高考生物知识点总结(全)

1、高三第二轮复习生物知识结构网络第一单元生命的物质基础和结构基础（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞工程）1.1 化学元素与生物体的关系I 微量元素 一f Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo 等非必需元素1.2 生物体中化学元素的组成特点C、H、O、N四种元素含量最多不同种生物体中化学元素的组成特点元素种类大体相同I元素含量差异很大1.3 生物界与非生物界的统一性和差异性统一性 组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到差异性 组成生物体的化学元素， 在生物体和无机自然界中含量差异很大1.4 细胞中的化合物一览表化合物分类兀素组成主要生理功能水组成细胞

2、维持细胞形态运输物质提供反应场所参与化学反应维持生物大分子功能调节渗透压无机盐构成化合物（Fe、Mg）组成细胞（如骨细胞）参与化学反应维持细胞和内环境的渗透压）糖类单糖 二糖多糖C、H、O供能（淀粉、糖兀、葡萄糖等）组成核酸（核糖、脱氧核糖）细胞识别（糖蛋白）组成细胞壁（纤维素）脂质脂肪磷脂（类脂） 固醇C、H、OC、 H、 0、 N、 PC、H、0供能（贮备能源）组成生物膜调节生殖和代谢（性激素、Vit.D ）保护和保温蛋白质单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白）C、 H、 0、 N、 S（Fe、Cu、P、Mo ）组成细胞和生物体调节代谢（激素） 催化化学反应（酶） 运输、免疫、识别等核

3、酸DNARNAC、 H、 0、 N、 P贮存和传递遗传信息控制生物性状催化化学反应（RNA类酶）1.5 蛋白质的相关计算设 构成蛋白质的氨基酸个数 m,构成蛋白质的肽链条数为 n,构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a,蛋白质中的肽键个数为 x,蛋白质的相对分子质量为 y,控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r,则 肽键数=脱去的水分子数，为 x m n 蛋白质的相对分子质量y ma 18xr.一一或者 y -a 18x 31.6 蛋白质的组成层次C、H、O、N、S 氨基酸 肽链 基本成分 -L蛋白质C、H、O、N、P、Fe、Cu一离子和（或）分子其它成分1.7 核酸的基本组成单位名称基本组成单

4、位核酸核甘酸（8种）一分子磷酸（H 3P。4）一分子五碳糖（核糖或脱氧核糖）核甘一分子含氮碱基（5 种：A、 G、 C、 T、 U）FAK I A脱氧核甘酸C （4 种）一分子磷酸O一分子脱氧核糖O脱氧核昔D DNA一分子含氮碱基（A、G、C、T）核糖核甘酸C （4 种）一分子磷酸O一分子核糖O核糖核甘rN RNArvy一分子含氮碱基（A、G、C、U）_/1.8 生物大分子的组成特点及多样性的原因名称基本单位化学通式聚合方式多样性的原因多糖葡萄糖C6H12。6脱水缩合葡萄糖数目不同 糖链的分支不同 化学键的/、同蛋白质氨基酸R1NH2 一 C COOH1H氨基酸数目不同氨基酸种类小同氨基酸排列

5、次序小同肽链的空间结构核酸(DNA 和 RNA )核甘酸O核甘酸数目不同核甘酸排列次序小同核甘酸种类小同1.9 生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和 DNA的鉴定1.10 选择透过性膜的特点选择透过性膜的特点匚。三个通过1.11 细胞膜的物质交换功能自由扩散物质交换离子、小分子主动运输亲脂小分子,高浓度 低浓度不消耗细胞能量（ATP）,离子、不亲脂小分子低浓度 高浓度需载体蛋白运载j消耗细胞能量（ATP）膜 的 流 动 性大分子、颗粒膜的流动性、膜融合特性物质试齐操作要点颜色反应还原性糖斐林试剂（甲液和乙液）临时混合 加热醇红色脂肪苏丹出（苏丹IV）切片高倍镜观察桔黄色（红色）蛋白质双缩月尿t（

