人教版化学高二选修5第四章第三节蛋白质和核酸同步练习B卷

1、人教版化学高二选修5第四章第三节蛋白质和核酸同步练习b卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 基础题 (共20题；共40分)1. （2分） (2016高二上·汕头期中) 下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ） a . 蛋白质水解的最终产物为葡萄糖b . 酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性c . 重金属盐能使蛋白质变性凝结，所以误食重金属盐会中毒d . 浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应【考点】 2. （2分） (2018高二下·岐山期末) 下列说法错误的是（ ） a . 油脂属于酯类    b . 油脂的氢

2、化又叫油脂的硬化    c . 淀粉和纤维素的通式都是（c6h10o5）n ， 是同分异构体    d . 葡萄糖能发生银镜反应    【考点】 3. （2分） (2018高二下·哈尔滨期中) 据美国农业研究杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效已知半胱氨酸的结构简式为 ，则下列说法错误的是（ ） a . 两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为： b . 半胱氨酸是一种两性物质c . 可与过量naoh溶液反应放出氨

3、气d . 天然蛋白质水解产物均为氨基酸【考点】 4. （2分） 下列叙述正确是（ ）a . 酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348 k时活性更强b . 医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关c . 银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗d . c60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好【考点】 5. （2分） 2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精a . 易溶于水    b . 能使蛋白质变性 &#

4、160;  c . 有酸性    d . 具有医疗保健作用    【考点】 6. （2分） (2018高一下·苏州期末) 下列说法正确的是 a . 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应    b . 糖类、油脂、蛋白质都是由 c、h、o三种元素组成的    c . 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物    d . 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯  &

5、#160; 【考点】 7. （2分） 下列有关物质的性质或应用说法不正确的（ ）a . 淀粉、蛋白质、葡萄糖在一定条件下都能发生水解    b . 误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒    c . 含有磷元素生活污水排入江河易引起水体富营养化    d . 油脂水解产物一定含有甘油    【考点】 8. （2分） (2019高三上·杭州月考) 下列表示正确的是（ ） a . 水分子的比例模型：  

6、60;  b . ccl4的电子式：     c . 18o2-离子的结构示意图：     d . 丙烷的球棍模型：     【考点】 9. （2分） (2018高二下·雅安期末) 分子式为c10h14的二取代芳香烃（即苯环上有两个侧链），其可能的结构有（ ） a . 6种    b . 9种    c . 15种    d .

7、 22种    【考点】 10. （2分） (2016高二下·广州期末) 下列叙述错误的是（ ） a . 天然蛋白质溶液属于胶体，可以用丁达尔实验检验b . 石油裂解的仅为了得到更多的汽油c . 蛋白质溶液中加入甲醛可以产生沉淀，加水不溶解d . 甲烷是天然气的主要成分，与氯气在光照条件下发生取代反应生成四种氯代物【考点】 11. （2分） 下列关于有机物的正确说法是（ ）a . 聚乙烯可发生加成反应    b . 淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体    c

8、 . 酶是一种高效催化剂，适用于任何条件下    d . 乙酸乙酯、油脂与naoh溶液反应均有醇生成    【考点】 12. （2分） (2016高一下·福建期末) 化学与生活密切相关下列有关说法错误的是（ ） a . 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维    b . 医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%    c . 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性    d . 糖类、油脂和蛋白质

9、均为高分子化合物，均可发生水解反应    【考点】 13. （2分） (2015高三上·福建期中) 化学与社会、生产、生活紧切相关，下列说法正确的是（ ） a . “海水淡化”可以解决“淡水供应危机”，向海水中加入净水剂明矾可以使海水淡化b . 蒙古牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶有其科学道理：用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的银离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质c . “乙醇汽油”因油价上涨而被广泛使用它是指在汽油里加入适量乙醇混合而成的一种燃料，它是一种新型的化合物d . 某雨水样品采集后放置一段时间，ph值由4.68变为4.28，是因为水中溶解

10、了较多的co2【考点】 14. （2分） (2018高二下·惠州期中) 下列四种有机化合物均含有多个官能团，其结构简式如下所示，下面有关说法中正确的是（ ） a . a属于酚类，可与nahco3溶液反应产生co2    b . b属于酚类，能使fecl3溶液显紫色    c . 1molc最多能与1molbr2发生苯环上取代反应    d . d属于醇类，可以发生消去反应    【考点】 15. （2分） 1997年，英国的“

11、克隆羊”备受世界关注“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体有关酶的叙述错误的是（ ）a . 酶是一种具有催化作用的蛋白质    b . 酶的催化作用具有选择性和专一性    c . 高温或重金属盐能降低酶的活性    d . 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用    【考点】 16. （2分） (2019高一上·衡阳期末) 下列解释不科学的是（ ） a . 高压氧舱可治

