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文档简介

1、人和动物体内糖类代谢杨艳北京师范大学生命科学学院Review新陈代谢：活细胞中全部有序化学反应的是生物体进行一切生命活动的基础动植物新陈代谢的区别人和动物直接或间接以Fr绿色植物通光合作用合成.kb自身有机物A绿色植物为食来获取现成的有机物人和动物所需营养物质 糖类 脂类 蛋白质 水、无机盐、维生素Question不吃早饭为什么会在第三四节课出现头晕、 心慌等现象？觉得饿之后如果不及时进食，一段时间之 后饥饿感会降低甚至消失，为什么？糖尿病患者的饮食需要注意什么？学校召开运动会的时候，同学们为什么常 常给运动员买巧克力？糖类的组成元素及分类组成元素：c、H、O分类：葡萄糖、果糖等一帰蔗糖、麦芽

2、糖等多糖：淀粉、糖元等糖类的主要功能主要功能：细胞内的主要能源物质终能源物质:光能主要能源物质:糖类直接能源物质:ATP生物体内重要储能物质:脂肪食物中的糖类大部分是淀粉少量蔗糖、乳糖、葡萄糖等淀粉的消化及吸收途径亡土也、 唾液淀粉酶 士乂肠胰麦芽糖酶 冶?呑也虚 冼粉肠胰液淀粉匾麦芽糖葡萄糖在人体内吸收途径：口腔一咽和食道一胃一小肠氧化分解发生在机体的各部分（血液循环）产物：CO2+H2O4-能量能量的储存：ATP细胞最主要的供能方式转化为糖元干糖元血液中的葡萄糖:肌糖元糖元的转化肌糖元co2+h2o转变为脂肪在摄入量过多时，糖类可以大量转化 为脂肪徨应用：填鸭式喂肥"2?|4/是导致肥胖的重要原因转变为非必需氨基酸血糖血液中的葡萄糖正常人血糖范围：80-120 mg/dLSummary食物中的糖类一葡萄糖一血糖运输r> co2+h2o+能量组织细胞（

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