复合抗菌肽制剂对保育猪生长性能和健康水平的影响

1、2011第 1期养猪 SWINE PRODUCTION 15复合抗菌肽制剂对保育猪生长性能和健康水平的影响刘丁健，曾其恒，李秀宝，李斯丽，覃小荣（广西大学动物科技学院，广西南宁 530005）中图分类号： S816.7文献标志码： B文章编号 :1002-1957(201101-0015-02摘要：在基础饲粮中添加 0.3%阿莫西林以及 0.1%、研究不同剂量的抗菌肽 0.3%、0.5%抗菌肽，替代抗生素对保育猪生长性能与健康水平的影响。采用单因子完全随机设计， 将 200头 21日龄断体重相近的长大二元杂种仔猪随机分成 5 组，每组设 2 个重复，每个重复 20 头猪，公母各半。奶、其中基础

2、饲粮组为空白对照组，各试验组依次为 0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌 肽组、 0.3%抗菌肽组、 0.5%抗菌肽组。结果表明： 在该试验条件下， 0.3%抗菌 肽组、 0.5%抗菌肽组末重及料重比显著好于空白对照组及 0.3%阿莫西林组， 0.5% 抗菌肽组日增重显著高于空白对照组及 0.3%阿莫西林组、呼吸道病发病率极显著低于空白对照组，死亡率显著 0.1%抗菌肽组。0.5%抗菌肽组腹泻率、低于空白 对照组及 0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌肽组。结论： 0.3%阿莫西林组与 0.1%抗菌肽组饲喂效果相当，在基础饲粮中添加 0.5%抗菌肽饲喂效果最佳。关键词：保育 猪；抗菌肽；生长性能；

3、健康水平在动物饲料中添加抗生素会引起药物残留问题， 而且长期乱用和滥用抗生素还会产生耐药菌株，因此，寻找安全高效的抗生素替代 品就显得十分重要。抗菌肽是生物体产生的一种具有强抗菌作用的阳离子多肽，是 生物先天免疫的重要组成成分，不仅病毒具有广谱的抗细菌活性，还具有高效的抗真菌、和原虫的活性，可作为抗生素的替代品。为研究不同剂量抗菌肽添加剂对规模1 材料与方法 1.1 试验材料化猪场保育猪的应用效果，笔者进行了本试验。复合抗菌肽制剂是格拉姆科技（香港）国际有限公司生产，产品名为格莱姆180#，主要成分为复植物防御素、活性酵母、促生长因子和微合抗菌肽、量元素等，具有免疫增强作用、能迅速调节和启动特

4、异性免疫应答，对部分革 兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及多种病毒有直接杀灭作用，可部分替代抗生素使 用。该产品作用于细菌的细胞膜，破坏细胞膜的完整性使其通透性增大，最终导致 细胞内容物溢出胞外而死亡。同时由于此产品内含促生长因子，应用此产品会提高 动物采食量、降低料重比、恢复和提高生长速度。试验所使用的猪只是广西金德农牧有限责任公司利用新美系原种猪生产的长大 二元杂种保育健康状况良好。猪，试验猪只为 21 日龄断奶，收稿日期： 2010-12-13收稿， 2010-12-26修回作者简介：刘丁健（ 1985-），男，湖南湘西人，在读硕士研究生，研究方向 为猪的营养与猪场管理 .E-mail:liu

5、dj8204 通讯作者：覃小荣 （1963-，男， 广西梧州人，畜牧师，研究方向为畜牧生产与管理 .E-mail:9057595261.2试验时间与地点试验于 2010年 8月331日在广西金德农牧其中预有限责任公司原种猪场进行。试验期共 28d ，试期为 7d ，正试期为 21d 。1.3 试验设计本试验采用单因子完全随机设计，将 200头长大二元杂种仔猪随机分成 5 组， 每组 2 个重复，每个公母各半。其中基础饲粮组为空白对重复 20 头猪，照组，各试验组依次为 0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌肽组、 0.3%抗菌肽组、 0.5%抗菌肽组。 1.4 基础饲粮参照美国 NRC （1998

6、）猪的营养需要及生产实践配制长大二元杂种仔猪基础 饲粮，见表 1。表1原料组成玉米豆粕麦麸脂肪粉预混料合计试验基础饲粮配方及营养水平配比/%营养指标营养水平-1消化能（/MJ kg ） 11.8858.00粗蛋白质 /%18.220.00赖氨酸/%1 . 1 516.00蛋氨酸 /%0.262.00蛋+胱）氨酸 /%0.524.00钙/%0.81100.00总磷/%0.671.5饲养管理本试验在同一栋保育猪舍内进行，进猪前将保仔猪采用高育猪舍彻底消毒，并清洗仔猪自动料槽。鸭嘴式饮床保育，地板为塑料漏缝地板，自由采食、水器自由饮水。试验期间按照猪场日常管理要求进行生产管理，并进行常规免 疫和驱虫

7、。 1.6 测定指标每天准确记录投料量，试验开始和结束时清晨16 养猪 SWINE PRODUCTION (12011空腹称重并记录，计算各组猪的采食量、平均日增重、料重比、腹泻率、呼吸道疾病发生率、死亡率等。腹泻率=试验期间每天腹泻头数总和（/试验天数M试验猪头数），呼吸道疾病发生率 =试验期间每天呼吸道疾病发生头数总和（）。/试验天数M试验猪头数1.7统计分析用用 EXCEL2003 软件对原始数据进行处理，SPSS软件进行统计分析，并用 DUNCAN法进行多重比较。2结果与分析2.1不同处理组仔猪生长性能比较由表 2 可知，与空白对照组相比，各试验组仔猪生长性能均有不同程度的改 善。 0