12、疗煤气中毒，原因是和血红蛋白结合的 co 跟氧气反应生成无毒的 co2b . 在溶洞中当溶有 ca（hco3）2 水溶液，析出固体（在洞顶或洞底），日久天长便形成了钟乳石c . 氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素d . “通风橱”利用排风扇将橱内废气直接排放到室外，它是一种不完善的防污措施【考点】 17. （2分） (2018高二下·盐城期末) 下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是（ ） a . fecl3溶液具有酸性，可用于脱除燃气中h2s    b . 苯酚能使蛋白质变性，可用于制取酚醛树脂   &

13、#160;c . fes固体呈黑色，可用于除去废水中cu2+、hg2+等重金属    d . nahco3能与al2(so4)3溶液反应，可用作泡沫灭火器原料    【考点】 18. （2分） (2020高三上·长春期末) 下列关于有机物的说法正确的是（ ） a . 糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物b . 乙醇、乙酸均能与naoh溶液反应是因为分子中均含有官能团“oh”c . 分子式为c6h12且碳碳双键在链端的烯烃共有6种异构体(不含立体异构)d . 分子式为c4h7clo2

14、的羧酸可能有5种【考点】 19. （2分） 化学与生产、生活、社会密切相关下列有关说法中不正确的是（ ）a . 为增强洗衣粉对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，可在洗衣粉中加入蛋白酶b . 低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式c . 为防止甲型h1n1流感的疫情扩散，要加强环境、个人等的消毒，其中消毒剂常选用含氯消毒剂、双氧水、酒精等适宜的物质d . 华裔科学家高琨因在“光纤传输信息领域中的突破性成就“获得2009年诺贝尔物理学奖，光纤的主要成分是高纯度的单质硅【考点】 20. （2分） 下列有关化学与生活说法中，不正确的是（ ）a . 是世界通用的循环再生标志，简称回收标志b

15、. 大量生产聚乙烯、聚氯乙烯一次性超薄袋，方便日常生活c . 75%的乙醇溶液常用来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋白质发生变性d . 页岩气是从页岩层中开采出来的天然气由于产气的页岩分布广、厚度大，且普遍含气，故可以成为新的化石燃料来源【考点】 二、 非选择题 (共5题；共19分)21. （1分） 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身 _（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸【考点】 22. （3分） (2018高二下·三明期末) 下面是一个四肽，它可看作是4个氨基酸缩合掉3分子水而得， ，式中的r，r、r、r可能是相同的或不

16、同的烃基或有取代基的烃基nhco称为肽键，今有一个“多肽”，其分子式是c55h70o19n10 ， 已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸： 问：（1） 这个“多肽”是_肽； （2） 该多肽水解后，有_个谷氨酸； （3） 该多肽水解后，有_个苯丙氨酸。 【考点】 23. （4分） 有机物a是构成营养素的基础物质，a的球棍模型如图1所示，图1中“棍”代表单键或双键或三键，不同颜色的球代表不同元素的原子回答下列问题：（1） ）a的分子式是_ ，官能团的名称是_ （2） 下列有关于a的说法中，正确的是_ （选填字母）；a具有两性b能发生消去反应c不能发生酯化反应d名称为

17、甘氨酸（3） 有机物a和_ （写结构简式）可以合成二肽（如图2）【考点】 24. （3分） (2016高二上·拉萨期中) 合理选择饮食是保证身心健康的重要方面请回答 （1） 高温消毒灭菌时，蛋白质发生_，失去生理活性 （2） 粮食中的糖类在人体内转化为_而被吸收，为人体提供营养 （3） 既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是_ 【考点】 25. （8分） (2018高二下·肇庆期末) 糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。 （1） 淀粉在硫酸作用下发生水解反应，检验淀粉水解后生成葡萄糖所需的试剂为_。 （2） 最近，在韩国出现中东呼吸综合征疫情，防疫

18、人员用84消毒液对地铁进行消毒，这是利用了蛋白质的性质：_（填序号）： a . 两性，    b . 水解，    c . 变性，    d . 盐析。    （3） 某油脂a的结构简式为 。从酯的性质看，油脂a在酸性条件下和碱性条件下均能发生水解，水解的共同产物是_（写结构简式）。 （4） 聚丙烯酸钠、涤纶的结构简式如下：合成聚丙烯酸钠的单体的结构简式是_，反应类型是_；合成涤纶有两种单体，其中能和nahco3反应的单体的结构简式是_，其核磁共振氢谱的峰面积比是_；【考点】 第 20 页 共 20 页参考答案一、 基础题 (共20题；共40分)答案：1-1、考点：解析：答案：2-1、考点：解析：答案：3-1、考点：解析：答案：4-1、考点：解析：答案：5-1、考点：解析：答案：6-1、考点：解析：答案：7-1、考点：解析：答案：8-1、考点：解析：答案：9-1、考点：解析：答案：10-1、考点：解析：答案：11-