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文档简介
1、如何通过饮食改变酸性体质如何通过饮食改变酸性体质酸性体质不但是慢性疾病的开始,更具有体重起伏不定 的特性。如果你发现自己的体重非常容易变动,好不容易降来的体重,一阵子之后又回复原有的水准,甚至更高,这 时你可能就是酸性体质的一员。如何判断自己是不是酸性体质。如果你符合以下几个标准,那么基本上你就是属于酸性体质啦。1、皮肤无光泽;脸上容易长出不明物。2、香港脚或身上容易长湿疹。3、稍做运动即感疲劳,上下楼梯会感觉喘气。4、车便想睡觉。5、步伐缓慢、动作迟缓。6、常出现便秘、口臭现象。7、容易发胖。8、容易淤青。9、四肢容易冰冷。酸性体质容易引起人体疾病 酸性体质导致酶促反应效率下降;血液粘度上升
2、,流动性下 降;免疫功能下降;细菌和真菌在体内生存活跃;改变血红细胞的物理特性,影响血液微循环的效率,因此容易引起疾 病。食物在体质分解,一定会成为酸性。如蛋白质被分解后产生 磷酸,脂肪被分解后就产生酪酸、 乳酸,还有焦性葡萄酸等,运动后肌肉也会产生乳酸。身体内所产生的这些代谢物质,这种毒素都是酸性的, 所以必要以碱性物质中和,如钙、钠、钾等,其中尤以钙占重要分量,所以日常生活中以主角的位 置出现。钙离子就是正离子,经常以游离不安定的状态出现,就像年轻的单身汉那样,一直在追女孩子,窥视着想要和有负离子的酸结合,酸与钙一旦结合,就中性化,成为无害的物质,最后被排出体外。所以如果血液中钙离子偏低,
3、酸 毒一直留在身体内成为酸性体质,当然,会使身体产生不良 后果。人毕竟是由细胞结合的生命体,而钙离子不仅存在血液里面,如细胞的外液(就是充满组织与组织之间的溶液)和体液里都有。不可思议的是在细胞的内液一点也找不到钙离子的踪迹。取而代之的是在细胞内液里含有镁,当钙离 子与镁平衡时,细胞就活生生。但是,如果钙离子减少,细 胞内的镁就会浸透到外,这也就是细胞的老化。酸性体质是什么原因造成的 好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖 等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令 人
4、流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性 食物,麻烦也就在这个地方。可以参考食物中的钙、磷的含 量来判断, 钙质多的就是碱性食物, 磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西,是否有酸性过度的倾向。白米饭是典型酸性食物,以此为主食的中国人,如果没有摄取相当量的碱性食物, 就容易变成酸性体质。尤其是近年来,工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害,变本加厉,加上土壤的酸性化导致食物中的钙 也相对缺少。此外还有一种酸性体质的原因,那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力, 透过间脑而传到副肾和脑下垂体, 离子,一定会比正常值下降,也就是压力使
5、血液中的钙离子 降低,使血液变成酸性化。总之,环境污染及不正常生活及 饮食习惯,使我们体质逐渐 转为酸性、生活步调失常会造 成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体 质变成酸性。以荷尔蒙分泌再传达到各器官,此时,若测定血液中的钙如何预防和改善酸性体质1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。2、不吃消夜:通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚人体活动力低,且大部分处于休息状态,因此食物留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素,使体质变酸。3、要吃早餐:人体在凌晨 4 : 30 体温达到最低点,血循 会变慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循环变慢, 气
6、减少,形成缺氧性燃烧,会使体质变酸。4、调整饮食结构,酸碱食物的比例建议为20 : 80。多喝碱性离子水,少喝酸性水,如纯净、可乐等。如果体质偏 酸性,可多实用碱性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻 类食品也是很好的选择。体重反应身体健康,身体的健康与 否,在于您平日的保健,多一分关心,将多一些健康。常见食物的酸碱性1、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3、弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海4、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。5、碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄
7、、子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。6、强碱性食品: 葡萄、 茶叶、葡萄酒、 海带芽、 海带等。 尤 其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类 不宜过量,最佳饮用时间为早上。推荐的碱性食品苹果。 “ 一天一苹果,疾病远离我” 是人们熟知的健康口号。70的疾病好发于酸性体质的人身上,而人们又多是酸性体质,苹果可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡。苹果是碱性食品,吃苹果可 以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、 肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢 产物),从而增强 体力和抗病能力。研究分析表面,常吃苹果有利于减肥,苹 果会
8、增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。般讲来,酸性食物使肌肤衰弱,碱性食物使皮肤健美。如 果吃酸性食品过多时,血液酸度增高,全身血液的活动力迟 缓,并有疲劳感觉。反之,碱性食品可改善血液的状态,全 身有爽快感,能预防和治疗皮肤薄弱者易产生的皮炎和其他 皮肤疾病,防止皮肤过早粗糙和老化。肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖 等。豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。强碱性食品:乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。弱碱性食品:马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、 食用酸性食
9、品,尤其是肉类,一定要同时食用充足的蔬菜, 蔬菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。另外,钙能强化皮肤,能增强皮肤的抵抗力,消除过敏。钙 还能降低血管壁的通透性,可预防炎症的发生且具有治疗作 用。富含钙的食品有牛乳、小鱼、贝类、干鱼、海藻类等。维生素 C 具有还原作用,能抑制色素的增加,使皮肤白皙, 并能预防晒斑。 富有维生素 C 的食品有柠檬、 柑橘、西红柿、 草莓、萝卜、卷心菜、油菜、苹果、西瓜、黄瓜、香瓜等。肤色白皙加上血色充足,才是皮肤健康美的标准,肤色不佳主要是贫血造成,所以,应食用含铁多的食物,如樱桃、菠菜、胡萝、芝麻、紫菜、蚕豆、贝类、沙丁鱼、干鱼等。绿茶含较多叶绿素和维生素c,能使肤色白皙,血色充足。碱性食品(碱度) :(绿藻 300.00)(海带 52.70)(蕃茄 8.20)菠菜 8.10)(蔬果 0.02)酸性食品 (酸度):(蛋黄 98.48) (乳酪 78.71)(鸡肉 29.80)猪肉 11.20)白米 4.30 )多吃碱性食品, 可健脑益智, 因为脑体液酸碱度与智商有关。在脑体液酸碱度允许范围内,酸性偏高时,智商低;碱性偏高时,智商高。 为提高智商水平,要多吃碱性食品,如蔬 菜、水果、糙米和麦片等食物。同时这类食物含充足的无机 盐和维生素,对脑神经细胞的更新、调节起重要作用。建
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