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1、本文格式为word版，下载可任意编辑西芹的营养价值:西红柿的营养价值 西芹和中国的芹菜有着相同的养分价值，不过，西芹的纤维含量比芹菜高哦。西芹一般有什么样的养分价值呢?西芹要怎么吃最好吃?一起来看看吧。 西芹的养分价值 1.10棵西芹含有4千卡的热量、0.3克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纤维和0.1克糖分。同样数量的西芹还能供应人体日常所需维生素k数量的205%和维生素a的17%。 2.西芹还含有丰富的钙元素、铁元素。 西芹的吃法 1、西芹炒牛肉 健康功效:西芹:活血化瘀;花生油:帮助降血脂、改善血液循环、健脑益智;酱油:升压、补血、护齿。 1.1、切葱姜辣椒备用。

2、1.2、把牛里脊肉切1厘米左右的丁,放酱油少许盐,料酒,淀粉抓匀,要抓五分钟左右,这样炒出来的牛肉才嫩。 1.3、把芹菜切成1厘米的丁备用。 1.4、起锅烧开水,水中放少许盐,把芹菜放进去,水开就关火。 1.5、把芹菜捞出过凉备用。 1.6、起锅放花生油,热锅凉油把牛肉炒熟。 1.7、然后把牛肉盛出备用。 1.8、另起锅放少许花生油,葱姜辣椒炸香。 1.9、放入焯好的芹菜放少许酱油翻炒。 1.10、然后再把牛肉粒放进去,放适量盐翻炒匀称关火,然后再加入鸡精。 1.11、装盘就可以。 2、西芹绿芽 原材料:西芹、绿豆芽、香干、胡萝卜 调味料:生姜片、大蒜瓣、花椒粒、干红辣椒、食盐、食用油。 2.

3、1、绿豆芽掐去根部,用清水洗洁净。 2.2、锅内放入足量的水,大火烧开。 2.3、放入洗净的绿豆芽,大火焯煮1分钟。 2.4、西芹去茎切条。 2.5、接着放入西芹条,连续大火焯煮1分钟。 2.6、胡萝卜洗净,去皮后切成细条。 2.7、胡萝卜条放入锅中,用筷子搅拌一下。 2.8、捞出蔬菜,马上用凉水冲凉降温。 2.9、过凉的蔬菜放入洁净无水的深碗中。 2.10、香干用清水冲一下,用切菜器切成细条状。 2.11、切好的香干条摆放在放入碗中的蔬菜上。 2.12、大蒜、生姜片放入1个小碗中,撒入一点食盐,用擀面杖捣成泥。 2.13、捣好的蒜泥和生姜泥放入碗中的香干条上。 2.14、依据各人口味,在蔬菜

4、上匀称的撒入适量的食盐。 2.15、取一个洁净无水的小勺,倒入适量的食用油,加入几粒花椒和干红辣椒段。 2.16、打开火,火苗调到最小,把小勺放在火的上方,炸至花椒和干辣椒变色出香味,关火。 2.17、捡去杂质,把炸好的香辣油泼在生姜蒜泥上。 2.18、用筷子把食材搅拌匀称即可。 食用西芹的留意事项 1、哪些人不能吃西芹 一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。 2、西芹的适用人群 芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。 3、西芹的食用禁忌 一般没有特别食用禁忌。 猜你感爱好： 1.怎么种西

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