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文档简介
1、亳五星级酒店给排水设计要点总结目前国内建设五星级洒店热度越来越高涨,国际品牌洒店纷纷抢滩中国市场.尤其是新建的城市综合体,普遍都配建有高档五星级洒店. 高端洒店作为商 务、商业的配套,已经成为众多开发商提升工程定位的一个选择,同时也是提升整体销售、租赁的一个筹码.国际品牌五星洒店的设计相对国内常规五星级洒店 也有更高的技术要求.下面具体的来谈谈高要求下洒店给排水专业设计要点.给排水设计局部:1、设计标准国际品牌五星级洒店以洲际、万豪、喜达屋洒店治理公司为例,以下同 原那么上要求设计需满足国家建筑给排水相关标准与洒店方设计指南文之高者.2、水质检测及处理国际品牌五星级洒店设计指南中对各类水质指标
2、均有明确的规定.以硬度为例,生活用水要求限制在11.2mmol/L,洗衣房为0.50.75mmol/L ,厨房普通用 水点为0.51mmol/L.由丁国内北方地区普遍超标,因此需要设置软化设备进行 处理,可在供水水箱内按比例与市政水混合,达标后按不同区域进行供应.其他水质指标,视超标情况设置相应的处理设置,如砂滤、碳滤等.同时洒 店治理公司需要建设方提供工程临近范围内的自来水水质检测报告,用丁审核处理工艺及作为重要工程资料备案.对丁消蠹设施,紫外线消蠹器即可以满足洒店的要求.国际品牌五星级洒店在国内北方地区主要城市比较典型的供水流程为: 市政 自来水t原水调节池t提升兼反冲洗泵t砂滤t软水器软
3、化及混合t供水软 水水箱T紫外线消蠹器T分区供水设备T用水点.3、给水机房设置在具有多业态的综合体内部,国际品牌五星级洒店原那么上要求洒店给水机房 完全独立设置,与其他业态给水机房分开.但如果建设方有较强的综合体物业管 理团队(如国际知名的几大物业治理行:第一太平戴维斯、戴德量行等),洒店管 理方也会视沟通情况接受如下两种方案:(1) 同意共用机房,但供水设备独立设置,空间上要求洒店/非洒店供水设备 的位置分割,便于双方物业各自治理.(2) 同意共用机房,也同意供水设备合用,但要求进行严格的计量,保证洒 店用水费用可以单独核算.由于此方案可能会对后期运营带来较多纠纷,洒店管 理公司一般不会同意
4、在新建洒店中实施.4、储水量在此问题上,国际品牌五星级洒店设计指南有原那么性要求. 但在实际工程中, 不同的洒店治理公司或同一洒店治理公司不同的工程审核人, 会在工程中有不同 的理解方式.具体说明如下:(1) 洒店设计指南中均要求储存半天或一天(视设计指南差异)的用水量.从 理念上分析,是在市政断水的情况下,可以保证洒店各用水系统的全面正常运行. 但如果严格按此要求执行,储存的水量将远远大于建设方所能承受的范围.(2) 在实际工程设计中,对于储存最高日还是平均日用水量,是否可以扣除由市政压力直供的各类机房补水;冷却塔补水储存于消防水池,客房是否按 100% 入住考虑等问题,在洒店设计指南中未明
5、确说明.因此目前尚没有一个统一的执 行标准.由于设计人需要向洒店方进行分阶段成果汇报,可在方案汇报阶段与洒店治理公司本工程的审核人对此问题进行讨论,达成一致意见即可.(3) 综合以往设计经验,在高端五星级洒店工程方案设计阶段,一般可取洒 店的客房数,按900L/(客房?d)的标准(含生活、厨房、洗衣房用水及康体补水) 考虑供水机房需求及储水量的设置.5、供水分区国际品牌五星级洒店要求供水系统最不利点末端水压一般为0.150.2MPa,高于现行国家?建筑给水排水设计标准? 要求.由于在客房区域一般使用附带头 顶部花洒盘或具备针刺等附加功能的高端淋浴器,因此预留较高的末端供水压力是保证淋浴器正常使
6、用的一个必备条件. 而国家现行标准要求各分区最低卫生器 具配水点处的静水压不宜大于0.45MP&两者的数据结合使得供水分区普遍多于 常规的设计.如以洒店标准层高度3.6m为例,通常67层即为一个分区.此外,国际品牌五星级洒店从供水平安性角度, 原那么上不允许或不建议使用 减压阀分区,而是设置独立的高档变频泵组对应供水分区.6、热水出流时间限制国际品牌五星级洒店要求客房区热水出流时间为 5S之内,裙房区一般可放 宽至8S或局部加电伴热.综合考虑客房管井内立管甩口至最远端洁具接驳点的 累计长度,客房区标准卫生问一般需要热水支管循环,才能满足5S内出流.除非末端恰好是浴缸,在此情况下根据和洒
