化妆品工艺学

1、仅供个人参考For personal use only in study and research; not forcommercial use洁肤化妆品洁肤化妆品概述清洁皮肤是皮肤护理的第一步，是保持肌肤卫生健康不可缺少的一个环节，同时也是皮肤护理的基础。 当皮肤在进行新陈代谢时，会分泌出皮脂和汗液，与灰尘混合形成污垢，洁肤产品的目的则是除去皮肤表面附着的皮肤角质层的屑片、皮脂的氧化分解物、汗液的残渣等皮肤生理代谢产物以及空气中的尘埃、微生物，还有女性使用的美容化妆品等。根据人体污垢来源的不同，可将污垢分为3 种类型，即油溶性污垢、水溶性污垢和不溶性污垢。 油溶性污垢主要由皮肤分泌的皮脂、润

2、肤剂的残留物、防水化妆品组成，这类污垢要使用亲油性清洁剂来去除;水溶性污垢的来源为亲水性化妆品、可溶性皮肤分泌物和污垢，此类污垢则要用亲水性的清洁剂来清除;不溶性的污垢为的细胞、美容化妆品的颜料、使用硬水时沉淀的金属皂。洁肤产品根据其去污机理和化学组成不同，可分为以皂基型和非皂基表面活性剂为主的表面活性剂型和以油性成分和保湿剂、酒精、水等为主的溶剂型两种。另外，还有一种介于两者之间的水包油乳化型。洁肤化妆品通常的产品有沐浴露和洁面乳、清洁霜等，在上述产品中，产品的稠度 、稳定性 和泡沫这几个配方参数非常重要。沐浴露（ 1） 清洁皮肤 通过软化皮肤角质层， 溶解并除去皮肤表面的皮屑， 洗净皮脂和

3、污垢并去除身体的气味，同时不会对皮肤产生刺激。（ 2） 保湿和护肤 通过加入润肤作用和其他活性作用的物质，促进血液循环和末梢循环，提高新陈代谢，加速体内废弃物的排泄。（ 3） 对皮肤疾患的治疗 通过加入疗效性的物质， 沐浴时起到抑菌、 软化角质层等作用，对角化异常症、干癣及其他慢性皮肤病产生疗效。（ 4）放松神经、 缓解疲劳通过芳香剂以及色素等的加入，使沐浴者心情舒畅、精神安宁。此外，新功能如香熏、活血、瘦身、药疗等也将是沐浴露的一个发展方向。沐浴露所用原料（一）表面活性剂表面活性剂是沐浴液主要成分， 它的基本性能是去除皮肤上的油污并产生泡沫， 润滑皮肤。要求该类表面活性剂具有泡沫性能良好、无

4、毒、刺激性低、与皮肤相容性好、温和性的特性。（二）润肤剂（赋脂剂）在使用液去污过程中无论是表面活性剂，还是皂基，都会同时产生皮肤的脱脂作用，因此产品中必须添加能减少表面活性剂脱脂作用， 并赋予皮肤脂质，使皮肤润滑、 光泽，这就是润肤剂或赋脂剂的作用。（三）保湿剂起保护皮肤作用的润肤保湿剂是必不可少的添加剂。不得用于商业用途仅供个人参考（四）调理剂调理剂多为阳离子聚合物，它们对蛋白质基层具有附着性，使皮肤表面如丝一般平滑的舒适感，常用的有聚季铵盐类等。（五）增稠（黏）剂增稠剂亦叫黏度调节剂， 大部分日用洗涤剂均要求一定的稠度或黏度， 它不但提高感官效果，使用方便，还可以增加产品的稳定性，使产品不

