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文档简介

1、公司开业计划流程一管理规章制度的制定：1员工守则2奖惩制度二总经理制定公司内部的人员构架图及待遇 （工资）三. 管理/人员的招募工作四定价制定包厢形式/区域/价格KTV出品（酒水，小吃等）的价格五制定培训课程/教材1由管理层制定出服务人员（DJ公主迎宾传菜员）的培训内容2部门主管落实对服务人员的培训六. 现场作业流程的制定：1管理层的工作流程2收银的工作流程3仓库的工作流程4公关人员的工作流程25迎宾接待的工作流程6DJ公主的工作流程7传菜员的工作流程8厨房的工作流程9吧台的工作流程10保安的工作流程11保洁的工作流程12音控的工作流程七. 内部人员制服的制定1经理，2部长，3迎宾4DJ公主，

2、5公关（小姐）,6传菜员，7保洁员，8厨房，9保安。八. 各式表格的制定与印刷1个人简历表2入职表3申购表4奖罚单5设备领还登记表 6易耗品领取登记表7营业前卫生巡查表8KTV房间预约表9客遗物品登记表 10员工工作情况登记表11工资表12酒水出入库登记表 13各种财务报表九所有人员培训效果的现场操作，验收及考核十开幕/试营业的准备工作1广告制作/宣传2促销活动3开幕活动4公关活动十一.试营业十二.正式营业另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排，否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面是需要采购的设备分几大类列出：一.VI相关印刷物品的设计与制作标识牌，宣传单，管理层名片，胸牌，酒水单，防火疏散图，企业文化氛围布置（前厅，走廊，超市，卫生间）。消耗品进货明细4笔，开瓶器，打火机，便签，餐巾纸，厕纸，纸杯，厨房器具，玻璃水，签到卡（打卡用的）洗洁精，一次性麦克风套。三. 收银台设备四. 对讲机/监视录影设备五. 员工更衣室设备I更衣室：打卡机，衣物柜，镜片，六. 财务、仓库用品七. 吧台结帐/确认验收系统八. 灯具/硬件维修备料九. 水吧设备各种型号果盘，茶壶，咖啡壶，成品架，冰柜，制冰机，果汁机，热水器，操作台，各种水果刀及雕花刀。十

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