6、 A液和B液）先加试剂A再滴加试剂B紫色DNA一聚胺力口 0.015mol/LNaCl 溶液 5M1沸水加热5min蓝色外排1.12 线粒体和叶绿体共同点1、具有双层膜结构2、进行能量转换3、含遗传物质一一DNA4、能独立地控制性状5、决定细胞质遗传6、内含核糖体7、有相对独立的转录翻译系统8、能自我分裂增殖1.13 真核生物细胞器的比较名称化学组成存在位置膜结构主要功能线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、脂质、DNA动植物细胞双层膜能量代谢有氧呼吸的 主要场所叶绿体蛋白质、光合酶、RNA、 脂质、DNA、色素植物叶肉细胞光合作用内质网蛋白质、酶、脂质动植物细胞中广 泛存在单层膜与蛋白质、脂质、糖类

7、 的加工、运输后美图尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、 细胞分泌、细胞壁形成溶酶体蛋白质、脂质、酶细胞内消化核糖体蛋白质、RNA、酶无膜合成蛋白质中心体蛋白质动物细胞低等植物细胞与有丝分裂有美1.14 细胞有丝分裂中核内 DNA、染色体和染色单体变化规律间期前期中期后期末期DNA含量2a4a4a4a4a2a染色体数目（个）2N2N2N4N2N染色体单数（个）04N4N00染色体组数（个）22242同源染色数（对）NNN2NN注：设间期染色体数目为 2N个，未复制时DNA含量为2a。1.15 理化因素对细胞周期的影响理化因素间期前期中期后期末期机理应用过量脱氧胸昔十抑制DNA复制治疗癌症秋水

8、仙素十抑制纺锤体形成获得多倍体低温(24C)十十十十十影响酶活和供能低温贮藏注：+表布有影响1.16 细胞分裂异常（或特殊形式分裂）的类型及结果回分裂方式结果事例细胞质不分裂有丝分裂双（多）核细胞多核胚囊个别染色体不分离有丝分裂、减数分裂单体、多体21三体、唐氏综合征全部染色体不分离有丝分裂、减数分裂r多倍体四倍体植物染色体多次复制，但不分离有丝分裂多线巨大染色体果蝇唾腺染色体两个以上中心体有丝分裂多极核1.17 细胞分裂与分化的关系死亡1.18 已分化细胞的特点1.19 分化后形成的不同种类细胞的特点已分化细胞不同种类细胞1.20 分化与细胞全能性的关系体细胞 匚二分化程度越低全能性越高，分

9、化程度越高全能性越低生殖细胞（如卵细胞、花粉）匚二分化程度高，全能性也高受精卵 匚二分化程度最低（尚未分化），全能性最高1.21细胞的生活史癌变（永生）细胞1.22癌细胞的特点癌细胞的特点r无限分裂增殖永生细胞成纤维细胞癌变扁平梭形球形如癌细胞膜糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易转移扩散。癌细胞膜表面含肿瘤抗原，肝癌细胞含甲胎蛋白等形态结构变化细胞物质改变正常功能丧失新陈代谢异常如线粒体功能障碍，无氧供能引发免疫反应主要是细胞免疫1可以种间移植可移植在异种生物体内生长，形成癌瘤1.23衰老细胞的特点r水少水分减少，细胞萎缩，体积变小，代谢减慢酶低酶的活性降低水酶色核透（水煤色黑透）色累色素积累，阻

10、碍细胞内物质交流和信息传递核大 细胞核体积增大，染色体固缩，染色加深I透变细胞膜通透性改变，物质运输功能降低1.24细胞的死亡环境因素突变细 胞 死 亡病理性死亡（细胞坏死）病原体入侵程序性死亡（细胞凋亡）正常生命需要蝌蚪尾部消失花瓣凋萎大部分淋巴细胞死亡1.25生物膜与生物膜系统组成细胞的膜的总称化学组成相似基本结构相同概念直接联系核外膜一一内质网膜一一胞膜生物膜结构上的联系内质网膜线粒体外膜（或相依）间接联系内质网膜一膜泡一高尔基体膜一膜泡一胞膜分泌作用内质网-高尔基体-细胞膜功能上的联系胞饮作用细胞膜-溶酶体相互配合协调工作细胞膜厂为细胞提供稳定的内环境丁进行物质运输、能量交换、信息传递

