200吨每年迷迭香系列产品生产线建设可行性实施报告

1、关于200吨每年迷迭香系列产品生产线建设的可行行研究报告红星开展都匀绿友第一章工程的意义和必要性第一节工程背景一、概况迷迭香(Rosmarinus officinalisl )系唇形科(Labiatae )是一种历 史悠久的香料植物,为常绿小灌木,原产地中海沿岸,东晋时期引入我国 种植,据“中药大辞典记载,其药理作用为催经活血,利胆降压,抗菌 安神等.从20世纪60年代起,迷迭香以其独特的抗氧化功能而在世界声 誉鹊起.Chipcult等人研究了 32种香料植物的抗氧化剂效果,认为迷迭 香是公认的具有高效抗氧化效能的植物,由于迷迭香中的天然抗氧化剂, 具有抗氧化性能高,热稳定性好,生产本钱低,天

2、然无毒等特点,用其取 代现广泛使用的对人体有副作用的化学合成抗氧化剂,是提升食品质量与 档次的最正确选择.迷迭香抗氧化剂是当代公认的第三代食用天然抗氧化剂.1981年,中国科学院植物研究所从国外引进迷迭香,1993年起承当国家科委下达的“迷迭香天然抗氧化剂新工艺的研究课题,1997年通过验收.1996年由中科院引入黔南地区试种,1998年在黔南引种试验成功弁开 始田间推广种植.根据黔南地理条件,岩溶地貌分布全州12个县市,这些 岩溶地区土地利用率低, 经济贫困,文化落后,在这类地区进行生态修复, 必须以水土保持为中央,开展林种丰富,功能多样的生态林建设,是防治 石漠化的有力举措,根据此原那么,

3、都匀康富林民族科技开发从 2022年起从 大田种植迷迭香引入山坡地、石皆足地种植已获成功,为喀斯特地区防治 石漠化寻找到较好途径.现红星开展都匀绿友(以下简称都匀绿友公司)经 过五年多的研发,进行室温梯度提取迷迭香抗氧化剂系列产品的开发,弁 进行了试生产和市场培育开发,取得了较好的反响.该工程利用黔南州迷 迭香种植与加工优势.都匀康富林民族科技开发由以下简称(都匀康富林)和都匀绿友公司进一步合作,使喀斯特地区贫困农民找到致富之路,同时1 / 55 推进地方农业产业化经营,推动地方经济开展和产业结构优化升级,开展 壮大为当地的支柱产业.二、工程实施地的概况黔南州位于省南部,东经106 12108

4、 18,北纬25 04 7 29,东与黔东南州交界,南与XX自治区毗连,西与地区和黔西南州相邻, 北与市和市接壤,南北长249.4公里,东西宽207.6公里,全州辖12个县市, 总面积26.97平方公里,占省总面积14.9%以布依族、苗族、水族为主的36 个少数民族共212.04万人,占总人口的54%全州2022年国生产总值126.68 亿元,人均GDP325沅,全州粮食总产量119.94万吨,农民年人均纯收入1602 元.黔南州位于云贵高原东南部向 XX低山丘陵南倾的斜坡地带,苗岭山脉 横亘全州中部,地势西北高东南低,山脉、河流呈南北走向,岩溶地貌相 当发育,地表切割强烈,形成岩溶分布广且地

5、域差异性大的强溶岩山区, 全州平均海拔1000米,最高海拔1961米,最低海拔242米,形成了多层 次立体生态环境.全州属亚热带季风湿润气候,年均温 13.6 C19.6 C , 年降雨量11001400mm无霜期260320天,日照时数11001300小时 /年,具有四季清楚,冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季的气候特征.全州森 林覆盖率41.9% 含灌,现有耕地面积790.65万亩详查数,占全州土 地总面积的20.1%,其中田331.8万亩,土 458.85万亩,人均1.15亩, 耕地中有适宜种植迷迭香的钙质石灰土80多万亩占20%,广泛分布喀斯特地貌区域的石灰土 ,是常规农业和林业无法利用和开

