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文档简介

1、.EM菌的简易生产方法1 EM菌的生产方法(1) 场地设备：生产场地可选择光线较暗的室内或能遮光的楼上阳台。主要生产设备是容量 50 千克或 25 千克的有盖塑料桶、提水桶、塑料瓶、锅和台秤。(2) 生产原料： EM菌种 ( 原露 ) 、红糖、干净的井水或自来水。(3) 发酵方法：以生产 50 千克为例，先将容量 50 千克的塑料桶洗干净，加入干净生水 45 千克静置 24 小时备用，再将 2 千克红糖溶于 4 千克热水中，冷却至 35 37后加入 EM菌种 2 千克，密封 2 小时使菌种活化，然后倒人大塑料水桶中盖上桶盖， 不必完全密封， 让其在半密封状态下发酵。 在发酵期间要注意开盖观察，

2、发酵到第四天，水面会出现泡沫，到第十天泡沫消失，水面浮起一片白色悬浮物，15 天后悬浮物沉人桶底， 发酵结束。一般气温在 30以上，发酵 1520 天完成，气温在 30以下，发酵时间要延长到 2535 天才完成 ( 比原来资料介绍的时间要长得多 ) 。2 EM活菌剂质量检测方法(1) 看颜色：正常为棕黄色。若为乳白色，说明发酵失败。(2) 闻气味：有较浓的甜酸味。没有酸味或变味说明变质。(3)pH 值：用试纸检测 pH值在 3238 之间达标。若 pH 值未达标，说明发酵时间不够或红糖放得少，必须加糖继续发酵。(4) 把 EM装入一个矿泉水瓶中，装到大半瓶就拧紧瓶盖，用力摇几下，如果瓶中有大量

3、气体， 说明发酵成功， 没有气体说明发酵失败。 瓶里出现一些悬浮物属于正常现象。(5) 有条件的要定期对 EM菌液内 5 科、 10 属、 80 种微生物的含量进行检测，以保证 EM菌种的质量。3 EM贮存及使用的注意事项.(1)EM 活菌制剂要保存在不透明的容器内，保存期为6 个月。如用透明塑料瓶装，很快就会变质。自产EM用做 2 级菌种，使用期为3 个月；用于养殖业，使用期为 6 个月。(2) 长时间不使用，要放在阴暗干燥处半密封保存。若完全密封保存时间过长，气味会发生变化，影响质量。(3) 一次引种，可连续不断生产使用。在生产过程中，应注意不断提纯复壮菌种。没有提纯复壮能力的，一般连续接种生产46 代以后就要更换新菌种。(4) 在 EM生产和使用过程中，不能接触任何

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