11、生理作用为化学反应提供场所将细胞分隔成功能小区I生物膜系统概念研究意义结构上紧密联系一细胞膜、核膜及具膜细胞器构成的结构体系功能上相互依存1.26细胞工程植物细胞工程(植物组织培养I植物体细胞杂交细胞工程动物细胞培养动物组织0单个细胞口原代培养o传代培养动 物 细 胞 工 程单克隆抗体小 鼠B细 胞动物细胞A动物细胞融合小鼠骨髓瘤细胞免疫小鼠杂种细胞细胞培养融合细胞杂交瘤细胞提取抗体胚胎移植核移植你知道吗细胞来源可传代数人胎儿细胞 成人细胞50代20代小鼠 乌龟1428 代90125 代动物细胞培养代数与取材有关1.27 植物组织培养与动物细胞培养的比较比较项目植物组织培养动物细胞培养生物学原

12、理细胞全能性细胞分裂培养基性质固体液体培养基成分蔗糖、氨基酸、维生素、水、矿物质、生长 素、细胞分裂素、琼脂葡.萄糖、氨基酸、无机盐、 维生素、水、动物血清取材植物器官、组织或细胞动物胚胎、幼龄动物器官或 组织培养对象植物器官、组织或细胞分散的单个细胞过程脱分化、再分化原代培养、传代培养细胞分裂生长分化特点分裂：形成愈伤组织分化：形成根、芽只分裂不分化贴壁生长接触抑制培养结果新的植株或组织细胞株或细胞系应用快速繁殖培育尢病毒植株提取植物提取物（药物、香料、色素等）人工种子培养转基因植物生产蛋白质生物制品皮肤细胞培养后移植检测有毒物质生理、病理、药理研究培养条件无菌、适宜的温度和 pH1.28

13、植物体细胞杂交与动物细胞融合的比较比较项目植物体细胞杂交动物细胞融合生物学原理膜的流动性、膜融合特性前期处理原生质体制备：纤维素酶和果胶酶处理细胞分散：胰蛋白酶处理方法和手段物理：离心、振动、电刺激 化学：聚乙二醇（PEG）（同前）生物：灭活的病毒应用进行远缘杂交，创造植物新品种制备单克隆抗体基因定位下游技术（后续技术）植物组织培养动物细胞培养你知道吗-细胞一一生物体结构和功能的基本单位葡萄糖一一组成多糖的基本单位细氨基酸一一组成蛋白质的基本单位核甘酸一一组成核酸的基本单位基因一一控制生物性状的基本单位种群一一生物生存和进化的基本单位第二单元生物的新陈代谢I 植物代谢部分：酶与ATP光合作用、

14、水分代谢、矿质营养、生物固氮2.1 酶的分类单纯酶仅含蛋白质如胃蛋白质酶,蛋白质类酶（蛋白质本质）厂蛋白质离子厂唾液淀粉酶含Cl-细胞色素氧化酶含 Cu2+一分解葡萄糖的酶含 Mg2+辅酶NADP（辅酶n ）B族维生素J生物素（竣化酶白辅酶）有机物rna类酶（核酸本质）L存在于低等生物中，将RNARNA 端粒酶含RNA自我催化。对生命起源的研 三究有重要意义。2.2 酶促反应序列及其意义酶促反应序列生物体内的酶促反应可以顺序连接起来，即第一个反应的产物是第二个反应的底物，第二个反应的产物是第三个反应的底物，以此类推，所形成的反应链叫酶促反应序列。如ABCD终广物I酶1 酶2 酶3 酶4酶n意义

15、各种反应序列形成细胞的代谢网络，使物质代谢和能量代谢沿着特定路线有序进行，确定了代谢的方向。2.3 生物体内ATP的来源ATP来源反应式光合作用的光反应ADP + Pi -能量N ATP 酶化能合成作用有氧呼吸无氧呼吸其它高能化合物转化 （如磷酸肌酸转化） 酶CP （磷酸肌酸）+ ADP C （肌酸）+ ATP2.4 生物体内ATP的去向广光合作用的暗反应细胞分裂r1丽= 矿质元素吸收广1L 新物质合成I植株的生长ATP酶匚二丁 ADP + Pi+ 能量 产/神经传导和生物电 肌肉收缩1动物= 吸收和分泌合成代谢 活跃化学能活跃化学能 稳定化学能物质变化H2O H +O2NADP+ + H+

