南京营养与健康宣传周健康教育知识竞赛复习题

1、2006 年南京市学生营养与健康宣传周健康知识竞赛复习题、选择题1、下面列举的 行为可能让人传染上艾滋病。A. 在一个游泳池游泳 B. 共用洗漱用品C. 输血2、安全食品应该包括？ A 无公害农产品、绿色食品、有机食品C. 水果、蔬菜、面包B. 草鸡蛋、牛奶、海产品3、碘缺乏对成人最明显的影响是 。A. 患“大肚子病” B. 骨质疏松c.甲状腺肿4、目前预防碘缺乏病最主要的措施是在 A. 水 B. 副食品中加碘。c. 食盐6、 5、世界防治结核病日是 。A 3 月 24 日B 4 月 7 日c5 月6、结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可侵犯多个脏器，但以A 肠B 淋巴 最为常见。C.肺7、

2、传染肺结核的主要途径是 。A. 输血 B. 共用碗筷C.握手D. 空气传播8、血吸虫病传播必须具备三个条件：A. 血吸虫病人存在B. 与血吸虫病人接触是含有虫卵的粪便入水，C. 与患有血吸虫病的家畜接触D. 人、畜接触疫水二是有钉螺存在， 三是9、等家畜得血吸虫病以后，也能使人得血吸虫病。A. 猪、鸡 B. 牛、鸭 C. 羊、鸡 D. 猪、羊、牛10、下列哪一种情况可能传播艾滋病病毒？A 握手、共同进餐、共用厕所、接触钱币 C 蚊虫叮咬、打喷嚏、游泳、礼节性接吻B 静脉吸毒、输血、性乱11、下列不是艾滋病的传播途径的是A. 血液传播 B. 性传播C. 呼吸道传播D. 母婴传播12、下列哪个标识

3、代表着预防控制艾滋病、关爱艾滋病患者的含义A 红丝带B 白底红十字C QSD SOS13、冬春季节是A. 消化道传染病的流行季节。B.呼吸道C. 性14、肠道传染病是由于A. 吃了不清洁的食物引起的。B. 遗传C. 吃得太多15、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪 种水最好？ _A. 可乐B. 果汁C. 自来水D. 净化水会让人成瘾。17、预防非典型肺炎主要措施是A .室内通风B. 多吃营养品Oc. 测量体温D. 勤洗澡18、预防接种是为了A .预防癌症。B. 治疗疾病C. 预防多种传染病D. 加强营养19、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防

4、中暑应多喝A. 糖水B. 果汁C. 盐开水。D. 白开水20、以下哪种食物富含微量元素碘？A .苹果B .巧克力c.海带D、胡萝卜21、假设半夜，你所住的大楼突然燃起熊熊大火，而你家在第 并且全部断电，又没有灭火器，你该怎么办？ A. 躺在地板上，等待救援。B. 从楼梯以最快速度逃离火灾现场，然后拨打电话 119 报火警。c. 用湿毛巾捂住口鼻，低姿势前进，从安全通道逃离火灾现场，然后拨打电话 火警。D. 迅速跳窗逃生。10 层楼，家里就你一个人，119 报22、假设你正在三楼的教室上课， 这时突然发生了地震， 已开始出现房屋坍塌， 你该怎么办？A. 冲出教室，迅速下楼梯逃生。c. 从窗户跳出

5、逃生。B. 躲避于桌下，背向窗户，并用书包保护头部。D. 跟着别人一起走，别人去哪儿你也去哪儿。23、看书时眼睛距离课本大约是A. 33 厘米B. 20 厘米 左右。C. 50 厘米24、维生素 D 的缺乏主要引起A .铁B .钙_的吸收利用发生障碍。 c .锌16、香烟燃烧时产生的烟雾中，可分离出很多有害成份，其中A .尼古丁B.硫化氢 C.二氧化硫D.烟焦油25、红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到A 戴口罩出门B常开窗通风C 常洗手、剪指甲26、体重超过标准体重的 A . 10% B . 15%，为肥胖。C27、一般来说， 中的蛋白质含量比较低。A .蔬菜、水果

6、 B .奶类 C.鱼、肉28、纤维素是肠道的“清洁工”，它的主要来源是A 蔬菜B精细米面CO肉类29、缺乏维生素 D、缺钙会引起： A .佝偻病B .坏血病C.贫血病30、食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是A .红烧B .清蒸C.炒31、在长跑时应注意调整速度，正确的做法是A.快7慢7快B.慢7快7慢C.慢7快D.32、为预防春季呼吸道传染病，应该做到“四勤” 的，这是A.勤通风 B.,"四不”，但是下面有一点是不包括在内勤锻炼 C.不喝生水D.勤洗手洗脸33、为预防冻疮，我们可以A.经常热水洗脸、洗手B.经常参加体育活动C.增加营养34、如果发现结核病人，首先要采

7、取什么措施：A.吃药B.打针C.隔离35、人体热能的主要来源是：_A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质36、青少年缺碘大多是因为：_A.环境中缺碘B.偏食 C.生理上碘需要量加大37、经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏A.维生素AB.维生素B有关:C.维生素C38、食物中以A.奶类的含钙量最丰富。B.蔬菜C.豆类39、下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段?A.接种乙肝疫苗 B.服用药物C.隔离病人D.勤洗手的办法治疗C.手术41、医疗研究发现A.氧元素对预防龋齿有好处B.氯C.氟40、对于真性近视，应该首选_A.使用眼药水B.配镜42、结核病的主要传染源是A.排菌结核病患者B.得过结核病的人C.蚊