6、发的,这类土层恰是分布于极贫山区,这些石灰土正适宜喜干怕涝的迷迭香生长.迷迭香原料基地的建设,为绿化喀斯特地貌的石山区开辟一条新路.迷迭香是多年生2 / 55常绿灌木,第二年开始主干木质化,能够郁闭,有利于水土保持,防治石 漠化,对退耕还林加快石山区脱贫致富起到积极推动作用.第二节工程建设的意义与必要性一、该工程的建设符合国家和省高技术产业化的政策迷迭香是一种多用途的经济作物,从中可提取抗氧化剂、迷迭香 精油和医药中间体.抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物 质,主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分；迷迭香精油 那么是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物.迷迭香提取物具有高效

7、、无毒的抗氧化效果,可广泛应用于食品、功能食品、香料与调 味品和日用化工等行业中.据“中药大辞典记载,其药理作用为催 经活血,利胆降压,抗菌安神等.美国和日本是研究迷迭香提取抗氧化剂最早的国家,已研制出迷迭香抗氧化剂系列产品,具有抗氧化性能高,热稳定性好,生产本钱低的特点,经毒理试验证实其具平安性L*为20g/kg,在欧美、日本市场倍受欢送,用其取代现广泛使用的对人体有副 作用的化学合成抗氧化剂,是提升食品质量与档次的最正确选择.迷迭香抗 氧化剂是当代公认的第三代食用天然抗氧化剂.现代药理研究证实：迷迭 香中含有大量的黄酮类成份,具有明显抗氧化和抗心血管疾病方面的作用, 可开发成为新一代治疗心

8、脑血管系统疾病的药物,迷迭香中所含的二帮酚 类成份,具有明显的抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病毒与其它多种微生物的活 性,除作为抗氧化剂应用外,可开发成为高效低毒的抗肿瘤、抗艾滋病药 物.迷迭香酸具有明显的解热、镇痛、消炎、抗氧化、抗血栓和溶解纤维3 / 55蛋白的活性,目前德国已开发生产出作为解热、镇痛、消炎药物投放市场,弁作为抗血栓新药进行研究.1983年欧洲国家就用迷迭香提取物开发出治 疗静脉曲、痔疮、湿疹、牛皮癣、银屑病和皮肤感染等的药物.迷迭香抗 氧化剂能消除人体的自由基,猝灭单重态氧,是一种抗衰老药物,可广泛 应用于保健饮料、口服液、化装品.迷迭香精油具有杀菌、杀虫、消炎等 活性,国外已开

9、发出驱蚊剂、空气清新剂,西班牙等国还用迷迭香开发出 具有防治脱发、秃发、头皮屑与刺激头发生长,增加韧性作用的专利洗发 水,以与治疗脂肪过多性肥胖症的减肥产品.几例国外迷迭香产品生产商与产品国别公司名称产品用途美国美国家庭用品公司食品添加剂食品抗氧化Jarrow Formula健康食品抗心血管衰老FMC精油香料日本MIKTTO护肤品防晒抗皱AKISV健康食品改善糖尿病并发症德国Nattemann药品抗关节炎、肝炎等慢性炎症工程建设所采用的技术在国处于领先水平,在迷迭香种植方面通过近 十年的努力,在中科院植物所专家指导下,利用黔南独特的地理、气候、 环境和条件,解决了就地育苗、大田种植治理、病虫害

10、防治等技术问题, 为大面积种植提供了技术保证； 现有迷迭香种苗繁育基地 30亩,种植基地 400多亩,具备扩大规模、推广种植的根底.迷迭香加工所采用的室温梯 度提取抗氧化剂的技术具有操作温度低、节约能源、提升产品质量,可根 据需求量调整同批不同规格产品的产量,可根据客户要求调整产品的颜色 等技术创新特点；而且产量、质量与稳定性均到达国外同类产品的质量水4 / 55 平.工程业主正与XX第二军医大共同合作研究迷迭香酸在医药品健品中的 应用.迷迭香抗氧化剂的投产填补了国空白,该工程的投入符合国家西部高 技术产业化开展要求的“突出生物技术与资源优势的结合,提升西部工业 的技术水平与省开展高技术生物提