16、+ 2e NADPHATP + Pi ATPCO2 + NADPH +ATP(CH2O) + ADP + Pi + NADP + + H2O反应物H2O、ADP、Pi、NADP +CO2、ATP、NADPH反应产物。2、ATP、NADPH(CH2O)、ADP、Pi、NADP+、H2O反应条件需光不 rtrfyu反应性质光化学反应（快）酶促反应（慢）反应时间有光时（自然状态无光反应产物暗反应也不能进行）2.7 C3植物和C4植物光合作用的比较C3植物C4植物光反应:叶肉细胞的叶绿体基粒叶肉细胞的叶绿体基粒暗反应叶肉细胞的叶绿体基质维管束鞘细胞的叶绿体基质CO2固定仅有C3途径C4途径一- C3途

17、径2.8 C4植物与C3植物的鉴别方法方法原理条件和过程现象和指标结论生理 字力法在强光照、干旱、高 温、彳氐CO2时，C4 植物能进行光合作 用，C3植物不能。密闭、弓虽光照、干旱、 局温生长状况：正常生长 或枯萎死亡正常生长：C4植物枯萎死亡：C3植物形态 字力法维管束鞘的结构差 异过叶脉横切，装片是否有两圈花细 胞围成环状结构鞘细胞是否含叶 绿体是：C4植物否：C3植物化学 方法合成淀粉的场所/、同酒精溶解叶绿素淀粉遇面碘变蓝叶片脱绿一加碘一 过叶脉横切一制片 一观察出现蓝色：蓝色出现在维管 束鞘细胞蓝色出现在叶肉 细胞出现现象时：C4植物出现现象时：C3植物2.9 C4植物中C4途径与

18、C3途径的关系2.10 C4植物比C3植物光合作用强的原因C3植物C4植物结构原因：维管束鞘细胞的结构以背小良，尢花环型结构，无 叶绿体。光合作用在叶肉细胞进行，淀 粉积累，影响光合效率。发育良好，花环型，叶绿体大。 暗反应在此进行。后利于产物 运输，光合效率局。生理原因：PEP竣化酶磷酸核酮糖竣化酶只有磷酸核酮糖竣化酶。磷酸核酮糖竣化酶与 CO2亲和 力弱，不能利用低CO2。两种酶均有。PEP竣化酶与CO2亲和力大， 利用低CO2能力强。2.11 光能利用率与光合作用效率的关系概念光能利用率光合作用效率光合作用制造的有机物所含的能量照在该地面的总的光能光合作用制造的有机物所含的能量光合作用吸

19、收的光能热能损失光能损失一荧光、磷光光能一电能一化学能（贮存）照在地面上的总能量中被转移的能量参与光合作用的能量中被转移的能量延长光合作用时间I关系一提高光能利用率4增加光合作用面积j提高光合作用效率控制光照强弱二氧化碳供应 必需矿质元素供应2.12影响光合作用的外界因素与提高光能利用率的关系延长光合作用时间提高复种指数：改一年一季为一年多季提高光能利用率增加光合作用面积控制光照强弱合理密植套种（不同时播种）、间作（同时播种）因地制宜：阳生植物种阳地阴生植物种阴地I光质影响：蓝紫光照，蛋白质和脂类多红光照，糖类增多增加二氧化碳供应通风透光，增施农家肥；人工增CO2 （温室）必需矿质元素供应N:

20、P:-ATP、NADP+的成分K：糖类的合成和运输Mg :叶绿素的成分温度影响光合作用的外界因素2.13光合作用实验的常用方法密封法半叶法（遮盖法）分光法可同时使用割主叶脉法同位素标记法打孔法（抽气法）光合作用产生淀粉验证（探索）光合作用 CO2并放。2、光强的影响验证（探索）光合作用中物质的转变光质对光合作用的影响2.14植物对水分的吸收和利用2.14.1 植物对水分的吸收吸胀吸水液泡尚未形成或消失通过亲水物质的亲水性吸水水分的吸收吸水原理“主要由成熟细胞的中央液泡构成渗透系统 一通过渗透作用吸水渗透系统隔着半透膜的两种溶液构成的体系渗透吸水发生条件r具有半透膜TI膜两侧溶液具有浓度差渗透压

