各种Pizza的制作方法手工作品制作方法

1、各种Pizza的制作方法手工作品制作方法各种Pizaz制作的方法披萨底的饼制作粉20面0G盐12/茶匙G 3白砂1糖匙5G茶黄油1汤1匙5G干母1酵匙茶5 G牛10奶ml0奶牛参加40中l清水,m热至4加度0,入干酵母,搅放拌均匀 后静置0分钟1将,面粉、和盐砂糖白合混,后参加母水酵揉,面团成,入黄油继续揉到面团光滑,加盖上鲜保膜饭置 2时,之后小擀需 成的饼要底可即.关于奶酪如用果普通的奶酪制烤萨,披会不有拉丝效果,所的以披做萨一 时定用专门要奶酪,的比方型大超可以市到买的苏马里奶酪, 拉或者 用奶代替酪可以.也、什蔬一肠香萨适用披工：平具底锅料：蕃茄用2酱汤匙0ml 3甜玉米、豌各2汤匙豆

2、03 G红1/2椒个肠50香G酪1奶0G0黑胡椒G 2油许做少法:、1红 椒洗,净成切丁小,香肠切成片小奶,切成酪丝细.2、平锅底薄底刷薄层油,以小火一预热,饺好的面擀将 0.5成 c厚的m薄,平摊饼在锅,底叉子扎用些一小孔在面饼,上均匀涂一 层抹茄蕃,撒酱上少许酪丝,再奶依撒次上玉米甜豌、豆、肠片香红 椒丁、和黑椒胡,最再后均匀地上摆一层酪丝奶.3 、平底将放锅在上,火盖盖子,上火小烙 02钟分可即.小土贴：用使底平锅制披作,面萨和要软一些面饼,擀薄要些一料, 选要易择熟料的如,水或者果菜蔬加工好的香肠等及.二、菇香腿披萨适用火具工微炉波料用:茄蕃2酱汤匙30m奶l酪100G火腿50G口蘑5

3、0G香菇0G 2葱洋0G 2黑椒2胡G油少许做法:1火腿切、成片,小口洗净切片蘑香,洗菇后切丝净洋葱,净洗切,奶酪切碎细丝.成2将、微波可用的平炉底器容底薄部地刷一层油薄,饭好的把擀 成面1cm厚的饼放烤盘中,入后用叉然子扎一些孔.在小饼面上均匀 涂抹一层蕃地酱茄,少许撒酪奶,再依次丝撒火上腿,洋片葱碎,香 丝,口蘑片和黑胡椒,菇后再均最匀摆地上层一奶丝酪.3将微、炉可用波的平容底放入微波炉器中加上子盖 750瓦火 力以加热1分0即钟可.小士贴：使微波炉制作披用,萨饼最底好要太不,以厚免熟太干或烹饪不透 影了口感响另.,外如怕掌不好火力和握时,间最好分加热,次随时 观,防止察糊.烤三、田园菜蔬

4、披萨适工用具：电饭锅料用:香蒜辣酱2匙汤3 (0ml)酪1奶00 G玉甜米汤2匙30 (G )豌豆2匙(3汤G) 0青、红各椒/12个洋葱2G0黑胡椒G2少许油做：法1、洋洗葱切净碎,青、椒红洗,切净小丁成奶酪切成,细.丝、2饭锅底电刷层一薄油,饭将的好擀成面 c1m厚的饼薄入,用 放叉扎一些小孔,在面子饼均上地匀抹涂层香蒜一辣酱,撒少许奶酪上丝,再依撒次甜上玉、米豌、洋豆碎葱青、丁椒红椒丁和黑、椒胡,最后均再地匀摆上一奶层丝.酪3、开打电锅加饭20分热即可钟.小贴：士使用 饭电锅制披萨作面饼不,要擀得太,馅料厚尽量也择易熟选, 同的要注意,电饭煲时关跳开后起,要急不于拔掉源电利用保温功能,

5、可将披萨烘熟.以1面水粉,黄油,母酵,盐成制面皮就像面包的做面,平放 在烤团里上盘面刷层茄酱,再放番各种香肠蘑菇就随意,了最放放奶酪丝后要盖整张满饼！放烤到烤箱22度30分钟或04分钟随0大温小调整时度的多间少2萨饼比辅料:黄油、奶、粉食油用、番沙司茄、蒜香辣、乳酪丝酱、青、椒洋 葱虾、仁口、蘑做:法1、将奶粉黄油、进面粉中放好,省2活小时个；2、将洋葱 洗净切成,青圈洗净椒切丁成,口洗蘑切净片；成3、在煎盘上倒少许油,将面团放入中盘成按一中间薄边缘个厚圆饼,用的叉均匀的在子上饼扎满小,然孔后铺上茄沙司番和蒜辣酱,加香上洋、青椒葱、蘑口、仁、乳虾酪丝 ；4、放将调料的比好萨放入微饼炉波 1中0

6、钟分,再按脆烤5 分钟后键即.可家比萨饼庭小试身手之原料:庭家制作“萨比用精料得.高面筋、粉油、食发粉酵、番、洋 茄葱、末蒜、泥类或蔬肉菜.制作：先将高筋面粉少许与盐精、油和食酵发粉等搓揉劲,上光滑成软 的面柔团用.再待制番茄汁,调新鲜茄番皮籽切去碎洋与葱、蒜泥末、 茄番酱炒透加少,量汁汤,熬煮成酱汁用,、盐胡椒粉调味也可用 瓶装番沙茄司.他其料根配各据人的喜好意任选,用可荤素可,肉、 禽类、海鲜类水、蔬产等菜切成或丝.片然后把发,好的面团酵成擀饼状,抹一上番茄汁层,铺各种辅料, 最后上上切成铺薄的片奶,酪进入02c 0箱烤或有烤烧功能的波微炉 烤烘出,切成炉块小成.即比饼尽管萨是快洋,但在餐

7、中家国庭的房厨中也体可现中“特色 国,选常用吃荤的原素料进风味,增口更爽,营感更养面.全水果披的制作要诀萨加：甜披萨面州制作皮:麦小强粉富04克0、小面麦200克粉料配：酵母21克、蛋鸡 20黄克葡、萄6干克0、姆朗、酒3克0料：调盐12、克砂糖35 克白、橄油榄04克.1 .将酵母放干小入碗中加,温水入 300毫升拌匀；.2将 高面筋与低筋面粉过筛粉放钢盆中入,参加酵稍母微拌匀；3. 再入橄加榄油、盐、白砂糖蛋和黄揉成匀面；团.4 将面团取摔打出面至光团后滚滑上封鲜保膜行进本基发约酵53钟分；5.待团面积体膨胀两倍大为时,分割三成个小面,再团滚成次圆球,封上保膜进行鲜次发二约 3酵0钟分8.;6.将萄干放葡入碗小中,入兰姆加酒泡软；.7 发将酵的面好团擀成皮面,均匀上撒萄葡干后对擀开折;擀成圆再面皮,以指将手缘压厚边中,央叉以均匀叉子出小洞即可.自制奶白油材酱料：奶油0克4洋、碎葱40、玉木克1叶片蒜、碎10头、 克面6粉0克高汤5、0毫升0