吃笋有什么好处和坏处_第1页
吃笋有什么好处和坏处_第2页
吃笋有什么好处和坏处_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考吃笋有什么好处和坏处对于笋的爱好者而言，在一场春雨刚刚下后，竹笋就会从土 壤里钻出来，此时将笋挖出做成美味的菜肴，鲜嫩可口的春笋更 是一场味蕾的饕餐盛宴，刚刚出土的春笋就会带着春天的气息来 到你的身体里。事实上，笋真的是非常好的一种食物，它的口感 鲜嫩，营养丰富，也是药膳中经常运用的一种食材。下面就来详 细介绍有关食用笋的那些益处和弊处。吃竹笋的好处1、增强机体免疫力竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于 增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。2、开胃健脾竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用， 可用于治疗消化不良，脱痞纳呆之病症。3、清毒

2、消痰竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是 咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。4、静心散热竹笋被誉为人体垃圾的清道夫，在夏天孕妈妈尤其适合食用 竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功 效。5、激发脑的潜能竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的 蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和 脑的潜能所必需的物质。6、降三高竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多 余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消 化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。7、宽胸利膈、通肠排便竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增

3、加肠道水分的贮 留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变 软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。吃竹笋的坏处1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙 质结合成难溶解草酸钙加重病情。2、少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成 长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。3、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮510分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪。4、竹笋寒性食品，有涩味，含较多粗纤维，容易使胃肠震动 加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎 病也易康复。5、有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养 素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选 食竹笋。竹笋怎么吃才好？1、清炒竹笋先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝，然后将素 油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水 适量，炯烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖食物 本草。2、鲜笋粥取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥， 吃时调入白糖或细盐少许即成。3、竹笋烧海参水发海参200克，切成长条形与

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论