21、溶液与纯水达平衡时，溶液一方所承受的外压差。原生质层植物细胞构 成渗透系统两个系统由细胞膜、液泡膜、两膜之间的细胞质构成 看作一层半透膜（本质是选择透过性）植物细胞与土壤溶液之间构成每两个植物细胞之间构成2.14.2 扩散作用与渗透作用的联系与区别扩散作用物质由相对多（密度高）的地方向相对少（密度低）的地方运动的过程，叫扩散特指溶剂分子（如水、酒精等）的扩散，需特定的条件渗透作用溶剂分子的扩散叫渗透，具备一定条件才能发生物质由高到低的移动方式，利用物质本身的属性，不需要能量2.14.3 半透膜与选择透过性膜的区别与联系半透膜选择透过性膜概念小分子、离了能透过，大分子不能透过水自由通过，被选择的

22、离子和其它小分子可以通 过，大分子和颗粒不能通过性质半透性（存在微孔，取决于孔的大小）选择透过性（生物分子组成，取决于脂质、蛋白质和ATP）状态活或死活材料合成材料或生物材料生物膜（磷脂和蛋白质构成的膜）物质运 动力向不由膜决定，取决于物质密度水和亲脂小分子：不由膜决定，取决于物质密度 离了和其它小分子：膜上载体（蛋白质）决定功能渗透作用P渗透作用和其它更多的生命活动功能共同点水自由通过，大分子和颗粒都不能通过2.14.4 植物体内水分的运输水分的运输方向动力2.14.5 植物体内水分的利用和散失水分利用1-5%参与光合作用、呼吸作用等生命活动散失蒸腾作用绝大部分水分通过蒸腾作用散失根持续吸水

23、的动力生理意义物质运输的载体降低叶片温度2.15植物体内的化学元素（1）水分（10-95%）C、H、O、N、S形成气体：CO2、CO、N2、NH3、H2O 和氮氧化物等。少量硫形成H2S、SO2等。1.16植物体内的化学元素载体的种类与数量大量元素-微量元素必需元素非必需元素植物体挥发部分(2)选择性吸收吸收主动运输矿质元素非矿质元素90%10%灰分元素除C、 H、 O外由根系吸收的元素（N放在矿质元素中讨论）必需矿质元素大量元素微量元素T能被再利用的元素缺之症一不被再利用的元素非必需矿质元素N、P、S、K、L Ca、Fe、L Cu、Mg (6 种)Mn、Mo、N、P、K、老叶先受损幼叶先受损

24、Ca、S、B、Al、Si、Na、I 等B、Zn、Cl、NiMg2.17生物固氮一一, _固氮酶 八固氮过程N2+e+H + + ATPNH3+ADP+Pi （选学）生物固氮对自然界氮循环有重要作用 为绿色植物提供氮素营养 将大气氮仍还原成33的过程2.18氮循环大气固氮固氮微生物的种类工业固氮种 类固氮原因及条件代谢类型常见类型在生态系统 中的作用同 化异 化共 生 固 氮 类固氮基因1固氮酶与豆科植 物共生时异 养需 氧根瘤菌（6种） （大豆、菜豆、 豌豆、白揩、羽 扇豆、三叶草）（取食于活的 生物体）自 生 固 氮 类独立生活自 养固氮监澡（念珠藻）生产者异 养圆褐固氮菌 原/色分支杆国分

25、解者（腐生生活）不同的根瘤菌具有共生专一性。如蚕豆根瘤菌与蚕豆、豌豆、或豆共生；大豆根瘤菌只能与大豆共生。大气氮库（N2）生物固氮反硝化细菌月尿酶硝化细菌*NH3-NO2-、NO3-NO3-氮素化肥2.19三类微生物在自然界氮循环中的作用月尿酶分解者F遗体消费者生产者. 酶一NH 3 NO2-、 NO 3-n 动物与微生物代谢部分：三大类营养代谢、细胞呼吸、代谢基本类型、微生物类群、 微生物的营养代谢与生长、发酵工程简介2.20人和动物体内三大营养物质的代谢2.22细胞的有氧呼吸C6H12O62CH3COCOOH2CH3COCOOH6H2OC6H12O64H6CO220HATP（少）呼吸链12

