细胞呼吸导学案及答案

1、课题： 5.3 细胞呼吸笔记【学习目标】1、能说出有氧呼吸与无氧呼吸的过程、场所，并对比两者的异同点。2、能说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用现象【学法指导】通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程总结二者的异同点来加强理解记忆。【学习过程】1 基础知识整理（课前独立完成）（1）细胞呼吸的概念及类型细胞呼吸是指 有机物 在细胞内经过一系列的 氧化分解 ，最终生成 二氧化碳 或其它产物，释放出 能量 并生成 ATP的过程。根据是否有氧参与分为： 有氧 呼吸和 无氧呼吸（ 2）有氧呼吸线粒体的结构（填写线粒体结构示意图）线粒体的 内膜上 和基质 含有许多与有氧呼吸有关的酶。过程项目场所第一阶段细胞质基质

2、第二阶段线粒体基质第三阶段线粒体内膜总反应式反应物生成物产生 ATP数量葡萄糖丙酮酸、 H2 分子丙酮酸和水CO和 H2 分子2 H和 O2水34 分子概念：是指细胞在 氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底 氧化分解，产生出 二氧化碳 和水，同时释放能量，生成 ATP 的过程。（ 3）无氧呼吸过程场所反应物生成物产生 ATP数量第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、 H2 分子第二阶段细胞质基质丙酮酸、 H酒精和 CO2或乳酸无反应式产生酒精：产生乳酸：无氧呼吸时产生酒精的生物组织有酵母菌、大部分高等植物无氧呼吸时产生乳酸的生物组织有乳酸菌、动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚 。概

3、念：是指细胞在 无氧 的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底 氧化分解，产生出 酒精和二氧化碳 ，或乳酸 ，同时释放能量，生成ATP的过程。（4）有氧呼吸和无氧呼吸的异同点有氧呼吸无氧呼吸1不同点场所细胞质基质 、线粒体细胞质基质条件需氧 、酶和适宜温度不需 氧、需酶和适宜温度产物二氧化碳 、 水酒精 和二氧化碳 或乳酸能 量释放 大量 能量，合成 38分子释放 少量 能量，合成2 分子变化ATPATP相同点联系第 一 阶段完全相同，都是由葡萄糖分解为丙酮酸实质分解有机物，释放能量，合成ATP意义为生物体的各项生命活动提供能量（ 5）探究酵母菌细胞呼吸的方式实验原理酵母菌在 _

4、有氧 _和 _无氧 _条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳 _和水。在 无氧 _的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精 _和少量的 _二氧化碳 _。 CO2 的检测方法CO2 可使 澄清石灰水 变 _混浊 ，也可使 _溴麝香草酚蓝溶液由 _蓝变 _绿再变 _黄 _。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中 CO2情况。酒精的检测方法橙色的 _重铬酸钾 _溶液，在 _酸性 条件下与 _酒精 _发生化学反应，变成 _灰绿色 _ （ 6）影响细胞呼吸的环境因素 温度 : 通过影响酶活性而影响细胞呼吸。 在一

5、定范围内细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快，但超过一定的温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至停止。O2浓度O2 浓度 =0 时进行 无氧呼吸；0 O2 浓度 10%进行 无氧呼吸和有氧呼吸；O2 浓度 10%时进行 有氧呼吸。表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少的是A点。线段 AB=BC，表示有氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2 量相等的是B点。 CO2 浓度：对细胞呼吸有抑制作用含水量：在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。（ 7）细胞呼吸原理在生产和生活上的应用包扎伤口时选用透气消毒纱布。酵母菌酿酒时先通气，后蜜封。花盆经常松土和作物栽培中中耕松土稻田定期排水提倡慢跑粮油种子的贮藏降低含水量