7、店方的协商,可少量放宽至5S以上.热水出流时间的限制,直接表达了国际五星级洒店的品质.7、中水使用情况根据节能减排的原那么和中水相关设计标准,目前大城市综合体普遍设置了中 水回收/回用设施,国际品牌五星级洒店原那么上也提倡使用中水.但对于使用的 位置,往往在实际案例中根据水量平衡情况按如下顺序提出需求:路面及车库冲洗、绿化、水景、地库冲厕、裙房冲厕.由于客房区实际入住率的因素可能在大 便器水箱内产生中水的水质变化,造成对住店客人不良印象以及高档洁具器件耗 损,洒店一般不作硬性要求.8、集中直饮水系统设置情况由于国内客户普遍没有直接饮用洒店客房提供的直饮水习惯,因此造成实际使用率很低.如洒店设置
8、集中的直饮水系统,不仅造成能源的浪费,而且末端可 能存在卫生平安隐患.结合国内的实际情况,国际品牌五星级洒店近几年一般都 可以接受不设置集中直饮水的设计方案.消防设计局部:1、设计标准国际品牌五星级洒店原那么上要求工程满足国内消防标准和洒店治理方消防 设计指南文件多数引自美国NFP制准之高者,同时配套使用消防系统快速索引检查单进行审核及验收.2、消防机房设置在具有多业态的综合体内部,国际品牌五星级洒店原那么上要求洒店消防水泵 房完全独立设置,与其他业态消防水泵房分开.同时出于考虑建设方本钱,均会 同意合用消防水池.而消防水泵房那么分为洒店 /非洒店,相应消防水泵各自独立 设置.如果建设方有较强
9、的综合体物业治理团队, 洒店治理方一般会视沟通情况接 受如下三种方案:(1) 同意共用机房,但洒店/非洒店消防水泵设备独立设置,并且布局上要进 行位置分割,便于双方物业各自治理.(2) 同意共用机房,也同意消防水泵合用.洒店对机房内消防设备进行总管 理.(3) 同意共用机房,也同意消防水泵合用及由综合体大物业对机房内消防设 备进行统一治理.大物业要严格执行洒店方提出的消防治理标准.不同的工程, 会随着沟通情况的差异,最终实施不同的方案.3、布草井内喷头国际品牌五星级洒店的布草井(也称污衣槽)内要求设置喷头,具体的布置方 式同时说明如下:(1) 顶层设置喷头,向下每隔1层设置喷头.(2) 设置独
10、立的水流指示器.(3) 自动喷水灭火系统立管位于布草井临近位置,便于连接.4、厨房排油烟管道内设置喷头国际品牌五星级洒店对此项内容有明确要求,说明如下:(1) 喷头应选用特种260C高温喷头.(2) 主要功能是预防油脂着火,预防火灾通过排油烟管道蔓延.(3) 设置独立的水流指示器.(4) 排油烟管道水平管段每3m问距布置1只喷头,其他位置设置距离洒店方也有相关明确规定5、厨房烟罩内专用气体灭火系统除排油烟管道内安装喷头外,厨房排烟罩下需设置专用气体灭火系统.释放 后向中控室反响信号.冷却用的水源连接于厨房区域自来水或消防管道. 洒店消 防审核参谋一般会推荐采用特殊液体灭火剂 PRXW安素食人鱼
11、品牌.6、前端试水与国家标准中自动喷水灭火系统设置末端试水做法不同,国际品牌五星级洒店要求前端设置试水和泄水,具体的布置方式同时说明如下:(1) DN15前端试水的主要功能等同于国内的末端试水.但为硬性吻合国内、 洒店消防双重要求,个别洒店消防审核参谋会要求重复设置.有些洒店消防审核 参谋那么会说服洒店方只采用国内的末端试水方式,取消前端试水.(2) DN5 0的前端泄水具有紧急泄水、快速测试水流指示器、冲洗管网的作用.(3) 前端泄水要求独立设置排水立管,不宜直接接入管井内的地漏,以免造 成压力喷溅.7、游泳池上空设置喷头在国内消防标准中,游泳池上空可不设置喷头.但在很多工程中,由于后期 运营的需求,洒店游泳池往往进行局部功能调整,如搭建临时舞台、表演台等, 增加了火灾隐患.为此,国际
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