11、取,推进农业产业化经营,推动地方 经济开展和产业结构优化升级政策.省发改委将该工程作为重点支持建设 的高技术产业化工程,工程前期建设得到了高技术产业开展资金的扶持.二、是提升人民健康水平和我国食品行业进入国际市场的需要高效、平安、无毒、纯天然是当今国际食品界的主旋律.我国目前在 食品加工业和食用油脂储藏、加工上大量使用的仍然是化学合成的抗氧化 剂.全国抗氧化剂总计消耗量在 2000吨左右.主要使用在面类食品、 肉制 品、食用油脂等方面.这些化学合成抗氧化剂虽然有效的抑制食品的氧化, 但同时有一定的毒副作用,例如BHA丁基羟基茴香西醴,BHT二丁基羟基甲苯,对人体的肺和肝都有不利影响, 长期或高

12、摄入易引起肺癌和肝 肿大,PG 没食子酸丙脂对肾脏有毒副作用.局部兴旺国家已限量或禁止使用对人体有毒副作用的人工合成抗氧化剂,比方北欧禁止使用 BHA BHT美国、日本与西欧国家也已限量使用.像目前仍在国占主 导地位的 BHA BHT PG和TBHQ除TBHC#,在不同程度上对人体的 肝脏、肾脏等器官均有不种影响,并容易产生过敏反响.止匕外,化学 合成抗氧化剂还存在着不可弥补的缺陷在70 C以上的热油中极易挥发失效.实验结果说明,目前国际食品界采用的天然抗氧化剂有 茶多酚、迷迭香抗氧化剂、异维生素C钠盐、维生素 C、维生素E等以与它们的混合物.其中,异维生素C钠盐、维生素 C、茶多酚等属5 /

13、 55水溶性物质,对油脂的抗氧化效果不强；维生素E对油脂有一定的抗氧化作用,但价格昂贵,添加后导致产品本钱明显提升；迷迭香抗氧 化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中,具有阻止和延迟酸败或 延长保存期的作用,并且彻底预防了合成抗氧化剂的毒副作用和高温 加热分解的弱点,毒理实验和高温油炸试验240 c说明,迷迭香抗氧化剂具有平安、高效、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点.在动植物油脂上,迷迭香抗氧化剂效果优于 BHA和BHT的24倍,比异维生素 C钠盐好12个数量级.局部兴旺国家已限量或禁止使用对人体有毒副作用的人工合成抗 氧化剂,比方北欧禁止使用 BHA BHT美国、日本与西欧国家也已限 量使用.

14、但凡含有化学合成的抗氧化剂的产品难以进入这些国家市场,我 国食品行业如何与国际接轨,进入国际市场,其中一个重要因素是采用高 效天然抗氧化剂取代现有化学合成的抗氧化剂.随着人民生活水平的提升,国家对食品卫生平安的高度重视,绿色食品热的逐渐兴起,以纯天然植物为原料提取的无毒副作用的抗氧化剂取代 化学合成的抗氧化剂是必然趋势,也是保证人民的身体健康,提升人民群 众素质的必然选择.三、是黔南州经济开展和生态环境建设的需要黔南州地处省的南部,是西部陆山区,经济开展相对滞后,经济实力薄弱.农村经济的开展,农民收入的增长,必须改变传统农业的种植结构, 实行农业产业结构的调整.境广泛分布于喀斯特地区的石灰土,

15、是常规农 业和林业无法开发利用的.由于迷迭香是常绿多年生灌木,能够起到预防 水土流失,对石漠化能够进行有效的治理,对喀斯特地区的生态有较好的6 / 55 修复作用,在喀斯特地区石音足土引种迷迭香取得成功,其基地的建设可 和退耕还林还草预防石漠化生态环境建设相结合,能够到达“退得下,还 得上,稳得住,能致富的目标.广泛分布于喀斯特地貌区域的石音免耕 地是退耕还林还草,防治石漠化,进行生态建设的重要区域,同时,这些 地区也正处我州的极度贫困山区,而这些石音足钙质土正适合喜干怕涝的 迷迭香生长,迷迭香一次种植多年收获有利于水土保持,防治石漠化,改 善生态环境.迷迭香原料基地的建设,立足于黔南自身的气

