粘度的测定及应用精

1、现代化学实验与技术主讲教师：易菊珍副教授葩土出去隹WZV现代化学实验与技术实验背景卜充理论知实验目的实验内容注意事项及思考掌握操作技能理论联系实际 析解决问化学与化学工盘*化学与化学工黑学It实验背景雷诺(O.Reynolds, 1842-1912)牛顿(I. Newton, 1643-172刀英国剑桥双杰化学与化学工黑学It1 番诺试验：流动现象化学与化学工程学帳T*e Sdwet M OttOiraKdl邸YbSi层流3)过渡流(b)黏性：阻滞流动的性质化学与化1事院TW SdMHlNl ClMMiMiVM4te IWwHteQ屮山丈槽汽戸 Met YM-9n UnivwrvMy雷诺数：R

2、e4000层流湍流表征流体运动中惯性作用和黏性作用相对大小的无因次数2. 流体的黏性卖验 （层流丿牛顿粘性定律dududzT = = LL A dz切应力：粘性力牛顿流体 流体的切应力t与剪切变形速率成正比，M= x/ Y =常数.当速度梯度等于零时，即当流体处于静止状态或以相同速度运动（流层间没有相对运动）时，内摩擦力等于零，流体的黏性作用表现不出来.：0时，流体没有黏性理想流体黏度：全称是“动力黏度”，反映了外力作用下发生变形（流 动）的流体因抵抗变形而产生的相邻两流体层间的内摩擦力。 牛顿流体：水和空气，小分子溶液 非牛顿流体：聚合物流体，生物体，食品口黏度与流体有关，流体包括液体和气体

3、口雷诺实验:两种稳定的流动状态口牛顿实验:流体具有黏性口本实验中从毛细管(d =055mm)流出的高分 子稀溶液可以看作牛顿流体，属于层流。WK内容实验仪器和试剂化2UmwsityQ屮山衣槽汽沪 Sun Y W UniwrtMy实验操作黏度测定化学与W 曲ClrtWikiil 氐祕1溶液的配制：聚乙烯醇水溶液（5g-Il）容量瓶的使用六忌：X忌用容量瓶进行溶解（体积不准确）X忌直接往容量瓶倒液（洒到外面）X忌加水超过刻度线*忌读数仰视或俯视X忌不洗涤玻璃棒和烧杯*忌标准液存放于容量瓶（容量瓶是量器不是容器）2.恒温槽准备：30.000.05C黏度计保持垂直状态黏度计G球浸没黏度计勿被夹子夬破化

4、学与化学工学6 WCW V WCTWSCjvWlffWtW VKgKtWnnfi TH *2FSn IV tWiTTrWy3测定5g/L溶液的流出时间三次，取平均值。左手拿洗耳球， 右手拿移液管d =0.55mm2/31/210 101/31/4f/g.L-1Js1、每种溶液的 两次流出时间 误差超过0.4秒 的原因？1 溶液混合均匀？2. 黏度计保持垂直？3. 洗耳球抽提液体时 ,气泡进入体系？化学与化学工学KTW ZZ麻 * MgI ltwnav4.同理测定稀释后的4种溶液的流出时间。表1聚乙烯醇水溶液黏度卖验结果记录与数据处理表5.测量溶液完毕，将黏度计洗干净，再测定溶剂的流出时间。6所

5、有测量完毕，将黏度计及移液管洗干净，放回烘箱干燥.黏度测定10?_化学与化学工程和 TWOmhlQr Q10化学与化学工程学itTW SdteZ dCWniMtov 7 C聚乙烯醇水度实验结果记录与数据处理衣In久c/M77 = KM本实验方法有哪些优点和局限性?操作重点小结容量瓶的使用：6忌（加水过刻度）口移液的操作：左手拿洗耳球，右手拿移液管（ 50%以上的学生拿反）乌什黏度计的使用：关注黏度计的固定（5%黏度 计被夹子 夹破；5%黏度计被搅拌器碰破）关注 黏度计毛细管的清洗（20%黏度计堵塞）；化学与化学工程学豪实验思考如果肘间许可：本卖验如何改进？同一毛细管P/ Ps rh_t密度的测定 计时的误差7U pr i71 =8 VI=卩山二厶丑=/Vi_“2P2,22 P2l2“2 h值得探讨的问题1 影响毛细管法测定液体黏度的因素是什么？3. 使用奥氏黏度计时，加入的标准液休与被测液体的体积 为什么要相同？4. 论述黏度与温度、压力、溶液组成的关系，黏度与物质 分子结构的关系。化学聲化1*院 土岀梯f、参考文献1、陈六平，邹世春主编。现代化学实验与技术.北京：科学出 版社，2007, 255-2562、杨海洋，朱平平，任峰等.粘度法研究高分子溶液行为的 实验改进化学通报.1999, (5): 47-493、李晓