七年级生物下册3.1.3合理膳食与食品安全练习题(无答案)(新版)济南版_第1页
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1、第三节合理膳食与食品安全练习题1.合理膳食是指（ ）A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B.糖类是主要供能物质，应该多吃C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物D.各种营养物质的比例合适，互相搭配2. 膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，会造成身体缺乏（）A.淀粉和蛋白质 B. 维生素和无机盐 C.蛋白质和脂肪D.3. 有的同学经常因学习、生活紧张而不吃早餐。其实早餐很重要,能量中，早餐的能量占（）。A.10% B.30%C.40% D.5%4我国生产的安全无公害绿色食品贴有的标志是如图所示的（ABC5.下列叙述错误的是（）6合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是（）A.不挑食，不偏

2、食B 不吃早餐 C.以可乐等饮料代替饮水D 常吃煎炸食品7.膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质?（）A.谷类 B.肉类 C.奶和奶制品类 D.蔬菜水果类&食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是（）A.购买熟食品要看保质期B 青菜买回时要清洗干净C.购买经过检疫的猪肉D.吃没有卫生许可证的食品9.科学论证认为，人们获得热能最多的应该是（）A.早餐 B. 午餐 C.晚餐 D.夜宵维生素和脂肪 因为在每日摄入的总A.每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱B.已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用C.饭后立即进行体育锻炼会抑制消化功能D.鲜艳的蘑菇一般含有毒物质较多10 下列图中能代表合

3、理膳食的各种食物配置比例的是（）彳油脂类鱼肉类 蔬菜朮果|谷类厂油脂类谷类| 鱼肉类 蔬菜忒果鱼肉类油脂类蔬菜水杲疏菜水果|鱼肉类谷类正常悴更肥W荐养不良311.将人的膳食结构形象地设计为“食物金字塔”，提倡居民一日三餐按合理比例摄取各类食物。(1) 请根据合理膳食中营养物质的合理搭配，将这4 类食物(面包、谷类；蔬菜、水果类；肉、鱼、豆、乳制品类；油脂类)填入右图。(2) 请写出你昨天三餐的食谱，分析一下营养结构是否合理？(3) 有人认为只要吃山珍海味、高营养的补品，就会对健康有益。你同意这一看法吗?为什么？12.每年的 5 月 20 日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养 过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、 高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的4营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：is*14%22%桶舁类罔蛋.豆制祐 水果、盏菜日倒案(1) 如上图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和 _的摄入量较正常人偏多。(2) 营养不良会影响健康，如缺铁易患_病，因为铁是红细胞中_ 的重要成分。(3) 糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的 _物质。(4) 下列饮食习惯合理的是()。A.

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