旅游管理专业教育质量评价体系构建研究

1、旅游管理专业教育质量评价体 系构建研究作者:日期:9旅游管理专业教育质量评价体系构建研究-旅游管理旅游管理专业教育质量评价体系构建研究王凤霞教育质量是学校赖以生存与发展的根本。 开展教育质量评价，建立一套良好的教育质量评价体系是促进旅游管理专业教育发展的必要性条件。本文首先对旅游管理专业教育评价体系的研究背景和研究意义进行了综述；其次，针对我国 现有的旅游管理专业教育质量评价指标体系现状进行分析，提出新的评价指标体 系，其包括三个目标层，共设17目标观测点进行分析比较。然后采用层次分析 法进行评价分析。作者通过本文希望得到更多专家的关注和进一步的思考。、绪论旅游业作为朝阳产业，在很多区域已成为

2、当地拉动经济发展的支柱产业、优势产业或先导产业。在旅游业推动社会经济不断提升的同时， 也需要旅游专业 高等人才对其进行不断推动。发展高校旅游管理专业，培养旅游领域专业性人才 在当今社会也变得尤为重要。我国旅游管理专业教育的发展迅猛， 但是正是因为速度的过快增长，旅游管理专业的投入和提升速率跟不上发展的脚步，导致出现 整体教育质量下滑，教学模式单一，培养出的旅游人才在数量和质量上都无法满 足旅游业快速发展的需求的情况。因此只有客观地评估旅游管理专业教育质量, 发现教育质量存在的问题，才能找到有效地解决问题的方法，推动旅游管理专业 的发展，培养优质人才服务旅游行业，进而推动整个社会经济的全面发展。

3、、旅游管理专业教育评价体系的构建（一）现状分析旅游管理专业在我国高等教育发展中， 其发展时间较短，在教学科研成果的展示上不够丰富和成熟。旅游管理专业是相对应用性很强的学科，其评价体系 的构建相对错综复杂。现有的评价指标体系也只是部分对旅游管理专业有较浓兴 趣的专家做出的主观性相对较强的非完善评价系统， 他们更多关注的是影响旅游 管理专业教学的具体的问题和相关制约因素， 较少从更宏观的视角审视旅游管理 专业整体教育质量存在的问题。目前已有的质量评价体系的评价重心主要集中在 师资力量、受教育者素质、学校管理等等大方面进行评价，而社会反馈、区域政 策等方面常常被忽略。因此急需一个全面系统的评价指标体

4、系。（二）评价指标设立的原则评价指标体系中，最关键的是评价指标的设立，其设立原则是设立评价指标的主要依据和必须遵循的准则，也是评价工作开展的理论支持，它应该符合我 国高等教育的发展规律，也应是评价工作规律的客观反映。在具体制定评价指标 时，应遵守以下原则。（1）方向性原则：要求评价指标要既符合教学规律与学校 现阶段的实际情况，又要能引导教师经过努力可以达到指标相应要求，并且通过 动态调整使得教学水平和教学管理工作不断提高，以保障教学目标的实现。整体性原则：就是任何时候都不能舍弃那些反映评价对象实质的指标，因为这些 指标能够深刻地、系统地评价出真实水平。但由于高校教育投资产出效益涉及众 多因素，

5、是复杂的经济系统和教育系统的综合反映， 而指标体系不可能包括所有 的因素，只能抓住主要因素，忽略一些次要因素。（3）客观性原则：做到实事求 是，符合实际，客观可行，不能从主观臆想出发，脱离现实。只有客观可行，符 合实际的指标体系才能真正起到评价的作用，过高或过低的指标都会使得评价结 果脱离现实，达不到预期想要评价目的，这样的评价结果也无法让众人所接受。（4）可操作性原则：要求每一项评价指标都可以实际测量或者观察，以获得明确结论。其性质既可以是定量的量化性指标也可以是不能实际测量的定性指标, 但二者不能互相替代，在定性分析后，可以再通过量化处理来进行二次分析。 其 操作起来应目标明确，且易于比较

6、分析。（三）评价指标体系建立由于旅游管理专业在高等教育中具有其特殊性，依据教学规律及特点，作者对旅游管理专业教育质量评估指标体系将从学校教育、个人素质和社会反馈三 个方面进行构建，在这三个目标层（一级指标）下面细分了 7二级指标，根据二 级指标特征下设了 18个主要观测点，每个观测点根据其特性，针对不同的地区 适时适当给出相应的评价标准和比例、分值，即可对该区域旅游管理专业教育质 量进行评价。整个评价体系的构架如下表 1所示。豊1 »游管理专业裁自质#评价系二碳4S掠学fe教育教師鞍即玄培课堂執学髙兹地专业蚌诵卅设畳课軽设S专驰惟幷;养目际的确定It谨稚设置的可甩出性教学管理制度您理

7、制懂的有独性晉理制副服行力宾可万案iX）制定实习驾孩对U实习单位的建立牛人吉威牛人事习能力理论知识社盘髓力自我认暂H会反专业对口睾厳谕业中旅游管理专业人用m ?T«兀作适应率跳比例1.学校教育目标层良好的学校教育是充分保证教育质量的前提。 学校是沟通组织与管理教师-J和学生的有效连接。此目标层下主要设有：教师教学质量、教学日常管理和实践 教学三个二级指标。在当前教育体系中所占的比重最大。教师教学质量是学校教育考核的重要指标，其下包括了教师素质和课堂教学高效性两个主要观测点。课堂教学的高效性主要考察的是教师的课堂氛围， 包 括授课准备、授课方法、与学生的互动沟通等。教学日常管理是旅游管

