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文档简介

1、酒店员工仪容仪表礼仪培训一、什么是仪表仪容礼仪是一个国家,一个民族,一个单位的文明程度、社会风尚和道德水准的重要 标志,也是一个人的思想觉悟、文化修养,精神风貌的主要标志。1、礼仪的部分基本概念礼仪:是指人们在社会生活和工作中,仪容仪表、仪态举止、言语谈吐及相应仪式 等方面依约定俗成的规范方式,表现律己敬人的过程。或简述为:约定俗成的律己敬 人的行为规范。相关的概念还有;礼、仪、礼貌、礼节、仪式及仪容、仪表、仪态、语言、作 风。第一印象:六分外表,四分语言仪容仪表的总体要求套住却符择难总士立士AK设和头痼或染虎2.吴虎不能过耳3-后虎不能过届1-没南头扃或染艇Z流海不宜过长3 .长发至肩共装:

2、需束起不留怪异爰型4 .再环不要过大过长5 头饰以酒店统一深色剂主而1,如有眼镜层里德形2 .胡孑强南刮褥3 .奥毛不可毒出鼻扎1,注妆至少静有口纪2,如有限铺尾是随游于1-指甲无黑地,不可过长2,聂参前戢一只核环3.指环说手表款或不可专张、专 大1.指甲充黑地,不可过长2-母承可戴一只埴不3 .指环及手走款我不可奉缴; 专大4 .切忌指甲油剌痂不全制威1.侏持清清经常更挟2-知商突出线共成自行第去3 .书牌应佩戴于左上方4 . 衣袖/裤管不可卷起来5 .制服需留挺6 .钮扣弁全扣好1.保杵清洁经常更摄2-如有突出我乂皮自行第去3,书牌应佩戴干左上方d,衣袖/裙情不可卷程柒5.制服此'

3、需唯挺 九裙孑不可过短 E.钮扣齐全扣好林子濠色不可露出铢口肉色推1-皮件需光光元生,无破掇2 .而君需活承无污济,无破损3 .本若酒店毓一的工粗4 .皮整需光走无生,无被根5 . 而我需沽烽无活济,无破横6 .寿者酒店线一的工#主个人外貌举止维持方法一立时将重心放在双脚不要将双臂交叉抱在胸前不要靠墙、靠桌子和柜台 不要将钢笔和铅笔夹耳朵上。 不要当走路时身体不要左右摇晃。 站众整理内衣。 不要当众抓头搔痒。 不要当众挖鼻孔。 有人对你说话时应仔细听,并保持眼光交流。 不许说粗话。 不要卷起衣袖。 握手时不要过于剧烈。 不要表现出不耐烦。 不要给人留下粗心和匆忙的印象。 说话声量不要过于轻软、

4、也不要太大。 公共场合不许吹口哨。 自然地微笑,要注意控制自己。 对待任何事情不能散乱,整洁性是最重要的品质。 不要忽视洗手间里的细节,每次都要冲水及洗手。 和别人一起时不可打哈欠,打嗝和打喷嚏。 仪容、举止、姿势以及表达方式是你个人性格的反映,同时也是用来交流沟通的方式,身体语言在与客人打交道的过程中尤为重要,因此我们必须注意我们的言行举止。四、 仪容仪表的具体要求1 、站姿站姿:挺胸收腹,双肩下沉,双脚并拢脚尖略打开成“V ”字形,提气,收下颚,身体自然挺直,面带微笑;双手交叉相握,四指并拢,右手叠放在左手之上,自然垂于腹前。-可编辑修改-可编辑修改-一2、坐姿1)从2椅子后面入座。如果椅

5、子左右两侧都空着,应从左侧走到椅前。2)不论从哪个方向入座,都应在离椅前半步远的位置立定,右脚轻向后撤半步,用小 腿靠椅,以确定位置。3)女性着裙装入座时,应用双手将后片向前拢一下,以显得娴雅端庄。4)坐下时,身体重心徐徐垂直落下,臀部接触椅面要轻,避免发出声响。5)坐下之后,双脚并齐,双腿并拢。一3、走姿1)走姿是站姿的延续动作,行走时,必须保持站姿中除手和脚以外的各种要领。2)走路使用腰力,身体重心宜稍向前倾。3)跨步均匀,步幅约一只脚到一只半脚。4)迈步时,两腿间距离要小。女性穿裙子或旗袍时要走成一条直线,使裙子或旗袍的 下摆与脚的动作协调,呈现优美的韵律感;穿裤装时,宜走成两条平行的直

6、线。5)出脚和落脚时,脚尖脚跟应与前进方向近乎一条直线,避免“内八字”或“外八字”。6)两手前后自然协调摆动,手臂与身体的夹角一般在10°15°,由大臂带动小臂摆动,肘关节只可微曲。4、 蹲姿1) 下蹲拾物时,应自然、得体、大方,不遮遮掩掩。2) 下蹲时,两腿合力支撑身体,避免滑倒。-可编辑修改-下蹲时,应使头、胸、膝关节在一个角度上,使蹲姿优美。3)4) 女士无论采用哪种蹲姿,都要将腿靠紧,臀部向下。正确的蹲姿。五、电话礼仪1、 、拨打电话时间按酒店制度规定执行。2、 接听电话三声内接听,并自报家门看来电,直呼来电者*先生/女士轻缓的语速,欢迎的语调准备纸笔,做好记录3、

