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文档简介

日本料理中日对照 日 文 对应中文 日文 对应中文 菜单 献立（） 食谱 定食（） 客饭，份饭 自助快餐 中华料理（） 中国菜 精进料理（） 素菜 会席料理（） 丰盛宴席（日本料理的一种） 懐石料理（） （品茶前）献给客人的日本式菜肴 本膳料理（） 正式日本宴席 料理（） 河豚鱼料理 北京（） 北京烤鸭 涮羊肉 锅（） 火锅 寄锅（） 火锅 锅 烤羊肉 火腿 盛合 拼盆 五目 什锦 色拉，凉拌菜 葱炒(） 葱爆羊肉 鶏肉炒（） 酱爆鸡丁 甘煮 红烧甲鱼 酢豚 古老肉 小豚丸焼（） 烤乳猪 中国 中式牛排 豆腐（） 麻婆豆腐 茄子鱼味炒（） 鱼香茄子 鱼翅 燕巣（） 燕窝 锅巴虾仁 洋食（） 西菜 和食（） 日本菜 日本料理（） 日本菜 刺身（） 生鱼片 寿司（） 寿司 握寿司（） 饭团 炸虾茶 碗蒸（） （加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹 鸡素烧，日本式火锅 焼肉（） 烤牛肉 清蒸虾 炸虾客饭 鳗鱼饭 亲子（） 鸡肉蛋盖饭，母子饭 山菜料理（） 用野菜做的菜 焼海苔（） 烤紫菜 荞麦面 冷汁细荞麦面 焼（） 烤. 清炖菜，杂烩味 噌汁（） 酱汤 纳豆（） 纳豆 好焼（） 杂样煎菜饼 汤面 热汤荞麦面 油炸豆腐面 炸虾面 大根（） 萝卜泥 大根（） 萝卜泥 腌咸萝卜 渍物（

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