【秋季进补有哪些相关的误区】食疗误区与合理进补

1、本文格式为word版，下载可任意编辑【秋季进补有哪些相关的误区】食疗误区与合理进补 秋季是一个凉快的季节，秋季保健与养生也是我们需要关注的话题。那么秋季进补有什么相关误区?接下来我为你共享一下秋季进补的相关误区，一起来看看吧! 秋季进补的误区 1、不能无病乱补 无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。 2、不能虚实不分 中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会损害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区分,但依据体质可分为偏寒偏热两大类

2、。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,简单导致"火上加油'。 3、不能以药代食 药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知很多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。 4、不能重"进'轻"出' 随着人民生活水平的提高,不少家庭每天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需准时排出,

3、而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注"负养分'的保健新观念,即重视人体废物的排出,削减"肠毒'的滞留与汲取,提倡在进补的同时,亦应重视排便的准时和通畅。 5、不能恒"补'不变 有些人喜爱按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变进展成"偏食'、"嗜食',这对健康是不利的。由于药物和食物既有保健治疗作用,亦有肯定的副作用,久服多服会影响体内的养分平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的

4、需求。因此,依据不怜悯况予以调整是非常必要的,不能恒补不变,一补究竟。 秋季进补吃的鱼 1.1、草鱼：温中补虚之良品 草鱼是特别普遍常见的鱼类,大家的餐桌上很简单见到。草鱼虽然一般,但是其却有暖胃、平肝祛风的功效,温中补虚的养生食品。秋季饮食中,不妨多点买点草鱼吃,属于廉价有益的食物。 草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特别作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。另外,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。 1.2、带鱼：补五脏之良品 带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫

5、、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的帮助治疗作用。需要留意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧,糖醋的方式。 我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显着的降低胆固醇作用。相宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,养分不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。 1.3、鲢鱼：温中益气 鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能供应丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是

6、女性滋养肌肤的抱负食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不行忽视的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。 秋季进补喝的汤 1、莲藕排骨汤 材料:莲藕3节,每节省20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。 做法: (1)先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净。 (2)将全部材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气。 (3)假如用一般煲, 就要加3倍水。 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 假如中途水位低于材料1倍, 就加水。 相反,假如太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。 (4)最终加盐调味即成。 2、虫草花炖乳鸽 材料:虫草花、鸽子、盐、水。 做法: (1)将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下。 (2)重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。 (3)盖锅盖,大火煮滚。 (4)整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上