7、 接听等待如果你需要更多的时间处理(达到10 秒左右),将电话设置成接听等待。告知来电者所要转接的分机号的状态。告知来电者需要等待一会儿“XX 先生,您介意稍微等一下吗,因为我需要同 XX部门进行确认,谢谢您的支持”按下hold”键,来电者将听到酒店的背景音乐。 4、 承诺回电,结束电话如果你不能立即为来电者进行处理,告知他你将尽快回电。如果在 10 秒钟之内我们不能够为来电者进行处理,那么需要告知来电者在5 分钟之内我们会回电。感谢来电者的配合等待,以维护其自尊心“XX 先生,感谢您的配合,我需要再次同XX 部门进行确认,我可以5 分钟之内给你再打过来吗? 5 、结束电话结束电话前感谢客户来

8、电,并以规范语言结束电话。“XX 先生,感谢您的来电,再见”客人挂电话后方可挂机。六、名片礼仪使用名片是现代人交际的重要手段,名片的使用也有礼节。习惯上,名片上应印有工作单位、主要头衔、通讯地址、电话及邮政编码等。名片不是传单,不宜逢人便送 1) 名片要准备充分,不能匮乏。 (2)名片要保持清洁,不要递出脏兮兮的名片。 (3)把名片装在专门的名片夹内,然后放在容易拿的上衣口袋。 (4)在递名片时,手的位置应与胸部齐高,要将名片朝向对方,双手恭敬地递上,并说:“这是我的名片,请多关照。” (5)收下名片后,应轻声地读一遍对方的姓名或职称,然后说谢谢。 (6) 收到名片时,应将名片放在名片夹中,而

9、不要将名片放在裤袋中。 (7)交名片时,地位较低的一方先递出名片。 (8)如果你想得到对方的名片,而他并没有主动给,你可以请求的口吻说:“如果没有什么不方便的话,你给我一张名片。” (9)不要收到对方的名片后,当场便在名片上书写或折叠。(10) 在整理保存大量名片时,可以把对方的特征、兴趣爱好,以及接收名片的地点、时间、所谈的话题等记在名片后面,这样下次见面即可投其所好,多谈一些他感兴趣的话题7、 握手礼仪1 、 握手的顺序主人、长辈、上司、女士主动伸出手,客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。长辈与晚辈之间,长辈伸手后,晚辈才能伸手相握;上下级之间,上级伸手后,下级才能接握;主人与客人之间,主人

10、宜主动伸手;男女之间,女方伸出手后,男方才能伸手相握;如果男性年长,是女性的父辈年龄,在一般的社交场合中仍以女性先伸手为主,除非男性已是祖辈年龄,或女性未成年在20 岁以下,则男性先伸手是适宜的。但无论什么人如果他忽略了握手礼的先后次序而已经伸了手,对方都应不迟疑的回握。 2、握手的方法 一步距离 右手相握 角度与地面垂直为自然 力度适中 时间控制在1-3秒3、握手的注意事项 被介绍后不要立即伸手 女士在与人打招呼时最好先伸出手 多人相见时不可交叉握手 当手上有水或灰尘时,应谢绝握手并主动致歉8、 点头礼点头礼的做法是头部向下轻轻一点,同时面带笑容。注意不要反复点头不止,点头的幅度不宜过大。点

11、头礼适用的范围很广,如路遇熟人或与熟人、朋友在会场、剧院、歌厅、舞厅等不宜交谈之处见面,以及遇上多人而又无法一一问候之时,都可以点头致意。行点头礼时,最好摘下帽子,以示对对方的尊重9、 鞠躬礼大三角、倒三角、小三角15 度一般鞠躬礼(与客人交错而过时)30 度迎客鞠躬礼45 度送客鞠躬礼行鞠躬礼时面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己的脚前1.5 米处( 30度礼)或脚前1 米处( 45 度礼)。男性双手放在身体两侧,女性双手合起放在身体前面。 鞠躬时必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开,目视对方。然后将伸直的腰背,由腰开始的上身向前弯曲。鞠躬时,弯腰速度适中,之后抬头直腰,动作可慢慢做

12、,这样令人感觉很舒服。十、 电梯礼仪1 、台阶式电梯上行:长者、上级、女士在上,在中/右下行:长者、上级、女士在上,在中/右2、垂直电梯电梯里有人时:长者、上级、女士先进先出电梯里无人时:长者、上级、女士后进先出十一、介绍礼仪 先晚辈,再长辈 先下级,后上级 先男士,后女士十二、座位礼仪1 会议礼仪:领导为单数时,主要领导居中,2 号领导在1 号领导左手位置,3 号领导在1 号领导右手位置2 宴会礼仪宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1 号客人在主陪的右手,2 号客人在主陪的左手,3 号客人在副主陪的右手,4 号客人在副主陪的左手,其他可以随意。3 仪式礼仪签字双方主人在左边,客人在主人的右边十三、乘车礼仪乘车的座次小轿车 1 号座位在司机的右后边,2 号座位在司机的正后边,3 号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则3 号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排, 1 号座位在临窗的位置。如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,如果主人

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