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1、3种好吃的虾的做法:皮皮虾做法怎么做好吃 虾是最常见的海鲜之一，并且富含丰富的养分价值，那么虾怎么做好吃呢?立刻就告知大家! 红酒洋葱烩虾 虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材： 做法： 1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。 2)洋葱对半切开，剖面对下，切成细丝。 3)黄油块下锅，中火，溶化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是汲取了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会由于需要长时间炒制而变老。 4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油溶化后，下洋葱丝。 5)翻炒至洋

2、葱略微变蔫，边缘有点透明。 6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入(不要挺直倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒，依据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。 避风塘炒虾 原料：虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜 做法： 1. 虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右; 2. 锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出，把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用; 3. 锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香，倒入面包糠炒到金黄; 4. 倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。 油焖大虾 原料

3、：虾、葱、姜、蒜、番茄酱、香葱 做法： 1. 鲜虾洗净剪去须子、触角，挑去虾线; 2. 锅内做油，放入葱姜，出香味，放入大虾煸炒至大虾变成红色; 3. 倒入番茄酱，煸炒至每个虾都裹上番茄酱，加入少许糖、盐调味，出锅前倒入香葱末出锅即可。 吃虾的好处 虾青素最强自然?抗氧化剂之一 要非常提到的就是虾仁中含有的虾青素，它是世界上最强的自然?抗氧化剂之一。 2021年以来，国内外大量讨论证明虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的发生进展等方面具有显著的作用。 心脏爱护伞虾青素，防治心血管病 虾中除了含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调整作用，能很好的爱护心血管系统，可预防高血压、冠心病及心肌梗死外，虾青素的作用更是不行忽视，它是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。 而虾青素含量最为丰富的虾壳，又经常被人扔掉，这个无疑铺张了虾中最好的东西，假如觉得虾壳难以咀嚼，可做油炸一下使虾壳酥脆，或者是把虾壳剥掉超熟后煮汤，汤汁非常鲜美。 虾青素防癌抑癌抗氧化性超维c六千倍 致癌因子的表达和体内大量的自由基有着密不行分的关系，假如能够削减或者消退自由基，那么引起癌症的因素有削减了一大半。虾青素在清除自由基方面的作用不行忽视! 有讨论表明：虾青素清除

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