8、理专业教 学开展的重要保障，高效、科学的教学管理对教学质量的稳定和持续提升起到重 要作用。这一目标层的评估主要由以下指标组成： 专业与课程设置、教学管理制度、教育环境。专业与课程的设置要求学校制定出适合旅游业发展，能契合市场 的旅游专业型人才。其课程设置能充分与社会需求相匹配， 其制定的专业目标直 接决定了输出人才在整个旅游行业的定位。进一步细化指标为：课程设置专业性、 培养目标的确定性、课程设置的可应用性。其次教学管理制度是保证学校教学活 动能有序进行的条件，其进一步细化指标为：管理制度的有效性、管理制度的执 行力两个方面。教学环境则是学校为学生在校学习提供的软硬件保障，其主要作 用是充分为

9、学生学习创造有利条件， 满足学生学习的渴求度。而实践教学是旅游 管理专业这个具有特殊性专业的关键教学环节，对培养学生专业应用能力起到相 当关键的作用，其主要包括实习方案的制定、实习考核和对口实习单位的建立三 个考查方面。2.个人素质目标层 个人素质目标层相对设立较为简单，仅包括个人学习能力与自我认知两个二级目标。其学习能力的考核在于理论知识和社会能力两个方面。 理论知识的考 核是传统中国教育的一种方式，是对学生理论知识学习成果的一种评定， 只有在 良好的理论基础上，才能更好地用理论来指导实践，实现理论价值；而社会能力,是学生对社会的适应力考查，是对于学生生存能力的培养。自我认知包括认同感、 价

10、值感等两个方面。在不断的学习提升过程中，学生是否能通过学校不断的引导 寻找到适合自己的道路并获得社会的认同， 这是认同感这个指标所要了解的。而 价值感则是学生自身是否将时间经历花在了有价值的事情上，在这个指标评价 上，具有一定的主观性，但不会影响整个评价体系的评价结果。3.社会反馈目标层社会反馈目标层主要是专业对口率和工作适应率两个二级目标。专业对口率的最直接表现为就业选择时旅游业所占比例， 此比例在很大程度上反应了旅游管理专业学生在就业时对于自身专业的认可度以及社会对其教育的认可度。而工 作适应率则反应了旅游管理专业人才在进入社会后，其通过高等教育所学知识或 培养的能力是否能适应该行业需求，

11、也能很好的反应不断改进的旅游管理专业教 育是否能长期源源不断为旅游业提供高端人才，促进经济发展。三、旅游管理专业教育评价体系的评价分析方法及步骤(一)层次分析法综述层次分析法(The Analytic Hierarchy Process，AHP )是 20 世纪 70年代由著名的美国匹兹堡大学运筹学家塞蒂(T.L. Saaty )提出的一种定性与定 量相结合、系统化、层次化的分析方法。层次分析法的基本原理是“将问题的各 种因素通过划分相互联系的有序层次，再请专家对每一层次中的各种因素进行较 为客观的判断后，相应给出相对重要性的定量表示， 进而建立数学模型，确定每 一层次各个因素的权重”。层次分

12、析法的特点是在对复杂的决策问题的本质、影 响因素及其内在关系等进行深入分析的基础上， 利用较少的定量信息使决策的思 维过程数学化，从而为多目标、多准则或无结构特性的复杂决策问题提供简便的决策方法。（二）层次分析法分析步骤1. 建立递阶层次结构 首先要将问题条理化、层次化，构建一个层次分析的结构模型。一般包括三个层次:pPi：卩”3 1-1_.J *- _:F-.a、 FCsP,Ph判断僅阵 目标层：结合到旅游管理专业教育评价中可看作是评价出旅游管理专业教育质量优质的学校。 准则层：与评价指标相匹配，可将一级目标层看作准则层。 措施层：选取上述评价指标体系中的三级指标作为本目标层元素， 并且这些

13、评价元素如表1所示都能与准则层元素相匹配对应。2. 构造判断矩阵 根据已有的递阶层次结构，可以构造出判断矩阵。其方法为：每一个具有我们用 P1、P2、向下隶属关系的元素（如图1中的Cs）作为判断矩阵的第一个元素，隶属于它 的各个元素依次排在其后的第一行和第一列（如图所示,Pn表示）。其次，我们需要填写矩阵内容（即图1中的b 1 1 、b12、bnn ），这一部分内容的填写我们需要反复的向有关专家询问,针对判断矩阵的准则，两两比较谁更重要，重要多少的情况按重要程度划分为19赋值。 V3. 权重计算 为从判断矩阵中提炼出有用信息，对于专家填写后的判断矩阵需要利用一定的数学方法进行层次排序，得出权重

14、。而所谓权重就是“根据组成事物的要素 在整体中的地位和作用不同，而赋予的一定数值”。单排序：是指对每一个判断矩阵个因素针对其准则的相对权重。一般的计算方法有和法、根法和幂法等。总排序：是对每一个判断矩阵各因素针对目标层的相对权重， 它是根据单排序算出的权重采用从上而下的方法，逐层合成的。在得出权重后，便可对各目标层元素进行分析，然后得出评价结果。四、结论 旅游管理专业成立以来，其目标是为旅游业培养大量高素质、 创新型、实用型的旅游管理专业人才。然而，由于高校的培养方式、旅游业的用人制度、社 会各界对旅游行业的偏见、学生个人的就业偏好等原因，旅游管理专业毕业生普 遍存在“有业不就”或“频繁跳槽”的“潜