26、H2OATP（少）ATP（多）2.23细胞内的无氧呼吸细胞膜C6H12O62c2H50H2CO22c2H50H2CO22CH 3C0C00HC6H12O64H2c3H6O3（葡萄糖）ATP（少）酶C6H1206 2C3H 603 + 能量2.24有氧呼吸与无氧呼吸的比较比较项目有氧呼吸无氧呼吸反应场所真核细胞：细胞质基质，主要在线粒体原核细胞：细胞基质（含有氧呼吸酶系）细胞质基质反应条件不小E制反应产物终产物（CO2、H20）、能量中间产物（酒精、乳酸、甲烷等）、能量产能多少多，生成大量ATP少，生成少量ATP共同点氧化分解有机物，释放能量2.25呼吸作用产生的能量的利用情况呼吸类型被分解的有

27、机物储存的能量释放的能量可利用的能量能量利用率有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ2870kJ1165 kJ40.59%无氧呼吸2870 kJ196.65 kJ61.08 kJ2.13%注：无氧呼吸释放的能量值为分解为乳酸时的值。不同的无氧呼吸类型释放的能量可能稍有不同。2.26新陈代谢的类型红螺细菌J有光时：自养生活（进行光合作用，但供氢体不是水，而是有机物） t无光时：异养生活兼性营养型光能自养型光合作用特殊类型L绿色植物J光合细菌*兼性厌氧型 新陈代谢类型基本类型L化能自养型化能合成作用硝化细菌绝大多数动物，腐生的真菌，大多数细菌多数动植物一些细菌（如光合细菌，供氢体不是水，不放02）蛔虫

28、等酵母菌J有氧时：有氧呼吸I无氧时：无氧呼吸2.27微生物的类群结构形态杆形、球形、螺旋形（弧形）细胞壁细胞膜细胞质（仅有核糖体）核区（环状DNA ）特殊结构质粒、荚膜、鞭毛、芽抱、二分裂（有DNA的复制和平分）微生物的类群原核细胞微生物 1单细胞放线菌概念特征细菌在固体培养基上繁殖形成的细菌子细胞群体L大小、形状、颜色、光泽度、透明度、硬度等吸收养料一营养产生池子一繁殖细胞结构对人类的贡献l其它类群支原体、衣原体（无壁）、（蓝藻）真核细胞微生物酵母菌单细胞产抗生素（次级代谢产物）病毒 r DNA病毒 蛋白质和DNA组成分类卜RN RNA病毒 蛋白质和RNA组成基本单位：衣壳粒二功能：保护、抗

29、原性DNA 或 RNA蛋白质、多糖、脂类组成疽 吸附一注入一复制（核酸）一合成（蛋白质）一装配一释放2.28微生物的营养提供氮素营养氮源无机碳源CO2、NaHCO3等无机氮源N2、硝酸盐、俊盐等有机氮源尿素、牛肉膏、蛋白月东等有机碳源糖、脂、石油等生长因子微生物生长不可缺少的微量有机物 :（包括维生素、氨基酸、碱基等）微生物的营养种类特点功能物理 性质固体培养基加凝固剂分离、鉴定半固体培养基观察、保藏液体培养基不加凝固剂工业生产化学 成分合成培养基成分明确分类、鉴定天然培养基天然成分工业生产用途选择培养基加抑制剂（如青霉素） 加特殊C源或N源不加某物质（如 N源）选择、分离鉴别培养基加指小剂或

30、药品鉴别你知道吗加入高浓度食盐可分离金黄色葡萄球菌 加入青霉素可分离酵母菌和霉菌不加N源可分离固氮微生物一加入伊红-美蓝可鉴别大肠杆菌2.29微生物的代谢概念微生物自身生长繁殖必需的物质*初级代谢产物不断产生代谢产物产物氨基酸、核甘酸、多糖、脂类、维生素特点对自身生长繁殖非必需的物质抗生素、毒素、激素、色素或积累或排除组成酶 一直存在，只受遗传控制的酶微生物的代谢代谢调节诱导酶受环境中某物质的诱导产生“好酶知时节，当需乃发生”大肠杆菌概念通过改变酶的催化活性，来调节代谢速率原理负反馈：酶催化的产物增多抑制酶的活性代谢的人工控制转基因基因工程人胰岛素J控制发酵条件改变细胞膜的通透性，即时输出代谢

