一天吃够25种食物

1、天吃够 25 种食物前些时候好友很清闲，特关注健康问题，博览保健类群书，短时间看许多保健类书，吸取的保健知识五花八门，相信她很有感觉，时间变成了“半医” ，爱学习加总结 ,让我间接有得宜，接受了一些有用知识（还有推介的书） 比如多吃五谷杂粮，在家吃饭而不要外食，豆浆与肉类增添雌激素要少吃，还有了解了全国上下火热流行的“固元膏”去了书店会吓一跳，为吸引眼球而设计的书面，表明现在就是人求保命的年代，以往那些发财的方法、 成功学、文学与科学，在保健类东西面前，统统都已淡出流行。说法那么多，你不一定都认同，保健的方法林林总总，有的 竟然观点完全相反，枳与橘有分别完全是天然，人还是千差万别时时不同的独立

2、个体，道理你可以接受也可以不信，不 诊，对症下药，探索前行呢。 （我个人不大认同固元膏这个 固定的方子）听她的学习心得有得益，可我竟然听得竟不是 很投入，回一句：还是比较认同几年前看一篇报道说的， 天吃够 25 种食物的观点。能一概而论，中医博大精神，医学如何的昌明，还得望闻问25 种是不难的， 觉得难就努力去靠， 贵在一一量少和尽可能 杂，量少杂食符合保健、瘦身的要求，也是对抗环境污染、 农药残留、 转基因食品、 激素催长食物过度摄入的一个办法。想着要 25 种，你就不会一口气吃十斤的橘子，留点空间 给其他各类食物啊，即使某一样有问题，起码吃得少也分散 了危险，要各个都有问题，那就另当别论了

3、。 ）白衬衣已不流行，白米饭也是。放点番薯、玉米碴子、南瓜 如何，小米、糙米、红米、黑米、燕麦、荞麦、这豆那豆， 跟大米混为谈一锅烩如何？ （味道口感都不错！ 我爱这样整， 你也试验一下！ ）菜蔬每餐几种，一天有好几餐，鸡蛋、牛 奶、水果，反正都在范畴， 25 种数一数就做到了。 这些日子， 肉很少了，我也很久没吃白米饭了混到七彩的菜蔬食 物，百搭，精彩，风情万种。每天吃得不同，新奇不容易厌 烦，挺好的。吃起来是新鲜的感觉，家人也乐意，如果有不 爱吃饭的孩子，日日有新花款是引起孩子对饮食兴趣的小手段，小孩子容易办。做饭和吃饭，是每天很让我有精神乐意去做的事情，品尝与见识也是的，好比蜜蜂到花丛中

4、般快乐不知返。附件：著名营养学家揭秘老首长们的保健食谱 每 天 吃 够 2 5 种 食在大部分老百姓眼中，老首长们吃什么、怎么吃，总显得神秘而遥不可及。实际上，首长们的食谱并非一般人想 象得那样山珍海味具备，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗 粮、更少的肉类。据原北京医院营养科主任、首长营养保健 专家曾煦媛介绍，正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮 食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。近日，曾煦媛向生命时报记者介绍了首长们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通老百姓可以轻易操作的。每天吃够 25 种食物。“这里所说的是食物的种类，而非25 道菜。”曾煦媛强调，为老首长们配餐，讲究的是少食

5、多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。中国营养学泰斗、从事营养工作 60 多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬教授告诉记者，她现在每天都吃25 30曾煦媛则列举了为首长们制订的食谱一一早上：半杯奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果 或酸奶等零食。 “他们吃的每样菜都很少，但种类多，摄入 的营养自然比较全面。 25 种食物听上去挺玄乎， 其实很容易 做到。”李瑞芬称，这些首长们吃“四条腿动物”的肉比较少，她认为，从营养上

6、来说， “四条腿（猪、牛、羊）的不如两条腿的（鸡、鹅） ，两条腿的不如一条腿的（菌类）条腿的不如没有腿的（鱼） 。”曾煦媛则指出，照目前的季节而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜 中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用 此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。两餐之间要加零食。少食多餐一直是被人们推崇的健康饮食理念，老首长们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿 正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补 充一些零食。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心 脑血管病

7、都有不错的预防作用。 ”据了解，享寿 91 岁的陈云 每天都要吃 13 粒花生、散步 13 分钟，会客 3 分钟。而其妻子一一著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要 陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但曾煦媛同时告诉记者，首长们的食谱中也并非完全没有炸和炒。他们每星期也能吃上一次，毕竟这样做出来的菜还是好吃。”当然，不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中 必须遵守的原则。多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、 葡萄酒等。“尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益 于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含 B 族维生素的食物。 “由于经常要出席酒会，又不可能让他们一点酒都不喝，所以之前的防护措施就 特别重要。”曾煦媛介绍，酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺 乏 B 族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花当然，只注重饮食是远远不够的，一