16、候土壤等资源 优势,对调整和优化农业产业结构,开展农业产业化经营,建立具有开展 前景的特色经济和优势产业,培育新的支柱产业,促进地方经济社会的发 展有着积极的意义.“十五期间,黔南州委、州人民政府决定将市场前景 较好,立足自身的气候土壤等资源优势,能够起到调整和优化产业结构的 迷迭香产业,作为特色经济和优势产业进行培养,使其成为新的经济增长 点.规划在三年期间以企业为龙头,基地为根底,积极推进产业化经营,建成基地8000亩,年产迷迭香抗氧化剂 200吨,弁逐步做大、做强.把迷 迭香产业培育成黔南州区域性支柱产业.四、黔南州贫困山区脱贫致富的需要.居住于喀斯特石山区的农户是黔南州特贫地区,有强烈

17、脱贫致富的愿 望,由于自然条件恶劣难以寻找脱贫的途径,这些农户通过开展种植迷迭 香,第一年每亩至少收入 1000元左右,第二年每亩可达 2000元以上,可 以获得比常规农业高23倍的收入,且迷迭香一次种植能够收获四至五年 以上,这将为贫困农民脱贫致富提供一条好途径.第三节产业关联度与市场分析7 / 55迷迭香天然抗氧化剂的开发,从第一产业原料基地种植开始,经过加 工、提取,最终形成的主导产品为食品加工业所大量需要的抗氧化剂、日 用化工行业广泛使用的香料、同时可获得医药行业上的系列中间产品.迷 迭香系列产品最终的用途涉与食品、医药、保健品与日化等相关产业,具 有产业链长,带动性强的特点.相关产业

18、的关联情况见下列图.迷迭香产业关联图油脂贮藏肉制品加工食品工业彳其它富油脂食品加工面食类食品I饮料原抗氧化剂?料迷迭香原料I 基_加工提取土产品地工厂药物开发抗心血管疾病防晒抗皱保健药品改善糖尿病并发症防脱发减肥产品抗我老抗炎药物抗心血管疾病药物抗月中瘤、抗艾滋病药物广日用化工品化装品 精油 空气清新剂L驱蚊蝇药剂第四节市场分析进入21世纪,保健品处于重要地位,人们要求健康长寿.抗氧化剂的研究与开发受到重视,市场需求极大. 1997年欧洲食品抗氧化剂市场产值 为7500万美元,2000年提升到16900万美元.另据报道,抗氧化剂已发8 / 55展成为近30亿美元的市场要求.权威人士语言“如果说

19、20世纪是维生素的世纪,那么21世纪是抗氧化剂的世纪.随着化学合成品对人体的副作用和毒性作用,人类回归大自然的呼声 越来越高,特别是兴旺国家欣起“崇尚天然,回归自然的绿色浪潮,例 如美国、德国、日本、法规、南朝鲜、加拿大等兴旺国家,一些化学合成 品已禁止用作食品添加剂.从天然植物中提取有效成分作为食品添加剂已 广泛受到世人重视和欢送.迷迭香作为天然食品添加剂,不仅有很好的抗 氧化作用,而且有很好的保健作用.在医药上TP作为治疗肿瘤、心血管 疾病的药物原料,同时具有无毒副作用,可长期服用的特点.据有关资料 说明,在世界围恶性肿瘤、心血管疾病是人口死亡率最高的疾病,这方面 疾病的药物有很大的需求.

20、以美国和日本这两个国家为例,1997年用于食品业的抗氧化剂总量是 2.3万吨,其中天然的抗氧化剂仅为 0.7万吨,主要品种有维生素E、迷迭 香抗氧化剂、茶多酚等,迷迭香抗氧化剂年产量为1400吨,年递增速度为 10炕右,美国商业部预测,本世纪初,仅食用油脂一项年需抗氧化剂1100吨,年贸易额将达3.33.8亿美元.日本抗氧化剂年消耗额 100亿元,受 国土资源的限制,天然抗氧化剂根本靠进口解决.日本客商曾屡次向我国 索购迷迭香天然抗氧化剂产品.时至今日,在美国与日本已成为销量仅次 于天然来源维E的天然抗氧化剂,年销量近亿美元.仅美、日两国目前迷迭 香抗氧化剂的市场需求量为 4000吨/年,市场

