人教版高中化学必修2课时训练19乙酸含答案

1、课时训练19 乙酸见固练一、乙酸的分子结构与酸性1.下列说法不正确的是（）A.醋酸分子中含有羟基B.醋酸分子中含有醋酸根离子和H+C.醋酸分子可看作是甲烷分子中的一个氢原子被竣基取代生成的D.醋酸分子中，有一个氢原子与其他氢原子不同解析：醋酸是共价化合物，其中不含离子；醋酸分子中有一COOHCOOH中有羟基，一COOH中 的氢原子与氧原子连接,其他氢原子与碳原子连接；一COOHH酎弋CH4中的一个氢原子后便是 CH-COOH答案：B2 .下列物质中能与醋酸发生反应的是（）石蕊溶液乙醇乙烷金属铝氧化镁碳酸钙氢氧化铜A. B.C. D.解析：石蕊溶液是酸碱指示剂；乙醇与醋酸发生酯化反应；铝与醋酸反

2、应产生氢气；氧化镁、氢 氧化铜分别属于碱性氧化物、碱,均与醋酸发生反应生成盐和水；碳酸钙与醋酸反应放出二氧 化碳。答案：C3 .下列关于乙酸的说法中，不正确的是（）A.乙酸是有刺激性气味的液体B.乙酸分子中含有 4个氢原子,它是一元竣酸C.乙酸能与NaCO溶液反应放出 CO气体D.乙酸酸性较弱，不能使石蕊溶液变红答案：D4 .下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是（）A.金属钠B.CuOC.石蕊溶液D.碳酸钠溶液解析：A项，钠与二者均可反应并且放出气体，不能用来鉴别；B项，常温下CuOR与乙酸反应;C项，乙酸可使石蕊溶液变红；D项，乙酸可与N&CO溶液反应产生气体。答案：A二、酯化反应及酯

3、的水解反应5 .酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A.酯化反应的产物只有酯B.酯化反应可看成取代反应的一种C.酯化反应是有限度的D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂解析：酯化反应的产物是酯和水。酯化反应是可逆的，浓硫酸作催化剂。答案：A6 .将1 mol乙醇（其中的氧用18O标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述 不正确的是（）A.生成的乙酸乙酯中含有 18OB.生成的水分子中含有18OC.生成的乙酸乙酯的相对分子质量为90D.生成的水的相对分子质量为18解析：酯化反应中 酸脱羟基醇脱氢”，故反应后18o进入生成物酯中。答案：BCOOH O：ss?sj

4、|-O-C-CHj7 .阿司匹林的结构简式为kx,它可以发生的反应类型正确的组合是（）取代反应 加成反应水解反应A.B.C.D.解析：该有机物含有苯环，可发生加成反应和苯环上的取代反应，含有酯基，可发生水解反应。答案：D三、官能团性质的综合考查8 .巴豆酸的结构简式为CH3CH CHCOOH有氯化氢澳水纯碱溶液2-丁醇酸化的高镒酸钾溶液，试根据巴豆酸白结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物 质是（）A.B.C.D.解析：结构决定性质。巴豆酸中有一COOH#归与纯碱溶液、2- 丁醇反应；有碳碳双键，可与氯化 氢、滨水和酸化的高镒酸钾溶液反应。答案：D9 .近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种

5、由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明 显药效的健康食品。苹果酸（笫羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式 为HOOCCHCHlCOOHOH,下列说法不正确的是（）A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C.苹果酸能与金属钠反应放出氢气D.1 mol苹果酸与 Na2CO溶液反应最多消耗 3 mol Na QO解析：苹果酸分子中具有竣基，所以能在一定条件下发生酯化反应，A项正确；苹果酸中含有的羟基在一定条件下能发生氧化反应，B项正确；苹果酸具有一COOH口 一OH,所以能与钠反应放出氢气，C项正确；苹果酸中的羟基不和 N&CO溶液反应，

6、所以1 mol苹果酸与Na2CO溶液 反应最多消耗2 mol Na 2CO,D项错误。答案：D10 .阿司匹林的结构如图所示，若取一片阿司匹林研成粉末 ，加入到NaOH液中煮沸，反应中能发生断裂的化学键是（A.a、dB.b、d解析：酯基中的b键断裂，竣基中的d键断裂。答案：B（建议用时:30分钟）1.下列说法中不正确的是 （）A.乙酸易溶于水和乙醇B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸答案：D2 .某有机物结构简式 CH CHCOOH列叙述不正确的是（）A.它的水溶液显酸性B.能使滨水褪色C.它的官能团是 一

7、COOH口D.它是乙酸的同系物c=c解析：CH CHCOOHT /和一COOH两种官能团，碳碳双键能发生加成反应 ，使滨水褪色，含一COOHg液呈酸性,所以A、日C项正确。CH CHCOO和乙酸结构既不相似，又不相差一个或若干个 CH2原子团，它们不是同系物，D项 错误。答案：D3 .下列物质都能与金属钠反应放出此产生H2的速率排序正确的是（）QHsOHNaOH 醋酸溶液A.遮B.池C.遮D.池解析：金属钠与 NaOH溶液反应，实质上是与其中的溶剂水反应，已知钠与水反应的速率比乙醇快，醋酸溶液中氢离子浓度最大 ，与钠反应速率最大。答案：C4 .炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香