8、子43、青少年对铁的需要量与成年人相比A.更多B.更少C.差不多44、甲型肝炎是传染病。A.呼吸道传染病B.肠道传染病C.密切接触型传染病45、预防高血压要做到A.控制饮食、防止肥胖B.多吃肉C.食用铁强化酱油46、维生素A可以由植物中的在体内转化而成。B.核黄素A.叶绿素47、维生素D的主要生理功能有A. 促进钙、磷吸收B.促进碘的吸收C.促进铁的吸收48、精白米面的缺点是较少。A.维生素DB.维生素AC.维生素B族49、维生素C最主要的食物来源是A.蔬菜、水果B.动物肝脏C.鱼类50、常见的桶装水属于OA.净化水B.纯水C.白开水51、正确的刷牙需要刷牙的A.外面B.内面C.咬合面D.三面

9、都要52、平衡膳食宝塔的第二层A.奶类和豆制品B. 鱼、肉、蛋类C. 蔬菜、水果53、小学生每天应该保持的睡眠时间应该是A. 11 12 小时B. 7 8小时C. 9 10小时54、脑与感觉器官和内脏之间的联系是通过来完成的。A.神经B.血管C.呼吸道55、要保持心理健康，应该做到A.适应环境，协调好人际关系B.相信自己能做任何事C.多吃喜爱的食品56、形成尿液的器官是57、A.肾脏B.肠道C.脾脏日三餐的合理热量配比为A. 30%, 40%, 30%B. 30%, 30%, 40%C. 20%, 40%, 40%58、万一被烫伤，要保持冷静，并且及时A.涂点紫药水B.冷水冲洗或浸泡C.吹冷风

10、59、血吸虫病是一种传染病。A.人、动物共患B.只传染人C.只传染动物60、为预防食物中毒，应该做到。A. 少吃凉拌菜B. 多吃水果C. 多吃热的饭菜等。2、碘缺乏对人类健康最大的危害是损害发育，导致落后或残疾。3、天然含碘较多的食品有等，动物性食物比植物性食物中含量要4、结核病的传播途径主要通过传播,也可以通过其它途径传播。5、卡介苗的主要接种对象是和青少年。6、血吸虫的发育和繁殖可分为成虫、胞蚴、六个阶段。二、填充题1、为了预防感染艾病毒，不能与别人共用的用具有剃须刀、刮脸刀、17、儿童少年贫血多为性贫血，主要原因有挑食偏食、感染肠道寄生虫。7、苍蝇能传播的疾病有8、甲型肝炎主要通过传播，

11、乙型肝炎主要通过传播。9、 人的消化系统是由口腔、食道、肝、胰等器官组成。10、用眼卫生“二要二不要”中的“二要”是“二不要”是 、 11、 灭 蝇的最佳时间在 堆附近泥土中易被消灭。季，因为在这个季节苍蝇以蛹的形态藏在粪堆、粪池、 垃圾。因此12、小学生的骨骼较软，容易弯曲变形，如平时不注意，易造成 应保持坐、立、行、的正确姿势，注意携带重物、背书包的姿势和方法。次左右， 但经常参加体育活动、 身体素质较好的同学13、儿童少年的脉搏通常在每分钟的脉搏指标可能较14、流行性脑脊髓膜炎 （流脑 ）是一种好发于季节的由传播的道传染病。15、“流感”是由 病毒引起的 道传染病，与感冒相比，发病急、病

12、情恢复 ，还会反复多次感染，因此要加强预防。16、遇有太响的声音要捂住耳朵或张大 破裂。，以防外耳空气压力突然增大， 使鼓膜内凹、18、三大热能营养素中产热效能最高的是，人体主要热能来19、人体所需的营养素可以概括为七大类，它们是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维 生素、 和20、精细粮在碾磨过程中，损失最多的营养素是三、判断题只要父母不患近视，子女就不会患近视。1、2、通常情况下， 脉搏的搏动与心脏的跳动是保持一致的。3、流脑”主要传染对象是 15 岁以上的青壮年， 而且年龄越大， 危害越严重。4、猫、狗、牛、羊、马等动物都可能携带狂犬病病毒和其它病菌。人被狗或猫咬 (抓 )伤后，经观察发

13、现伤人的动物没有感染狂犬病 毒，都没必要去医院就诊了。5、6、乱吃零食会减弱胃肠工作能力，引起消化不良。7、沙眼是由沙眼衣原体引起的一种具有传染性的慢性结膜炎。8、小明的眼屎很多，早晨起来眼睛糊得睁不开，奶奶说这是上火，多吃点清凉败火的蔬菜 就好了。9、暴露在人体体表且离心脏较远的部位是冻疮的好发部位。10、气管里进了异物没关系，反正可以通过大便排出来。11、为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。12、在电扇前梳理长发是极不安全的。13、痰里含有很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等，所以不能随 地吐痰。14、注意口腔卫生要做到早晚刷牙，饭后漱口。早晨刷牙尤为重要。15、有钉螺存在的水中