5、容易分层。（六）活性物质在沐浴液中还可加入具有护肤、养肤作用的多种活性物质，如芦荟、沙棘、海藻、薄荷乳酸酯等，它们大多为天然植物提取液和中草药制剂。（七） pH 调节剂沐浴露是轻垢型的液体洗涤剂，要求在使用时不刺激皮肤，手感良好，故常为中性。（八）螯合剂为保证沐浴露的洗涤效果，控制水的硬度是十分重要的，即对硬水敏感的某些表面活性剂常需配用螯合剂软化硬水， 以保证其洗涤性不受影响。 有的螯合剂还有缓冲作用、 发散作用等。（九）珠光剂乙二醇脂肪酸酯是一类非常常用的沐浴露珠光剂。（十）防腐剂在很多沐浴露中，必须使用杀菌防腐剂，以防止和抑制细菌的生长，保证产品在储存和运输过程中不至于腐败变质。 凡易受

6、细菌破坏的产品均使用防腐剂。 应选择那些无毒、 无刺激、色浅、价廉，以及配伍性好的杀菌防腐剂。（十一）抗氧化剂化妆品中多含有动植物油脂、矿物油，这些组分在空气中能自动氧化，而降低化妆品的质量，甚至产生有害于人体健康的物质，因而，必须加抗氧化剂防止化妆品自动氧化。（十二）香精、色素在常温常压下，香精通过分子扩散引起人们的快感，闻到舒适。洁面乳洁面乳依据其产品配方及性能又分为皂基型和非皂基表面活性剂型两种。皂基洁面乳 呈碱性， pH 约为 8.5 9.5，去脂力佳，适用于油性和中性皮肤，对于过敏肤质、青春痘化脓肤质、对碱性过敏都不适用。此类洁面乳具有丰富的泡沫和优良的洗涤力，在配方中加入适量软化裹

7、足和保湿剂后，使用起来没有肥皂的“绷紧感”，而具有良好的润湿感。非皂基表面活性剂型洁面乳是以非皂基表面活性剂为主原料配制而成的洁面产品，它的产品我随表面活性剂种类而异。洗手液洗手液也叫做洗手皂或液体皂，属于皮肤清洁剂，主要目的是清洁手部皮肤。在配方结构上，洗手液和沐浴露大同小异，也包括皂基和非皂基表面活性剂两种类型。（ 1） 主表面活性剂（ 2） 辅表面活性剂（ 3） 保湿剂（ 4） 赋脂剂（ 5） 赋形剂（ 6） 杀菌剂清洁霜清洁霜是一种半固体状的洁肤化妆品，其洁肤效果优于肥皂和水， 并兼有护肤作用。 它不仅不得用于商业用途仅供个人参考可以清除皮肤上的一般污垢， 且可以清除毛孔中积聚的油脂、

8、 皮屑、浓妆或演员妆的残留物等，有利于皮肤的柔软、润滑和生成保护膜，特别适宜干性皮肤的人，使用方便。W/O 型清洁霜 的制法是：将凡士林与蜡等油性原料于反应器内溶混，并加热至60，同时分别将另两窗口内的白油和水性原料（水、保湿剂等）加热至60，将其同时缓慢加入油性原料的反应器内熔化。 由均质乳化机搅拌乳化， 继续搅拌冷，加香。 这种方法可以防止乳状液的乳化类型的逆转。O/W 型清洁霜 的制法是： 先将油相、 乳化剂、 防腐剂、香料一起加热混合溶解并在65 70保温，另将水相、 保湿剂等混合加热至相同温度，再将油相加入水相进行乳化，均质后冷却。也可将水相加入熔化的油相中，随着水分的增加而发生相的

9、逆转，从而制得O/W 型清洁霜。护理皮肤用化妆品护肤霜的功能护肤霜和乳液类化妆品是以保持皮肤， 特别是皮肤最外面的角质层中适度水分为目的而使用的化妆品，尤其指能抵御环境（风沙、寒冷、潮湿、干燥等）对皮肤侵袭的一类化妆品。它的特点是不仅能作为活性皮肤水分的平衡， 而且还能补充重要的油性成分、 亲水性保湿成分和水分，并能作为活性成分和药剂的载体， 使之为皮肤所吸收， 达到调理和营养皮肤的目的，产品使用范围很广。一般来说，护肤膏霜和乳液产品的标准有如下特性：（ 1） 外见洁白美观，或带浅的天然色调，富有光泽，质地细腻。（ 2） 手感良好，体质均匀，黏度合适，膏霜易于挑出，乳液易于倾出或挤出。（ 3）