8、.5%抗菌肽组末重、日增重最高，料重比最低，且与空白对照组及0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌肽组差异显著； 0.3%抗料重比与空白对照组以及 0.3%阿莫西菌肽组末重、林组差异显著，与 0.5%抗菌肽组差异不显著； 0.1%抗菌肽组末重、日增重、料重比与空白对照组及 0.3%阿莫西林组差异不显著。3 讨论3.1抗菌肽对试验仔猪生长性能的影响在当前的养殖环境下，多种细菌、病毒混合攻击猪群，使大量猪群处于亚健康 状态，严重阻碍猪群生长潜能的发挥 1 。在本试验中，各抗菌肽组生长性能均好 于空白对照组，说明抗菌肽通过提高猪群的健康水平来间接促进仔猪生长，这也和 复合抗菌肽制剂内的促生长因子有关。

9、0.5%抗菌肽组末重、日增重、料重比均好于空白对照组及其它各试验组，与空白对照组及 0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌肽组 差异显著，说明饲料中添加 0.5%抗菌肽的饲喂效果最佳。 0.3%抗菌肽组末重、料重比与空白对照组以及 0.3%阿莫西林组差异显著，说明饲料中添加 0.3%抗菌肽饲 喂效果明显好于空白对照组及 0.3%阿莫西林组，但不及 0.5%抗菌肽组。 0.1%抗菌肽组猪生长性能与 0.3%阿莫西林组差异不显著，说明饲料中添加 0.1%抗菌肽的饲 喂效果相当于 0.3%阿莫西林组。 3.2 抗菌肽对试验仔猪健康水平的影响抗菌肽和干扰素、补体一样是机体自身非特异性天然防御系统组成体系的

10、重要 成分之一。当机体表 2 不同处理组仔猪生长性能比较组别样本数/头始重/kg末重/kg日增重/kg料重比受到病原微生物入侵时，能迅速产生抗菌肽来杀伤空白对照组 7.33 0.8719.93 1.970.42 0.071.72 0.0340入侵者，同时也能加速 免疫和伤口愈合过程 2 。本试7.03 0.5319.93a 1.410.43a 0.041.68a 0.020.3%阿莫西林组 40 验结果表明， 随着抗菌肽添加量的增加，试验猪只的 7.61 1.0620.51a 1.760.43a 0.021.67ab 0.040.1%抗菌肽组 40腹泻率、呼吸道病发病率、死亡率都有明显下降，说

11、8.39 0.7522.79b 2.040.48ab 0.061.62bc 0.010.3%抗菌肽组 40明使用抗菌肽制剂能明显降低保育猪的腹泻率以及7.900.4623.20b 1.290.51b0.031.58c 0.020.5%抗菌肽组 40呼吸道病发病率。抗菌肽制剂很可能通过调节猪体注：同列肩标小写字母不同 表示差异显著（P 0.05）,大写字母不同表示差异极显著（P 0.05，下同。肽组腹泻率、呼吸道病发病率、死亡率均好于空白对不同处理组仔猪健康水平比较 2.2照组与其它各试验组，其中腹泻率、呼吸道病发病率由表 3可知，与空白对照组相比，各试验组仔与空白对照组及 0.3%阿莫西林组、

12、 0.1%抗菌肽组差猪健康水平有不同程度的改善。0.5%抗菌肽组的腹异极显著，说明饲料中添加 0.5%抗菌肽对仔猪健康泻率和呼吸道病发病率极显著低于空白对照组及状况的改善程度最佳。0.3%抗菌肽组与空白对照 0.3%阿莫西林组、0.1%抗菌肽组，死亡率显著低于组、0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌肽组相比也能明显空白对照组、 0.3%阿莫西林组和0.1%抗菌肽组；改善猪群的健康状况，但效果不如 0.5%抗菌肽组显与著。 0.3%抗菌肽组的腹泻率极显著低于空白对照组，0.1%抗菌肽对仔猪健康状况的影响相当于 0.3%0.3%阿莫西林组、 0.1%抗菌肽组差异不显著，而呼阿莫西林。这说明抗菌肽对健

13、康状况的改善程度明吸道病发病率与其它各组差异极显著；0.1%抗菌肽显好于抗生素，可能是因为抗菌肽抗菌谱更广，并且组腹泻率与空白对照组及0.5%抗菌肽组差异极显能作用于真菌、原虫、有包膜的病毒及癌细胞（对癌著，与 0.3%阿莫西林组差异不显著， 0.1%抗菌肽组细胞的选择性作用可能与其细胞骨架的改变有关）。呼吸道病发病率极显著高于 0.3%抗菌肽组、 0.5%抗 4 结论菌肽组，与空白对照组差异显著。在本试验设置的水平下，以饲粮中添加0.5%抗表 3 不同处理组仔猪健康水平比较菌肽的饲喂效果最佳，健康水平最高。0.1%抗菌肽的组别样本数 /头腹泻率 /%呼吸道病发病率 /%死亡率/%饲喂效果和猪健康水平与 0.3%阿莫西林相当，这说Aa a A空白对照组 7.50 1.2111.38 2.172.05 0.5140明抗菌肽能够很好地替代猪场常 用的抗生素。0.3%阿莫西林组 0.1%抗菌肽组 0.3%抗菌肽组 0.5%抗菌肽组404040406.34Ba 2.836.67Ba 1.355.49BCb 2.054.