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文档简介

2.电冰箱间室按作用分类：冰温室:冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在O1O°C之间;用于只需要短时间（23天）保鲜储藏的食品存放, 温度一 23弋之间；制冰室：专门用于冻结和制取冰块；冷冻室：用于储藏冻结食物，按其储藏温度可分为:直冷式冰箱：由蒸发器直接吸收食物热量來进行冷却降温的，箱内空 气循环是依靠冷热空气的密度的不同，使空气在箱内形成自然对流，从 而得到冷却的目的；冷冻室中，由于食物与蒸发器直接接触，因此冷冻 速度较快；冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。兼顾了直冷式冰箱 和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。©28|冷凉来也8A头JJP發念惡温头1温控爲圈3双路循环刎冷鼠炕DNUL

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