10、 易于在皮肤上铺展和分散，肤感润滑。（ 4） 擦在皮肤上具有亲和性，易于均匀分散。（ 5） 使用后能保持一段时间持续湿润，而无黏腻感。（ 6） 具有清新怡人的香气。护肤霜原料油脂、蜡是油性物质的总称，是组成护肤化妆品、唇膏、发用护理品的基质原料，通常以常温时原料的物理形态而区别其称谓。 常温下呈流态的油性物质称为油， 呈半固态的脂肪质称为脂，呈固态的软性油料称为蜡。油性原料主要起护肤、柔滑、滋润、固化赋形以及特殊功能等作用。（ 1）动植物油脂和蜡类：动植物油脂和蜡类原料物质对防腐性要求较高。代表性的原料有：椰子油、橄榄油、蓖麻油、羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡、巴西棕榈蜡等。（ 2）矿物油和蜡 ：矿物油和

11、蜡主要成分是从石油中得到的十六个碳以上的高级烷烃。代表性原料有白油（液体石蜡） 、凡士林、石蜡、地蜡等。（ 3）合成油脂和蜡 ：合成油脂和蜡一般是各种油脂或蜡类原料经加工、合成的改性油脂和蜡。高级脂肪醇和酯的物理性质与油脂相似，相对密度小于1，不溶于水，可溶于乙醚、氯仿和苯等有机溶剂。代表性原料：硬脂酸、油酸、十六醇、十八醇、棕榈酸异丙酯等。乳化剂乳化剂是一类重要的化妆品原料， 乳化剂由于它的化学结构和物理特性， 其形态可以从轻质的油状液体、 软质半固体直至坚硬的塑性固体。 它除了具有利用乳化和胶体理论将乳化体中的水和油分散成均一的热力学 （不是真正的热力学稳定体系， 膏霜类化妆品过有效期后往

12、往有分层现象， 就是实例） 介稳定体系外， 往往还具有滋润和改变油膜的最后亲水亲油的作用，如脂肪醇类、脂肪醇醚类、多元醇脂类等。没有滋润作用的乳化剂只有皂类、烷基硫酸盐类、烷基苯磺酸盐类和浸润剂类。不得用于商业用途仅供个人参考乳化剂分为阴离子型、非离子型、阳离子型和两性离子型。保湿剂给皮肤补充水分防止干燥为目的的高吸湿性的水溶性物质， 称为保湿剂。 传统的保湿剂应用一般分为吸湿型和保湿型两类。 而最为常见的保湿剂就是甘油、 甘油类衍生物以及透明质酸或者多糖类、 壳聚糖类物质， 这些保湿剂的功效各不相同。 水分靠保湿剂以结合水的方式被角质层吸收， 因此保湿不仅是护肤类化妆品的必备原料， 而且其能

13、被角质层吸收也是决定一种化妆品优劣的关键因素。（ 1）醇类保湿剂（ a） 甘油（ b） 丙二醇（ c） 1， 3-丁二醇（ d） 山梨醇（ 2）透明质酸透明质酸是人类皮肤中天然固有的保湿成分，它保持水分的能力比许多天然可合成的聚合物都强。透明质酸属天然生化保湿剂， 有较强的保湿性， 安全无毒， 对人体皮肤无任何刺激性。（ 3）甲壳素及其衍生物甲壳素是从甲壳纲动物外壳中提取的天然保湿剂，属于多糖类保湿剂， 效果和透明质酸接近，是生理上十分安全的保湿剂。（ 4）吡咯烷酮羧钠吡咯烷酮羧钠（简写为PCA-Na ）是表皮颗粒层丝质蛋白聚集体的分解产物，是人类皮肤天然固有的保湿成分，是真正生理上的皮肤柔软

