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1、本文格式为word版,下载可任意编辑草地资源牛羊粪|风吹草地见牛羊的见是什么意思 在北方牧区的草地上,牛羊粪随处可见。游人遇此往往避而走之,嫌它污秽不行接近。家畜粪便属于污秽之物的熟悉由来已久,古人曾用“粪土之臣”表示自谦。.早年的词作沁园春长沙就有“教导江山,激扬文字,粪土当年万户侯”之句,把过去祸国殃民的王侯斥为粪土,以表示他拯民于水火的雄心壮志。 其实,北方草地上的牛羊粪是一种重要资源,它可以肥田肥地,还是制造沼气不行缺少的原料,这些都是人们熟知的常识。除此以外,牛羊粪还是牧民生活离不开的燃料,在古代还是建筑的材料和防敌的武器,这些学问,就未必是常人所知了。牧民的生活燃料内蒙古牧民特殊热

2、忱好客,每有客人来访,都要烧煮奶茶接待客人。所谓奶茶是把茶叶放入牛奶中加水煮沸,既有牛奶的甘甜,又有茶叶的芳香,是内蒙古牧民离不开的饮品。在庐帐正中挖一椭圆形深坑,四周放置石块,将圆底锅架在上面,这就是烧煮奶茶的炉灶。这种炉灶早在数千年前就消失了,考古学家称之为“火塘”,至今西南一些少数民族地区,仍使用火塘烧饭。以前的野外考察人员,也经常拾取干树枝,用这种方法蒸煮食物。不过牧民所使用的燃料,不是树枝干柴,而是一大块一大块的干牛羊粪。其燃烧力很强,用不了多长时间就可以将奶茶煮沸,煮牛羊肉也是如此。令人惊奇的是牛羊粪燃烧时,几乎闻不到什么异味,所留下的灰烬也不多,说明燃烧得很彻底。为什么牛羊粪没有

3、异味呢?原来草地上的牛羊吃的是纯洁的青草,不吃粮食,故而草原上的牛羊肉不膻,粪不臭:而内地饲养牛羊是以粮食作为补充饲料的,牛羊肉有剧烈的膻味。也是由于这种缘由,内蒙古的牛羊肉在北京市场上特殊畅销,内地的牛羊肉很难与之竞争。草原城镇也烧牛羊粪不但草地上的牧民用牛羊粪作为燃料,草原城镇居民也多以牛羊粪为生活燃料,甚至像海拉尔、呼和浩特这样的大城市也不例外。在海拉尔旧城区和呼和浩特旧城区的茶馆、饭馆,多半以牛羊粪为燃料。在20世纪70年月,可以看到茶馆、饭馆旁边有牛羊粪堆,很多牛车、马车满载牛羊粪沿街叫卖,与围观的居民讨价还价,可说是草原城市特别的一景。牛羊粪是论车买卖的,根据车载的体积计费,属于一

4、种比较原始的买卖方式。在城镇中使用牛羊粪略有改进,有的住户将牛羊粪与煤粉掺和在一起,做成一块块似煤非煤、似粪非粪的燃料。据当地居民介绍,这种做法有很多好处:煤饼中含有牛羊粪易于点燃,粪饼中有了煤粉,可以持续燃烧,燃烧力更强一些。牛羊圈很多人认为,牧民作为生活燃料的牛羊粪,是从草地上一块一块拾取的,实际上并非如此。牛羊粪是从牛羊圈清理出来的。牛羊从草地上放牧归来,要进入圈中休息,久而久之在圈中形成了厚厚的粪层。牧民每隔一段时间便把牛羊粪清理一次,将清理出来的牛羊粪用铁锹切成小碎块,有如煤坯一般,然后积累起来晒干。草原气候干燥多风,用不了多长时间粪块就彻底风干,成为可以燃烧的燃料了。每个牧民家庭都

5、有大大小小的粪垛,粪垛的大小成为牲畜多少的象征,也成为蒙古牧民的特别风俗。20世纪的蒙古牧民,普遍用火塘烧饭取暖。现在则有了很大的变化,富有起来的牧民,多购买城市中的铁皮炉子,代替了从前的火塘,但是依旧以牛羊粪作为燃料。在东乌珠穆沁旗,有很多牧民修建了宽大的砖瓦房,房内安装了比较先进的暖气装置,用锅炉烧水,暖气片散热。其锅炉是特制的,炉门稍大一些,以便于大块的牛羊粪投入。由于牧民家庭饲养的牛羊多在10。o头以上,牛羊粪的产量很高,有充分的能源,故能采纳热效率比较高的暖气设施。马矢涂汉代为了防备匈奴的侵袭在西北地区修筑了很多边防工程,其中有长城、城堡、烽燧等等。其墙体有的是夯土版筑,有的是采纳墼

6、筑。墼就是今日所说的土坯。用土坯筑墙要比夯土版筑简单一些,但缺点是会留下缝隙。西北地区季风剧烈,大风会钻入缝隙之中产生破坏作用,称作风蚀,会导致墙体坍塌毁坏,为此古人想出了一个方法,即在墙面上涂抹草泥,防止风蚀破坏的发生。草泥是以泥中有草屑得名,草屑可以增加墙皮的整体性,防止其皲裂脱落。草屑的功用,与今日水泥浇铸中的钢筋相像。用于搅拌泥浆的草屑,不是一般的草,而是牛马的粪便。在汉代简牍中,被称作“马矢涂”,“马矢”即马屎。“马矢涂”的墙壁干了以后,有的呈白色,有的呈土红色。草泥不仅用于涂抹城墙,也用于涂抹房墙,故汉简中常见有“草涂内屋”、“涂内地”的记载。涂墙的草泥用马粪,是有科学道理的。和泥

7、的草屑必需短小松软,现割的野草很难达到要求。马不是反刍类动物,所食的野草在胃肠中不能完全消化汲取,有一部分残渣要排出体外,因此马粪中有较多的草屑。经过马的咀嚼,牧草变成短小松软的细屑,最适于草泥使用,因而马粪成为草泥最便利最抱负的原料。古代城防用粪古代人想出了很多方法加强城防备敌,牲畜的粪便也派上了用场。当敌人冲到城墙底下时,若从城上撒下灰尘,使敌人的眼睛眯住看不清目标,敌人自然就会撤出战斗。可以眯眼睛的材料许多,战国时候的墨子一书,记载可用的材料有“灰、糠、枇、麸、马矢”,“皆谨保藏之”。其中,“马矢”即马粪。将马矢列为可以眯眼的材料。应当用的是细小颗粒的粪粉。宋朝人曾公亮编写的武经总要一书

8、记载,在守城时要“收城内粪秽,用水调稀,顺风浇污攻城敌人。”城内粪秽也许既有牲畜之粪,也有人的粪便。环境爱护用马粪涂墙,用粪便眯住敌人的眼睛,古代虽曾有之,但在科技发达的今日却不具有现实意义了。不过蒙古牧民以牛羊粪作为生活燃料,却很值得重视和思索。从科学角度来说,以牛羊粪为生活燃料,是对草地资源的充分利用。牛羊吃草,生长肉乳皮毛,是牧草能量的第一次转化;以牧草为饲料的牲畜产生的粪便作为生活燃料,是牧草能量的其次次转化;牲畜粪便被燃烧以后,其灰烬又回到草地上,成为土壤的组成部分,又被牧草所汲取,这是牧草能量的第三次转化。经过三次转化,牧草的能量得到了最充分的发挥和利用,实现了能量的大循环,这对于维持草地的生态平衡,产生了乐观的推动作用。牛羊粪属于生物能源,以牛羊粪为生

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