[酸甜排骨怎么做才好吃步骤易学]酸甜排骨怎么做才好吃_第1页
[酸甜排骨怎么做才好吃步骤易学]酸甜排骨怎么做才好吃_第2页
[酸甜排骨怎么做才好吃步骤易学]酸甜排骨怎么做才好吃_第3页
[酸甜排骨怎么做才好吃步骤易学]酸甜排骨怎么做才好吃_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、酸甜排骨怎么做才好吃步骤易学酸甜排骨怎么做才好吃 排骨能补肾养血，滋阴润燥，可为幼儿和老人供应钙质。你想知道好吃的酸甜排骨是如何做的吗?今日，为大家推举酸甜排骨的做法。 酸甜排骨的家常做法 酸甜排骨食材预备 排骨400克，红甜椒，黄甜椒和生粉各适量，食用油、盐、胡椒粉、白糖、白醋、番茄酱，老抽，料酒各适量。 方法步骤 1.排骨洗洁净，剁成小段，加盐、胡椒粉、老抽、料酒腌渍;红、黄甜椒洗净，切片，焯水后捞出。 2.将排骨匀称裹上一层生粉。 3.油锅烧热，放入备好的排骨，以大火炸约1分钟，再转小火将其炸透，捞出、沥油。 4.净锅置火上，放入白糖、白醋、番茄酱，注入少许清水，以小火煮成浓稠的酸甜酱。

2、 5.将排骨放入酸甜酱中，加入红、黄甜椒翻炒至熟即可。 家常酸甜排骨做法 酸甜排骨食材预备 排骨300克，青瓜1条，青椒、红椒各1只，蒜蓉1/2茶匙，酒1/2汤匙，油1汤匙。 排骨腌料：生油1茶匙，胡椒粉、盐、糖各1/4茶匙，生粉2茶匙。 青瓜腌料：盐1/2茶匙，米醋2汤匙，糖1汤匙，米醋3汤匙，糖、盐、生抽、生粉各1/2茶匙，麻油少许。 方法步骤 1.排骨切块，加腌料腌30分钟，然后放入油中炸熟捞出，沥干。 2.青、红椒去籽切块;青瓜开边去瓤，切长条，加腌料腌10分钟，沥去汁，上碟。 3.油烧热，爆香蒜蓉，洒入酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨兜匀，放在青瓜上。 酸甜排骨做法 酸甜排骨食

3、材预备 肉排300克，青、红辣椒各1个，蒜蓉、酒、油、生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、米醋、香油各适量。 方法步骤 1.排骨斩件，洗净，抹干水，加入上述调料腌30分钟。烧热锅下油，放入排骨，改用中火炸熟排骨取出，沥去油分。 2.青、红椒洗净去籽切块。 3.烧热锅下油，爆香蒜蓉，溅酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨翻炒匀称即可。 家常酸甜排骨的做法 酸甜排骨食材预备 肋排500克，生姜1块，大葱半根，八角1个，番茄汁适量，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，糖色2汤匙(可用老抽代替)，香醋1茶匙，花生油2汤匙，白芝麻少许。 方法步骤 1.将生姜切成厚片，大葱切成段，预备好八角。 2.将肋排斩断，然后在水里浸泡清洗几次，至没有血水后捞出。 3.炒锅放油，油热后放入生姜，大葱，八角炒香。 4.加入番茄酱翻炒。 5.投入排骨炒匀，加入黄酒，酱油，糖色炒匀。 6.注入没住排骨的开水，烧开后加盖以中小火焖烧30分钟，中途翻面(试咸度看是否加盐)。 7.锅内汁水收干时，加入2茶匙香醋翻炒匀称后起锅。 8.装盘，撒上熟芝麻，即成。 小贴士 1.没有糖

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论