6、、降低温度在果实和蔬菜的保鲜降低温度、降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度以上各种例子中，应用了有氧呼吸原理的是、。2应用了无氧呼吸原理的是、。应用了有氧呼吸和无氧呼吸原理的是、 。2师生互动（课堂上先小组讨论，再展示）（ 1）能进行有氧呼吸的生物一定有线粒体吗？不一定，如好氧细菌无线粒体，但它具有进行有氧呼吸的酶也可以进行有氧呼吸。（ 2）有氧呼吸的生成物CO2中的 C 和 O 分别来自什么物质？有氧呼吸的生成物H2O中的 H和 O分别来自什么物质？CO2 中的 C 来自 C6H12O6 ， O来自 C6H12O6 和反应物H2O；生成物 H2O中的 H 来自 C6H12O6 和反应物H2O， O

7、 来自 O2（ 3）有氧呼吸过程中释放的能量是否全部能转化成ATP中的能量？不是，只有 40%左右转化成 ATP中的能量，其余的能量以热能的形式散失。（ 4）无氧呼吸只释放出有机物中少量的能量，其他能量到哪里去了呢？储存在酒精或乳酸中3典型例题（ 1-8 题为单选，第 9 题为双选）（ 1）下列有关线粒体的描述中，不正确的是：A. 线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加B. 线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶C. 线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与D.细胞产生CO2 的部位一定是线粒体（ 2）在有氧呼吸的下列反应阶段中，不在线粒体中进行的只有：A H传给 O2 生

8、成 H2OB葡萄糖分解为丙酮酸和HC 丙酮酸分解为CO2和 HD ADP与磷酸反应生成ATP（ 3）生物体在呼吸作用过程中有CO2 放出时，则可判断此过程一定：A不是产生酒精的无氧呼吸B不是产生乳酸的无氧呼吸C是有氧呼吸D是无氧呼吸（ 4）下列构造中不能产生二氧化碳的是：A 小麦细胞的细胞质基质B人体细胞的线粒体C 酵母菌的细胞质基质D 乳酸菌的细胞质基质（ 5）下列可被称作发酵的现象是：A梨在腐烂过程中产生酒精B肌肉细胞在激烈收缩时产生乳酸C酵母菌在制酒过程中产生酒精和CO2D玉米胚细胞无氧呼吸产生乳酸（ 6）水果储藏保鲜时，降低细胞呼吸的环境条件是：A 低氧、高二氧化碳、零上低温B高氧、低

9、二氧化碳、零下低温C 无氧、高二氧化碳、零上低温D低氧、无二氧化碳、零下低温（ 7）下列有关酵母菌的叙述，错误的是A.B.酵母菌是真核生物，具有核膜围成的典型细胞核酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸C. 酵母菌只有在有氧条件下，才可释放出 CO2D. 酵母菌只有在无氧条件下，才可产生酒精（ 8）在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到特殊的颜色反应，下列描述不正确的是A. CO2 使澄清的石灰水变浑浊B.CO2 可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3C. 乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D. 乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色4能力提升（ 1）酵母菌研

10、磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液，沉淀物和未离心的匀浆分别放入甲乙丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是：A 甲试管中最终产物为CO2 和 H2OB 乙试管中不发生反应C 丙试管中有大量的ATP产生D丙试管中无CO2产生在四支试管中虽含有（ 2）制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其根本原因是：A.防止产生的乳酸挥发B.防止水分过度蒸发C. 防止氧气进入坛内D.防止坛内蔬菜萎蔫（ 3）酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中，测得 CO2 的释放量比 O2 的吸收量大 1 倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为：A 1:6B 1:3C 1:2D 1:1（ 4）（双选）用含 18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子的踪迹，下列分子会出现放射性的有：A丙酮酸B水C 二氧化碳D氧气（ 5）下图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解，请根据图回答下面的问题：图中 A 是 丙酮酸，其产生的部位是细胞质基质。反应中可在人体细胞中进行的是：_，释放能量最多的是。苹果储藏久了会有酒味产生，其原因是发生图中和；马铃薯块