31、产物，解除对酶的抑制2.30微生物的生长微生物的生长L微生物群体生长的规律时期特点作用调整期:菌体不增殖，代谢活跃，体积增大对数期以2n形式增长，代谢旺盛作菌种和科研材料稳定期生夕匕平衡，活菌数最多，芽抱形成收获菌体和代谢产物衰亡期死亡加速，形态多样，细胞裂解2537C超过：蛋白质和核酸不可逆破坏影响微生物生 长的环境因素温度最适生长温度:（最适pH见前）超过：影响酶活性和细胞膜稳定性需氧或不需氧2.31微生物的生长曲线与生长速率的关系kk2 O D 生长速率 菌体数目四cb2.32发酪工程简介概念d时间时间采用现代工程技术手段，利用微生物某些特定功能,注思XT生长速率=繁殖率一死亡率说明a

32、a：调整期 b：对数期c：稳定期、d:衰亡期为人类生产有用产品;L或者直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。-基因诱变一一传统，常用。基因工程改变原来基因工程菌（工程细胞）细胞工程一一细胞融合培养基配制r （三要原则）pH-分装灭菌一般步骤：配制调-内容发酵工程应用灭菌 严格杀灭培养基和发酵设备中的各种微生物，保证菌种是单一纯种单细胞蛋白、真菌蛋白等新食品第三单元生命活动的调节（包括植物调节、体液调节、神经调节、内环境与稳态、水盐调节、血糖调节、体温调节、免疫）3.1植物生命活动调节一一激素调节向性运动植物体受到单一方向外界刺激而引起的定向运动 、是植物对于外界环境的适应性（略）产生主要

33、在叶原基、嫩叶和发育的种子分布大多集中在胚芽鞘、分生组织、形成层及发育的种子和子房运输只能由形态学上端向形态学下端运输，不能倒过来运输生理作用既能促进生长,既能促进发芽,又能抑制生长又能抑制发芽取决于生长素浓度植物的器官的种类植物激素调节应用脱落酸生 长 呈其他激素 两重性抑制促进生长细胞分裂素乙烯既能保花保果,又能疏花疏果促进生长O抑制生长抑制顶端优势促进插枝生根促进果实发育 I防止落花落果2 -O 1 4-O 1 6-O 1 8-O di发根增多无籽番茄喷洒植株（棉花）疏花疏果除草存在于分裂部位。促进细胞分裂、分化促进叶片脱落促进果实成熟3.2人和高等动物的体液调节内分泌腺激素名称主要生理

34、功能下丘脑促甲状腺激素释放激素促进垂体合成和分泌促甲状腺激素促性腺激素 释放激素促进垂体合成和分泌促性腺激素抗利尿激素减少排尿垂体促甲状腺激素促进甲状腺生长发育和调节其合成与分泌促性腺激素促进性腺生长发育和调节其合成与分泌生长激素促进生长，主要促进骨生长和蛋白质合成催乳素促进乳腺发育与泌乳及嗦囊分泌鸽乳甲状腺甲状腺激素促进新陈代谢（促进氧化分解卜促进生长发 育（包括神经卜提高神经系统兴奋性肾上腺肾上腺素升血糖（促进肝元糖分解）醛固酮促进肾小管吸Na+泌K +胰岛A细胞胰高血糖素升血糖（强烈促进肝元糖分解和非糖转化）B细胞胰岛素减少来源V*降血糖一增加去路L促进肝（肌）糖元合成 促进葡萄糖氧化分

35、解一促进转变成脂肪 抑制肝糖抑制元分解 .抑制非糖物质转化性腺睾丸性 激 素雄激素促进雄性生殖器官的发育和精子生成，激发并维持雄性第二性征卵巢雌激素促进雌性生殖器官的发育和卵子生成，激发并维持雌性第二性征，激发并维持正常性周期卵巢孕激素促进子宫内膜和乳腺生长发育， 为受精卵着床和泌乳准备条件人和高等动物的体液调节其他化学物质的调节如CO2对呼吸频率的调节等3.3神经调节基本方式反射概念分类由神经系统对体内外刺激所作的规律性反应非条件反射条件反射遗传获得的先天性反射生活中学习获得的后天性反射|传入神经I结构基础从兴奋点开始效应器刺激神经调节+ + + + + + + +-+ + + + + +