21、尚有2600多吨的容量目前 美国国以Kalsec公司为代表的迷迭香抗氧化剂价格在 56万美元/吨,深 加工保健品30万美元/吨,制成药品德国150万美元/吨.国情况大致相当于美、日15年前的状况,在食品工业上大量使用的仍9 / 55 然是有毒副作用的化学合成抗氧化剂,主要原因是国尚无迷迭香天然抗氧 化剂供给,而进口相对价格较高.我国每人每年消费食用油5千克,其中 二分之一为精炼油,以其迷迭香抗氧化剂为抗氧化剂浓度为万分之二,仅 国精炼油中所加迷迭香需要 650吨.如果人们消费的全部为精炼油,那么 仅油脂一项一年就需1300吨.还有其他食品、肉类、告点、饮料、药品、 化装品和日用产品需用的抗氧化

22、剂呢？因此,国市场也是可观.据调查,目前国食品抗氧化剂 BHA勺市场彳格为8万元/吨,BHT为6 万元/吨,PG为45万元/吨,Ve为40万元/吨.茶多酚质量最低都为 20 万元/吨,如果我们生产的抗氧化剂其抗氧化性能是化学合成的 35倍 以3550万元/吨向市场推出,加上其优良特性天然、无毒、热稳定性 好、便于加工与具有其他对人体有利的保健功能,与化学合成的抗氧化 剂相比极度具竞争力.几种抗氧化剂性能价格比拟名称抗氧化性能加工性能毒副作用市场价格 万元/吨BHA较不较大8BHT较不较大6PG较不较大45TBHQ较好较好有15-20Ve较好小12-40茶多酚较好较好无20501迷迭香较好较好无

23、1650目前国市场对抗氧化剂总需求大约2000多吨,主要用于面食类食品、肉制品、食用油、饮料类等几个方面,需求构成是：面食类食品100200吨/年,肉制品100200吨/年,食用油200300吨/年,海水产品、幼儿 食品、冲泡类食品等100吨/年左右,其它900吨/年.我国是世界上最大 的面食类生产国,最大的食用油消费国,是天然食用抗氧化剂开展最具有10 / 55前景的国家.我国已参加 WTQ在对外贸易中,特别是食品行业的产品进 入欧美市场受到绿色壁垒的限制较大；且随着我国经济的开展,人民生活 水平的提升,健康熟悉的增强,对食品的要求越来越高,这些都对我国食 品行业使用天然抗氧化剂提出要求.现

24、国使用的迷迭香抗氧化剂都是进口 的,而国其他省区尚未建成具有规模的迷迭香种植基地,更无迷迭香天然 抗氧化剂生产厂.为此,该工程目前安排200吨,随着市场开发逐步扩大到500吨是完全可行的.同时都匀绿友从迷迭香枝、叶中分别提取的脂溶 性水溶性抗氧化剂与精油具备极为有效的与其他产品相比拟具有更优的特 性：一、脂溶性迷迭香抗氧化剂A STABILENANGEROS一特性：1、天然无毒.当前最常见的食品防腐剂为苯甲酸盐、山梨酸盐等化学防腐剂；油类抗氧化剂为 TBHQ BHA BHT等化学合成品.都有积蕴中毒现 象的报道,对人体肝、脾、肺等均有不利影响.国际上对此类产品使用一 直存在争议,其中有些产品已

25、经在一些食品领域中被限制使用.迷迭香抗 氧化剂是天然提取物,毒理实验也证实了其平安性LD5.为20g/kg,已获得美国FDAA可,为平安食品原料GRAS ZKFR chapter21. Partl82 2、耐高温,耐辐射性能好产品最局耐受温度最高耐受温度下的使用效果BHA BHT70 C70 c以上极易挥发失效TBHQ.5 C 128.5 C此温度卜熔解失效茶多酚120C此温度下抗氧化水平开始下降Ve Vc160180 c水平较差,倾向于氧化自己11 / 55迷迭香240 c育张期耐受190c高温油炸,仍具有抗 氧化效果,且有很好的可溶性和稳定性3、结构稳定不易分解.迷迭香是具有茶多酚结构骨架

