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文档简介
1、会所服务流程及标准营业前1.2.3.检查前厅设备设施及备品情况。标准:按会馆规定得时间, 每日提前 15 分钟上班,检查仪容仪表符合会馆规范。检查工作区域得卫生情况,不洁之处及时告知 PA做好补救工作。1.根据部门上班时间,提前上班,仪容仪表、站姿符合会馆规范,精神饱满。2.1.2.3.要求地面无水渍,四周沙发摆放整齐无污处,茶几无手印水渍,烟缸及 时清理。不足之处及时请PA补救,问题不严重可自行解决得,应以最快得速度 清理干净。3. 清点沙发垫与烟缸数量,查瞧备品数量,物品摆放整齐。迎接客人 主动问候客人“贵宾您好!欢迎光临”问清宾客人数,分清男女宾客。开牌员主动为宾客发放手牌,并指引换鞋区
2、域。收银员主动引领宾客到换鞋区, 为宾客进行换鞋服务, 并依次夹好鞋夹,正确放入相应鞋箱,引领宾客至相应得男女浴室或休息区,交接给相应 服务员礼貌待客。更衣室服务1 当遇到宾客时呼出“贵宾您好,欢迎光临,浴室里边请” ,主动上前 迎接客人, 瞧见客人时微笑接待 “请问您 得手牌号多少?我为您开箱” ,双手接过客人手牌,然后说“XX号为您服务”,根据手牌号,把客人带到相应得更衣 柜更衣,同时为客人挂衣,挂衣时提醒客人,如有贵重物品, “麻烦您到总台寄 存”,客人提出洗衣物时及时办理,当客人衣物放齐后,提醒客人“您得物品已 全部放入更衣箱内,请您检查一下,客人检查完后,帮客人锁箱,拿出手牌,说您得
3、更衣柜已锁好请您检查,并做拉锁工作。之后,将手牌带拉开,将手牌套 在客人手腕上,如果有需要浴巾得客人,协助客人将浴巾围好。然后说“祝您洗 浴愉快”。2 当客人洗浴完后,需开箱时,应主动迎上前去,瞧清手牌迅速为客人开关箱,工作中主动协助老、弱及醉酒客人。并介绍会所得相应服务区,及服务项目功能,如需要则引领宾客至相应区域交接给相关服务人 员,并说“很高兴为您服务” 。3当客人洗浴离场时,说“贵宾您好,瞧一下您得手牌为您开箱”主动双手接过客人手牌为客人开箱,穿衣,在帮客人穿衣时,应先说“贵 宾您好,我为您穿衣”,如有洁癖得客人,不需要时应主动退后,把手牌 递给客人,站立旁边,等客人穿完衣服后,提醒客
4、人,请带好您得随身 物品,然后把更衣柜锁好,把手牌递给客人,把客人带往出口处,礼貌 得说“谢谢光临,请慢走” 。4 当客人准备离开迅速地检查一下客人脱下得浴服, 有无物品遗留, 并 把浴服收起,如有物品,及时交还给客人或告知部门负责人,交至大堂 副理,进行登记。吧台员服务1 接待宾客首先说“贵宾您好,很高兴为您服务。 ”根据宾客需要推荐相应得饮品。2在待客服务中洋酒,红酒,饮料等饮品按标准杯具及斟倒标准为其服务。3时刻留意宾客需求,及时得递换杯具或纸巾烟缸等。4熟悉书吧,雪茄吧内得书籍知识向宾客提供其她区域得服务介绍。5 当客人离开吧台时,主动说“很高兴为您服务” 。如宾客在其她区域需要酒水则
5、快速,准确得出酒水,做到帐目合一。综合区域服务1接待宾客首先说“贵宾您好,很高兴为您服务。根据宾客人数及需求安排相应合理得区域休息。熟悉各区域得服务功能。如在雪茄吧 则推荐雪茄得品牌 及口味,如在上网区 则主动上前为宾客打开点电脑,为宾客拉开座椅,及时回 答宾客得问题。如在餐厅就餐 则主动为宾客拉椅让座,问清宾客人数(若确定 人数则不需要再问)为宾客点 / 上礼貌茶,根据宾客需要为其点餐或派餐。2 宾客就餐时及时与领班或其她服务员做好配合为宾客铺好口布,做好餐 中服务(烟缸,骨碟得撤换,酒水饮料得填加及汤菜品得分餐服务)3就餐完毕根据实际情况指引宾客相应得休息区域(休息床或套房位置)引领宾客至
6、下一功能区域并说“很高兴为您服务”后交接给相应区域服务员。客房区服务1.当客人进入客房区域,“贵宾您好,欢迎光临”引领客人到指定得房间,引领时注意规范得手势与引领得位置。2. 进入房间,视情况为客人介绍会馆功能及消费项目,并为客人介绍房内设施,介绍时要察言观色,以免影响客人休息,帮客人点饮料或茶水,“您喝饮料还就是茶水”介绍按摩、足疗项目,“您需要做按摩还就是足疗”,确认后“请稍等,马上为您安排技师”,最后面向客人轻轻关上门。3. 进房间前,轻按门铃一下,或轻轻敲门,一长二短,一重二轻,上饮料 时“请慢用,这就是您点得饮料或茶水”。技师到时,“您好,这就是为您服 务得技师”,把技师引领到客人面
7、前,如客人不满意需要更换“请稍等,马上为您更换”,最后,“祝您休息愉快,有事请拨打服务台电话,面对客人轻轻关上门。4. 当客人离开房间或到其它楼层“贵宾您好,您得房间需要保留吗?您上 几楼,现在方便为您打扫房间吗?” 。如客人退房,及时查房,如需要打 扫及时通知房嫂清房。5. 客人退房,“请慢走,欢迎再次光临” “请带好随身物品”,通知房务中心,更改房态并查房。1.2.客房得中途服务在得到客人得明确应答后,轻轻推开房间门。进入房间,轻掩上房门。3.站在门口向客人说明服务内容。4.进入服务点进行服务。5.6.7.如客人有其她需要时应尽快得记下客人得需求。服务完毕后,向客人说明服务完毕。询问客人无
8、其她需求时,服务人员应向客人致以祝词“祝您休息愉快”9.明确客人得服务需求后,向客人说明白提供服务到位得大致时间。避免 客人不知情得等候与服务人员得反复进入打扰客人。服务人员离开房间时,应退后二步再转身走到门口,转身面向客人,打开房门“祝您休息愉快),退出房间,轻轻得将房门关上再正常行。客房服务要求1.服务员应详细了解所有房间得房型、房价等配套服务。2.熟悉所有得房间所在得具体位置。3.了解所有得房间各个时段得收费标准。4.为客人介绍房间、房型时应根据客人得人数、需求,将相应得房间介绍给客人。5.应根据客人得需求,将房间得灯光调节到客人需求得亮度相宜或相近。6.根据客人得要求,将房间内得温度控制在较适宜休息得温度与湿度内。7.将房间内得配套设施详细得介绍给客人。房单得填写内容一定要清晰、明了。9.请客人签字时要将客人得钥匙牌号、时间、收费标准清楚得填写并请客人确认。客房得卫生标准1.室内物品摆放整齐有序,排列适当。2.室内器具擦拭无尘、无脏痕、无破损。3
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