14、剂。它在皮肤天然保湿因子中含量约为 12，其生理作用是使角质层柔润。角质层中吡咯烷酮羧钠的含量减少，会使皮肤粗糙、干燥。（ 5）乳酸和乳酸钠乳酸是自然界中广泛存在的有机酸， 是厌氧生物新陈代谢过程中的最终产物， 是安坐无毒的。（ 6）水解胶原蛋白胶原蛋白也称为胶朊，是近年来开发出的新一代保湿剂，是构成动物皮肤、软骨、筋、骨骼、血管、角膜等结缔组织的白色纤维状蛋白质，一般占动物总蛋白质含量的30以上，在皮肤真皮组织的干燥物中胶原蛋白占90之多。流变调节剂（ 1） 低分子增稠剂低分子增稠剂主要有无机盐类和表面活性剂类。（ 2） 水溶性高分子增稠剂许多高分子增稠剂增稠的体系不受溶液的 pH 或电解质

15、浓度的影响， 而且需较少的量就能达到所需要的黏稠度。活性物质植物活性物质（ 1） 人参浸取液 ：作为名贵的中药材，人参具有顺气、健身、补气，安神、益寿等作用。（ 2） 芦荟 ：芦荟止痛、抑菌、润便、收敛、消炎和健胃的功效，使之较早应用于医药领域，可以医治许多疾病。（ 3） 熊果苷 ：熊果苷属氢醌糖苷化合物，是杜鹃花科植物熊果叶中的主要有效成分，蓁含量较多的植物有长春花、曼陀罗、日本黄连等。（ 4） 海藻 ：海藻是成长在海底和海面的植物，是地球上最古老的植物品种，我国人民很早就将海藻作为食品，可补充人体所需要的碘，并用其医治各种创伤。（ 5） 谷蛋白类 ：谷蛋白类是禾本科植物种子所特有的，如麦蛋

16、白含于小麦种子中，燕麦不得用于商业用途仅供个人参考蛋白含于燕麦种子内，稻蛋白含于水稻种子中等。动物活性物质动物活性物质主要指从动物体中提取的具有生理活性的物质。（ 1） 胎盘提取液 ：主要指从动物或人的器官（胎盘、脐带等）撮出的具有生理活性成分、组成复杂的混合物，其含量的碳水化合物、酸性多糖、脂肪、蛋白质、氨基酸、酶、核酸、激素、维生素。有机酸和微量元素等。（ 2） 蜂王浆 ：是由蜜蜂自身腺体分泌的物质，具有极丰富的营养物质，广泛用作营养保健品和滋补品，在化妆品中也有明显作用。蜂王浆的化学成分非常复杂，含有极丰富的蛋白质、 1718 种氨基酸和维生素、糖类、脂类、激素、酶类、微量元素和多种生物

17、活性成分以及不饱和脂肪酸（10-羟基 -2- 癸烯酸）。生化活性物质生化活性物质是批能参与生物代谢或有生殖作用的物质类型。这些物质对人体生命活动起着很重要的生理作用， 能通过食物等吸收， 也可以添加到化妆品中通过皮肤渗入吸收， 提供保湿、润肤、消炎、抑菌、再生等功效，以及消除过剩的氧自由基，起到抗衰老的作用。（ 1） 胶原蛋白 ：由成纤维细胞合成的，在年龄增长过程中，胶原蛋白的结构也在变化。其主要有四种结构，分别具有不同的溶解性和生理活性。新生成的胶原蛋白称作原胶原蛋白， 是螺旋形可溶性胶原蛋白， 然后逐渐转变为互相交织的不可溶胶原蛋白。（ 2） 泛醌 ：是一系列取代醌同系物的总称，广泛存在于自然界包括微生物、高等植物和动物体，属于生物醌的一种。（ 3） 表皮生长因子 ：（ EGF）是一种活性多肽物质，可在细胞和分子水平上调节生命的基本活动，是一种有效的多功能细胞促进因子，具有广泛的生物学效应。防腐剂和抗氧化剂不得用于商业用途仅供个人参考仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。For personal use only in