26、一一多环状的多 酚类化合物,决定其化学性质十分稳定.4、广谱高效.都匀绿友生产的迷迭香脂溶性抗氧化剂在添加各种辅形 剂后,制成一系列可用任何体系的产品.对各种复杂的类脂物氧化有广泛 而很强的抑制效果等特点.同等条件下,具抗氧化水平是BHA BHT TBHQ的24倍；Ve、Vc的12倍；优于茶多酚.5、高效“携带进入水平.对于油炸与焙烤食品来说, 抗氧化剂的“携 带进入水平具有非常现实的意义,即使添加到油脂中的抗氧化剂可以一 直存留到终产品中,弁仍能继续发挥作用.迷迭香抗氧化剂比人工合成的 BHA等易溶于油脂,熔点低,表现出良好的“携带进入水平.因此,在 使用氢化油的焙烤产品中,迷迭香提取物的应

27、用效果最好.6、好的复配性.迷迭香抗氧化剂可与茶多酚等抗氧化剂兼容共用,具有良好的抗氧化效果.预防了传统的化学合成抗氧化剂兼容共存性差的缺 点.7、强抑制水平.经测试,迷迭香抗氧化剂抑制黄曲霉、大肠杆菌等25种细菌、霉菌,与其他油脂抗氧化剂相比, 具有平安高效、低本钱优势, 为绿色食品首选之抗氧化剂.8、易装运.淡绿色固体粉末,便于运输和贮藏.二应用：迷迭香脂溶性抗氧化剂有很强的抗氧化水平,且具有平安、高效、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点,是 BHT BHA TBHQ 等人工合成抗氧化剂的替代品.本品主要用于食品、医药、日用化学 品等.食品抗氧化剂,预防含油脂类食品的氧化变质.医药行业中利12

28、 / 55 用其具有抗辐射、抗癌变和突变、降低血压、抑制细菌生长的功能, 掺入食品中作保健营养食品.二、水溶性迷迭香抗氧化剂 B STABILENHANCERWS一该产品除具有上述脂溶性迷迭香抗氧化剂A的特点外,还具有以下特点：1、结构组分单一,主要有效成分物质迷迭香酸 Rosmarinic acid 2、黄褐色粉末,与易溶于水.3、抗病毒活性：B具有很强的抗人体免疫缺损病毒活性,很强的抗氧 化活性.4、抗炎作用：B可对补体依赖性PG12的合成产生抑制作用,干挠不 同途径C3转化酶的活性,弁且可以消除自由基.5、抗血栓,抗血小板聚集.二应用：迷迭香水溶性抗氧化剂具有很强的抗氧化水平,对霉菌生长

29、有强抑制作用,对人体具有延缓衰老、抑制癌细胞生长功能. 可广泛用于保健饮料、口服液、化装品等行业.食品抗氧化剂,用于 婴幼儿米粉、奶制品预防产品变质；用于饮料作为香精稳定剂.日用 化工中用于制造护肤产品,它有抗氧化、延缓衰老与润肤、防皱功能,添加到护肤产品中起到预防紫外线照射损伤皮肤,预防面部脂肪氧化 皮肤皱裂,预防细菌侵蚀而到达美容、抗衰老的目的.它的独特化学 成分使其具有药用价值, 成为治疗心血管病与抗癌新药.降低胆固醇,抑制动脉粥样硬化：迷迭香提取物中的有效成分对有机体的脂肪代谢 产生重要的作用,具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升的作 用,因此它不但能防治动脉粥样硬化,而且有强减肥

30、降脂成效.13 / 55三、迷迭香精油迷迭香精油是一种历史悠久的香料,它是欧洲传统香料之一,早在十 四世纪法国人使用的古龙水中就有它,其香气是龙脑(Borneol )和乙酸龙脑酯(Borneol acetate )樟脑(Camphor), 1, 8一枝叶素(1, 8Cineole ) 等组分的混合香气,本公司是采用水蒸汽蒸储法提取精油,产品天然无毒,迷迭香精油具有较强的驱虫杀菌效果,弁兼有一定的抗氧化性能.产品性状：无色至淡黄色挥发性液体,具有迷迭香所特有的青草清凉 气味和甜樟脑气息,溶于乙醇.主要成分：龙脑(Borneol)和乙酸龙脑酯(Borneol acetate )樟脑 (Campho

