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1、本文格式为word版,下载可任意编辑秋天吃秋葵有什么好处 男人吃秋葵有什么好处 秋葵是一种特别好的补肾蔬菜,能够关心增加身体免疫力,是特别适合在秋季食用的蔬菜,那么秋天吃秋葵有什么好处呢?我为大家整理推举一些秋天吃秋葵的好处,盼望对大家有用哦。 秋天吃秋葵的好处 1、抗秋乏 秋天人体特殊简单感到困乏,而秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,常常食用关心快速补充体力,消退疲惫,从而确保内分泌平衡、抗年轻、抗疲惫、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增加人体防癌、抗癌力量。 2、爱护肝脏 秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含

2、有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增加机体反抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的积累,避开肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。 3、护肤养颜 秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和-胡萝卜素,可以爱护皮肤,削减自由基损伤。 4、降脂降糖 秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分汲取、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇汲取 ,能改善血脂,排解毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。 5、爱护视力 秋葵嫩荚富含有维生素a、胡萝卜素,以及维生素c、e等,尤其是维

3、生素a与胡萝卜素含量在目前发觉的动植物中位列第一。维生素a能爱护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。 秋葵怎么吃才好 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必需在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以略微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、简单腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。 秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,由于含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱

4、烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。 秋葵食用留意事项 用沸水氽烫一下秋葵可以去涩。 烹饪秋葵不能用铁锅,会变色。 为了保持秋葵的养分成份和口感,一般假如白灼,氽水时间不要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。 秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实肯定不推举这样做。秋葵的粘液正是它的养分精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是养分的。 秋葵肯定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担忧。炒久了养分就流失了。 秋天吃秋葵的健康建议 1、秋葵虽然养分价值较高,但究竟是一种蔬菜,人们一次性食用量不会很大,能作用于降低

5、三高的物质摄入量很少,降三高的作用也微乎其微,所以靠其来治病是不行靠的,秋葵究竟是一种食物,是不能替代药物的。 2、秋葵只是一种一般的蔬菜,不能盲目迷信网络上传的功效,应当合理膳食,饮食多样化,才能均衡养分。市民购买黄秋葵应选长度在10厘米左右的果实,这样大小的果实各项指标较好,味道鲜甜,太小太嫩的话没有养分物质积累,太长的就老了,口感不好。 3、秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,由于含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。 如何选择秋葵 外形饱满、直挺的,才是生长优良、品质较佳的秋葵。 秋葵越小越嫩,长度为510公分是最好的。用手轻轻捏,感觉不发硬,有点韧度为好。表面饱满艳丽,脊上有毛的为佳,颜色发暗发干则是老了。 不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵,由于内部可能已腐烂。 不要选择果身消失黑色斑痕,表

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