄糖10.0 g尿素1.0 gA15.0 g蒸馏水定容至 1 L(1) 表所示培养基中， A 所表示的成分是 ，从功能上讲，该培养基属于。(2) 分离培养细菌时必须进行无菌操作，对培养基进行灭菌要用 法。(3) 将幽门螺杆菌接种到 pH 适宜的该培养基中，最常用的接种方法有 和平板划线法。(4) 某小组采用平板划线法分

27、离该细菌， 在第二次及以后的划线时，总是从上 一次划线的末端开始划线，这样做的目的是(5) 在上述以尿素为唯一氮源的培养基中加入 指示剂，幽门螺杆菌菌落周围会出现红色环带， 这是由于尿素被分解产生的氨导致 pH 升高，使指示剂产 生颜色变化。菌落周围红色环带越大，表明该菌株 。解析：(1)该培养基为固体培养基， A 表示琼脂。 该培养基以尿素为唯一氮源， 属于选择培养基。 (2)需要用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌处理。 (3)常用的接 种方法有稀释涂布平板法和平板划线法。 (4)为了将聚集的菌体逐渐稀释以便获得 单个菌落，故利用平板划线法分离该细菌时，在第二次及以后的划线时，总是从 上一次划

28、线的末端开始划线。 (5)由于尿素被分解产生的氨导致 pH 升高，使指示剂 产生颜色变化，故在培养基中加入酚红指示剂，幽门螺杆菌菌落周围会出现红色 环带。尿素分解菌利用尿素的能力越强，菌落周围红色环带越大。答案： (1)琼脂 选择培 养基(2) 高压蒸汽灭菌 (3)稀释涂布平板法(4)将聚集的菌体逐渐稀释以便获得单个菌落(5) 酚红 利用 (分解)尿素的能力越强172019 ·宁夏高二期末 尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响， 但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利用。分解尿素的 细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解。某同学要分离土壤中能分解尿素的细 菌，并

29、统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：KH 2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O蛋白胨葡萄糖尿素琼脂1.4 g2.1 g0.2 g1.0 g10.0 g1.0 g15.0 g(1)根据培养基的成分判断，该同学 (填“能”或“不能” )分离出土壤中分解尿素的细菌，其原因是 。_(2) 接种前要对培养基进行 。在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在 条件下进行。(3) 一位同学在纯化土壤中的细菌时， 发现培养基上的菌落连成一片，最可能 的 原 因 是 ，应 当 怎 样 操 作才 可 以 避 免 此 种现 象 ？(4) 获取分解尿素的细菌后， 如要临时保存，可将其接种在 培养

30、基上，等长成菌落后放在 4 的冰箱中保存。若要长期保存，可以采用 的方法。解析： (1)由图中培养基的配方可知， 该培养基中能提供氮源的是蛋白胨和尿 素，尿素不是唯一氮源，不能利用尿素的菌可以以蛋白胨为氮源生长，所以不能 分离出分解尿素的菌。 (2)微生物筛选与分离成功的关键是无菌操作，因此，接种 前要对培养基进行灭菌，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件 下进行。 (3)培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是菌液没有梯度稀释，浓度 过高；要避免此种现象，需要对菌液进行梯度稀释。 (4)获取分解尿素的细菌后， 如要临时保存，可将其接种在固体斜面培养基上，等长成菌落后放在 4 的冰箱