31、,1, 8一枝叶素(1.8Cineole ), a花烯(a pinene),茨烯 (Camphenfe 马鞭草烯酮(Verbenon8,月桂烯(Bmyrcen等.用途：迷迭香精油是一种历史悠久的香料,具有迷迭香所特有的青草 清凉气味和甜樟脑气息,溶于乙醇.应用于香水、沐浴液、化装水、香皂、 空气清新剂和调味品中.添加量：软饮料 3.6、调味品2.9、肉类40、糖 果7.5、冷饮0.540、焙烤制品6.3、FEMAmg/kg目前上述产品投入市场后,国外厂家反响很大,不少客户已经与都匀 绿友联系,现该公司根据生产厂家要求,提供符合对方含量的产品,该公 司生产的抗氧化剂已经在国植物油、肉制品、日用化

32、工等龙头企业中得到 认可,仅一家植物油厂年需量就在10吨以上,同时与局部药厂进行合作试产中间产品,都匀绿友公司在提取迷迭香抗氧化剂根底上同时对迷迭香进 行了系列开发,鲜迷迭香枝条经处理后,作为工艺品出口美、欧地区,迷 迭香叶片干制后作为茶叶以与调味品深得韩国与日本客户的喜爱,提取抗 氧化剂后的残渣可开发成饲料添加剂,其成效性能已经通过客户认可.弁14 / 55 且利用迷迭香枝叶粉碎,调配成的洗浴用品,具有放松身体,去除死皮的 成效.在韩国有广泛的应用.总之迷迭香系列产品具有广阔的市场前景.同时都匀绿友是国有大型 企业红星化工集团公司的子公司,红星化工集团有50多年历史,下属有两个进出口公司,在

33、全国各地有 40家企业,近百家办事处,和日本蝶理、三 并以与德国拜耳等国际大型企业有良好的合作关系,国际国市场网络健全,积累了开发、引导国外市场开发消费的经验.第二章 工程的技术根底中国科学院植物研究所于 1981年从美国引种迷迭香植物,开展了引种 试验、植物化学等方面的研究.1985年起分别在全国选点进行引种试种, 1993年起承当了国家科委下达的“迷迭香天然抗氧化剂新工艺的研究课 题,1997年9月17日由中国科学院高技术研究与开展局组织专家验收. 结论是：首次引入我国的迷迭香植物,通过不同地区的栽培繁殖,有效成 份提取和分析实验,筛选出适宜我国气候条件下的栽培繁殖地区,为大规 模建立原料

34、生产基地提供了科学依据,为我国增添了一种新型天然抗氧化 剂和天然香料植物.在中科院赴黔南州扶贫挂职领导的推荐下,中科院植 物所专家对黔南州独山、都匀、平塘等地的自然条件进行了考察,认为黔 南州具有同地中海相同的亚热带季风湿润气候,年均温13.6 C19.6 C ,年降雨量11001400mm无霜期260320天,日照时数11001300小时 /年,具有四季清楚,冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季的气候特征,且石灰 质土壤分布比拟广泛等自然特点,具备栽培迷迭香所需要的气候和土壤等 根本条件.1996年4月黔南州人民政府与中科院签订了意向书,由黔南州15 / 55 人民政府出资10万元对迷迭香进行引种试

35、验.同时州政府还组织了州计 委、州科委、州农办、州扶贫办等单位的领导和专家对该工程进行了论证, 认为该工程是中科院植物所的高科技含量、高附加值的科研成果,与我州 独特的自然条件,群众科技兴农奔小康的热情相结合将开展成为新兴的具 有巨大经济社会效益,富民兴州的高科技产业. 根据州政府的安排,独山、 都匀、平塘三县市为第一批引种县,经过近三年努力,引种试验在局部地 区取得了成功.在中科院植物所专家的指导下,通过当地技术人员近十年 的努力,解决了就地育苗、大田种植治理、病虫害防治等技术问题,弁在 大田种植、病虫害防治等方面有新的突破,制定了迷迭香种植技术规和产 品收购质量标准,为大面积种植提供了技术