36、+ +中央前回感觉性语言中枢（听话中枢）3.4动物行为产生的生理基础性激素激素调节与行为催乳素士照顾幼仔行为t动物行为产生的生理基础甲状腺激素一影响活动、食欲等趋性对环境刺激的定向反应神经调节与行为3.5内环境与物质交换决定性作用生活体验和学习内环境的理化性质、保持相对稳定的状态一（包才pH、参透压、温度、血糖浓度等等内环境稳 态内环境与物质交换血浆中碱性物质增多时血浆中酸性物质增多时物质交换3.6水、钠、钾的来源与去向H2O来源（mL）去向（mL ）来自饮水1300由肾排出1500来自食物900由皮肤排出500来自代谢300由肺排出400由大肠排出1002500:即2500水、钠、钾的来源与

37、去向食物中的K+便K+尿K+细胞中的K+多吃多排 J少吃少排 I不吃也排3.7水盐平衡的调节水盐平衡的调节有种激素抗利尿什么事都做不了3.8血糖平衡的调节下丘脑另一区域肾上腺素神经调节激素调节3.10免疫概述免疫概述机体特殊的保护性生理功能。通过识别“自己”L与“非已”，以维持机体内环境的平衡与稳定。概念对所有病原体的防御能力分类第一道防线 皮肤及黏膜的屏障作用组成；U第二道防线体液中的杀菌物质 吞噬细胞的吞噬作用胸腺淋巴结免疫组织一外周淋巴组织及器官脾脏免疫系统免疫细胞扁桃体淋巴细胞起源免疫分子增殖分化T细胞B细胞抗体、淋巴因子（白细胞介素、干扰素等）B细胞造血干细胞胸腺中的 造血干细胞大部

38、分死亡增殖分化T细胞* 少部分进入 上 抗原刺激后 k巴结脾脏扁桃#-效应B细胞记忆细胞效应T细胞记忆细胞3.11抗原与抗体了能与B细胞受体、T细胞受体及抗体结合, 具有启动免疫应答潜能的物质f概念异物性 机体以外的物质。或机体内的隔离物质或已发生改变的自身物质抗原性质大分子性相对分子质量大于10000的物质。蛋白质、脂多糖、多糖等特异性 只与相应的抗体或效应 T细胞发生特异性结合。取决于抗原决定簇概念抗原决定簇抗原分子中决定抗原特异性的特殊化学基团是免疫细胞识别抗原的重要依据一种抗原可含有多种抗原决定族不同种抗原可含有相同或相似的抗原决定族一个B细胞只接受一种抗原决定族的刺激-每一种抗原决定

39、族只引起产生一种特定的抗体体 抗特点概念B细胞识别抗原后经分裂增殖形成的效应B细胞所产生的一种球蛋白二能与相应的抗原特异性结合，从而清除抗原1.存在于血浆、组织液和淋巴中3.12体液免疫和细胞免疫抗体与病原体(抗原)结合防止病原体感染降低病毒侵染力体液免疫增殖分化细胞免疫增殖分化记忆细胞增殖分化再次刺激白细胞介素-2(+)效应T细胞概念再次刺激时释放某些细胞特点活性物质3.13免疫失调引起的疾病j已免疫过的机体在再次接触相同物质刺激时所发1生的以机体生理功能紊乱为主的特异性免疫反应发作迅速、反应强烈、消退较快。无后遗症、有遗传倾向和个体差异毛细血管扩张、血管通透性增强 平滑肌收缩、腺体分泌增加全身性过敏反应呼吸道过敏反应消化道过敏反应皮肤过敏反应免疫系统对自身成分发生免疫应答的现象自身免疫获得性（后天性）免疫缺陷病全身性（系统性）自身免疫疾病免疫失调引起的疾病3.13免疫学的应用（选学）你知道吗缺氧引起脑水肿的原因细胞内水肿：供氧不足一 ATP减少一胞内Na+转运下降一胞内渗透压升高一细胞吸水增加一细胞内水肿细胞外水肿：血浆缺氧一毛细血管扩张一通透性升高一血