8、可口 ，你认为其中的原因是（）A.有盐类物质生成B.有酸类物质生成C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成解析：一般酯类物质有香味，酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯。答案：D5 .能用分液漏斗分离的一组物质是 （）A.乙酸乙酯和醋酸B.醋酸和饱和Na2CO溶液C.酒精和醋酸D.乙酸乙酯和饱和 NaCO溶液解析：分液漏斗用来分离互不相溶的两种液体，乙酸乙酯和饱和 NaCO溶液不互溶。答案：D6 .下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇和苯的是（）A.金属钠B.澳水C.碳酸钠溶液D.紫色石蕊溶液解析：金属钠与乙酸反应较快，与乙醇反应比较缓和，与苯不反应，故A项能区分。滨水与三者 都不反应，与乙酸、乙

9、醇混溶，故B项无法区分乙酸、乙醇。碳酸钠与乙酸反应放出气体，与乙醇和苯虽不反应，但能与乙醇混溶，与苯分层，故C项能区分。D项紫色石蕊溶液遇乙酸变 红，与乙醇混溶,与苯分层,故能区分三者。答案：B7 .一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可彳# VA L气体。相同质量的该有机物与适量的NaCO浓溶液反应，可得Vb L气体。已知在同温、同压下VA和Vb不相同，则该有机物可能是（）A.CH-CHCOOH8 .HOOC- COOHC.CHCHCOOHOH I D. HOOCCILCHCHKOOH解析：有机物分子里的羟基和竣基都可以和金属钠反应放出氢气，而只有竣基和 NafeCO溶液反应放出C。所以，当

10、有机物分子中只含竣基时，等质量的有机物分别与Na和NaCO反应,放出的气体体积相等；当有机物分子中既含竣基又含羟基时，与Na反应的官能团总比与NaCO反应的官能团多，所以W总是大于Vb,此时VA初。答案：D8 .胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为 C25H6O,有一种胆固醇酯是液晶材料 ，分子式为C32H。,生成这种胆固醇酯的酸是 （）A.C6H13COOHB.C6HsCOOHC.C7H15COOHD.C6HsCHCOOH解析：由分子式可知是一元酯，酯为酸和醇反应脱去水分子后的产物，所以酸的组成为酯加上一分子水减去醇，即生成胆固醇酯的酸为 C6H5COOH答案：B9 .将质量相等的下列各

11、物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是（）A.甲醇B.乙二醇C.丙醇D.甘油解析：若某醇质量为1 g,该醇相对分子质量为 M,该醇分子中含有x个羟基。则1 g该醇含 羟基（也即酯化时需竣基或醋酸）的物质的量为：改=，比较4种醇中的值，即可判断出正确答 案。甲醇：；乙二醇：；丙醇:；甘油:，可见相等质量的4种醇中，甘油酯化消耗的醋酸最多。答案：D10 .分子式为 GH。的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有（）A.15 种B.28 种 C.32 种 D.40 种解析：属于GHoQ的酯水解可生成的酸有甲酸、乙酸、丙酸、两种丁酸CH3CHCHCOOH（CH

12、3） 2CHCOOH帙5种；生成的醇有甲醇、乙醇、 2种丙醇、4种丁醇，共8种，酸与醇酯化， 共得5X8=40种组合,即40种酯。答案：D11.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。【实验目的】制取乙酸乙酯。【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是 (填甲”或乙”)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除了起冷凝作用外，另一重要作用是【实验步骤】(1)按丙

13、同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL乙醇，并在摇动下缓缓加入 2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上；(3)在试管中加入适量的饱和Na2CO溶液；(4)用酒精灯对试管加热；(5)当观察到试管中有明显现象时停止加热。【问题讨论】a.步骤(1)安装好实验装置，加入样品前还应检查 。b.写出试管中发生反应的化学方程式(注明反应条件)：。c.试管中饱和Na2CO溶液的作用是。(填 能”或 不能”)将N&CO溶液换成NaOHm,原因为d.从试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是 。解析：根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置知 ，应选择乙装置，这样可防止倒吸，这也

14、是改进 后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸均易挥发，因此制取的乙酸乙酯中会混有这两种物质，可用饱和Na2CO溶液除去乙醇和乙酸，同时还降低了乙酸乙酯的溶解度，所以可用分液的方 法分离，但若用NaOHm夜,NaOH会中和CRCOOHg使乙酸乙酯发生水解，故不能用NaO麟液。 答案：【装置设计】乙防止倒吸【问题讨论】a.装置的气密性 一 Ab.CH3COOH+eOHCHCOOCHWc.吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度,使其分层析出 不能 若用NaOHU夜,则NaOH中和CHCOOH1使生成的乙酸乙酯水解，导致实验失败d.分液12.某学习小组欲模拟从某工厂废液中回收丙酮、乙醇和乙酸的实验。制

15、定了如下实验流程：N*OH亚硫酸1T IW T调节ph=6h 谭卜卜嬴卜/痰渔H攥馆卜惘分3 亍T 惘分1 慵分2已知该废液中主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。各种成分的沸点如下表所 示。物质丙酮乙酸乙酯乙醇乙酸沸点/C56.277.0678117.9（1）写出向残液中加入浓硫酸时的反应方程式：； f留分3的成分为。（2）上述流程中调节pH=10的目的是一O该小组同学的蒸储装置如图所示，a中温度计的位置正确的是 （填a b“或c）；冷凝水的流向为 （填上进下出”或 下进上出”）。M a b c解析：该实验流程的原理：首先加入NaOH溶液调节pH=10，使乙酸转化为难才?发的乙酸钠，同 时乙酸乙酯在加热蒸