36、保证.现建有迷迭香种苗繁育基地30亩,种植基地400多亩目前为国最大规模的种植基地,在黔南 州境根本查清适宜迷迭香生长土壤分布情况,具备推广阔规模种植的技术 和物资根底.龙海公司还在喀斯特地区石音足土试种迷迭香弁取得成功, 由于迷迭香是常绿多年生灌木,能够起到了较好的预防水土流失,对喀斯 特地区的生态有较好的修复作用,对石漠化能够进行有效的治理和退耕还 林还草、预防石漠化等生态环境建设能够有机地结合起来.群众在种植迷迭香中可以获得比常规农业高2-3倍的收入.总之迷迭香原料基地的建设,充分立足于黔南自身的气候土壤等资源优势,对调整和优化的农业产 业结构,开展农业产业化经营,增加农民收入有着较好的

37、推动作用.在迷迭香原料收购上,充分利用与迷迭香原料与加工基地相距仅有 50 公里的优势,采用迷迭香鲜枝条进行加工,在迷迭香采收季节将局部原料 进行低温储藏,然后加工；对大局部迷迭香原料采取低温枯燥处理后,送 入原料库储藏作加工原料,以保证迷迭香有效成份不丧失,获取较好的经济效益.16 / 55在红星化工集团天然色素 XX高新技术企业、都匀绿友公司的科研人 员1999年该公司成立前与红星天然色素 XX技术人员对“迷迭香提取 物进行专题研究.在近五年的时间里,对迷迭香系列产品的研发投入大 量人力、物力取得一定成绩,通过查新确认,到达国同行业先进水平弁制 定企业标准,2022年4月通过省科技厅组织的

38、成果鉴定,鉴定意见为：本工程充分依托黔南州迷迭香资源,在已形成一定规模种植基地根底上进 行深加工,对减少喀斯特地区石漠化,推进生态环境建设.增加农民收入 有十分重要意义.符合国家产业政策与地区经济开展规划.用传统工艺 提取迷迭香油后,利用迷迭香酸和鼠尾草酸、鼠尾草酚在不同溶剂中溶解 度差异,中试经溶剂筛选,工艺指标优化,选用了常温梯度提取工艺,一 次提取可得到水溶性与脂溶性产品,进一步提取可得多种规格产品.该工 艺条件温和,产品中迷迭香酸和鼠尾草酸收率和含量较高.设备腐蚀较小,操作方便.该工艺合理、可行,有一定创新性.建成了年产 10吨各类 产品的中试装置,制定了操作规程与企业标准,可指导工业

39、化生产.其产 品经省疾病预防限制中央和省产品质量监督检验所检测,符合企业标准. 迷迭香提取的天然抗氧化剂,市场前景较好,中试评价经济部门较好.尤其是以加工为龙头,带动种植基地开展,其生态效益、扶贫效益十分突 出.为下步迷迭香系列产品工业化生产打下坚实根底.该成果的创新点：1、操作温度低,节约能源,提升产品质量.原有生产工艺需在高温下完成,造成能源的浪费,增加本钱弁且带来 有效成分的损失,本工艺在室温下进行,有效预防了有效成分的损失,提 高产品成效成份含量,如鼠尾草酸原工艺产品含量最高10%都匀绿友室温梯度提取可达20%最高达23%大大提升产品质量.17 / 552、可根据需求量调整同批不同规格产品的产量原有生产工艺中无法一次性调节产品规格以与产量,只能先生产出一般的产品再根据客户所要求含量来定产品的规格,增加工艺程序造成浪费,同时造成产品的积压.而本生产工艺可以通过调节各种溶剂的含量以与操作条件来调节不同规格产品的产量,可以有效的根据市场需求做到以销定 产一次到位.3、可根据客户要求调整产品的颜色原有生产工艺无法有效的调节产品颜色和含量的关系,或者再将产品 进行深加工造成工艺上的浪费和产品有效成分的损失,本工艺可以通过调 节各种溶剂的浓度来限制产品的颜色,可以做到根据客户的不同需要生产 不同规格的产品.通过研究将迷迭香有